一碗小麵

營業中

休息中

之前係紅磡都有聽過呢間餐廳不過一路都未有機會去所以今日就同朋友去左呢間賣重慶麵既地方試下同朋友叫左佢招牌既「面面俱到」因為朋友唔係好食得辣就叫左bb辣碗麵既料幾足，而且又有齊所有招牌既送幾值得推介另外仲叫左一碟回鍋肉同炒飯碟肉黎既時候鑊氣好足又好香 配埋碟炒飯就岩岩好同樣值得推介既仲有一道叫麻麻地花甲既菜係麻味好重既炒蜆，香料入哂d蜆肉度，突出到本身既鮮味野飲方面我地就試左冰粉特飲同冬瓜薏米水 配埋惹味既菜都幾夾整體黎講間餐廳既食物同飲物質素都幾好 下次會再黎：）

過年前去左西營盤「齒來香」選購懷舊餅食，雖然上次買到滿載而歸，但估唔到只是短短一個月，就已經被家中的小鬼一掃而空，所以趁這天假期，閒著沒事，決定再次出動，為家裡的食物盒補倉。掃完貨後，打算喺區內覓食。沿著正街往上走，喺英華台發現一間叫「一碗小麵 Why Noodle」嘅店舖，其實餐廳係位於長樓梯中間的一個平台位置，稍不留神便會錯過。細看裝潢，門面用上一大片透明落地玻璃作設計，讓內部一目了然，而旁邊就擺放了一些植物做裝飾，看起來既年輕又富現代感。先跓足一看門外餐牌，原來是一間主打四川傳統麵食的小店，雖然我一向不太吃得辣，但見餐廳有我至愛的酸菜魚供應，反正還沒想到吃甚麼，就一於膽粗粗試下。起初以為店子細細，但原來內裡面積比想像中廣闊，絕不侷促狹逼。進門左手邊有三張高腳櫈，而其它座位就以二人及四人方桌為主，配合牆身的掛畫和花花草草，環境舒適寧靜，唔講仲以為自己去左間 Café 添！餐牌硬皮製作，用上啡木為主色，印刷得非常精美，幾乎大部份食物都附有圖片，搶眼悅目，而且全部以中英對照，照顧到唔同客人的需要。逐頁翻開細看，有先鋒冷盤、佐辣靚飲、主廚硬菜、精選酒水、鑊氣快炒、菜園、驚鴻一麵、清淡之選

琴日，同六位朋友光顧，其中點了一客口水雞，口感硬得像冰棒一樣，咬下去似冰碎一樣。舉手示意店主，店主態度惡劣,指他們店的口水雞就是這樣，經過一翻爭吵後，店主也只表示只能幫我們翻熱，更表示翻熱後不能保證質素（冰棒雞有什麼質素？_？），翻熱後跟我們說，你食食看和其他人的分別（翻熱前根本不能食好不好），過程的語氣很重，感覺很不耐煩，從來沒有見過這樣對客人的。食物難食，態度又差，如果沒有什麼事，不會再光顧了

今天媽咪有啲野要做趕唔切煮飯，然後佢打俾我問我不如一齊出去食個晚餐。左諗右諗，對於電車路一帶嘅餐廳已經食到有點厭悶，不如向上發展？平時嘅星期六日我會嚟到呢附近嘅一間咖啡廳飲咖啡，然後做好嗰個星期未做嘅工作。之前行過已經對呢一間一碗小面有興趣。但每次上到黎都會好飽，今日呢個晚上我決定同媽咪一齊上嚟呢度食個快閃晚餐。呢排喉嚨有啲痛點左個洛神花冰粉特飲，好鍾意冰粉，覺得口感好不錯！配上洛神花酸酸甜甜，解辣又夠清新。幫媽媽點左雞絲伴麵，價格都係講緊四十零蚊，因為媽媽唔食得辣所以呢點菜方面一定要注意啦，好在呢度唔少嘅食物都可以選擇辣或者唔辣。雞絲伴麵分量十足有麻醬啦，蘿蔔絲，青瓜絲以及豐富嘅雞絲。拌麵唔會太淋，有點口感，麻醬香濃美味，分量超多。小菜方面點左一個我媽媽永遠都唔會響屋企煮嘅魚香茄子，當然啦，呢啲要炸完之後再炒嘅嘢，佢係應付唔到嘅。所以出街食呢就一定會食一啲佢煮唔到嘅嘢食。魚香茄子你到嘅時候鑊氣好香，同樓下新超記完全冇得比。然後媽媽就不停話。唉點解我地要着電車路附近啊。。。點解我地附近嗰啲茶餐廳或者餐廳咁難食嫁。。。點解好食嘅嘢要行上山啊。。。。望住我媽媽嘅10萬個為什麼，我都笑左一下

I am a fan of Yvonne's noodle and this second branch is bigger and better with a menu that offers more than just noodles.Anyway, I decided to try the noodles with minced meat and peas to see if it tastes the same as the hunghom branch.Here they serve it with chickpeas which are different from the green peas at HH.The noodles were soft and stodgy.The other soup noodles were also stodgy and stuck together, otherwise they were both good.Finished with the ice jelly which was a generous portion.It wa

本來今日約咗老朋友聚會2個開開心心結果去依間 why noodle 一碗小麵令我地心情差透火爆呀叔自己落錯單仲鬧人去廚房鬧 當面鬧 完全冇禮貌食野食到一肚火 好唔開心果然心情都會影響味覺影響哂我同朋友心情 食物好普通以後都唔會再黎建議所有想食既朋友 唔好黎依間冇人想開開心心食野俾人鬧

就是深圳商场里那种装修不错食物一般的餐厅，打着家常菜的噱头，试过土豆红烧肉(很甜)，湖南小炒肉(竟然用的是五花肉)，炸酱面，热干面，通通非常一般，味精味重，以为第一次没点好，试了第二次，以后都不会再去了。

今天本想到這家麵店隔鄰的台灣餐廳，由於這間餐廳得到米芝蓮推介後受到熱棒，聽講人龍不絶。但今天中午去到，離遠看一個人都無，已心知不妙，原來餐廳放大假，唯有到隔鄰的麵店吧！中午來到這家麵店，大多數是附近大學及中學生光顧，這𥚃除了麵食外，還有飯餐和小炒供應。星期一至五有午市套餐，跟餐飲品半價，加$18有飲品及小吃一份。酸菜魚麵（$68）👍👍👍👍麵底有三種選擇，有米線、薯粉、上海細麵。辣度分四級，亦可選擇乾撈或湯麵。我選擇了bb 辣的湯薯粉，先說份量，是幾大碗，薯粉和魚片都很多。魚肉很新鮮，但有骨，所以食的時候要小心點。薯粉煙煙靭靭，湯底鮮甜，但bb辣都幾辣，酸菜味道有點鹹，但跟湯粉一起吃就剛好。由於薯粉份量頗多，食到一半已不夠湯，而且愈食愈辣，所以我請侍應給我一碗清湯，碗湯仲很大碗，這是加分位。口水雞套餐（$48）👍👍👍👍套餐包括口水雞一碟和白飯一碗。口水雞舖満醬料，我以為很辣，但食落味道有點甜，帶點鹹和辣，味道都很惹味，配合白飯一起吃很合適。雞的份量都很足夠，雞肉鮮嫩。飲品、小食（+$18）👍👍👍由於套餐不包飲品，所以叫了一杯洛神花茶和泡椒雲耳，洛神花茶少少酸、少少甜，可以幫手解辣。泡椒雲

今日黎到西環搵食！本身想食台灣菜，但無奈區內兩間有名氣既台灣菜「阿元來了」及「請坐」都要大排長龍！不過其實呢兩間台灣菜，對於曾經在台灣生活過既我黎講，都未算得特別岩口味！（當然佢地有整得好食既招牌菜，但點到其他菜式，就相對有少少失望，例如「請坐」既塩酥雞雖有九層塔，但九層塔不香脆，失色不少。「阿元來了」的大腸包小腸亦不是我杯茶）不過佢地兩間宜家都經過傳媒報導，名氣大增，想食都要大排長龍，睇黎有排都唔會再食到！ 放棄原本計劃，見到「請坐」旁邊有一間「Why Noodle」，吃不到台灣菜，還是想吃東方的菜式，決定一試！（最主要是免排隊～） 入黎未見食物，都見到小店用心既地方－可愛的碗碟，連筷子座都是可愛的招財貓，有意思！ 我們兩個人，點了一盤泡椒雲耳、孜然羊肉、回鍋肉炒麵（之後因為太好吃，又加點白飯一碗和洛神花茶） 泡椒雲耳一開始是上錯菜，但溝通之後，老闆還是有禮貌的道歉及更換（老闆是講國語的，感覺是一個港漂，當然現場有其他講廣東話既待應）泡椒清爽，辣味後勁強，配合較酸的木耳，十分開胃下飯！　 香港人可能比較少聽過泡椒，其實呢樣係川菜獨有的調味料，又叫「魚辣子」。味道酸中帶辣，簡單講就係「

禮拜天晚上和男友想吃家附近最近很火的台灣菜，已經6點鐘就到門口結果10多人在等位，沒辦法看到旁邊開了一家新的四川麵店而且沒什麼人我們就進去試試看。店裡不大，裝潢簡潔。既然是四川菜我們就叫了水煮魚試試廚師手藝，點之前我問了問店員用的是什麼魚，這位年輕的店員說用的是鯇魚，我們就問說會不會腥，店員說廚師說一點都不會腥。雖然有點猶豫因為用鯇魚通常都會腥，但想吃水煮魚（$158）就下單了。結果吃完的我們奉勸大家不要浪費錢點這個菜，我們吃了兩塊就放棄了。這邊的鯇魚很腥，而且很多魚骨，吃飯不要說話不然很容易被魚骨嗆到。而且魚沒有很入味，有點麻但不辣，所以魚腥味很突出。我們買單的時候和另外一個年長的女店員反應了一下，結果被這位女店員嗆回來說‘鯇魚就是腥的，可能你們不知道而已。店裡可以用桂花魚弄，但是每天只有一到兩條。’ 我暈，我也知道桂花魚沒有骨頭而且沒那麼腥，但菜單上根本沒有寫可以換魚，而且之前另外一個店員說不會腥。我本來沒有吃得那麽不爽，價錢貴味道一般提一下建議還被人嗆，開餐廳不是應該虛心聆聽食客意見再改進才會有回頭客吧。我們還點了擂椒茄子（$68）。炒得很有wok氣，味道也可以，但是放太多油，感

好川朋友話想試紅磡一碗小麵點知 返工呢邊開左間😍😍既然係咁 一於過黎身先士卒下睇完之前啲食評好驚伏十篇有九篇都簡體字！點知 又真係好多pth人食！間野夠麻夠辣有水準嘅正喎 中辣 肥腸乾淨無異味牛肉 大豆芽 仲有個粉底都正嘅可惜小辣真係唔太辣 但都麻最有驚喜係呢個咸蛋黃係溶左入個湯度令啲菜更入味！並非平時食嗰啲hea hea 金銀蛋湯菜佢個唔知咩薏米水都好好飲唔算甜 一邊食辣一邊飲 罪惡感都輕曬🤤um個場係細左啲 但服務係好嘅似係家族生意 都係四川人？重點係 用日系碗碟令我呢啲港女好心心眼😍😍

西環自從有左鐵路後，都開左好多好吸引嘅食店，不論係甜品、咖啡店、台灣菜等，所以即使有時山長水遠都要去試下，如果食到好西，遠少少都覺得值得的。之前已經去過附近一間台灣菜，覺得好啱口味，成日想心思思回頭，但因為上次見到旁邊有間「一碗小麵」，餐牌以川菜為主，於是中秋紅假當日就去左試試。後來先知原來係紅磡一碗小麵嘅分店，不過呢邊就有小炒，選擇多啲。餐廳都係小店形式，不過位置都闊落，唔會話背貼背，中午時份，人流唔算好多，直接入座。雖然係川菜，但睇店面裝潢都幾新式，走文青路線。餐牌供應涼菜、麵食、小炒等，麵食嘅價錢還好，但涼菜小炒都唔平，定價$48-158，未知係咪份量頗多。本來想點我最鐘意嘅酸辣粉，不過見到定價$42，還是決定點其他，怕自己點了會心理唔平衡，因為平常食開嘅酸辣粉都不過二十零蚊。口水雞 $48雖然隻碟睇落就好細，不過雞有六大件，反而覺得幾好食。花雕酒嘅味道都幾香而濃，雞件肉多骨少，唔會太辣水煮牛肉薯粉 $78水煮牛肉麵我就轉左做薯粉，原來呢度用嘅係扁身薯粉。以個人認知，就係其實好多超市都買得到，一餅餅麵嗰種，上枱時都幾難夾開，其實麵條係痴到實哂。口感相對冇咁煙韌，類似透明河粉，純粹

Typically I'm writing the first non Chinese review of a semi local restaurant at just opened on the little terrace off the top escalator in Sai Ying Pun. Been here twice now. Good English is spoke. And they explain the cuisine. It's a mix of noodle soups, chow Mein and more exotic dishes like frogs and chicken feet. As a westerner I will naturally act with some trepidation so I went for the minced pork noodle soup $42. I went for medium heat. The pork was lovely and there was some bok chip inclu

因为住在附近从开始装修就关心这家餐厅，第一次来吃失望至极！两碗面一碗凉面一碗猪脚面 都煮太久，面都软的过分，凉面里还有热汤 面软趴趴的没有味道！失望的离开！第二次来体验炒菜结果四季豆根本没炒熟。第三次来试了店员推荐的辣子鸡，简直灾难…鸡和辣椒都炸太久导致变黑 鸡肉都是苦的…店员也不关心菜品如何，每次都想提意见但是都没人理会只能买单走人，价位也不是非常便宜的餐厅，做出这样的菜品真的太失望了…希望早日改进菜品

每次来吃小面都会等很久。入店到点单要等10分钟，下单到上菜半小时。速度真的有些夸张～今天点了酸辣鸡丝米线，米线口感很好，汤汁味道中规中矩，分量很足。真心建议店长后厨招多个人手，等的实在太久了