一品螞蟻 (已結業)

原本看到這麼多差的食評 心沈了下來我好擔心 是否應該一試但因為信用咭優惠和我以前曾到過這兒吃過我才有信心和家人一家四口來試的首先K11 地點方便環境也不錯 坐得舒服早來可以不用訂位218 二人餐 + 10% service charge 我們點了兩個二人餐有雞沙律lettuce 份量適中, 沙律醬混合得宜,不會大膩只是雞肉好乾 無味 減分但因健康的原固，我會建議大家吃多些菜小食兩客 x2有牛脷兩塊 我無食 不過看到好大塊餃子 有點焦 ok la, 不過不失炸魷魚 好韌 不推介主菜兩客 x2芥苿牛肉焗飯香 熱呼呼的 好窩心沒有令人窒息的芥苿味 其實我懷疑有沒有 哈哈有焗豬排飯的影子 讚!三文魚pasta彈!!! 冷了 芝士醬結塊了大扣分!!!鐡板豬排well done!沒有太老 我們都好impressed可惜薯菜 處理不好laska 海鮮炒粉 太辣了連我全家最愛辣的人也高呼好辣不過她還是好喜歡它的辣 刺激味蕾　海鮮份量偏少甜品兩款牛奶布甸的確不錯 挺滑的不太甜 深得我心朱古力蛋糕太硬了 味道也怪怪的雖然賣相不錯 我也覺得強差人意還有餐飲 真的好扺呀初時以為主菜會好細份怎料主菜大份到吃不

又到聚餐的時間啦来到一品螞蟻闲聊 晚间有精选套餐推出 是前菜+主食+甜品的組合 平均價位大致在HK $128 ~ $158 前菜的选择有： 龍蝦湯, 是日餐湯, 煙三文魚薄脆酥 或凱撒沙律主食有：扒類(牛、豬、羊) 以及燒雞, 意面, 燴飯 甜品：濃情朱古力, 拿破崙, 法式焗蛋芝士餅,紐約芝士餅,蘋果椰香脆脆,栗子果仁立方,松露開心果慕斯等 而當晚只有前三款蛋糕有供應 整體錶現一般的餐廳 前菜平平 值得一提的是主菜裏面的分量較大 扒類的質素 對於這個價位來說 還是相當抵食的 另外 單點了兩款Pizza 一款是大蝦為主 一款是軟殼蟹 較喜歡大蝦的一款 肉質還算飽滿而軟殼蟹就較為遜色 除了焗的不夠火候的殼 也幾乎看不見蟹肉 另外Pizza餅本身 也做得非常一般 讓人很想沖去而甜品的話 因為當晚的選擇較少 只重複嘗試了三款 濃情朱古力, 拿破崙, 法式焗蛋芝士餅整體的賣相較為大份 做工也相對粗糙 不夠說到底 還是依舊對得起這個價格的 而對於個人口味來說 巧克力蛋糕有些偏甜 質感薄 拿破崙的話 自從Mimossa的那份佳作后 暫時未有別的難破倫能讓人有酥 脆 香的讚歎 另外芝士蛋糕也較

這次吃了一個白汁意粉，48的價錢附上一個drink，說真的一開始吃覺得汁很濃，但是愈食愈濃，令我飲左一杯水才可以解濃。ant one沒記錯的話曾經拍過on call 36小時，位置比較窄，但氣氛很懷舊。

ANT ONE即使是在K11最經濟的餐廳, 但人流不多, 環境寧靜, 坐位闊落; 點了焗朱古力布丁, 賣相吸引, 但一cut開, 冇”流砂”既效果, 汁唔夠多, 朱古力味道不夠濃烈, 但夠飽肚連熱飲$35, 收加一

下午茶時間想在K11找間餐廳坐下吃甜品也不易，因為大多在午餐時段後也有下場時間，選擇不多的情況下就來到Ant One。甜品餅櫃放了數款甜點，賣相平平。看看下午茶餐牌，甜品拼盤已包三款餅櫃內的甜點都只是$65，比起單獨點每件要$30元的便宜，於是便點一客。拼盤內的三款甜品分別是松露開心果慕斯、栗子果仁立方及牛奶布甸。淺綠色的開心果慕斯，味道造作古怪，打得不夠幼滑，吃兩口已不想吃。栗子果仁立方，薄薄的一層朱古力醬包著栗子蛋糕，蛋糕層夾了一些忌廉，但栗子味道很薄弱，即將單獨只吃栗子忌廉，味道同樣不突出。幸好蛋糕不會很乾身，但我也不會再多吃。牛奶布甸，口感滑溜，但奶味很淡，但已經比開心果慕斯好吃很多。還有焗朱古力布甸，$30，心太軟形狀古怪，賣相極不討好。旁邊的當然不是雪糕，只是忌廉。切開蛋糕，莫說是流心，連半點熱融的朱古力漿也沒有，怎叫它做心太軟？最多也只能稱它是朱古蛋糕吧！怎也不想吃件連半點朱古力漿也沒有的蛋糕，於是便跟店員說，他亦為我們送上另一個來。等了超過二十分鐘，心太軟仍未送來，幸好不用等上半小時以上才能吃到。這個心太軟的外表好得多，形狀不會是不規則的。切開後中心帶微微流心，朱古力漿

在K11內行了一圈，被簡約佈置的Ant One吸引：選了兩個精選套餐。餐湯- 龍蝦湯：黑松露菌煙三文魚薄脆酥紅、白酒(每杯加$25元)西班牙式雞肉風腸燴飯($128元)：香得來不太油炭燒美國牛柳配紅酒汁($208元)：牛柳很易切開甜品：松露開心果慕絲(Truffle & Pistachio Mousse)New York Cheese Cake

趁著年尾假期，全家理應外出慶祝，只是家中也發生了一點事故，各人於無瑕之餘，自己更是抱羔當中，折衷之下，只於十二月廿四日的「平安日」，吃了一個午餐而已。選了尖沙咀K11的ant one，除了地點上能遷就大家之外，也因為同屬這集團的紅螞蟻，主要以焗飯馳名，亦較適合家中兩老的口味。看到餐廳門口的食譜，選擇可真不少，包括集多國的主菜、小吃、麵食等，當然少不了招牌的特色飯品，價錢也只是由五十元起，亦算豐儉由人，加上只要屬主吃的項目，再加上廿八元，就可選擇餐湯或者沙律，並包上飲品，選擇上亦見靈活。除了是日午餐之外，趁著節日潮下，餐廳也推出了假日精選，不過只得三道菜之下，卻收逾二百餘元的價錢，取價上不免有所偏高。餐廳的內堂亦見心思，牆上掛著一眾老牌影星的黑白照片，也添了一點懷舊氣息，不過期間就有怪事發生，原來這幅牆也是一個更衣間，當看到餐廳員工從牆內的暗門「彈」出來時，也真是嚇了一下。先送來家父的午餐，這碟羊肶扒飯於肉嫩之餘，羶味足夠卻不過搶，配合白飯可是一個美味而飽肚之選。同場奉上餐湯及麵包，忌廉湯的味道不過不失，入口尚算滑漏。由於人多之下，最後那件餐包也不知落入誰人口中，至於旁邊那碗醬料，最初以

1. 香草蜜糖燒豬仔骨$88 ~ 上枱即食已不熱了, 不知是否在廚房放耐了. 豬仔肉不似美式餐廳般肉質軟淋, 反而有點嚼口, 夾雜一些肥肉入口, 都幾好味, 那醬汁似墨西哥式的味道. 薯條既肥又連皮.2. 香煎美國安格斯肉眼扒$168 ~ 10安士份量配上爽口意粉, 也不錯.

這間位於 K11 商場中，儼如玻璃屋一樣的「一品螞蟻」，售賣的菜式以港式 fusion 菜為主，隻百家之大成混合而成，前陣子一試，覺得水準實在十分普通，以它所收的價錢，雖然在同一商場中不算昂貴，甚至似乎比較便宜，不過在這商場中實在有太多更好的選擇，而在附近的商場，好像 The One 和國際廣場等，比它好得多的食肆也比比皆是，所以這間「一品螞蟻」相信自己只會試這一次便夠，不會有再來幫襯的機會。在這天所吃的東西中，水準較佳的已算是那餐湯「磨菇忌廉湯」，這湯的濃稠度非常適中，湯中細碎的蘑菇蓉也豐富了整個湯的口感，給自己的印象十分不錯。隨餐湯附上的麵包樣子得意，較為特別，不過就不夠軟熟，味道也只是一般。兩道主菜是令人失望的。「挪威鮮三文魚蛋白蟹肉蟹籽炒飯」用料健康，三文魚和蟹籽的份量不算太少，但蟹肉卻真是寥寥可數，純屬聊備一格而已。飯雖炒得尚算乾身，而且不算油膩，但味道方面，卻實在是淡得可以，要不是廚師下少了鹽的話，那便是他沒有試味了吧。炒飯味道偏淡也還算了，另一道主菜「秘製非洲鮮軟雞」卻更是令人失望。這雞雖云秘製，但所謂的秘不知是否閉門造車的意思，憑我對非洲雞這道葡國名菜的有限認識，這兒的

星期六臨時臨急gathering, 行過K11 見到呢間裝修不錯而且尖沙咀度度都要等位,所以諗住試下，呢個區的餐廳應該唔會點差。點知一order 食物，所有前菜(沙津)、主菜、小食一湧而上, 我們坐卡位台根本食唔切, 我們都算啦, 諗住食埋就走!,點知個waiter "FING" 埋個2 個甜品,嘩我們張台已經無位仲放落黎!!?!!而且好唔尊重食物! 我們決定投訴，同個waiter 講,我們想上的慢的，慢慢食，投訴完不夠2分鐘即刻又上埋第3個甜品!我們再向經理投訴,(我們俾得呢個價錢..我估唔到俾的仲差過大X活的服務)經理解釋有90% 的客人投訴他們上菜慢所以就快,我們同佢講,我們好可能係果10% , 呢個解釋令人摸不著頭腦!!!呢間連鎖式餐廳,奉勸大家如果想有個happy weekend 就要諗清楚先去用膳。

午飯時間，人在尖沙咀，不想去人多擠迫的地方，唯有去K11。逛了一個圈就選了這間餐廳。餐廳地方寬敞，有卡位，坐得舒適，是談天的好地方。選了午市套餐中的鮮蝦豆腐鮑片奄列餐配我至愛的凍檸檬茶。奄列： 有蛋香，奄列有蛋汁，不會太熟。奄列的配料以豆腐蔬菜為主，頗為健康。吃完飯後，看看書，玩玩電話，渡過一個悠閒的下午。

我是 7 月生日之星，朋友們為我慶祝生日！我特意選擇位於尖沙咀的 K11 <一品螞蟻>，貪地方就腳，尖沙咀 G 出口行 1 分鐘便可到達 K11 ，可以方便大家！這裡地方四四正正，以落地玻璃，就算在店內亦可看到店外四周！ 我們一行 7 人被安排到靠牆的 7 人枱，近門口位置則有卡位。幸好！攪手朋友提早兩日訂枱，我們不用等位！ 當她訂枱時，店員提醒她要視乎當時情況，有可能要等上數分鐘。<一品螞蟻 Ant One> 與 <紅螞蟻 Red Ant> 同屬一個飲食集團，同樣以多國菜為主！早排，我跟朋友幫襯另一間多國菜餐廳 <Le Fauchon Color>，各具特色！<Le Fauchon Color> http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2185014大家看看 Menu，商議後決定叫三份二人套餐，較為划算！ 二人套餐 $2xx 是要用指定銀行信用卡，才可享此優惠！店員不時加水，服務貼心！食物上枱速度比我們進食還要快！ 有趕

I wanted to try this restaurant for long, so finally get to try it on a happy fridayWhile me and my bf sat on the table, I heard a guy next to me was complaining the potato tasted funny to the senior server, I thought maybe the guy didn't like the taste only....but...but it turned out a unhappy dinnerThe servers were all unhappy.They cannot identify the seats,they delivered the food to wrong people, including us and to others as well (the couple seat on my right as well)OK. That's fine, maybe th

來到T.S.T的購物藝術館二樓，眼見這間餐廳四面玻璃窗多卡位而且多選擇的菜色行入去食午餐。午餐選擇了 香淡咖哩忌廉汁焗田螺肉飯加一杯凍檸檬茶，價錢$48加一。香淡咖哩忌廉汁焗田螺飯 話明香淡咖哩忌廉汁食落當然是淡咖哩味有一種清香咖哩味的感覺幾好食，田螺大大隻而且每隻都委完整食落有新鮮的田螺肉味，好的食品。來一品螞蟻開飯可以選取經濟食物。

Ant One tries to combine European and Chinese cuisines. For this kind of "fusion" concept to succeed, it takes ambition, something that Ant One completely lacks. The food isn't bad, it's just boring and made without love.Did not try the desserts.Good:+ The food arrived fast and tasted OK.+ Service is correct and timely.Bad:- To a European, the menu is quite confusing. It is a long list of various dishes without any particular order except the drinks come last.- Considering how simple and small t