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2009-12-17
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去花街買花，買完都5點幾，於是一家人去咗七喜食野。原本只係諗住食少少，會照舊食晚飯嘅，點知食完都好飽，成晚唔洗再食野。要了一煲粥、2個麵，1杯飲品同一碟炸魚皮。蠔豉雞粥：一窩都幾多，雞同蠔豉份量都多。個面仲灑咗蝦籽，不過d蝦籽就無咩味。粥底幾綿，無味精；蠔豉細細隻，無沙無腥味；雞就幾嫩滑，又多肉，唔會淨得d骨。鵝腸麵：麵身好彈牙，質素好。有少少鹼水在所難免。湯底無味，但就有好多薑蔥。鵝腸漂過，本身已經無咩味。但配埋佢個辣椒豉油就幾好味。牛筋腩河：河粉質地好，有韌度，唔易碎。牛筋炆得淋又入味；牛腩都幾好，唔係瘦腩，係帶住少少筋同少少肥嘅腩。湯底較有味，因為多咗腩汁。咸檸七：絕對無勝香園咁好飲。個咸檸唔夠咸同唔夠酸，反而甜味重。配埋好甜嘅七喜就更減其咸酸度。
原本只係諗住食少少，會照舊食晚飯嘅，點知食完都好飽，成晚唔洗再食野。
要了一煲粥、2個麵，1杯飲品同一碟炸魚皮。
蠔豉雞粥：
一窩都幾多，雞同蠔豉份量都多。
個面仲灑咗蝦籽，不過d蝦籽就無咩味。
粥底幾綿，無味精；
蠔豉細細隻，無沙無腥味；
雞就幾嫩滑，又多肉，唔會淨得d骨。
鵝腸麵：
麵身好彈牙，質素好。
有少少鹼水在所難免。
湯底無味，但就有好多薑蔥。
鵝腸漂過，本身已經無咩味。
但配埋佢個辣椒豉油就幾好味。
牛筋腩河：
河粉質地好，有韌度，唔易碎。
牛筋炆得淋又入味；
牛腩都幾好，唔係瘦腩，係帶住少少筋同少少肥嘅腩。
湯底較有味，因為多咗腩汁。
咸檸七：
絕對無勝香園咁好飲。
個咸檸唔夠咸同唔夠酸，反而甜味重。
配埋好甜嘅七喜就更減其咸酸度。
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