世界の山ちゃん

營業中

休息中

夢幻雞翅$48/5隻話說我們12月去日本旅行JR轉線經過名古屋時，本身諗住去搵呢個名古屋必吃的人氣雞翼～但因為時間太趕最後都冇去到，我哋最後一晚返到大阪都見到有分店不過可惜上到去啱啱要關門了，只好帶着吃不到雞翼的遺憾返香港⋯之後竟然係尖沙咀行街經過發現原來香港都有分店! 忍唔住要外賣兩盒雞翼返屋企食～雞翼有三款口味，而我們選了最人氣必點的夢幻雞翼，味道鹹香帶微辣，胡椒辣椒很香口惹味，個人覺得有點似避風塘口味，而且價錢都唔貴幾抵不錯，亦總算一圓所願～下次要去坐低試埋其他菜式～

今晚突然好想食到喺日本的味道！🇯🇵🇯🇵🇯🇵還記得喺東京普通一家居酒屋食過的美味雞翼！一試難忘！🐓🐓🐥🐥🐔🐔😋😋🤤🤤所以今晚嚟到名古屋最出名的「世界の山ちゃん」食日本味道雞翼！當然要叫鎮店之寶為「幻の手羽先」，夢幻雞翼一上枱就好吸引，不過，雞翼係比較瘦小的，這裡下的味粉有點多，且偏鹹了點，雞肉不要太嫰啊，不知怎麼食不回來日本的味道啊。及後也試了另一款黑色雞翼三隻，醬汁比較濃，我還是喜歡夢幻雞翼多點。反而個味噌豬肉卷有驚喜，我覺得仲好食過雞翼wor....🤣🤣🤣🙈🙈🙈

This restaurant has been on my wish list since we had a good dose of delectable chicken wings during a Kansai vacation. Hubby dismissed the place as admittedly not-so-good value for money and a waste of time to queue for.On a rainy Friday night, I decided to revel in the weekend mood and dine here. Tsim Sha Tsui was overflowing with people when we arrived at the MTR. So it was not a surprise when we found the queue extending from the basement stair to the ground level. I tried to divert hubby’s

名古屋雞翼,出曬名不過去禁多次日本都無食過哈哈哈今日同我中學同學吃飯去=)尖沙咀禁多餐廳唔簡, 為什麼要簡呢間呢?聽人講,呢間好出名食雞翼woooo=p無得去日本, 唯有在香港食啦~!我地唔客氣la~!=)夢幻雞翼: $48 有5隻, 係餐廳主打菜=)當然要一試 !  好味好味! 其實可以一人一客,哈哈哈2個人唔夠分。刺身$78 好似係, 細左d lo~  又唔夠厚,哈哈哈~不過係新鮮既=)其他食物都幾好食=)性價比高=)

味噌豬肉串 $48名古屋嘅名物之一就係味噌豬排，當然要試下啦。味噌係深啡色，唔會太咸，外沾了味噌汁但吉列炸皮仍然係脆但比較實，內裡係用豬肉卷成，唔太乾，如果外㸃肉汁會更好。夢幻雞翼 $48噢唔記得映相添。椒鹽味幾咸，同喺名古屋食一樣味，比喺日本食仲大隻d 添。如果送啤酒食就會覺得味道剛剛好。名古屋鐵板炒麵 $68炒麵冇乜驚喜，反而個蛋喺鐵板底煎得好香。香煎雞蛋卷 $48燒玉子～熱辣辣，蛋好滑，有汁，好味。旁邊的蘿蔔蓉多汁又甜。香炸竹輪海苔卷 $48男友極力推介哩個炸竹輪，其實係普通炸獅子狗，喺炸粉加入紫菜粉，天婦羅炸粉薄薄的，炸得好脆，係好食嘅。食物不錯的，但食完好似唔飽咁嘅～

在本人喜歡的電視節目《馬家開飯》中有介紹這間店，於是二話不說就去了嘗試！雖然夢幻雞翼係用手食比較好，但本人怕手不乾淨，就用了筷子，如果有即用即棄的手套用就好了，雖然不環保，但要用手的而基於衛生問題，難免也不能時時也那麼地講環保！吃了夢幻雞翼之後，感覺很夠味，適合喜歡吃濃味的朋友們，配上飲品本人試了黑加侖子香青檸酒梳打，飲品名大概是這樣，希望沒記錯啦！真的沒有選錯，值得一試！本人擔心從此以後嘴又更加挑剔了～豬肉鐵板燒真的不能不說，豬肉的味喊到讓人不得不叫白飯，那種濃味讓我可吃下2碗白飯，白飯是日本米，口感很好，但飯上面的兩塊蘿蔔不夠爽，稍為遜色；而蔬菜味剛好，熱辣辣地邊燒邊吃，感覺真的很美好！但在燒的過程中，會不停彈油，穿了淺色衣服的必須要小心！

上網成日有人介紹話好好食，於是去食下😃餐廳內和風裝潢，似居酒屋，食下嘢傾下計都不錯叫左兩款雞翼，我覺得都雞翼比較乾身，不如想像中的好食，點解可以咁出名呢🤔🤔真係有d失望反而佢哋嘅其他日式小食同湯律仲好味過雞翼，仲有佢杯西柚子汁燒酎，自己搾汁，好玩又好飲😍😍

為慶祝我的生日飯，就試試想食很久的過江龍。這條過江龍大有來頭，在日本已有72間分店，遍布大阪、東京、北海道等地區，是擁有30多年歷史的老牌居酒屋。而其招牌菜-夢幻雞翼，更是風靡全日本。餐店下午5點才營業，店內的店員多是日本人，周邊的設置極富日本特色，掛滿不少海報及對「山哥」的報張的報導，檯面有一張雞翼講座紙，以漫畫方式解說食雞翼的方法，讓客人可漂亮地吃光所有肉，只有骨頭，非常細心及容易理解，值得一讚，所以，不得不試這道菜。夢幻雞翼，是有多夢幻？！其雞翼尺寸比其他食肆細，但骨肉容易分離，外皮炸得金黃香脆，食落卜卜脆，非常香口，可惜，很可惜地，皮面可能太多胡椒，或是醃製雞翼時間長了，那晚食的雞翼 是 · 很 · 鹹 · 的 · ，口感不錯，但味道一般另外，還叫了味噌烏東鍋，我覺得烏東鍋是這餐飯最好味的唯一一道菜，味噌味很濃郁，但食到中般都是 · 很 · 鹹還叫了炸薯餅及燒鯽魚，薯餅不過不失，但鯽魚是不好吃，他另會給一瓶豉油，並非日本豉汁，我想只是給港人的吧⋯⋯飲料只叫了一杯荔枝特飲，一個字，甜但其實喜歡飲酒人氏，值得來這間居酒屋，有很多很多酒類飲品給客人選擇。整體來說，食物上我只感到一般

記得剛開業是本藉no.1雞翼的名號吸引不少人前來，當時人龍由地下一層排到地面，不過現時熱潮大概已過，7點到餐廳只有幾枱食客飲品全都約$50一杯，個人應為只是普通梳打味道三文魚沙律的三文魚片少得可憐另外點了味噌烏冬，但湯底有點點苦味而非甘甜，吃了一點便作罷，另外還有令人大失所望的玉子，沒有任何醬下吃有點乾的玉子感覺很膩三式雞翼各點了一份，味道雖好但其實雞翼很小，即使一個人吃下10隻雞翼應該也不會飽炒飯份量是一個女生手的拳頭大細，自己沒試但朋友說一般埋單每人約170，一行5人都不太飽所以立即找附近湯水店再聚

世界之山雞翼，名古屋過江龍係香港己開左幾年嘅分店，己經好久末來過。今晚同太太重遊舊地。本來想叫鳗魚飯，但見到人地始叫左“名古屋咖喱烏冬”好似好吸引，所以改變plan，叫烏冬同beef Sukiyaki，加上必食嘅“夢幻雞翼”。夢幻雞翼，無得好講，真係保持到水準，好好味，同係日本名古屋嘅一樣好味。D胡椒真係非常之野味，熱辣辣！名古屋咖喱烏冬，鐵鍋上，滾熱辣。烏冬彈牙，咖喱有少少甜味，有雞蛋，豚肉，葱。幾好味！Beef Sukiyaki, hot pot 上。湯味道幾甜，以一人份來講，份量ok。牛肉可以再嫩D。其實"世界之山雞翼" 既 menu 有好多選擇，好多嘢都想試，所以都幾適合一 group 人食，可以叫多幾樣。但係要注意佢地唔會提供水，所其本上一定要叫嘢飲。平均都要40，50元一杯，所以唔覺唔覺一group人會花幾佰元係飲品上。我今次叫左"黑加侖子酒香檸梳打"，非常清新，perfect for 雞翼！餐廳環境唔錯，都幾好坐，但位置係地壚，所以手機 signal 可能唔多好。但總括唎講，Highly recommeded!

之前到過名古屋，尋找這家人稱世界第一的雞翼。現在還記得那兒的雞翼真的好好食！我們連續食了兩天。今晚我們去了日本地區以外的海外分店，想試試不同的菜式。這兒的餐點十分大眾化，大多以$48-88不等；刺身類貴DD，$48-228，價錢亦是十分合理。夢幻雞翼$48/5 只雞翼中等大小，比日本的大少少，皮脆肉嫩，有山椒胡麻的香味，味道咸香帶少少辣，熱度十足，十分惹味，送酒一流。名古屋咖喱烏冬$78鐵鍋上，滾熱烘烘的，烏冬入口弾牙無酸味，咖哩香而不辛，無乜辣味，是曰本甜口那種，又幾好食噃。牛肉壽喜鍋$78半肥瘦的牛肉伴以菜蔬(香蔥、豆腐、冬茹等）在這凍凍地的天氣下吃熱鍋，又幾好噃。牛肉雖然不是上等貨式，但沾滿壽喜燒的湯汁，甜甜地，都好ok. 黑加侖子酒香檸梳打$50這杯飲料酒精唔強，有黑加侖子的味道，酸酸地加上梳打味，送辣雞翼一流。在這兒多點些菜式也不用花費太多，但是無水供應，所以無法唔點飲料。一杯梳打比招牌雞翼貴，相對非酒精凍飲$28 有交易更為實惠。

夢幻雞翼(幻の手羽先)好多朋友去名古屋玩都會去食雞翼, 什麼有朋友買返嚟做手信, 我未有機會去, 就一於喺香港食咗先.雞翼一客5隻, size唔大, 如果係雞翼愛好者, 相信自己食晒成碟都可以.食雞翼前, 可以先參考枱上的單張 -「食雞翼講座」...可以跟住"山哥"的指示來食雞翼, 食完再好完整咁砌好隻雞翼.雞翼外皮沾滿味粉, 帶微微的胡椒香味, 而且放耐咗都唔油膩👍🏻, 仲可以keep住脆卜卜

要說我最喜愛的食物，莫過於雞翼了，雞翼本身就有種吸引力，無論大人細路都中意食，無論點整都咁好食...但自從兩年前經日本朋友介紹下，食過呢間來自於名古屋既山哥雞翼後，已經反唔到轉頭。話就話入座90分鐘，但如果唔係太多人佢都唔愈催你買單，我地就可以慢慢歎啤酒，食雞翼喇~呢間餐廳其他食物都唔錯: 精力韭菜炒蛋，芝麻椰菜，泡菜炒飯，芥辣八爪魚，汁煮豆腐...唯獨是山哥雞翼係每一枱都有，幾乎每人都愈encoure，兩啖雞翼一大啖啤酒，人生一大樂也~

名古屋人氣雞翼店 — 世界の山ちゃん 由日本紅到香港就一早知曉~ 但最近才真真正正去尖沙咀店試食啦~ 對山哥的第一感覺就是門面很低調，很有日本當地的居酒屋感覺!跟好友一來就直接點了夢幻雞翼啦(HK$48 一客 5 隻) 我每次食完都會打包一份回家就可以知道有幾好味啦~椰菜沙律最吸引我的是這個配上了麻油的沙律~會令人食到停不了口~烏冬鍋 (全名…我忘記了) 雖然好普通但味道好好~值得一試!鐡板炒麵 相反這個就有點令我失望了!賣相是真的很好啦，但味道有點太濃而麵又炒得有點乾!最後，叫了一杯西柚汁~除了炒麵我不太滿意外，其他我都覺得很不錯!特別是沙律真是我的必食推介~

一個星期前才在名古屋旅行完,回港後就很想念山ちゃん的雞翅,所以就約了朋友一起來吃這些雞翅和名古屋本店一樣好吃但炸芝士就…有點貴🙈48蚊才5粒仔😂可惜香港分店沒有可樂餅😭😭😭希望大家去吃的時候注意一下,用手吃才是正確吃法(?)還有骨是放進桌上那個鐵盆的而不是放在碟上😂