三希樓 (已結業)

近排出親去食都係日本，邊爐，放題多，突然搞到想食番啲中菜😳中菜有多個菜系，我就鐘意食川菜同粵菜多啲🥴所以今次就揀返呢間食，呢間都食過好幾次，每次我都可以好滿意咁走，所以就即刻諗起佢😘呢度交通方便，就喺time square既食通天上面，而且入面都好闊落，坐得又舒服😌而緊要既係呢度服務周到，每個area都有一個服務人員專係做嗰個位，會因應我哋需要而換下碟，所以唔怕叫唔到人😚一坐低就有啲小食俾你一路睇menu一路食，最後就揀咗啲川味野，一啲粵菜食😆😆「三希吊燒雞」，用得餐廳名喺前，就應該都信得過既😏果然不出所料，皮脆肉嫩，啲雞油啱啱好喺皮同肉之間，食落唔會dry🤤而且啲味都落得恰如其分，就算唔點汁，都已經好好食👏🏻👏🏻呢樣係我每次必點item🤭而佢同紅油抄手最大分別就係比較多肉餡，所以我比較鐘意食水餃🥴佢外皮晶瑩剔透，脹卜卜，充滿肉汁再加上佢個秘製辣汁，半打都唔駛一陣食哂🤣呢樣係第一次食，因為之前有人介紹過，所以就決定試一試佢，佢喺麵上面鋪上好多青瓜絲，再如埋芽菜喺入面，非常清爽🌬☃，但係原來底下係辣油嚟，撈埋一齊食，就比較辣些少了🥵🥵田雞係我經常點既種類之一，因為佢啲田雞size啱啱好，

我一話好耐冇食過川菜，朋友就推薦咗呢間喺銅鑼灣時代廣場食通天嘅「三希樓」，佢話之前食過都唔錯！一於同佢去試試啦！😛😛晚市嘅茶芥係$26一位，包呢啲小食前菜，花生比較冧嘅，側邊係青椒，都幾開胃！次次食親川菜我都會叫紅油水餃，唔叫抄手嘅原因係覺得水餃多肉啲😂😂😂😂呢到嘅水餃皮都夠滑身，個餡嘅肉嫩而且飽滿，食到啖啖肉！配埋紅油真係好夾！泡椒石鍋田雞，辣度係小辣，麻味比較重！呢到應該三至四隻田雞！田雞肉質真係好細嫩！青色嗰啲並唔係西芹，而係篙筍，口感甘甜又鮮美！吊燒雞喺呢到嘅招牌菜，當然要叫半隻試試！吊燒雞嘅口感比較乾身，層皮真係燒得好脆好香口！最後食咗咁多肉，嚟返個啫啫蝦醬通菜煲先！一上枱已經聞到勁香，好夠鑊氣，蝦醬同通菜果然係絕配！

同女友二人食三希樓 環境闊落，4人卡位夠六中坐，私人空間夠，星期三也九成滿，建議先訂位。 客人五湖四海，英文、國語、方言同廣東話都有。酸辣四川涼粉 $58涼粉口感很爽軟，意思是很軟身卻一咬就斷的口感，辣多酸少，好食。川麻桂魚豆腦 $268在香港好小地方有很吃咸豆花，上次吃已是在上海了，這比較辣的一道菜，桂魚很滑，切得細粒，無骨，配上豆花，再按自己口味加辣，可以自己調配好一個合意的咸豆花～很好。三希吊燒雞 $198 (半隻）雞醃味夠，燒得皮很脆，雞肉軟身，胸肉也不粗。香菇萵筍絲 $108萵筍絲粗切，非常爽口，味道平衡，配香菇口感變得豐富，不錯的青菜選擇，價錢便宜少少更好😝極品溜沙包 $38堅流，影相也影了幾分鐘，絕對贏到歡呼聲。二人食到咁多野😎真係好味先得建議四人食會好d,可以試到多啲款人愈多會食得愈開心

🔻三希樓小編本身無辣不歡😆食咩都會加下辣椒油 呢間中菜館就主打食川菜😗.水煮滑牛牛肉好大片😯口感真係好滑!配菜有大量芽菜、紅薯寬粉、鴨血、筍等等嗜辣的我覺得辣味層次可以再豐富D🌶🌶.三希吊燒雞皮脆肉嫩🐥🐥不錯👍🏻.豉椒炒黃鱔片黃鱔份量好多 食極都有😹好岩送飯的一味菜式 只是鑊氣略嫌不夠

最近到時代廣場看電影才知道銅鑼灣也開了三希樓的分店🙃很喜歡它的蒜泥白肉蒜蓉很細滑 白肉很爽嫩😝加上夾在中間的青瓜片平均了口中的肥膩感蒜泥白肉 ($108)石鍋小肥羊的羊肉很鮮嫩帶點羶味👍🏻配白飯吃一流☺️石鍋小肥羊 ($188) 擔擔麵嘅麵質好滑同彈牙花生味都好香濃但未見得好特別😟正宗四川擔擔麵 ($42)

時代廣場食通天有好多高質素的餐廳，今日揀左呢間三希樓試下。以前睇過某大日報介紹，佢出名麻辣鍋，今日有點熱，決定吾試火鍋，叫下佢其他四川菜式。第一碟係烤椒貴花蚌。杏汁白肺湯一上枱碗湯已充滿杏汁的香氣，加上裡面有幾件好乾淨的豬肺，好飲又好食！火爆帶子蝦仁見佢寫住火爆以為與辣有關，原來係有獲氣的意思。帶子蝦仁用料新鮮又大大粒，同干鍋雞件一樣送飯一流。推薦！干鍋鮮雞件呢個干鍋充滿住辣椒麻辣等香料，雞就較多碎骨，不過就夠入味，愈食愈辣！正宗四川擔擔面擔擔面充滿著花生味，夾埋麵條食好滋味！雲腿扒娃娃菜食左咁多辣野，緊係要碟清清地的娃娃菜！三希樓外面的座位主要係坐5人以上，房間就坐兩至三人，房間得幾張二至三人枱，所以環境幾 幽靜，食得好舒服。

今日同女友黎到銅鑼灣搵野食，咁岩見到依間四川菜好似幾好，就決定入去試下前菜叫左碟烤椒桂花蚌，桂花蚌切成了片狀，桂花蚌入口清脆滑爽，伴泡椒有小小辣更惹味雲腿扒娃娃菜-娃娃菜口感較嫩， 芡汁夾雜住 金華火腿既鮮味，淋上面一齊食更加鮮甜火爆帶子蝦仁-帶子蝦仁新鮮，帶子炒完都無乜變散開，西芹好爽脆同冇筋乾鍋鮮雞件-雞件整到好脆口加上用左好多種辣椒，香得黎又唔會辣到原全蓋雞既味，食到雞肉嘅鮮味四川擔擔麵- 啱啱上枱已經有好香嘅麻醬味，麵身係上海拉麵，煮到岩岩好彈身，夾住豬肉碎和蔥花，每食一啖到係一種享受，不過如果可以辣啲就更好最後食左咁多熱氣野，最岩飲反杏汁白肺湯黎清一清熱氣，杏汁味好濃，又夠滑，唔會係死甜個隻，湯渣到好好食，飲完即刻有種潤喉嘅感覺

今日試下time square三希樓，餐廳裝修中式，設有梳化卡座外圓枱。枱與枱之間寬敞舒適。 二人叫咗以下幾樣食物:蒜泥白肉$108見到所有網評都介紹， 果真這蒜泥白肉真係好好食！白肉半瘦帶肥，晶瑩透薄，夾著薄薄的青瓜片，同濃香的蒜泥和醬油，入口沒有半點膩口感覺， 加上有少少辣味，值得推介！杏汁白肺湯$88這白肺湯真是原汁原味！口感順滑滋潤，而且杏味濃郁，潤肺又有肉的鮮味好味！三希吊燒雞$198(半隻）這燒雞炸得 arm arm 好！燒雞外皮脆薄甘香，肉質極為軟嫩又juicy！好正！蟹肉扒時蔬$188蟹肉的份量唔少，加上旦白，配上嫩綠爽口的西蘭花，但略嫌味道偏淡。棗茸千層糕$42這千層糕熱哄哄，紅棗味濃郁，又透出淡淡椰香，好好味！ 唔錯嘅甜品！酒釀桂花小湯圓$36小湯圓味道唔錯， 唔係好甜，有桂花幽香，雖然賣相一般。總括嚟講呢一間餐廳嘅水準都唔錯，旁邊幾枱人都食水煮嘅食物，睇見佢哋都食得幾滋味， 可惜我哋兩人都唔好辣。 好辣朋友不妨可試一試。

放幾日復活節假， 約左位愛辣的朋友銅鑼灣行街再食三希樓。到達餐廳， 先來了一壼外面少有的菊花。再看一下餐牌， 由於我不太食辣， 因此只叫了酸菜魚， 涼麵， 啫啫生菜煲及海蜇皮蛋。先來了一個爽口的海蜇及流心皮蛋再來是主角酸菜魚， 酸辣的味道，十分開胃。之後的啫啫生菜煲， 有著蝦醬的獨有香味，真想叫一碗白飯。可惜我們巳叫了很多食物。最後的涼麵太辣了， 交由朋友解決。食完豐富的一餐， 我們叫了兩個甜品， 解辣， 分別是桂花酒釀小丸子， 及西米焗布甸， 兩個都不算太甜， 正好解辣。最後， 要讚一下一位男侍應， 在我們埋單前提醒了， 如果like fackbook 會有一個每滿200送100下次堂食優惠， 下次在四月前再去可當現金用。 那我們好快又可以再去， 以超平價再食， 所以大家如果去， 可以留意一下有冇其他優惠。

之前嚟過食三希樓小菜已經覺得好好食 佢個水煮魚絕對係吸引我嚟打邊爐嘅主因～-打邊爐最重要當然係個爐 不過其實牛都好重要 麻辣湯底無靚牛肉伴住食真係會失色不少呢到嘅本地手切肥牛非常高質 吸咗湯底都唔會搶咗個肉味！除咗牛 佢地啲蔬菜類都好多選擇 今次叫咗雜菇籃 無諗過同佢地個魚湯咁夾 食落非常鮮甜😍至於其他配料都新鮮 雖然價錢中上 不過依然值得一試順帶一提 大家可以飲咗魚湯先再打邊爐因為佢地個湯真係好鮮甜 但麻辣湯又唔會搶口

琴晚同朋友去左位於銅鑼灣既三希樓食中菜，環境好大；出面是火鍋桌，而入面是吃中菜的。茶介：每人為$26.00；另有兩小食。叉燒併腩仔：叉燒肥瘦適中，當咬落較肥既時候口感好爽口，其他林口，而且叉燒既蜜汁好甜，值得推介！另外，腩仔一啲刀吾肥，皮好香脆，腩仔肉吾會太鹽啊！椒鹽鮮魷：依間既鮮魷較大舊，炒得好香口；口感方面不算太硬，整體好惹味！乾炒牛河：乾炒牛河好大碟，牛肉數量好多又大塊，口感吾會乾身；而河粉好滑，但比較油身，整體好夠穫氣。紅油抄手：紅油抄手比較細小，可以一啖一隻；辣味慢慢滲出，但個人覺得太細隻，吃不到當中的肉啊。干煸雞軟骨：雞軟骨不算太硬，但比較重口味；當中有好多辣味料一齊炒，所以好夠穫氣。

剛在Times square 看過戲，正在找餐廳吃晚飯。記得foodie 朋友推介三希樓，而且看到網路的評價都不錯，今天一於試試看。餐廳裝潢雅緻，帶一點中式古風，但又不失時尚現代感。除了設有梳化卡座外，還有圓枱。枱與枱之間有一定的距離，而且座位寬濶而舒適。杏汁白肺湯$88這杏汁白肺湯真是原汁原味！湯汁雪白，又不帶半點油，口感順滑滋潤，而且杏味濃郁，又有肉的鮮味，潤肺又好味！三希吊燒雞$198(半隻）這燒雞炸得剛好！燒雞外皮脆薄甘香，肉質極為軟嫩又juicy, 皮下沒有太多的脂肪，不用沾醬都已經好好吃了！和富豪酒家的炸子雞差不多。正！蟹肉扒時蔬$188蟹肉的份量唔少，加上旦白，口感嫩滑又鮮美，配上嫩綠爽口的西蘭花，味美又輕怡。蒜泥白肉$108這蒜泥白肉真是我吃過最好的！白肉半瘦帶肥，切得晶瑩透薄，夾著薄薄的青瓜片，沾上濃香的蒜泥和醬油，既有豚肉的肉味，又有蒜香，仲有青瓜的清爽，沒有半點膩口感覺，真好吃！必點！棗茸千層糕$42這千層糕熱哄哄的，軟腍甜香，紅棗味濃郁，又透出淡淡椰香，甜味淡雅。酒糟桂花小湯圓$36這酒糟桂花小湯圓味道唔錯，桂花幽香，酒槽酸酸甜甜的，小湯圓口感滑溜軟腍，味道唔錯

朋友生日飯更係食佢至愛既川菜，就揀左銅鑼灣三希樓，上到去發現有打邊爐同小菜，今次就取選咗食小菜，每檯都有既餐前小食麻辣豬耳入口好香麻辣味非常醒胃，水煮魚未食已聞到麻辣香，而魚肉非常新鮮嫩滑唔會入口就散晒，除左有好多貴花魚肉之外都有好多配料如芽菜，好入味既薯粉同入口好爽脆青瓜，仲有出邊其他地方未必有既鴨血另到整個菜式非常豐富，雞油花雕蝦兵蟹將新鮮海蝦好多糕既花蟹同大大隻既蜆入口都沖滿花雕酒香而不失海鮮既鮮甜味恰到好處，熗炒萵筍絲入口清甜爽脆係食左幾度濃味既菜式底下顯得特別清新味美。

辣辣田鷄🐔邊個食... 水煮田雞 田雞肉肉嫩彈牙之外，嗰種麻辣有一種不能解釋的after taste 於喉嚨徘迴，非常回味。更有 豬血、薯粉於窩中，口感多樣。酸菜魚 桂花魚新鮮、嫩滑，湯鍋味濃，酸菜的酸辣味適中，更帶出了魚肉的鮮嫩！樟茶鴨雖然不是川菜，但也做得不錯。沒有死實的salty 味道，反而能做到鹹中帶香，襯托出鴨肉的嫩。可惜玫瑰包只有四件，有點少。餐牌原來有片皮鴨，可惜要reserve in advance. 留待下回再嘗！

為食好友聽聞三希樓係銅鑼灣開業，於是帶上我去試試雖然尼度打邊爐相當出名，但今日唔夠時間慢嘆，所以選擇食小菜好友介紹了二款必吃之選， 水煮魚同蝦兵蟹將，一於點黎試下水煮桂花魚，有$468大同$398例牌楝，我地一行三人，所以揀左例牌，待應將一個大碗放上枱，紅紅的辣椒滿蓋面層，筷子一夾，內裏材料蠻多，有味道十足嘅筍，爽口青瓜，煙韌又有口感的粗身薯粉，當然不少得大大塊的桂花魚，入口滑溜無比，啖啖肉，配上小麻小辣，美味無窮，簡直食不停口另一出色之作-蝦兵蟹將$588，有雞油花雕同蒜茸粉絲兩款選擇，我地就㨂左前者，因為好友說超正，食過一定一試難忘，果然如佢所說，花雕的酒味帶出了海鮮更鮮更甜，食落酒味一點都不濃，反而仍留著淡淡花雕獨有香氣，尤其是花蟹吸收雞油精華，鮮甜得令人飛上雲霄，蝦已剪掉蝦鬚，方便衞生，不得不讚這點細心這裏充滿中國風的裝修，門口古色古的影相位，行到大廳頭上一排小魚裝飾很有氣勢，雖然價格高，但食物同環境加優質服務，值回票價！