Joō de Rolls (已結業)

又到放鬆時間，係啊~通常我都會搵間環境坐得舒服，又夠光猛而且唔會好壓迫嘅餐廳嘆一吓呢到係專食西班牙油炸鬼，即係Churros嘅甜品店，仲用咗日式做法，今日一個專程睇完介紹來試的Strawberry ChurrosChurros做成蝴蝶結形狀，而 面頭擠了忌廉同放咗好多士多啤梨，望落好吸睛又癒Churros口感外脆內軟，食落鹹鹹的，而士多啤梨好新鮮鮮甜我仲叫埋detox water係士多啤梨味飲落好清新啊，成個set好啱草莓控去食

我對Churros的印象就是炸得油膩膩、乾巴巴接近棕色，然後再沾滿砂糖或是死甜的朱古力醬…看見這間新開的churros café口碑不錯，churros賣相亦相當吸引，就忍不住要試試！這天晚了出門，到接近5點還沒吃午餐，我跟男友都快餓扁了…打開Menu第一頁就看見這個超吸引的Strawberry Churros，便鐵定要點這個！然後再揭Menu發現除鹹食的churros外還有芝士薯條！同時看見店內兩、三組客人也點了，邪惡但好想吃！掙扎一下要不要試試all day breakfast裡的鹹churros…最後還是選了邪惡的薯條哈哈～Strawberry Churros：重申一次賣相真的好漂亮！光是眼睛已吃飽了哈哈～士多啤梨份量足，主角churros果然炸得不油膩，但稍嫌乾硬一點，如果麵粉密度高一點，造到外脆內軟的話口感會更佳～然後到令人期待的煙肉芝士薯條：炸得剛好的薯條，粗幼脆度適中，淋上金黃色的芝士漿、芝士碎及煙肉碎，份量亦有夠澎湃～一入口充滿香濃芝士味(不像M記的無味芝士)，一整碟又被我們瞬間KO了～如果芝士漿再多些就perfect了～愛喝咖啡的男友點了Piccolo Latte咖啡

2017年一開始真的需要嚐甜打開序幕，想約朋友到尖沙咀某大型商場為新一年添加衣裳。逛了一會兒，腳步走到The One 的商場。很多甜品店進駐到這個商場，各色各樣，應有盡有。唯獨有間甜點卻極具吸引，以「Churros 」為主打比較少見。 店內的裝潢全走簡約風格，白色的外牆的設計增添舒適度。有吧枱及二人枱至四人枱之分，餐牌上色彩繽紛美極了，以硬身為主並帶有美感。玻璃畫中的外牆與舒適的環境，確實相當迷人。下午茶的關係，細看周邊大多以少女為主，可想西班牙甜點完全留得少女心。 Chips and Cheese $68首先到來是這個芝士煙肉薯條，芝士的濃郁熱騰騰而且薯條炸至香脆。煙肉的咸香帶動流心的芝士配上薯條，沒有半點抗拒的理由；而且咸道恰到好處令人愈吃愈想吃的。 Bagel $78三文魚牛油果的百吉卷，新鮮的三文魚遇上牛油果健康又美味。不過使用百吉卷本身比較硬身，如果你不喜愛硬包請不好選擇。生菜底與牛油果相當匹配，完全是減肥之選。 Strawberry Churros $88來到這裡的甜品，我真的毫不猶疑地選擇:士多啤梨。單看餐牌已經相當吸晴，士多啤梨呈花形配上忌廉後特別美麗。脆身的Churr

記得幾年前紅磡有間專賣 Churros (西班牙油炸鬼）的小店，曾經掀起一股熱潮，最後因為土地問題做不住，心血來潮想食就要往西班牙餐廳找。早前，同一班朋友去了香港首間日式吉拿捧專門店 Joo de Rolls 吃下午茶，原來她就是Eyescream and Churros的變奏版，新店除了甜食，咸食兼備，同樣出色，就看看我們元旦日吃了什麼～同行的朋友甲要必須先吃咸食才可以吃甜，元旦日連老麥都賣All Day Breakfast 的時候，那有不吃的道理， 這裡的全日早餐以Churros代替常見的多士或法包，再配搭常見的食材，感覺都幾豐富。Churros 是即叫即炸，所以不會有放冷了或乾爭爭的感覺，而Churros 口感鬆軟。不過由於沒有醬料伴食，食到最尾有點口乾。Churros Dog用Churros 代替平時的熱狗包，食落微暖，口感酥脆唔熱氣，而且無油益味，少少攻鼻的芥末醬好搭配！始終是麵粉造的，食食下都有點飽肚，不過有醬汁伴食無All day Breakfast 咁乾。Detox Water，店家把新鮮水果預先浸了24小時，薄荷加上檸檬小清新路線。抹茶 Churros 擺到好似四葉草

      之前紅磡既Eyescream and Churros原來改左個新名，係The One開左呢間Joo de Rolls，一黎到店面已經覺得好驚喜，因為有天然光既佢好光亮，內座係半Open，出面仲有幾張雲石枱，真係岩曬文青打卡👍🏻 同之前既鋪頭一樣，Joo de Rolls都係賣Churros，但最特別既係店家會將Churros配上不同既甜點同鹹點，呢個配搭係香港好少見，唔知味道又點樣呢哈哈     首先黎既係Strawberry Churros($88)，店家將churros湊拼成花花形，上面擠了忌廉，再放上了士多啤梨，外貌黎講真係滿分。但係味道方面，可能係因為我同朋友影左一陣所以有點凍，雖然Churros仍然係外脆內軟但係油膩感偏重。另外，店家本身拎出黎既時候應該唔係岩岩好炸好，如果唔係，上面既忌廉一早已經會溶曬，本人都係覺得churros要即炸既先係最好。而這個組合配上士多啤梨，味道可以想像到，個人認為唔值得咁貴。        再黎既係Tiramisu Churros($88)，同樣presentation好靚。店家用churros代替原本Tiramisu入面既手指餅，