DIO Cafe Bar

營業中

休息中

香港 🇭🇰真的有很多勵害的調酒師🥰我們喝到其中兩杯 還特別是用了 香港🇭🇰製的酒 調出來的Canton-Knees $128好喜歡 💕 喝到快底時 買不要讓人收 心想一定要把它喝光光！！酸酸甜甜 超易入口 像是份檸檬冬瓜成人版😆但喝起來完全不像覺得有酒精在🤣妹妹們女生們一開始必點Vietnam Dirty $128噢😯平時expresso martini 就喝的多 愛爾蘭🇮🇪 咖啡☕️也好多但越南🇻🇳耶？！喝起來超順 而且很好 👍打卡 調酒師會在客人面前滴漏咖啡☕️ (好拍🤫 ）底是椰子🥥奶和菠蘿🍍汁 即便 dark rum 底也超易入口！！一大口一大口 喝進去也沒在怕 甜甜舒服～Winter Blazer （酒酿丸子）＄128哈哈哈😆 真正的酒酿丸子🍡！！酒精版的熱薑茶 沒聽錯是「熱」🔥（如果生理期能來一杯 暖胃又暖身） 在酒吧耶 想不到吧~～女生們有藉口可以😌來喝一杯啦 咔、咔Dates With Longan $128這杯酒精比前面的三杯強多了 但帶甜身 還是易入口的而上面的龍眼浸了兩星期！！喜歡 💕直接一口吃下去 再一口酒 爽但不能太強烈酒精的朋朋們可能就一小口一小口來一下 比較好

一開始比依間店吸引嘅地方係佢會cafe x bar✨而是即係佢日間係cafe專賣coffee☕️，而到咗夜晚先搖身一變做bar專賣Cocktail🍸(o^^o) 而且即使係夜晚嘅Cocktail，佢哋都會加入咖啡嘅元素去調配，鍾意飲咖啡嘅大家可以不妨去試吓(*¯︶¯*)順帶一提，佢最近轉咗款新嘅winter cocktail menu，let’s go tryyyyy😌💜Keung Sour🍸 💰$128第一啖飲落係幾有平時飲開嘅豬腳薑味，薑味唔會太重，所以都幾易入口( ´▽｀) 當我哋飲耐少少，等啲冰溶溶地嘅時候，就會飲到豬腳薑嘅味會出啲，反而薑味會少啲，呢個時候就會飲到少少甜味😙💜Cold brew young🍸 💰$128依杯cocktail嘅其中一個signature位係佢配上咗一支burnt cinnamon，所以一開頭聞起上嚟會有肉桂味，飲落除咗有cold brew tea 同cold brew coffee嘅元素，仲會有soda water mix埋一齊，成杯酒嘅味道唔會好濃烈，但係會有少少焦味🤏💜Vietnam Dirty🍸 💰$128依杯Cocktail嘅最大賣點係佢混

日間的中環Dio Store，主打高質咖啡享受，下午時段開始供應雞尾酒。店內坐位都集中在吧檯，牆身擺滿烈酒、香檳、汽泡酒、梅酒、威士忌、Gin酒和清酒等應有盡有。平日 Happy Hour 時段已有客人流連，相約朋友晚餐的時間未到，小酌一下～👧🏽𝑾𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒍𝒂𝒛𝒆𝒓酒釀丸子🍡一杯暖暖的雞尾酒，跟配小丸子口感軟糯，整個配搭有點像港式甜品薑汁加湯圓；以洛神花作基底，慢煮薑味蜜糖，味道微甜易入口。旁邊兩大薑片可放入杯中加重薑味，天氣凍時飲用特別暖胃。𝑺𝒂𝒍𝒕𝒆𝒅 𝑳𝒊𝒎𝒆 𝑯𝒊𝒈𝒉𝒃𝒂𝒍𝒍咸檸味道的梳打水 🥃 味道獨特。把陳皮倒進威士忌浸泡，令酒精帶點咸香味，想咸味再濃郁一點，可以加上咸檸檬攪拌；配上柑橘利口酒和梳打水，酒精濃度不算高𝑱𝒂𝒔𝒎𝒊𝒏𝒆 𝑫𝒓𝒆𝒂𝒎味道香甜但酒勁十足的一杯雞尾酒 🌸 以香片和普洱加進Gin 和 Vodka 兩種酒裏浸泡，再配以茉莉花茶，散發出淡淡清香。屬於甜酒比較容易入口，但這杯酒精濃度頹高，飲完一杯已經面紅紅了。👦🏻𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑩𝒓𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒖𝒏𝒈用上Dry Gin、冷泡茶同咖啡，加上梳打水調製而成，上檯前再加上燒肉桂嘅煙霧 🌫️ 先聞到濃烈而微香嘅煙燻肉桂味

返工好攰，收工緊係要好好享受下。行開中環，見到呢間酒吧人頭湧湧，感覺應該唔錯，決定入去試下。原來酒吧日頭係一間咖啡店，夜晚嘅時間就係酒吧，餐廳陳列左好多唔同特色&少見嘅酒出嚟，如果客人有興趣都可以喺到買。Signature menu嘅Cocktail濃度由上至下漸漸變得更加濃，可以因應自己嘅程度揀適合嘅Cocktail，或者叫Bartender介紹亦得，因為佢哋講解得好詳細，令我即刻揀到自己心儀嘅一杯😍忍唔住飲多幾杯我recommend ⭐️。SALTED LIME HIGHBALL (HK$128) ⭐️⭐️係鹹檸七味，上面係一個鹹檸，唔建議食，但如果覺得唔夠味，可以浸落去加強鹹味。Base係由陳皮加Whisky做底，加柑桔Soda，飲落嘅味道都幾獨特，而酒精濃度屬於中高。。KEUNG SOUR (HK$128) ⭐️係最低酒精濃度嘅一杯Cocktail，用咗八珍甜醋+新鮮嘅薑汁，配合埋經典嘅薑糖一齊飲，少少嘅辣味，但帶有丁點嘅甜甜酸酸，好醒胃。。JASMINE DREAM (HK$128)茉莉花茶+Vodka做底，加左少少Old Tom Gin，飲起嚟甜甜地，但酒精濃度超級高🙈飲兩啖就快暈