丼家和食 (已結業)

今日星期六，又係賴生同屈小姐既紀念日，當然要出去狂玩兼慶祝啦! 屈小姐仲專登入黎接賴生放工，好就得人😎😎😎😎! 第一站原本係去herb&spice, 賴生諗住帶佢去試下佢地個冬蔭功risotto, 但點知內部裝修，暫停營業摸門釘! 跟住一路向前行搵下有咩食，行行下屈小姐停左係丼家和食出面望menu, 之後佢就比火炙三文魚帆立貝丼吸引左入去啦!入到去，座位尚算ok! 我地就決定叫 1) 火炙三文魚帆立貝丼，2) 溫泉蛋牛肉丼 3)自家製醋鯖魚壽司x2 「有人記得賴生鍾意食乜，呵呵呵」如果呢間舖頭要用丼黎做主打,咁樣佢要解決既有2件事情:1) 飯 - D飯over cook左，做唔到粒粒分明既效果，痴埋晒一舊 2) 主食既味道 - 無論配牛肉定係刺身，佢既味道未算係好食到會要你撈飯食講番d野食先1) 火炙三文魚帆立貝丼 (3星)- 飯唔得，overcook- 三文魚火炙完做唔到帶出魚油香既味道- 帆立貝尚算新鮮，面頭有炙過- 要加豉油同wasabi撈埋哂食先ok2) 溫泉蛋牛肉丼 (3.5星)- 又係衰係飯身上- 牛肉瘦，味道還可以，但比唔上日本嘅燒牛肉飯連鎖店- 溫泉蛋好流心，整穿佢好吸

晚上和老公一起跑步後，只想找個冷氣夠的地方食晚飯。剛好經過這店看到有位就進去了，冷氣非常的夠，很好！老公點了三文魚親子丼 ($78)，我就點了黑蒜油叉燒拉麵 ($68)，再加了一份芝士鰻魚卷 ($48)。三文魚親子丼很快便到，三文魚刺身有五大片，非常厚而且肥美。這裡的Wasahi是鮮做那種，非常好味而且攻鼻。黑蒜油叉燒拉麵份量不錯，叉燒有三大片。湯底不算太咸，也不太稠身，可是蒜味稍為不足。麵質尚算彈牙，溏心強也做得不錯，如果多加一片紫菜就好了。芝士鰻魚卷等了很久才到，差不多25分鐘，原來只有三小件。味道方面，芝士是燒過的，有一點點溶的感覺。除了鰻魚還有一些青瓜，口感和味道的確不錯，只是份量太少而沒甚驚喜而已...暫時認為刺身丼性價比算不錯，可以再來。

今日放左工，有同事話元朗開左間新既壽司店，聽說佢D LUNCH好抵食，但始終放LUNCH吾就腳，於是就試左晚市先。我屋企人話睇間食店正吾正，就最緊要係睇食材夠吾夠新鮮，於是緊要叫左刺生先，其實佢有刺生拼盤，不過我地太多野想食，所以自己揀刺生價錢大概＄48﹣68有四片。食完呢大碟刺生，我真係要比十個讚， 赤蝦刺生係有蝦味！雖然我好像講緊癈話，但你食左就一定會明我講咩。總括黎講，係新鮮，係好味。所以又再忍唔住再叫多少少食完刺生，幾個女仔點會飽呢，所以叫左個石鍋飯，熱食相對刺生就普通左，不過，都好味既！至於佢既壽司，都係新鮮既，而且吾會舊飯大大舊，因為作每件手握壽司都真係師傅手握的，並不是用機整，因此叫佢既壽司係要預番小小時間既，但為左食好味又新鮮晚壽司，我真係吾介意等，又可以用朋友他傾下計，幾享受。最後真係不得不介紹，黑松露帶子沙律＄68 ，作為一位好中意食菜既女孩子，我可以好100﹪肯定作D茶係好好好好好新鮮，仲有個沙律醋真係好正，所以我忍唔住問侍應個沙律用邊種沙律醋，原來係師傅自已調配既，不過最重點既係，我有位好怕醋味既朋友都在場，佢竟然都接受到呢個醋，仲要食多幾淡，所以真係要比100

今晚6：45到了，只6張枱（4人），叫了個三色丼，有牡丹蝦、吞拿魚及帶子。$88+套餐$18（湯、沙律及漬物）。沒有加一。魚生還可，但就太實太糊諗，唔想食。我唔會再去

琴日母親節帶左媽媽去食元朗依間新開既日本店專賣丼飯既lunch 其實係早幾日睇到ig介紹 但估吾到1點左右去到可以即入 吾洗等 以為會好爆場添而泥到就專程為左依個飯 火炙鮭魚帆立貝丼 $58 4塊帆立貝三塊三文魚 啲飯因為火炙左面頭所以帶微溫既醋飯 但應該吾係珍珠米 雖然係甘 但醋既比例好好 吾會過多醋 飯有啲芝麻青瓜蔥混埋一齊食不錯既 三文魚既魚油吾算多但都嫩既 不過食落會無甘驚為天人 比較黯淡 帶子鮮甜既個人覺得$58蚊包沙律同麵豉湯接受到既 麵豉湯都過咸但可能吾係火炙飯而係魚生飯會滿足啲 依個飯我翻焯既機會低啲睇menu 食物種類都幾多 但lunch嗌lunch set個啲抵啲 而第2個丼嗌左滑蛋豬柳飯 有冬菇對我泥講真係加分 而豬柳睇起上泥炸得吾太吸引 但食落都正常味道 因為外面既滑蛋豬扒飯實在比較好食 又大集團 所以質素會好啲 但依度都抵食既 因為依個價錢真係無得挑剔甘多同樣係58蚊 我加左3蚊多罐汽水 但出面如果加汽水起碼5蚊啦 所以都ok la 實屬誠意小店 同埋新開既支持下都ok既 新開所以員工都比較謙卑 但坐低左之後無主動提供番餐具真係有啲扣分 我見到除左我地係甘另一