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2014-03-28
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相信要不是朋友早前邀請一齊去Zafran,我可能至今會仍還未發現這間位於蘭桂坊的西班牙餐廳。因為Zafran的入口帶點神秘,大家沿著雲咸街走,看到這指示後落幾級樓梯在右手邊會看到草牆,那便是正門。另外餐廳在雲咸街上亦有一個細細的'後門'。一踏進Zafran,就可以感受到他那份跟一般西班牙餐廳不一樣的型!首先經過有矮梳化、有DJ打碟的lounge area,都幾適合來聽歌飲返杯。過了lounge area繼續行,就會來到open tapas bar kitchen。跟著再走入點,便是這夜我們舉行試食活動的dining area(經後門亦可直接來到這區)。Zafran真是可謂集酒吧,tapas bar與西班牙餐廳於一站呢。大家先來些餐前小食,是浸了sangria的西瓜粒。粒粒清甜多汁,又帶淡淡甜酒香。Sangria,紅的和白的我們都試了。我較喜歡用了白酒做底的白sangria,較清新和果香較突出。翻翻menu,這裡除了提供約十多款經典tapas外,亦有約十款Zafran自家創新tapas。首先有gambas ajillo($138)這道經典菜。蝦肉雖爽甜,但我覺得那濃濃蒜香微辣的橄欖油更吸
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