Fleur (南豐紗廠)

營業中

休息中

同朋友去南豐紗廠行下，隨手揀左呢間Fleur試下佢嘅brunch👍🏼餐廳環境都好企理，白灰主調，感覺乾淨明亮，配上雲石枱同每枱嘅插花，令人感覺舒暢連水都加上檸檬同薄荷，so fresh👍🏼睇完餐牌後，我地就揀左Seafood Lover同Fish LoverSeafood Lover最搶眼嘅係佢大大條嘅南澳八爪魚，有部分容易入口，但都有部分係難以咀嚼，都係預料之內。整體味道不錯，亦有菜作為配搭，不過酸種麵包就會比其他水份浸冧左，呢點就有啲失色。Fish Lover嘅黑銀鱈魚外脆內軟，魚皮煎香，最後一啖仍然香口脆身，搭上纖維豐富但已煮熟嘅羽衣甘藍，調味上較為清雅，整體十分完美，令人感覺意猶未盡，推介比喜歡食魚嘅大家👍🏼朋友試埋杯咖啡，都算唔錯。至於我杯Earl Grey就出事啦😵我直頭飲到懷疑人生，香味茶味都唔突出，朋友試完都一頭問號，可能同我飲嘅其他品牌差別太大。建議揀咖啡，唔好揀Earl Grey🙈

在南豐紗廠想找個地方歇一歇 我們找到了這間咖啡店 可不可以說是咖啡店呢沒關係 就如openrice所分類吧澳洲菜/ 西式/ 動物友善餐廳餐牌很豐富 幾乎所有菜式的賣相都很吸引最後我們選擇了：· Croissant Lover $128牛角包中夾著軟殼蟹、太陽蛋、自家製的酸瓜軟殼蟹🦀️：外酥脆內裡鮮味十足自家製的酸瓜：甜甜酸酸 味道很特別酸瓜剛好中和了軟殼蟹的油分配上是拉差沙律醬 少少辣味把整個菜色的層次再提升· Burger Lover $138炸乳酪雞扒、羽衣甘藍、自家製酸蘿蔔酸蘿蔔也是中和了炸雞扒的油分韓式辣椒醬不算太辣飽肚之選另外加了$48 一個炸薯條味道一般 略嫌薯條軟了 和感覺比較多油· 粉紅番石榴慕斯 $58外型很可愛 像是毛球和鈕扣酸酸甜甜的石榴慕斯味道比較普通 沒有太突出我們認為這個價錢有點兒貴了· Latte $38拉花一流 奶泡很均勻Expresso 和奶泡的mixing做得很好較像French roast手法處理咖啡豆質素對得起這個價錢了餐廳整體給我們的感覺環境：💛💛💛💛💛食物賣相：💛💛💛💛💛食物質素：💛💛💛💛

荃灣南豐紗廠活化後做得很好，寵物可以在商場內走動外，內裏的餐廳大部分都歡迎寵物的。我就比較喜歡Fleur這間，因為他的裝修很簡潔，以白色為主，好光猛令人有種好舒服的感覺，而且員工很有禮貌及對寵物十分友善，寵物亦可以坐在餐廳 的座椅上，因為有些餐廳雖然歡迎寵物，但就不準寵物坐在他們的座椅上的。一點九左右到，避開午餐的繁忙時間，咁就不需等位。食物的種類選擇並不算太多，但品質很好，而賣相方面非常美觀，真的要手機食先餐牌是一張張紙的，另外有一份是全英文。餐牌希望可以改善一下，因為有些都比較污糟及起晒角位有檸檬嗰樽是可以飲用的水寵物餐寵物餐的紅蘿蔔是骨頭形狀很可愛跟餐的餐湯，味道濃郁Meat Lover 鹿兒島豬扒+竹炭麵包，分量都幾大，食晒很飽肚。厚切豬扒，很香。很喜歡佢醃製的紅菜頭，有少少酸很好味，撈埋d豬扒一齊食很夾。Poultry Lover 法國黃油春雞。擺放很靚，這款份量就比較細碟，只有4件細細件，脾位及冀位，味道很好凍Latte，不需另外收費或加錢，咖啡味濃，很滑。Lemonade 亦包埋，顏色靚，味道ok。

係南豐紗廠開嘅餐廳，不可能是一間平凡餐廳，感覺總要有些少藝術原素。所以呢度嘅所有嘢食都係以食用花為主題，任何一碟菜都係色彩繽紛，帶給我一個視覺、味覺、嗅覺感官的體驗呀～法式多士(HK$118)厚厚一片軟綿綿嘅牛奶甜麵包，上面鋪上濃厚的意大利軟芝士忌廉和肉桂粉，旁邊仲有一個粉紅色的是熱煮的甜啤梨，伴碟有橙果醬、新鮮雜莓甜果和食用花。一人食，好飽，同時又好滿足😋Fleur Lover (HK$128)估不到，是用上一個大碗，裝住滿滿一碗軟綿綿嘅班戟，份量大到可以2人食！面頭鋪上新鮮雜莓生果、堅果、鮮忌廉、有機楓樹糖漿和食用花。Cucumber & Apple Cold Chill Tea (HK$44)青瓜蘋果凍茶，是一瓶的，另外提供一個裝咗一片青瓜和一個粉色花花冰球。朋友話整體味道好清，青瓜味多過蘋果味。Latte (HK$36)一杯有玫瑰拉花的牛奶咖啡伴有一片脆曲奇，賣相靚靚，味道都香滑美味。

📍Fleur Hong Kona⭐️食物：7.5/10⭐️CP值：7/10 🧡Overall: 環境好適合打卡😛飲品質素都唔錯，特別要提下呢度員工嘅服務態度都幾好，一見你茶壺空左，就會主動過嚟幫你加熱水🥰☕️Latte (iced) $42望落去以為會偏甜👀但飲落咖啡香味同奶香都平衡得幾好，唔會太甜，亦有少少回甘香☺️質素唔錯，唔會金玉其外🤣🍎蘋果肉桂果茶 $40味道清香，甜度比較低😛唔算10分經驗，但係如果唔飲咖啡都係一個好選擇!