上海婆婆 (已結業)

每幾乎每次食親上海菜都要叫小籠包和擔擔麵, 今次去上海婆婆當然唔例外啦! 因為係假日下午去食, 所以唔使等位。兩個人叫左4樣野:1) 擔擔麵: 辣度適中, 而且唔會太多麻醬搞到好杰身, 麵條呈幼身, 唔會太稔2) 小籠包: 皮薄而且唔會漏汁, 肉餡無咩肥肉而且很鮮甜3) 花雕醉雞: 呢個麻麻地, 食到d苦味4) 高力豆沙: 賣相唔太好, 唔係金黃色, 食落唔夠鬆軟, 似食棉花糖賣單$150內, 以上海菜黎講都唔算太貴, 可以再試的

同屋企人到屯門市廣場的上海婆婆食飯, 其實之前已經嘗試來過一次, 但係我妹妹 6時45分取飛, 等到7點半都仲有排, 頂唔順去第二度食, 食完返黎都仲未到, 你話多人等到幾嚴重. 今次星期二, 都等左一個鐘先有得食.奶湯滑津白: 奶湯好清甜, 小唐菜好好味上海小籠包: 好食, 皮唔會太厚, 幾多肉汁擔擔麵: 傳統的擔擔麵, 充滿花生味, 麵質不會太淋.紅油抄手: 好味, 有6粒!裡面o的餡和肉好均勻, 推介呀!鍋貼: 我地叫左兩款鍋貼, 都十分足料, 但係唔知點解兩款鍋貼上枱時間都差幾遠.婆婆粗炒: 值得一讚的是不太油，味道適中香蕉高力豆沙: 雖然是甜品, 但不太甜, 份量適中.值得一讚的是待應經常來添水, 當我們吃剩一個香蕉高力豆沙時主動給我們一個小盒帶走.

雞絲粉皮，真係幾好味。唔知係咪好食而覺得份量少咗d婆婆湯粗麵小籠包毛豆百頁，哩個一般，翡翠小籠包好味d

這晚去了巿廣場行街+晚飯。聽聞這裏的口卑都算ok，而且見咁多人系到等位，心諗差極都有限，所以特地來試試。一向對上海野也不太熟悉，所以點菜的重任就交給母親大人吧我們點了︰酸辣湯小籠包上海粗炒蔥爆回鍋肉鍋貼麻婆豆腐......等等酸辣湯比起之前系好多地方飲過的也來得好，初初喝下去味道不算太濃，但漸漸辣味便浮現出來，好有層次感。而且個湯落得好足料，簡直飲到停唔到口，正﹗﹗﹗蔥爆回鍋肉直情是全晚的最愛。回鍋肉給我的印像是罐頭那些難食的肉。但這完全是兩回事。個肉切得薄薄的但半肥廋咁，好易入口。再配上蔥等配料吃，簡直一流。食完後有點想叫多碟，但實在是太飽了，唯有下次吧鍋貼好大隻，好jucy，而且剪得香之餘，入面的餡料也十分美味。不過一碟只得三隻，四個人便要叫多一碟了。小籠包真是全晚最差的了。汁是夠多，內內裏的餡料好似冇味咁。肉味又唔太夠。這也算是全晚最失望的一道菜了。另外值得一提的是豆漿，好好飲，豆味都算香濃，唔錯服務方面，真是值得一贊。在等位時已有侍應生送上免費的豆漿。給人第一個印像已是不錯。而在用膳過程中，侍應生的服務也算得上是體貼的。也曉得自動自覺添水。而且亦善於為客人介紹和推介菜式，這點實

次次黎親都咁多人排...終於有次好彩lunch 時間吾算多人..緊係即刻去拎位!!雖然佢有36蚊個lunch ..不過我見佢個lunch 吾多岩食.都係散叫 ..其實佢lunch有不同價錢的set ...加加埋埋有成差吾多30款 ..好多choice !--點左個小籠包..我真係比較怪的我鐘意食粗糙的肉...佢d 肉吾滑 ..不過岩我口味..不過肉汁吾夠鮮味.. 差種好味既感覺..--紅沙窩餅 ..吾出色..又油左d....--菜餃 ..哩個真係幾好食 ...又吾會太咸 ..味道岩岩好...下次入到黎..最緊要都係點返哩個 !!--另外一提 ..店員很親切..不停為我們加水^@^不過牆上面d 畫真係幾恐怖-.-

的確係好多人等位! 五點多dd已經排左成廿個人等拿飛仔, 好誇張! 我地六點零拿飛, 再行半個鐘到返去又等左三四個字, 就有得食lar待應總算勤快 , 食物ok好味, 都算不枉一場等待!兩個人叫四碟餸, 雖然唔特別, 樣樣都可以甜酸魚塊 - 魚肉幾滑, 又多波羅... 以為是紅椒的物體但原來係蕃茄京蔥牛肉包 - 食個陣凍左少少, 我想熱食會肉汁多一d, 個飽面仍然脆, 無生煎包咁油擔擔麵 - hee! I like 花生醬味重的湯, 所以e個好食火腿津白 - 火腿夠味ar, 有四大塊! 坐位唔算太逼但二人枱跟二人枱也相近一邊食 一邊隔離枱的大叔好似"朱翁"咁不斷講食半桶水的他要扮代表, 但連"高力豆沙"都形容唔到, "豆沙窩餅"又唔記得個名, 實在係"好搞笑"

次次都見到呢間好多人排隊已經想try....星期六...約左幾個朋友去try下...5:45pm度有個朋友去攞位先...第四張...都幾前wo都要等到6:30pm度先可以入去...一開始叫左小籠飽,冷麵,酸辣鍋巴+炒年糕....食物來的速度都相當快,但係叫待應寫單的速度就慢左少少...小籠飽 - 都幾熱~而且仲有好多汁tim~冷麵 - 都幾好~仲有好香花生醬味~正酸辣鍋巴 - 酸辣湯幾好味...但係d鍋巴 無想像中咁好食...炒年糕 - 熱ok...但凍左就差d....之後再叫甜品:香蕉高力豆沙+豆沙煎餅香蕉高力豆沙 - 個size成個拳頭咁大,入面係紅豆+香蕉豆沙煎餅 - 好油...><

由於學校係tuen mun,所以屯市係食野就腳既地方!上海婆婆我食過2次,2次都係食tea...有次night補完習,男朋友諗住同我黎呢度食,點知勁多人排隊,估計都要排1hr左右(果陣係禮拜2既8:30p.m.左右),所以唯有去第2度!食tea唔單上抵食,而且仲冇咩人tim,唔洗排隊!最好食係佢個雞絲粉皮,好spicy好惹味!擔擔麵唔算大碗,味道ok,唔spicy,個湯底好濃花生味..崧子雞肉配叉子好好味,個叉子係好似叉燒酥既外層咁,俾你+d崧子雞肉落去..個叉子好脆,崧子雞肉炒得好香,2樣+埋既味道好match...好少係出面見過有呢個dish食,值得一試!上海婆婆個menu有好多係區內好少見既dish食,e.g.醉轉彎...我諗最attractive我去繼續幫襯係想試埋其他唔同既dishes.

14/6星期六慶祝父親節，同爸爸，媽媽，字豬...四個去上海婆婆。我六點半去到..即刻去拎位啦~點知...要等70幾張....不過未試過，只好等呀等...到八點七左右啦~終於有位~限時個半鐘食...(限左時都咁多人...真係唔明點解)叫左醉雞啦~好有酒味~正雪菜粉皮~好味..雪菜好好食最得係個拉麵..好彈牙！！好耐都未食過彈牙O既麵了~豬扒菜飯...豬扒炸到脆一脆~D飯好多菜唔錯唔錯，奉勸各位要食O既...5點半好等位喇~唔係就好似我等咁耐先有得食

上星期五, 睇玩戲後9:45左右~ 問門口帶姐姐~ 都仲要等6張呀~好彩10左右入到去咋~ 因為10:15 佢地 LAST ORDER.叫左小籠包 - 即叫既蒸, 味道不錯 鱔糊粗炒 - 唔多夠味......可能我對杯茶有要求喇, 佢地杯茶我唔欣賞....... 無茶味!! 要改善佢地做野既人多, 不停有人加水, 服務態度都OK, 這方面都扺讚~

其實本來都想唔寫番件事投訴佢, 點知佢地死性不改, 根本就唔介意我會投訴佢地, 咁好lor, 我話過我會踢爆佢地, 以下就係我0既遭遇......大概一個月前, 有一晚同男友和他家人一行五人第一次去tuen mun市中心0既上海婆婆食晚飯, 因為開頭見到排隊排到人山人海, 應該都好食gar?! 終於入到去坐低la, 睇佢個餐牌好多餸名都其實唔知係mac, 又因為見到d侍應超忙, 所以我地自己睇餸名下面d英文解說睇下其實係d mac, 0個晚我地想食蝦, 而又見到一款叫'黃金炒飯'0既英文解說話有'Shrimps' lee個字, 即係有蝦la, 所以就叫lee樣.後尾碟飯來了, 我地食食下發現點解碟飯冇蝦0既???我地係想食蝦先叫佢ma, 咁而家冇蝦同普通蛋炒飯冇分別wor, 但又收到咁貴(~$50) 仲貴過其他好多野tim, 好唔高興lor!!!於是我地問下個staff la, 我問'黃金炒飯'係咪有蝦ga?佢(一個~30多歲, 少胖, 姓梁的男子)答係冇ga, 我話佢地個餐牌有寫wor, 佢仲話不嬲都冇蝦ga, 我再話佢地個餐牌真係有wor(同佢講野真係有d waste gas因為

屯門的上海婆婆開業大約半年了，每次路過都有一大票人在等候，懶惰的少明當然不會有耐性在等。今晚終於立下決心嘗試，等就等吧！等了一個小時，終於有位子了。先來一個酸辣湯，味道怪怪的，第一口喝下去，只喝到辣，湯料卻是淡淡的。明媽說，這叫「不入味」。再來擔擔麵，碗子很大，像日式湯麵，但份量卻不是很多。麵是即場拉的，在我們的位子可以見到師傅在拉麵條。但不知是不是我孤陋寡聞，擔擔麵的湯是甜的嗎？炸銀絲卷用的是傳說中的「萬年油」，一口就吃出油已用過很多次，再用就會令食物變味。我喜歡醮著酸辣湯來吃，不過今晚酸辣湯不太好喝，令銀絲卷都失色了。接著是炒粉皮。粉皮一向都是冷盆，炒熱來吃都是第一次，可幸炒得不錯，油不是太多，不過我都是喜歡冷的粉皮。煎蝦餅，餡料很少，吃不出是蝦餅，而且製法好像是用炸的，所以不太受歡迎，最後是我一個人吃了兩件。最後點的是菜肉雲吞，侍應說要等二十分鐘，不過好像沒那麼久。整晚最好吃的就是這個，肉是鮮甜的，一口一個，一下子就給我吃光了。總括而言，屯門的「上海婆婆」有點名過其實，或許其他分店的會好一點，但以這間的質素，大慨我都不會再去光顧了。

跟朋友去左食下午茶我們叫了1個辣雞湯拉麵 & 1個紅燒豆腐飯2個都很好吃!!!辣雞湯拉麵 $28 湯很清 很好喝 拉麵也很好吃 不會煮得太軟 辣雞個人覺得不辣 但雞很嫩 好吃!!!紅燒豆腐飯 $36 豆腐很多 很滑除了食物不錯外店舖的裝潢&店員的服務也很不錯值得一試!!

醉雞好味生煎飽和小籠包一定要試酸辣湯過酸裝修特別 , 環境舒適 , 服務態度OK限食時間1.5小時, 繁忙時段非常多人

去左2次~等位0個下幾ma煩~1次等半個中,第2次等左成個半中.過份!食物有個銀芽膳糊必食,好好味呀撈飯~怪味雞一向係至愛,不錯,不過西門町個個好味d~仲有佢d包點好味~小long包,好多汁呀,1啖食左佢啦~紅油抄手好似比其他地方食到既spicy左d~不過都幾好呢!至於個擔擔麵就真係好普通喇~不過抵囉,我記得好平!dessert試過高力豆沙咩咩~幾得意wor,個皮未見過,好林~不過放耐左會出水=,=中意食banana既可以trytry~