Espresso Alchemy

營業中

休息中

♡︎青醬烤雞蕃茄芝士𝚙𝚊𝚗𝚒𝚗𝚒 $𝟽𝟸之前喺尖沙咀返工每次𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 諗唔到食咩就會嚟呢度ᕕ( ᐛ )ᕗ鍾意佢嘅𝚙𝚊𝚗𝚒𝚗𝚒 烤得剛好，唔會過硬過脆餡料健康豐富，岩晒晏晝想輕食嘅𝙾𝙻➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 (𝚕𝚊𝚛𝚐𝚎) $𝟺𝟹呢度嘅咖啡都唔錯經過不妨黎試下呢ฅ^•ﻌ•^ฅ

餐廳係海港城地下可以坐窗邊 望住路邊餐廳除咗有正餐🍽仲有輕食主打嘅咖啡好好飲☕️咖啡控要試😍.🌟厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 $97餐廳好有誠意用厚切煙肉肥肉部分好多好邪惡🤣煎香出晒油再加意粉炒 🥓味道更濃郁煎出黎特別香🥰卡邦尼醬好creamy👏🏻.🌟黑松露醬蘑菇意大利飯 $99黑松露好香💝 每啖飯都有忌廉包住好creamy🥰菇切成一粒粒 好爽口🥳份量亦好多推介👍🏻👍🏻.🌟Caffe Latte🌟Matcha Latte抹茶味好濃🍵拉花好靚☕️比一般cafe嘅更大杯

呢間本地cafe位於Mira mall，但係商場內既位置都算隱蔽，係鬧市中既好去處! 裝潢以木色做主調，好有休閒的cafe感覺Cafe入面用既豆都係自己炒，出左好多款唔同既豆可以係門市買!Menu有兩款咖啡豆用黎製作不同咖啡，客人可跟據口味選擇Lunch menu, 價錢都尚可, 但選擇就唔算好多嗌左香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 同埋 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉，味道都唔錯，份量正常，唔算太多/太少。香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉，番茄味會重D，辣味唔算太突出厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉，濃稠度岩岩好，厚切煙肉好香~Latte，佢地既Latte係用左Alchemy Blend既豆既沖，比較dark roasted小小，咖啡既苦味較重，岩哂鍾意飲深度烘焙既朋友!Flat White就用左Lollinut Blend，果香味會重D，一飲落去好明顯飲到Almond味，呢個既層次就會多D，豐富D係尖沙咀黎講，搵到間唔洗排隊，環境又幾好，又就腳既cafe都唔易嫁! 咖啡、食物質素、環境各樣都好滿意，岩哂想靜靜地坐係cafe又唔想同人逼既朋友仔呀! 

🧊Cold Brew $59 (9/10)⠀通常我👦🏻都係飲Americano，鍾意酸苦交錯嘅感覺👻。⠀今次嘅cold brew飲法幾得意，有粒冰球同杯比你慢慢chill🤞🏻。⠀Cold brew味道冇咁苦，咖啡味香醇，酸酸甘甘嘅味道充份刺激口水分泌😂。⠀⠀☕️Latte $41 (8/10)⠀👧🏻最常飲的latte，味道平衡，咖啡味道好濃厚，唔會得一浸苦味就完左👀，有層次地逐層逐層釋放咖啡香味🤩🤩。⠀⠀🍰New York cheese W/ Alchemy coffee ganache and cocoa crumble $33 (7/10)⠀唔係好食到咖啡味，但蛋糕本體好有芝士奶香好creamy😚。⠀⠀佢嘅咖啡係我👦🏻鍾意佢嘅原因，甜品試過都唔太鍾意（太濃/太淡）🤭，下次試試佢嘅主食先☺️☺️。

老實講，小弟肚內半點墨水都無，所以，平常都好少逛書店，不過，一講到搞旅行，就自不然會走去書店睇睇有無合用又新嘅旅遊書。比較上，會較多去美麗華商場嘅「商務印」，貪其夠大，而且書種多，逛完書店，又自然要搵個地方食晚飯，就近近晌鄰鋪嘅「 Espresso Alchemy」處理是日晚飯。餐廳嘅環境可以講跟商場空間連成一體，有部份位晌鋪側內，但大部份座就處於鋪外嘅商場空間內，正正就晌扶手電梯之下。但由於餐廳嘅位置屬商場死角位，變相唔會有太多閒雜人經過，環境寧靜。裝修以暖木系，加點工業風烏絲燈，簡約嘅設計，予人柔和、輕鬆之感，更感脫離繁囂。如大多數嘅咖啡店，都會兼營售賣不少咖啡嘅相關產品，故晌餐廳唔同嘅位置，都擺放咗濾杯、咖啡豆……等等物品。晌門口位已放置各樣餐牌，但亦可以拎本餐牌埋位慢慢睇。既然喺咖啡店，主力就梗喺賣咖啡啦，種類十分之多，此外，仲有多款特色飲品、手工啤、朱古力、茶品及梳打……等等。而食物方面，選擇上都喺以貴精不貴多為原則，沙律、多士、意大利麵及數款特色主菜。早午市都有早餐及午餐供應，但晚市就無喇，亦無咩配搭優惠。選購食物採半自助形式，晌收銀處落單後，就由店員將食物送上。蟹肉味噌扁

上網見到有人推介咖啡多士，作為咖啡控嘅我無理由唔去試下呢度嘅裝潢其實幾靚，不過未到8點已經無人實在係令人疑惑，後尾我知點解喇。因為呢個時候menu的食物超過一半都無！連飲品都有好多無曬，好彩我個all day還在。alchemy精選全日早餐 $128等咗一大輪，終於等到食物，不過見到份all day嘅時候真心失望，half day咋下嘛？咁細份嘅？我仲諗住同朋友share...味道方面都OK嘅，起碼最期待嘅咖啡多士真係好濃咖啡味，咖啡醬保留到少少苦味，多士都夠脆，只係燶咗D。加分嘅位係佢有個幾fresh嘅乳酪，感覺無敢乾（視覺上都覺得乾），但除此之外其他都太hea，性價比極低。味增腌豬肩 $158可能係我哋食嘢比較淡味，呢個菜式比較鹹，肉唔難咬但唔會覺得想食多舊，嗰兩條菜真係純粹伴碟用，既然係咁嗰幾滴黑醋汁唔落會好D，因為唔係好夾，食落怪怪地，最後我哋直情放棄了😳latte $41呢杯咖啡係好飲嘅，夠香夠滑，份量調配剛剛好，值得慢慢品味，可惜其他特色飲品好多都無得叫。整體而言呢度應該純飲咖啡會開心D，同埋想食嘢真係要早D 喇。

真的沒有想到在尖沙咀鬧市的商場內，竟然可以找到一間坐得舒服，環境清靜的咖啡店。這裏除了咖啡等飲料供應外，還有很多不同的食物選擇。青檸辣椒牛扒沙律 $118 - 沙律內的牛扒，已切成片狀，肉質鮮嫩多汁，可以看到牛扒中心還保持粉嫩的顏色。沙律方面有多款什菜，顏色鮮豔，有紅椒、青瓜、紫洋蔥、炸米粉，配合泰式的青檸醤汁，味道清新。味噌醃豬肩 $158 - 豬肩肉用了日式的味噌和味醂醃過，豬肩肉切成薄片，配合下面的雞肶菇一同吃，味道很夾。煙豬面肉和薯仔 $58 - 切成粒狀的煙豬面肉，味道有點似煙肉，配合清清地的薯仔粒和滑滑的炒蛋，跟多士同吃，既飽肚又好味。咖啡白朱古力西多士 $58 - 這個烘多士搽了白朱古力和咖啡做成的醬，咖啡味道很突出，加上麵包上的糖粉，甜甜地、脆脆地加埋咖啡的香味，是一個很特別的甜品。Latte $36 - 這杯咖啡的味道除了有咖啡和牛奶味外，還帶點朱古力味，飲完後，口腔還有點果仁的香氣。Earl Grey Chocolate $39 - 鴛鴦就飲得多， Earl Grey 加朱古力又幾特別喎！朱古力味比較濃，但亦可以喝到淡淡的茶味和牛奶味。室內環境Menu

The cafe is hidden in the basement of Mira Mall.  It has a laid back atmosphere for you to settle in, and allows you to enjoy a relaxing meal in the bustling area.Apart from the regular seating for couples or 3-4 people, there are 4 big communal tables with wooden chairs, catered for a large group of people.  The set up made the environment rather friendly and casual. Steak Som Tam Salad (HK$118)This is the Thai style salad, the Steak was cooked to perfect medium rare with a nice pink in the cen