雋太日本料理 (已結業)

情人節,是女生最期望的日子不過我家男人就絕對不是浪漫主義者加上今年情人節，太接近農曆新年在正日慶祝更加不可能的事，而且他是做服務性行業呢早在一星期前我就預約了這間於元朗的雋太日本料理作為我們的情人節晚餐係呢間放題店吃的時段跟我平常吃的不一樣首先它分別有五個時段可供選擇由其在A同 E時段個陣更加有二人同行一人半價而小妹就跟男人揀選了第三個時段來就吃啦，由於當天誤會了地方最後我們差不多遲了約15分鐘到達，不過幸好一早預約了要不是就是沒有枱可以吃囉，不過當天吃的也算是有枱剩加上座位方面不算太迫，吃得也算是蠻舒服呢唔好講咁多長氣，食放題識食就當然係食刺身先啦不過其實我地差不多達左成半個鐘頭先有得開始食因為店員完全將我張枱號亂咁講,攪到最後攪左好耐先開始有野食第一轉我們兩個人都唔敢叫咁多，都係要三文魚同拖羅叫得多d但係最後都係比得五塊我地，不過它家的刺身都還好沒有太冰的感覺,亦都沒有吃落是舊舊都咬勁耐既根係度當然少不了要一些我家男人最喜歡的前菜這些在街外吃，一小碟最平的也要$17呢不過今次我們沒有再多吃呢，始終想留肚吃其他東西嗎當然也有點了一些燒物的，燒牛柳,燒牛脷都是我每次放題也是最愛的在這兒

我沒有老吹 , 這間放題店就是勝在有生蠔吃 .... 我和太座都是生蠔迷 , 又豈會錯過 ~門面光猛 , 招牌又夠大 , 隔兩條街都能看見 !入內光顧前請多加留意店舖前的易拉架招牌 , 以便清楚價格/優惠 ~留意價目表 ~只要額外加數十元便可以任食日本生蠔 ! (下午沒 $28 優惠的)內在環境開揚 , 樓底甚高 , 裝修簡潔 , 座位舒適度高但比較狹窄 ~一大疊入單紙 , 似在挑戰我的食力 .... 刺身款式選擇夠多 , 師傅切得厚度適中 , 尤其是喜愛北海道帶子、有頭甜蝦、象拔蚌 ~刺身有應有的海產味道 , 沒雪藏氣 , 北海道帶子夠厚身亦十分甜美 ~日本生蠔我們是為了這任食日本生蠔而來的 , 蠔肉滑嫩肥美 , 蠔味濃郁又 creamy ~ Encore 又再 encore !手卷紫菜脆口 , 飯也握得不死實 , 餡是比較少但仍可接受 ~串燒、燒物串燒食物睇得出是有用心燒過 , 調味適中也夠熱度 , 算是不錯 ~我特別喜歡吃燒菠蘿 、燒翠肉瓜 , 因其味道清新又夠風味 ~炸物炸物是比較一般 , 唯獨是明太子雞翼 , 必點 ! 看這件被我太座咬開了一半的明太子雞翼 , 飽滿又多汁 !

我真係好鍾意食日本菜，尤其係刺身，而且都覺得日式放題可以任叫任食係好抵食，於是今次便約朋友一起去元朗雋太食日式放題了。我們兩個約了星期三的晚上去食。那裡的放題共有 5 個時段，而我們選了 7:35pm - 9:35pm 這個時段。雖然我和朋友早到了，不過仍然要等到 7:30pm 才可入座。店舖面積都頗大，就算是平日晚上，都相當多人光顧啊，這晚看見都差不多滿座。我們兩人被安排在餐廳中間的的木桌椅上就座。我們的座位跟隔離桌是相連的，而且椅子與椅子之間是幾乎沒有空間，記得隔離桌的先生出入多次洗手間的時候，我每次都要起身讓開一下。桌子都比較細小，當幾碟食物一起來的時候，便差點兒放不下啊。食物種類都很多，只需在點菜紙上填寫數量和桌號，交給侍應便可以了。放題頭段食物送來的速度都算快的。我在頭段已經火速叫了「每日 100 杯，每人只限 1 杯」的 Movenpick 士多啤梨雪糕杯，不過送來的卻是雲呢嗱味雪糕，但是下單時侍應卻沒有告訴我們士多啤梨味沒有貨啊。不過，Movenpick 的雪糕質感相當鬆軟又好味。刺身賣相和擺位相當不錯，味道都幾新鮮的，只是稍嫌不夠厚切吧。帶子和三文魚壽司上面的刺身切片是

我的project 終叫完成! 除了放下心頭大石外, 我的肚皮也可以放鬆一下。 (其實都沒有認真的節食過, 只是在最後一星期戒口) 這天還完柬西後在元朗閒逛, 大水渠附近真的多了很多食肆。加上差不多近一個月沒有吃過刺身壽司了, 所以放監後當然要食多啲, 就決定去吃放題。這間雋太日本料理看見都有幾多人排隊, 於是我們便去試試。今天可能是雨天, 人較少, 原來是要book 枱才有位的! 坐下來當然是要快點點食物啦 !!由剌身到甜品共百多款選擇, 總會找到心頭愛。放題當然是以刺身作主打啦!! 我們都很”克制”，每款先點幾片, 這是我們的ROUND 1魚生選擇共有十二款, 點了的多款都好新鮮, 絶對是必食推介!! 無論是港人最愛的三文魚或是較貴價的油甘魚及象拔蚪都很鮮甜, 沒有雪味。我最愛的帶子剌身, 非常鮮甜, 肉質嫩滑, 一口一片, 真是不經不覺是晚食了十多片, 超好味。是整晚的亮點!!跟着送上來是軍艦壽司, 即叫即整, 紫菜還是脆的, 絶對比起某迴轉壽司店的質素, 不錯。黃金魷魚和芥辣八爪魚軍艦是我們次必點的東西。另一個驚喜是炸物，每款都是熱哄哄的。兩款炸蝦都好好味，不會炸到得一舊粉或過