Attic Handmade Pasta (已結業)

3-Course Lunch Set🥖Daily bread乾番茄香草包果乾核桃包麵包外皮煙韌邊味香脆 包體鬆軟配搭果乾鹹鹹甜甜🍄Daily soup蘑菇忌廉湯蘑菇比奶味濃所以唔同平時嗰啲咁膩亦有好多蘑菇粒粒口感厚實濃郁🥗Burrata Cheese with Tomato Salad and Pickled Watermelon波波西瓜用醋醃過 酸酸甜甜沙律菜色澤翠綠口感爽脆無苦澀味流心芝士比上次食重奶味 更滋味 整體感覺清新 好啱做開胃菜🐽Slow-cooked Pork Belly, Sherry Balsamic Glaze豬腩肉入口即融黑醋汁亦唔會過酸 有助減低油膩感嘴叼姑媽都表示滿意🦐Linguine Aglio e olio with French Cristal-Blue Prawns $178意粉扁身彈牙 做到al dente水晶蝦大隻爽口雖然連殼但已經剪碎咗 所以好容易剝意粉以蒜同埋洋蔥炒香但就比較油。🥩US Angus Hanger Steak with Roasted Vegetables $188牛扒嗌咗medium 熟度啱啱好唔帶筋 有咬口但絕對唔韌雖然望落

💕6人份 人均$5xx精緻手工意大利🇮🇹麵專門店環境好適合帶另一半撐吓枱腳或者帶朋友嚟gathering是次order🗣六人份量 叫左兩set five course set dinner . 兩支Riesling (W) .［🔸Five course dinner如下🔹為其他散叫]🔸Welcome tart -酥皮鬆軟配上蟹肉 唔錯🔸1st Appetiser- 值得一讚蛋黃多士配魚子醬好回味無窮🔸2nd Appetiser -黎麥海鮮他他 刺身誘惑難以抵擋 醒神開胃 ‼️ 🔸 甘旬湯-一如既往既creamy 不過不失🔹 法式馬賽魚海鮮湯連多士. 藏紅花蒜蓉蛋黃醬法包-👍🏻👍🏻👍🏻海鮮味極濃郁 推介（似蟹肉濃湯）🔹Pasta- 耿耿於懷海膽意粉圖文不符極之嚴重！有啲失望仲因為咁我用了放大鏡effect 影呢張海膽意粉相 🥲（試下你就會明白我既感受😭）🔸Pasta 蝦籽香蒜辣椒意粉-手打意粉每份都太珍貴 到喉唔到肺 🥲真係軟硬韌度適中 仍然值得推介👍🏻🔸Main- 由於Mrs gu 不食牛肉 是次牛柳按友人報告：比較鞋口 評價一般🔹Main -安格斯牛腹肉medium rare 則推介👍

朋友話尖沙咀新開了間餐廳，無論環境和食物質素都唔錯；值得推介。基於好奇心，我和同事提議放工後立刻去嘗試。餐廳設計時尚，帶有歐陸風釆。以水晶吊燈點綴，甚有氣派。服務員招呼我們坐下，隨即送上 wellcome food (蟹肉批)。個一口批雖然細小但外層撻皮非常鬆脆，咬落滿口鮮甜蟹肉和青瓜絲；非常清新味美。餐包卽焗自家製麵包配上岩鹽牛油，食過返尋味。日式醬油漬溏心蛋黃多士驟眼看以為係多士夾車厘茄，毫無特別。豈料咬落才知是半熟溏心蛋黃，口感畧帶煙韌。多士亦很鬆脆， 塗上軟滑黑松露意大利芝士和魚子醬配搭特別，很有心思。是日餐湯酸酸甜甜的蕃茄忌廉湯非常開胃，應採用很多新鮮蕃茄打蓉後再加入忌廉；飲完都有些飽肚感。蝦子香蒜辣椒意粉意粉爽口有口感，用上香蒜和蝦子己覺惹味非常；再加了辣椒更能提升味蕾，令整個毫無配菜買相又平凡嘅意粉來個驚喜。油浸蕃茄意大利飯傳統的意大利飯質感煙韌，以秘製 sauce來煮, 既creamy又有嚼口。再加埋D油浸蕃茄仔酸酸地很開胃。法國釀無骨春雞配羊肚菌汁和薯蓉雞肉嫩滑唔鞋口，淋上羊肚菌汁味道特別，連同煎香三色椒一齊吃可減輕肥膩。Tiramisu 甜品中 Tiramisu 是