一品雞煲火鍋

營業中

休息中

今天Happy Friday, 約左住荃灣好友夫婦食晚飯。其實E間係眾安街出名"一品＂既另一分店哩。可能晏，我們walking去等咗不用半小時己有位。不是任食，是逐碟計的（另加一）限時2小時。但我們8:45入座~食到10:56，夜後沒有太多人等位，所以沒有人趕。紫色4人梳化位好正！座得舒服！雞煲（不辣）叫咗半隻$118，因可以試多D其他嘢。叫咗不辣因好友食不到辣！來到，越煲越香！雞size不太大隻，有洋蔥、芫茜、蒽..等。有得食了！E嚿雞！好味到不得了！估吾到不辣都咁好味！十分惹味！辣會點？下次會試！味道有少少南乳+加埋秘汁的味道！雞肉很嫩滑！正！連洋蔥都好好味！朋友食過都話正！食完雞煲後會加湯。手切肥牛（小）$128，好有肉味，正！蟹籽墨魚滑$75，彈牙有咬口，食到有墨魚肉，正！花枝片$55，必食！好爽好新鮮！脆炸響鈴$35，是腐皮卷的，比較硬身，但都可以！ 油麥菜$28，新鮮！蘿蔔片$28，放入雞煲個汁煮後，好入味！正！ 日本烏冬$20，爽口，好味！ 牛柏葉$33，正常味道。金菇菜$28，好乾淨！ 雲吞拼韮菜餃 $40，韮菜餃內面韮菜好味！雲吞可以。大青檸水$29杯！大啤酒杯咁大！

終於可試傳聞中的辣雞煲。今晚點了一個微辣雞煲、肥牛、蠔、蝦、珊瑚蚌、蚌、豆腐、餃子、手打墨魚同蝦滑、丸類、菜、烏冬同粉絲……辣雞D麻好正，D雞入味、尚數滑囗，但雞腳未冧。肥牛好軟、蠔同蝦新鮮。烏冬唔係包裝，可能係定返黎，吸了湯好好味，出面食唔到。雖然話吃兩小時，7點幾8點入坐，10點幾先走。D伙計都只係收下野，無明趕。

曾經在第一分店(眾安街)品嚐過一品雞煲，很掛念這味道，但之後實在太多人，要拎籌等足兩小時位。看到在大鴻輝商場低層開分店，襯這裡未有太多人的時候要來光顧一下。一入座先ORDER了一隻雞(小辣)等大約二十分鐘就有喇，好香，上桌時店員說已全熟可吃，但我們吃到有些還未熟透，所以等多一會兒。顏色很橙有點怪，不過味道岩岩好，帶甜味很開胃，但始終是鹹食建議把甜度減少會較好。我喜歡這裡提供很多洋蔥和莞茜，令整煲都很香濃。(如果怕莞茜味的朋友記得下單時要說啊!!!)之後再加湯打邊爐，愈打愈辣同咀唇麻，過癮******************************爸爸愛吃牛腩，之前在總店吃過的牛坑腩煲(小菜類)好味，還把濃縮的牛腩汁加進雞煲，係好好味!!!今次再ENCORE，但現在是湯底類，令這牛腩汁稀釋了，很淡，不再是之前的味道，有點失望。但牛腩還是很稔，不過份量比較少。******************************配料方面:肥牛(大)，好大碟，唔會太肥，厚薄分明，正!!!******************************魚皮餃，平時我不喜歡吃魚皮餃，不喜歡它有怪味，但這個新鮮

一品雞煲一向出名好食~而且出名等位好耐~第1次拜訪眾安街總店~當時下午5點半，已經有2、30個人係門外排隊~印象令我非常深刻~~知道新鋪開左，而且全層地庫~~即刻約腳去試~~上次經驗話我知，5點半一開門就好多人排隊~~所以我乖乖咁5點半就去到~~出奇地…1個客人都無~~我成為當日第1台客~~短暫性包場~~新裝修乾淨、光猛~台與台唔會太逼~冷氣夠，食完雞煲個身唔會有味~店員禮貌真係好好~~唔係其中1、2個~ 係每一個~~真係好抵讚~~~第1次食雞煲有人同我轉骨碟~重要轉左2次~一入坐講明90分鐘~但我地食得慢~ 食左120分鐘~經理過黎好有禮貌咁提我地~唔係即刻要我地埋單~~ 而係要求食快少少~~臨走重加一句：唔急ga~ 唔該哂~~~環境滿分服務滿分下面就講下食物~~2個大食王：全隻雞煲 (中辣，多麻)手切肥牛3拼手打丸響鈴烏冬啤酒2枝雞煲保持水準！甜中帶辣~~ 而且雞肉好滑！真係全香港最好食！我專登由尖沙咀過黎荃灣食~~ 就知幾夠吸引力！手切肥牛雪花均衡~~放落雞煲，等佢慢慢熟~~入味~~除左香濃的辣汁~~重有濃濃的牛味~~而且煮左好耐都無老~~只叫左細碟真係唔夠~~下次要食大碟~~手

因為預早打電話訂座，所以不用等位，但去到見到好多人等位，諗住應該同眾安街嗰間差不多，原來有分別架 我哋叫咗個小辣大雞煲，点解會甜架，好似落咗糖水咁，但啲雞都可以接受，雞肉嫰滑，用料新鮮，無雪味！墨魚滑，爽囗彈牙！必食，好味！牛丸用料新鮮，雲吞，水餃大大隻，皮薄又足料，味道都好食，韮菜餃有好多韮菜，好香韮菜味仲有大檸茶飲，大大杯都係$28蚊咋！抵飲！推介墨魚滑！不過我都係鍾意眾安街嗰間多啲，因為個雞煲真係好食好多！