一鍋堂 (瓊華中心)

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去完左「一鍋堂旺角店」後，真心覺得佢值得我黎落一篇食評！食物創新，又同時保留住傳統風味，加上新鮮嘅食材同超讚嘅湯底，絕對係每個食家嘅最佳選擇。😋💯❤️🍤櫻花蝦湯底🍤係佢哋嘅招牌之一，以清甜湯底加入櫻花蝦嘅鮮味，真係好豐富嘅口感同味道。湯底嘅特色剛好體現出呢間餐廳嘅創新與傳統。🥳🌺🥂🍚精選進口牛板腱🍚選擇新鮮嘅牛肉當主料，再配合豐富嘅醬汁，保持咗牛肉嘅鮮味。每一塊牛肉都鮮嫩，一入口，就感受到醇厚嘅滋味。🔥🥘😋好香嘅湯頭，配埋新鮮嘅配料，加埋自家特製醬汁，每一口都唔止係肉，而係一種享受。而家可以邊飲邊食，盡情享受，真係完美嘅組合。❄️🎉🍨🥢西班牙粟飼豬肉/花雕浸鮮雞件🥢口感鬆軟，香味濃厚，一次滿足口感與味蕾，無論豬肉或雞肉烹煮得恰到好處，保留咗食材原有嘅味道，啖啖驚喜🐷🐓🍻「一鍋堂旺角店」，食材新鮮，價錢合理，環境舒適，而且各種食物嘅選擇都好多，每一款都有屬於自己嘅獨特風味，食客可以盡情享受這種由內而外嘅幸福感。👍🎉🍽️

已經係第二次嚟旺角這間一鍋堂打邊爐，今次嚟唔使訂位，和以往訂了位也要等的狀況真是有所改變。食物種類算多，飲品一如其他台式打邊爐，幾個雪櫃裝滿各種各樣的飲品，一盤一盤的蔬菜也很吸引。當如層層疊般的食材送到面前．很有滿足感。飯後甜品有軟雪糕或杯裝雪糕，來一個甜蜜的總結。餐廳冷氣足夠，夏天打邊爐亦唔覺得㷫烚烚。員工態度積極，上菜速度亦好快，有位同事不停巡邏收回吉碟，唔使成張枱都係碟。現在一鍋堂會員轉去飯糰做會員，可以減$20。

今日係媽媽嘅生日，就帶佢嚟到旺角勁人潮嘅一鍋堂度食飯。呢度主打任食火鍋，包括配料，飲品，雪糕都任食，我哋就揀咗一個「晚餐SET B」，除咗好抵食之外，仲有多款任點嘅美食，使到我哋一家人可以一齊盡情享受這個美食之夜。 首先，一鍋潮汕湯底🍲真係出奇地美味！湯底用料豐富，做出來嘅湯味清香可口，一啖湯已經令人有種「妙不可言」嘅感覺，尤其出色嘅就是牛肉類。 🥩美國安格斯牛肉光影下猶如一幅美妙嘅藝術品。肉質鮮嫩到可以直接滑落喉嚨，不加任何進一步調料，便令人不禁感嘆其天然美味。配上烤肉醬，每一口牛肉都猶如一顆炸彈，在嘴巴裡爆開，散發出無與倫比的鮮美味道。 而花雕浸安格斯牛肉🥘更加精彩，肉質仲滑過安格斯牛肉，醋醬嘅酸甜撞上肉嘅鮮甜，簡直係當晚最正嘅食品。 值得一提嘅就係粟米🌽，煮喺火鍋裡面後，清香爽口，而粟米嘅甜味仲可以解甜，啲食物嘅油膩感一掃而光。 最後，自家製嘅雪糕🍨非常吸引，冰冰凍凍，甩左成晚食物嘅膩味，飲飲咗我哋嘅凍檸茶，清新脫俗。 一鍋堂係一個好適合家庭聚會嘅地方，唔單止係因為佢嘅糧食新鮮有質量，同埋物超所值，最緊要嘅就係佢能夠照顧到每個人嘅口味。給我哋一個值得慶祝嘅媽媽生日，飽覽口福。 🙌

呢排「一鍋堂」真係好hit 好hit。👾👾 睇過眾多食評後，加上任食飲品和雪糕料理，真心要試一次。🚀麻辣鴨血豆腐湯。🧨 強烈的麻辣感加上軟綿的豆腐，搭配香鮮的鴨血，實在係好食到爆！🎃Set A就包括由精選進口的牛板腱、西班牙粟飼豬肉、紐西蘭羊捲肉和去皮豬五花肉片等火鍋料。每一款都十分新鮮，味道超讚，令我回味無窮，尤其是那個麻辣撈雞柳。🏮🐔而花雕浸的鮮雞件，口感十足，滑！！加上我最最愛的自助區嘅熟菜如菠菜、粟米、冬菇，真係食到停不下口！🎊🌽🍄最後，任食嘅雪糕和飲品真係一絕，十分令人滿意！💪總體來說，「一鍋堂」係款式多元，環境舒適，火鍋和配料都特別精緻，性價比超高。如果你在旺角附近，千萬唔好錯過佢呀！💪

今次終於有機會嚟一直book mark咗呢家火鍋店食火鍋lunch啦! 🔔🤝🤝🤝檳城喇沙湯底🤝🤝🤝-檳城喇沙湯底，除左湯底為一鍋，仲好似帶啲呢款快速到港嘅方便! 呢樣從來都唔係你體驗到嘅 一般湯底，成碗湯底係如此出色，夠香口，完全handle到!我覺得超開心 😻下次再黎我一定會再揀呢個!🎉我地叫左晚餐 Set C 😻😻😻安格斯牛肉😻😻安格斯牛肉超大件！完全冇去肥，口感豐滿又彈牙。一啖牛肉入口，都感到味道醇厚，食落過爽口！我中意食肉，所以食晒諗住下次再嚟食！✊✊✊超值配料✊✊✊食完個咁肉質優秀嘅安格斯牛肉，一定要配埋下右邊嘅配料。空心菜、黄豆芽、豆腐皮、包心菜每種配料都新鮮，加上湯底同肉嘅美味，好食又健康👋🏻👋🏻，我地揀嘅呢個火鍋配料，每個成分都烹調得剛剛好👍🏻👍🏻🤠🤠任食雪糕🤠🤠食晚餐後少不了甜品的環節，流心雪糕入口便化，冷冽的雪糕伴隨著味美的香滑雪糕混為一體，為這次的晚餐劃上一個完美的句號！雪糕超多選擇，最後食到我決定下一次再嚟試下其他口味！冷熱搭配簡直係『冰火兩重天』，我，就慢慢搣嚟食，好滋味！個雪糕真係好好食🍦🍦。真抵食😽

喺港人生活嘅每一個角落，都可以找到火鍋嘅身影，每次夜深人靜嘅時候，我都想去食火鍋止下癮。但今次當我步入呢間旺角嘅高人氣餐廳➡️一鍋堂，我搵到我想要嘅味道🇭🇰啦！！首先上枱嘅當然係Set C ⬅️ 有多款不同種類嘅美國安格斯牛肉，肉質細緻，每一塊都食得出佢嘅醇厚同香氣，配上火鍋進一步提升咗佢嘅味道，每一口都令人回味無窮👍🏽🍖當然唔可以錯過佢哋嘅特製魔鬼辣安格斯牛肉⬅️🔥辣度適中，唔會辣到你飲唔落湯，反而會令你飽嚐辛麻與燒肉嘅搭配美味。值得一試之處就係佢嘅肉口感彈牙又唔膩口，咬一啖就會愛上佢嘅味道，我覺得佢配搭住飲品真係非常之好食🤤之後當然就要提到佢哋出品嘅手切牛肴肉同日本產嘅黑毛和牛⬅️。肉質鮮嫩香滑，再配上豐富嘅食材同埋調味，每一口都猶如品嚐咗一次極致美食嘅盛宴，十分驚喜😍🍲最後，一餐嘅完美結尾當然係佢果款雪糕。得意嘅包裝，意外嘅創新口味，令我嘅味蕾完全陷入其中😋🍧不拘一格，極具創新嘅”一鍋堂”證明佢潛力嘅可能性，令我驚訝地經歷左一場夢幻般嘅火鍋盛宴。每一款食材都無可挑剔。最後再讚歎一句，呢間任食火鍋店真係可以話係無得頂，好味之餘賣相都唔錯，大力推介呀 ❤️❤️

生日🎂月份，一定要同朋友一齊嚟食好啲野，於是我哋就揀咗「一鍋堂」，呢間位於旺角嘅任食火鍋店，質量新鮮，選擇多樣，實在夠吸引。😋🍲👨🏼‍🍳首先，嚟到湯底嘅選擇，我哋揀咗嗰個「咸菜胡椒豬肚湯」，清新嘅湯底為接下來豐富嘅火鍋打咗個好基礎，鹹中帶鮮，香氣四溢。 😍🍲接著我哋試咗「美國安格斯牛肉」，肉優質，肥瘦適中，整個口感醇厚，食落好有肉汁，實在太好食啦！ 🥩🤤跟住，係「封門柳」，海鮮新鮮得㗎，蝦嘅口感實在太好，試落好似剛由海洋捉返嚟咁。🍤👀之後，「手切牛肴肉、牛舌」登場，每一片牛肉都咬落好有口感，呷一口，滿口都係牛味，又腍又味美，食得我指頭都唔捨得放。😋👍🏽尤其震撼嘅「花雕浸安格斯牛肉」，更係喺脂肪同肌肉之間找到完美嘅平衡，西班牙粟飼豬肉鮮嫩多汁，爆脆啲花雕酒，將口感提昇到另一層次。🥃🍖最後，當然唔少得「醬爆瀨尿牛丸」，加熱後將牛丸放入口中，味道香而不膩，回味無窮。🐮💦「一鍋堂」就係一個味覺驚喜嘅所在，值得再同朋友嚟一次。呢度嘅食物同服務都好讚，次次都叫人流連忘返，坐立不安等待下次嘅野味大餐！😃👍🏽👍🏽

火鍋真係食得多有雪藏蟹嘅火鍋真係第一次食！嗰次朋友講開食火鍋介紹咗我去旺角瓊華商場嘅一鍋堂, 佢話係一間非一般嘅火鍋店, 所以我決定同我好朋友去慶祝生日.一入到火鍋店感覺上好寬敞座位好寬闊, 之後店員就介紹我哋揀返餐牌內嘅火鍋套餐及湯底, 湯底都有好多選擇, 食物都有好多款式, 飲品更加唔使講多到眼花繚亂.之後我哋就揀咗一個雪藏蟹黑胡椒火鍋湯底, 個套餐仲包埋好多新鮮嘅海鮮, 佢除咗有花茶, 紙包, 罐裝飲品之外, 仲有汽水同啤酒添飲服務, 兼且有Da Dino幾款雪糕口味任食, 特別有豆腐雪芭, 雲呢拿, 荔枝及朱古力口味, 以供唔同口味嘅你！食後感覺性價比高兩個人連加一都唔使$600蚊真係值得推介, 埋單兩個人加埋只係$568, $600蚊仲有找, 未試過呢間火鍋嘅朋友仔真係要快啲去試下啦！

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢養生藥膳湯鍋 🆙香濃滋補的養生藥膳湯，選用多種中藥材煲製而成。每一口都飽含藥材的精華，溫潤入喉，提氣養心。湯品既養生又美味，滋養身心😋。🥢美國牛板腱🆙牛板腱油花分佈均勻，脂肪少，肉味濃郁，筋多肉質結實有咬口，啱曬鍾意有嚼勁嘅人👍🏻。🥢西班牙粟飼豬梅肉🆗豬梅肉片絕對喺打邊爐必食！肉片口感軟滑，纖維細緻，肉中無筋，脂肪分佈均勻有少少油花，屬肥瘦相間，咬落去油而不膩😋。🥢紐西蘭羊肉卷🆗紐西蘭羊肉卷，質地細嫩，煮熟後肉質鮮嫩多汁，口感極佳😋。🥢花雕醉鮮雞件🆗花雕醉鮮雞件，醇厚酒香與肉質鮮嫩的完美融合，每一口都令人流連忘返😋。🥢黑松露墨魚滑🆗黑松露墨魚滑口感絕佳！幼滑綿密的魚滑，散發出濃郁芳醇的松露香氣，令人垂涎欲滴。搭配蒜泥、香菜等調料，好味😋。🥢飲品及甜品有各款泡茶可選擇，汽水和雪糕😋。😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀😇食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🗺 一鍋堂 (瓊華中心) (旺角)旺角

《一鍋堂 · 火鍋放題 · 旺角》-🌟LV.5 真手切牛肉·松葉蟹腳·鮑魚·元貝·桶蠔·海鮮放題 ($438/位)-呢個放題套餐包括多款高質肉類同海鮮，有真手切牛肉、日本產黑毛和牛、極上安格斯牛小排、元貝、原隻鮑魚、松葉蟹腳、牛肉同豬肉等等，150分鐘仼飲仼食都幾正✨-🔹真手切牛肉肉質鬆軟，牛味香濃-🔸日本產黑毛和牛和牛好大塊，雪花紋好靚，入口即溶-🔹松葉蟹腳蟹腳可以任食，肉質唔錯👍🏻-🔸配料配料方面都好多款，自助區有多種丸類，任君選擇🔹自助區四大個雪櫃放飲品，有汽水、紙包飲品，仲有樽裝冷泡茶，多都飲唔曬🤣-📍 一鍋堂 (瓊華中心) (旺角)@e_pot 旺角彌敦道628號瓊華中心6樓-#香港美食 #平民美食 #旺角 #旺角美食 #香港 #美食 #hkfood #hkfoodie #openrice #hkfoodblogger #hkfoodies #foodshare #hkrestaurant #foodie #hkfoodblog #一鍋堂 #火鍋放題 #仼飲仼食

上次體驗了一鍋堂不到百元的放題，家人意猶未盡非要來另一家旺角分店嘗嘗更高level 的自助！這家超棒的火鍋店，果然是火鍋控的天堂！🎉🥳手串生猛海蝦、半殼帆立貝、桶蠔，每一口都是鮮美的海洋味道，讓人欲罷不能！🦐🦪特選安格斯牛肉，封門柳，火鍋界的貴族享受！🥩👑牛板腱，極上安格斯牛小排，火鍋肉類王者！🐮🍖西班牙栗飼豬梅肉、羊卷肉、牛板腱，每一款都是肉質鮮嫩，入口即化，簡直是肉食者的狂歡！🥩🍖最讓我驚艷的是他們的創新食材，蟹籽鮮蝦滑、瑤柱幹貝滑，黑松露墨魚滑，解鎖味蕾新體驗！🍢🍲每一口都是滿滿的幸福感，讓人回味無窮！🦑🍫麻辣豬肉餃，鮮蝦雲吞，蝦讓油條都是火鍋新吃法，每一款都是驚喜滿滿，讓人停不下嘴！🤤🥟最後，不得不提的是他們的沙爹湯，濃郁的湯底，搭配各種食材，簡直是火鍋的靈魂！還有多款蔬菜，熟食，水果，飲料，主食等等，真是一次吃遍頂級食材！

今晚黎到旺角瓊華食一鍋堂，晚市120分鐘火煱放題。爆多人等位，係香港除左壽司郎都之後未見過既場面！ 我地今次初嚐揀左 LEVEL 1的火鍋放題，包括了美國牛板腱、西班牙栗飼豬梅肉、紐西蘭羊肉卷和花雕醉鮮雞等等⋯全部薄切，肉質鮮嫩，入口即溶👍🏻 下次可以豪氣啲升 Level 再滾過 ! 湯底方面，足足提供左十五款湯任選。呢種自由度相當令人滿意。而最讓我地驚艷既係配料的豐富程度和質量。特別推薦的是黑松露手打墨魚滑和王子麵，味道絕佳，未試過呢個配搭，又香又彈牙，唔洗講即刻order 多一碟喇。跟指示社交平台 follow & like ，仲贈送每人一隻帶子和鮮蠔，新鮮架！至於飲品選擇，一鍋堂有自家樽洛神花茶，味道都幾正宗，舒服值得飲。

[ 一鍋堂 ]同朋友去旺角食港式火鍋通常都會嚟「一鍋堂」，晚市火鍋2小時任飲任食🍲，有5款套餐選擇，最平只係每位$148。✿ Lv4 日本產黑毛和牛•極上牛小排•依比利亞橡果豬•桶蠔•海鮮放題成人$308/位（7pm前離座減$40、9pm後入座減$20再送30分鐘）、小童長者 $228/位湯底🍲有十幾款特色湯底，有辣有唔辣。「蘿蔔粟米豬骨湯」湯底清甜，鍋底裡有超大嚿豬骨、超多紅蘿蔔同埋粟米，非常足料👍。前菜、沙律🥗自助吧任攞冷盤前菜，例如有沙律、麻辣雞腎。另外有熱菜熟食，當晚有咖哩豬皮魚蛋，煮得夠入味😋。火鍋配料肉類🥩任食日本產黑毛和牛🇯🇵、西班牙依比利橡果豬🇪🇸、安格斯牛小排等，仲可以食埋Lv1-3套餐嘅封門柳、牛脷心托、美國牛板腱🇺🇸、紐西蘭羊卷肉🇳🇿、花雕醉雞件等，啱哂食肉獸。海鮮🦪🦐🐟可以食哂Lv1-4所有海鮮。任食桶蠔、時令貝類、海蝦、花膠、鯇魚腩等，款式都幾多，海鮮整體上都幾新鮮。其他🥟🥬🍜必食醬爆瀨尿牛丸、手作配料(有手工餃子、手工丸)、八吋長蟹棒等。另外自助區有多款蔬菜、麵食等，多到食唔到咁多款🤣。飲品🧃🍺任飲自家製健康飲品、紙包飲品、汽水等，另外酒類任飲百威啤酒、醇滑

話說今日約咗屋企人食飯，本來食開x大人嘅,諗住食唔到多嘢咪去一鍋堂囉，就係諗住平嗰小小，上到去門口攞位嗰個阿姐就係店長啦，安排咗門口第一張枱，我唔肥嘅但係覺得好迫，坐低首先叫啲嘢食話出咗單但係冇嚟過，跟住搵個藍色恤衫嘅男侍應幫我跟一跟就嚟咗，牛肉肉就冇乜問題嘅，跟住雞子食落去有啲苦嘅，以我嘅經驗應該係搵嘢浸過，問一問肥店長佢就話俾我聽係搵酒浸過，不過正常新鮮雞只係唔使搵嘢浸，跟住我就問啲蝦丸有啲酸喎，只係想反映返俾佢聽，點知佢攞一疊俾我叫我再試吓，諗住會好啲啦，點知同屋企人食過都係酸嘅，佢話佢好注重啲嘢食喎，跟住我食過都係酸嘅，跟住叫佢試一粒，佢嘅表情笑住話：冇嘢喎先生係咁㗎喎，我哋搵咗特別嘅嘢去醃製㗎，跟住我話其實依啲嘢唔使醃嘅，啲丸係手打㗎咋嘛最多咪攞啲生粉，佢都係同意落咗啲生粉之類嘅嘢，又唔係檸檬汁點會酸啫，呢啲正常唔係做廚房嘅師奶都會知，我味覺有問題就話啫，全家都有事？啲魚頭就腥到阿媽都唔認得，第二碟我都唔敢再倒落嗰個煲嗰度，成煲嘢都腥晒，其實啲嘢有問題唔緊要㗎你咪唔好出囉，一陣間食到肚痛我一定會追究，以後唔好再幫襯我講真！！！！

去到旺角覓食梗係嚟瓊華呢度搵嘢食啦！今次揀咗呢間一鍋堂，其實之前都已經有朋友推介❤️我哋今次揀最平嗰個set 但都係超級正😍首先佢出邊有勁多嘢攞！超推介熟食豬手同埋凍蝦！比較特別嘅有街邊魚丸、蟲草花😍前菜勁多選擇！豆芽、菠菜、醃蘿蔔！仲有沙律🤣手機落單嘅嘢都唔少！推介超長蟹柳😍佢個墨魚滑都好唔錯🥰啲肉類都唔差😏我哋都叫咗好多round🤣🤣-🌸店名：一鍋堂 (瓊華中心) (旺角)📍地址：旺角彌敦道628號瓊華中心6樓🚇交通：油麻地E出口⏰營業：16:30-01:30-#hkblogger #hkfoodogger #hkfoodie