一木小料理 (已結業)

兔子經朋友介紹，來了她的飯堂一木小料埋。小店就在利東街對面，從店內看就正正對著大地球！小店賣的是日式家庭料理，選擇不如大餐廳的多。但可見提供的食物都是誠意之選。在甚麼都想試試的心態下，兔子與兩位友人一共點了一枱的食物。- 薯仔沙律，就是有薯片圍著的那個，賣相有趣，但味道普通。-豚肉生姜燒，無得輸！兔子和友人實在是餓，所以其他菜式未影相就吃了！另外的就是：-茄子田樂燒，非常juicy非常入味。-和風炸豆腐，熱騰騰的，份量慷慨。-茄子四季豆味噌炒，第一次吃到的家庭料理，非常好送飯。店子雖小，但食物有質素，價錢公道合理。難怪能成為友人的飯堂了！

呢間唔錯! 昨天約左朋友去金鐘行art show, 所以我就搵左間係灣仔既餐廳試下佢XD個lunch set有6款野揀，咁就唔洗諗啦，兩個人一人三樣叫哂佢! 每款都好好味，我要挑剔既會係"一木豬軟骨"，因為我expect佢係入口即溶，朋友話佢個舊'林'，我話我食左兩舊都唔ok喎，可能我要求/想像高啦... "田舍築前煮"既蓮藕好入味好正! "合桃味噌煮大根"，蘿蔔甜同'林'，個汁仲好好味! 不過要撈埋食，如果唔係個汁就太咸太濃啦！仲有佢都有酒味，唔錯唔錯~ 至於"金時紅豆煮南瓜"呢，南瓜都好甜，應該係日本細細個個隻，我建議紅豆唔好就咁食，用匙羹撩埋個汁一齊食! "靖魚煮薑"其實並唔辣，個味都唔錯，只係我唔識lur骨，有尐煩XD "雞槌西京燒"就比較普通，但都整得香口.我地仲叫左一個"茶漬飯(三文魚)"，呢個好味喎! 不過就撈唔到餸汁食啦... 而如果唔想食飯可叫沙律!我地再追加左兩個小食，佢就我唔叫明太子，叫左"鰻魚玉子燒"個蛋又唔係好似其他人講老，我覺得只係太熟未去到老，所以比較乾身無蛋汁. 而"蟹羔冷奴"就有尐失望，因為佢叫得蟹羔，我又覺得佢唔太蟹膏，似係撈左麵豉既蟹羔... 但

看到有朋友share這間溫馨🎌日式家庭料理店，「 #一木小料理 」位置於灣仔囍匯旁邊小街，十分易找。有次來灣仔找朋友，就順便去試一下。我們去的時間為中午，午餐menu為$85套餐，可以在六款中選三款小菜、一款主食及一杯飲品。基於我們一行四人，所以menu上的六款小菜都點了。雖然小店走muji風，又主打溫馨日式家庭料理，但坦白，我自己覺得只有 #田舍築前煮 和 #核桃味噌煮大根 是交出水準😂，其他4款都是一般般。雞槌西京燒沒有味噌味，唉～西京燒還是配鱈魚🐟好了。一木豬軟骨🐖，明顯過咸，太重味。鯖魚薑蒸，魚肉蒸得有點太柴。金時紅豆煮南瓜🎃，真的不知如何配撘，兩種食材加起來🤔怪怪的。餐飲八寶茶，也是有種說不出的奇怪🤭，喝不慣。不過，在主menu當中，我們點了一份 #明太子玉子燒 ！有驚喜！玉子燒夠滑微甜，配上微咸的明太子，有平衡作用！不錯👍🏻！ 嗯！想做溫馨日式家庭料理的想法很好，但感覺真的要再加把勁，多用心才行！不要少看set餐，因為點的人比較多嘛！人家回不回頭，這才是關鍵。

平時在灣仔食LUNCH都幾貴，除非食粉面，否則都要近HK$100蚊。上次同朋友仔食飯，又想食好少少但係又唔想太貴，所以有同事介紹左我去一木。一木餐廳細細，新裝修木式設計。其實都有少少逼，不過清潔企理，有一個温暖的屋企FEEL，同埋佢地的食物真係無得輸﹗一個餐唔使80蚊就有三個餸，仲要係大大份，我呢個大食仔竟然食唔哂。灣仔喎，有咁高質的平野食，我真係好感動﹗我叫左個三文魚，雞同日式薯餅。三文魚個汁係酸酸地幾開胃，不過原來係凍食，雞脆大大件，好入味，又彈口質地好好，仲有薯餅熱呼呼好香，外脆而內軟，飯係珍珠米，大大碗。佢啲汁呀都係唔吝嗇，俾一大舊沙律醬，好味呀﹗如果同朋友仔黎食最好，大家可以選不同的餸，咁就十分豐富了﹗呢個真係灣仔的小天堂，朋友真係無介紹錯呀﹗

星期六晚要搵地方食飯從來都唔容易，好食嘅就好多人排隊，唔想多人就要好早出門口。今個星期心裏面一直都好想食明太子玉子燒，上網搵過知道灣仔有間咁樣嘅小店，特登六點半左右就出，訂枱七點鐘，喺附近行咗一陣就過去食飯。見到食評有人覺得係份量太少，或者太過家庭feel, 我自己又覺得OK喎，講到尾人哋都係收$108一份，覺得咁樣嘅價錢，係呢個位置佢哋已經做得唔錯。我最期待嘅明太子玉子燒，坦白講係有少少失望，心裏面一直都覺得尖沙咀嘅另一間日式拉麵店xx安做得好好食，可能咁樣令到期望過高。 主菜要咗一個豬軟骨，蝦子餅要咗咖喱牛，整體上味道都可以，只係豬軟骨太鹹，應該係不停蚊嘅時候冇再加水。埋單計埋+1 $250，個人覺得非常合理。而且店員都好有禮貌，下次經過灣仔會再嚟。溫馨提示一下，男士一份可能唔夠食，可能要再散叫其他嘢。

看過一個電視節目介紹灣仔的一木小料理後，窩夫一直很想試，日前終於有機會了。星期日晚上六時左右光顧，店裡就只有窩夫與蝦子餅二人，可以慢慢看牆上的餐牌。店員送來兩杯八寶茶，充滿荔枝的果香，健康好喝。點了一客一人前的套餐($108)，核桃味噌大根跟窩夫預期的有點出入，下面的大根沒有甚麼味道，要自行加點上面的核桃味噌來調味。明太子玉子燒是套餐的前菜，厚厚的玉子燒中間釀入帶微辣的明太子，有點像滿滿的荷包，而且都是喜慶的紅色和金黃色，很適合農曆新年吃呢。一木豬軟骨煮得很腍，不過味道偏鹹，要拌飯來吃。沖繩苦瓜蛋($83)的材料有沖繩苦瓜、雞蛋和豆腐，卻沒有午餐肉。苦瓜可以炒得再軟身一點，豆腐很滑，豆味超濃。柚子味噌豚肉鍋($128)的味噌湯底不會太鹹，啖啖充滿柚子香，感覺清新，完全沒有油膩的感覺。來自日本的豚肉肉味特別濃，配上豆腐、韭菜、椰菜和大蔥，營養均衡，十分滿足。

其實諗住食台灣麵，不過行過望落去又好似幾靚，就去試一次啦。入到去見人哋啲嘢都細細碟，都諗住要order好多碟先夠飽了。最後叫咗一支細sake，一個苦瓜炒蛋，一隻紙包雞，一個豬扒，兩個山根同埋一個鰻魚卷蛋。除左個苦瓜炒蛋比較好味之外，其他都好一般。紙包雞嘅雞肉係幾亂畫但味道有啲鹹，鰻魚蛋卷嘅蛋太熟啦，個豬扒真係幾肥同鞋。不過店員態度幾好，同埋鋪頭都雖然細細地但都坐得唔係太迫同幾骨子下。買單$600叫做OK咁啦。

今日又去發掘新食店，見到這一間，地方大大，但也十分舒適。最重要是價錢不貴，79元一個 set lunch ，不用加一，包一杯飲品。係7-8樣主菜選3樣，每款分量不多，但也夠食，味道不錯

Nestled just across the road from Lee Tung Avenue is this cute little Japanese restaurant. The menu is not extensive but the price is certainly affordable. Lunch is very reasonable in price but even dinner you find the sets below HKD100. We ordered one dinner set and upgraded to pork chop for an extra HK20. The pork chop was nice - especially if you like soy sauce... We ordered other mixed items like tendon with yuzu which certainly went well with rice. The fried tofu was okay - could have done

這小店的午市任選三款料理餐有點似另一間簡約風格的日式店兼營cafe 的三/四/五品料理, 同樣是用心又美味的製作, 並運用不同的醬汁配合食物,為味蕾帶來新鮮感。為食的我喜歡一次過試吃多款食品, 所以這類自由配搭餐最適合我。今次是第二次光顧, 選了柚子汁煮牛筋, 雞軟骨丸子,及馬鈴薯燉牛肉。牛筋配柚子汁出奇的夾,是個人推介之選。如喜歡雞軟骨的朋友,記得點雞軟骨丸子, 因軟身的肉丸子需要嗦嗦聲的雞軟骨才能加強質感。套餐配小漬物, 另外可選日本米飯或沙律。飲品可選凍薄荷橘子茶或熱八寶茶。

咁岩行過見到門面好簡約就俾佢吸引左入去佢牆上用木條掛左餐牌好有趣試左2款玉子燒明太子同鰻魚個人覺得鰻魚比較好三文魚南蠻漬都唔錯黑糖角煮豬腩肉佢豬肉炆得好入味三文魚茶漬飯份量細左D 但都好好食總結係值得一試

Went there for lunch. For the set lunch, you could pick three small dishes. And you choose either rice or salad. For me, quality of rice is the most important thing in a meal like this. And their rice was horrible. They tasted like the kind of low standard rice from the north. Second is the pickles. Either you serve nice pickles, or you don’t serve any. And what they served were no good.For the small dishes, very strong seasoning. Some people may like it but I don’t.

每次行經囍匯都會諗起一個人一件事，這幾年影響得最深最難過舊人舊事，好像一切成為過去。今次去到廈門街重遊舊地，地方依舊，但人面全非，一種惋惜遺憾感行經一木，小店更有小確幸感覺，日式住家小店，用料用心去做一碟碟日式小菜，好似去用心去對待一個人平日放工食晚飯，食物唔需要名貴，小店用料唔hea，而且有心思地方唔算大，單約木枱木椅日系裝修一坐底，店員送上熱茶，呷一啖，有荔枝果香晚餐set $108，有齊頭盤、前菜、主菜、白飯前菜：明太子玉子燒黑糖角煮豬腩肉一層肉一層白肉清澈手見，腩肉嫩滑軟腍，白肉油香配上醬油煮，味道恰到四日市風汁燒豬扒 +$20燒香豬扒厚切帶脂肪，肉味與油脂香徘徊，再送上一口白飯，簡單又帶幸福感覺「事過境遷 相戀也淪為悼念回憶你抽的煙再沒法子復燃重覆的日出 照著重覆中的掛念跟著你 生命線漸變 」

呢間日式家庭小料理店係利東街隔離既廈門街 位置方便類似muji cafe 食材較清淡健康 重點係比muji cafe平啊🙊✨午市✨ 每日有八款唔同既小料理比你自選三款一次過可以滿足你三個願望🙊❤️主食有白飯(任加!!😱)/沙律🍚🥗飲品有凍薄荷橘子茶/熱八寶茶小料理我揀左:1️⃣ 柚子汁煮牛筋 (推薦‼️)牛筋煮到超淋‼️ 配上柚子汁酸酸地好好食😍2️⃣ 玉子燒3️⃣ 秋刀魚薑煮食物份量剛剛好 午市人流比較多 需要排10-15分鐘左右啊🙌🏻

呢間餐都多人食，中午12：05去到，都要等15分鐘。店員得閒會提早出黎幫你落單，但張單俾你揸住而吾係入單，好識善用時間。😄「一木」既名字改得好貼切。「一」沒有再簡單既字啦，「木」係店舖以木為主。菜單都好簡潔，幾個主菜中選三個，飯，沙律選一，熱飲或凍飲。主食既菜單，其實包括前菜同主食，主菜係前菜，當主菜任你選，都係一個幾好既 idea。 鍾意多款配菜又得，想要多D肉既又得。擺晒出黎俾你揀，就係咁簡單。我揀左炒蓮藕，日式蒸蛋，燉肉。炒蓮藕好爽口有少許辣，好大碗食吾晒。蒸蛋好滑，呢味好少有日本餐廳失手。燉肉入口即溶，你見佢咁肥，但係無肥膩既感覺。👍