九重鮮 (已結業)

今日約左同女朋友返學校, 之前見到呢邊有間任食海鮮就諗住試下, 我地book左枱一黎到就入得啦, 2個人坐張四人枱, 啲枱都分得舊疏,仲有啲梳化位, 夠晒衛生! 一黎到佢就上左個海鮮盒子比我地先, 用沙漏計時十分鐘後食得, 入面有超大隻粉絲蒸扇貝, 飽魚, 同龍蝦, 好足料呀拎外仲有任叫嘅海蝦, 海蜆, 生蠔.我地就叫左啲熟食同炸野黎試左先, 有平時食日式放題嘅天婦羅、炸物、仲有好多其他串燒、小食等等, 真係包有一樣啱你心水!串燒方面：我自己就最鍾意豬勁肉同埋冬菇串。🥰豬頸肉都有兩款味選擇，分別係照燒同埋七味。我自己就比較鍾意七味，味道好香。而且豬頸肉本身夠曬煙韌，唔會覺得好難咬！口感好好！😍冬菇都係炆得好冧，加埋七味粉既香，係超級正！👍炸物方面：我就比較推介炸鮮蝦雲吞，好少食放題食到呢款炸物！個皮炸得好脆而且蝦嘅鮮味都好出！高質👍小食方面：我自己十分推介附味螺肉，韓式一口牛同埋水牛城雞翼。非常值得嘗試！😆另外，超開心今次係呢度都有得飲冬陰功湯，雖然味道唔係十分正宗，但係我覺得味道算係好出色，夠曬香，味道又濃郁，真係會想飲多幾碗！🤣呢餐真係食到好飽，食物種類又多，又有好多岩我心水既食物

初四去左黃埔嘅親戚屋企拜年，拜完就一齊去揾食～見到呢間蒸海鮮任食仲有放題小食好吸引、價錢又幾抵就入左去😋等左十分鐘左右就有位，入到去佢地就上左個海鮮盒比我地開爐蒸住先，話係出水蒸氣後等十分鐘就食得啦！😛我地就加$38加左飲品任飲，一邊飲野一邊掃QR code叫野食，好方便～啲海鮮熟左啦，我地就試左第一層嘅巨型扇貝先，佢加埋啲粉絲一齊蒸，好正呀，😍不過就記得睇時間，蒸太耐好易會柴架。然後就到重頭戲：下層嘅爆膏龍蝦！超鮮甜多肉又多膏，仲要好易拆添呀！🤩🤩仲有每位一隻原隻鮑魚，剩係食海鮮都回晒本呀！見啲海鮮咁新鮮咁正，我地即刻叫左第二round再蒸過!任叫嘅款式就有海蝦、海蜆同埋蠔～海蝦超驚喜地係生蝦黎，一擺入蒸爐到佢仲識得跳添！🉐蜆一份大概有十幾粒，有5-6隻係大隻啲，其餘係細隻嘅，兩都一樣新鮮，不過大隻嘅就比較多汁，蒸熟左之後佢地係會自己開口，都好易食唔洗點用手～仲洗得好乾淨唔會有沙～👍🏻（有一粒唔自己打開嘅入面仲有沙，不過都可接受，建議大家見到佢唔自己開口就直接扔啦）蠔都非常新鮮，係原隻咁上嘅，抬面有支開蠔刀比大家，一撬就開到架啦～👍🏻另外佢有啲串燒、炸物、天婦羅同其他熟食等等可以無限

我哋今日坐咗卡位，張枱夠晒大擺晒我哋嘅嘢食，張凳都坐得幾舒服。一入座，店員會先上海鮮部份，包括兩隻扇貝、一隻龍蝦同兩隻鮑魚。店員有預先同我哋講啲食物要煮幾耐，等我哋可以好好控制時間，唔會令到啲海鮮越煮越韌！扇貝好新鮮，size正常，仲有我最鍾意嘅粉絲添！龍蝦大大隻，肉質鮮嫩、彈牙，仲有好多膏。店員仲會將龍蝦鉗揼碎，方便我哋食入邊啲肉。鮑魚好新鮮，上枱嗰陣仲識郁，大大隻，洗得乾淨，唔韌。本來餐廳仲提供任食蠔，但因為今日到唔切貨，所以就每人限食五隻。雖然我冇食到🤣，但啲蠔睇落好新鮮，又大！為咗補償冇得任食生蠔，餐廳提供左任食青口。啲青口都好大，好新鮮，仲有啲毛添！其餘我哋仲食咗蜆、蝦，都好鮮甜！除咗海鮮，餐廳仲有好多串燒同烤肉選擇，全部都係任食架，等我抽幾樣介紹啦！京蔥牛肉卷串：蔥同牛肉嘅配搭非常好，一咬落去蔥嘅香味爆發晒出嚟。海鹽翠玉瓜：依個有驚喜，啲翠玉瓜燒完之後淋淋地，加埋上面嘅醬汁，都幾正。日式燒豬頸肉串：豬頸肉切都幾厚，質感唔錯，上面仲沾滿蜜糖汁。汁燒七味雞軟骨串：一串會有六粒雞軟骨，口感好脆，有啲仲有連住雞皮，油脂感爆發，正。烤韓式雞肉：雞肉大大塊，又滑，又juicy，配埋啲醬

今日係星期日勁唔想出街，但我又因為朋友出咗街，靚女話要我食飯我冇理由唔出啦，佢好有錢。我地去黃埔九重鮮食完嘢去旺角食雪糕。我地食午市放題，$298一位加一，我地仲加咗$13任飲無酒精飲品。每人都會有一份龍蝦、鮑魚、帶子。任食方面，有海蝦海蜆鮮蠔，但今日唔夠蠔，每人都有五隻，不過餐廳就安排就有任食青口。除咗一啲小食，仲有大量川燒、烤肉、天婦羅同埋銀紙燒。我地兩個肥婆叫咗好多嘢食，我重點介紹幾樣啦。全部海鮮好新鮮，啲蝦同青口仲識郁，生命力頑強。我最中意係龍蝦，啲肉同膏都好鮮甜。今日學到青口身上執毛叫足絲，俾佢捉住麻繩或礁石，抆咗佢就食得。啲蠔都唔錯，但朋友竟然唔食蠔！甜品係椰皇三重奏，好好味！有椰絲、椰漿同埋椰汁啫喱。中意椰子嘅朋友唔好錯過，估唔到咁簡單嘅甜品都好有驚喜！因為唔知乜係銀紙燒，所有我叫咗，其實即係燒銀色嘅紙(錫紙)，店員上菜之後會點火，個火熄咗就食得。幾特別，入面蜆有蝦仲有啲好入味嘅粉絲。其他小食有串燒、烤肉、天婦羅，款式勁多、味道正常發揮，等緊啲海鮮嗰時可以食下！

今日媽媽去試吓九重鮮set lunch 而家午餐有8折。我地12點左右到，媽媽叫左一個烤牛扒烏冬，我就叫個烤雞粉絲試吓。牛同雞都好食嘅，兩個粉嘅湯底都一樣但可能粉絲一早浸哂水發脹到食時就無乜味...有蝦一隻（媽媽話係新鮮蝦）有蜆5大粒，有碟椰菜食下啦但碌得有啲生😅 但個醬油蛋同甜品好好食👍🏻 整體講不過不失啦，座位較寬鬆！

朋友帶去食好西, 午餐放題，仲要係我最鍾意既海鮮，除左串燒，天婦羅，烤肉任食，海鮮類有鮮蝦，蜆，原隻蠔任食！有提示每樣海鮮需要蒸既時間，原隻蠔蒸10分鐘自己開蠔殼，蠔都好肥美，最後同朋友食左30隻大滿足！海蝦&蜆都叫左2次，韓風銀子燒好特別可能剛剛先出午市放題所以唔多人，有曬格版同夠闊落！用QR code 落單方便，又睇到自己叫過既order , 真係食得曬先好嗌食海鮮既CP 值高，平日120分鐘，假日150分鐘任食都夠曬時間

與同事預訂了食海鮮搭，因為限聚令及無晚市堂食的關係，一再改期，暫時都遙遙無期！無得食海鮮搭，今天決定來吃午餐！堂食外賣都有8折，抵呀！我哋午市開門就到，係第一枱客人，包場feel 😅職員只有兩位，用QR code 自助點餐，茶水都係自助。午餐有主食、菜、蛋、甜品，好豐富呀！這份有串燒添，很美味😋食飽走人，現場都只係得3枱客，可能唔多人知九重鮮有午餐吧！我都係昨天睇食評見到有一個介紹，先知道有午餐，今日就即刻來試試！臨走見到門外的易拉架，原來都有午市放題，下次可以試試😋

九重鮮原先主要做自助餐 食蒸海鮮 價錢比較貴因為疫情限制 宜家推出午市套餐 竟然超級抵食 平民價格 又高質👍🏻起街到見佢賣廣告 之後就入去試入面環境唔算好大 但係裝修得簡潔 座位舒服餐牌選擇多 食物豐富好方便 自己scan QR code落單 但係唔洗手機付款雖然上菜時間耐咗少少 都等咗15分鐘 但係一上菜就明點解制作需時味噌清酒煮雞肉配珍珠飯 ($51)包韓國醬油蛋 蒜茸雜菜 椰皇三重奏份量勁足 全部大大份 尤其個飯 成一大碗🍚米飯係珍珠米 粒粒米都勁大勁圓 口感唔錯 不過如果黏少少會更好食🥬雜菜係椰菜炒紅蘿蔔片 清清地 但係夠味 而且椰菜好脆口 又甜🥚醬油蛋都好出色 蛋黃半熟 蛋白有醬油味 同時一啲都唔鹹 有水準🐓味噌清酒煮雞就ok 食唔出酒味 主要都係味噌味 雞肉份量多 係切條既雞脾肉 所以肉質較厚同肥美 食落滑嫩 仲有冬菇同竹筍做伴菜食曬主菜 當然唔少得甜品!雖然細細個 但係咁先夠滋味叫椰子三重奏 因為底層係椰漿 中間係椰糕 面層係椰絲 相當特別!味道唔甜 而且好有層次感 中間似啫喱 味道偏淡 所以要連椰漿入口 椰漿好香椰子味🥥上面椰絲都係 而且質感細膩好食😋-味道好 超有水準

網上見食評講到好多海鮮食，去到得蜆同蝦食，串燒又走圾乾爭爭有渣，真系完全吾值得食，今次中哂伏希望大家吾好見到多人like就去食結果中哂伏，我人生食過咁多餐廳最差一間。

諗住朋友生日去呢到食飯點知呢到都幾fullBook唔到生日正日去食我地book左8點要卡位卡位都幾闊幾舒服可能因為我地3個人😂張臺應該坐到6個人不過我地坐低左15分鐘海鮮到哂都無人理過我地個爐😟我地揀左a餐淨係會有蝦同蜆食佢地既海鮮都真係幾新鮮👍🏻唔錯唔錯 我都食左好多隻蝦其實我地黎呢到最主要係想試呢到既任食串燒味道正正常常 唔會燒到乾哂身但牛肉無乜牛味菠蘿燒完出黎仲好多汁 好食👍🏻炸物我就覺得可以唔使試一般般呢到由落單等到野食黎都真係幾耐我地第一轉嗌既某d野食可以到我地食飽哂差唔多走先黎可能太多人既關係喇所以建議可以星期一至四黎可以任食3個鐘

終於等到解封限聚 特登提前兩日book定位，約左晚市8點，同時落埋2個a餐 梨花塔。我地未夠8點就到，以為可以早d入，點知原來730至8點系一執抬時間，好彩門口有椅可以 坐系到等。準時8點，職員就叫名入坐，之後職員就問 要唔要加錢叫野飲。如由於唔加錢就淨得水飲，所以我地兩個都加左，解喝。以目測見，店舖系先上高麗塔，再上弘益塔，最後先上梨花塔。我地系d熟食黎晒，d 蝦，蜆都仲未到。 不過等左一陣，一隻隻新鮮 彈下彈下 （系真系生猛果隻彈）既蝦送到黎（好多人都被嚇到），連埋d蜆一齊蒸，抬上有個漏豆作計時用。d蝦9成新鮮，間中有幾隻梅。d蜆一輪時有幾隻打唔開，第二輪好好多，隻隻都好乾淨，同埋開晒。 d熟食炸蠔系非常好食，但肉類有點過鹹，其他野食都系水準之上。

極度不滿此公司叫客人WhatsApp電話訂座但成日冇人覆過睇過打電話去又冇人聽電話幾個鐘頭打咗幾個鐘頭有人聽電話然後又話冇晒位極度對峙公司強烈不滿可能因為做咗特價之後唔理客人感受

這間「九重鮮」一早已收藏了，終於嚐到。這天在黃埔，即興地致電查詢能否walk in，居然還有位，實在太好了！😋.餐廳環境算是寬敞，有三個「蒸鍋+串燒烤肉海鮮放題」餐供顧客選擇，我們選擇了最便宜的梨花塔餐$208，有海蝦及蜆任食，以及串燒、烤肉、天婦羅等。另加$12，可以任飲汽水及茶。😄如果你喜歡飲酒，可選擇加$38。當然需要加一服務費。💁🏻‍♀️.🍽：應該因為疫情關係，餐廳取消了自助餐形式，改為像放題一樣，需要寫字交給職員。相中右上角該碟蝦及蜆是一坐下時，職員遞上的，我想應該是怕顧客太餓，可以先吃少許。🤣而這裡很好的是當我們寫了幾多份蜆及幾多隻蝦，餐廳是提供相應數量。👍🏻左上角的是一樽竹蓆茅根水，味道略為淡了一點。.🍽：個人覺得蝦和蜆都尚算新鮮，只是偶有一兩隻蜆會有泥。海鮮蒸5分鐘已經可以吃，不需要等太長時間。😊.「韓風海蝦鮮蜆銀子燒」清湯/麻辣🍽：我很喜歡過個，雖然它的材料又是蝦及蜆，當到中還有精粹💁🏻‍♀️粉絲。這道菜送到時，職員會在錫紙上點火。粉絲充滿海鮮的味道，很鮮甜，忍不住再嚐試了麻辣，它的麻辣不是加辣粉，而是選擇新鮮辣椒，所以不會有很重味精。好味道！😋.「烤雞肉串及泰式墨魚鬚串

又到食海鮮🐟🦐🦀既時間，俾Annie發現左黃埔有一間食蒸氣海鮮既放題，作為海鮮腔既我就梗係要去試下🤤 放題分為3個不同價位，另外每位加$12仲有無酒精飲品任飲，今次一於試下中等價位既B餐 -「弘益塔」，平日任食3個鐘都只係$268咋🤩·首先店員會送上3款海鮮，每人一份龍蝦🦂、帶子🐚、鮑魚，龍蝦雖然唔算好大隻，但勝在肉質鮮嫩彈牙，十分吸引呢😻 而帶子鮮甜十足，鮑魚爽口彈牙，食完第一round已經令人很共期待之後既美味😋·任食海鮮包括海蝦🦐及4款貝類🐚 (沙白、白蜆、沙蜆、蕃薯蜆），海蝦食幾多寫幾多，蜆類則有自助區自己出去任攞，個人最喜歡肥美又大隻既蕃薯蜆，佢亦係最受人客歡迎👍 每次refill完都好快俾人攞哂，而refill速度都好快，所以唔洗擔心攞唔到😚 而活海蝦個人表示十分滿意，海蝦每隻都大大隻，有啲仲好生猛喺到郁嚟郁去😄 肉質厚實爽彈，蝦頭仲充滿蝦膏，而且味道鮮甜， 食得十分滿足呢🤩·食海鮮之餘，仲有其他熟食都係任食架！韓式烤肉、串燒、炸物、涼菜等應有盡有👍 當中特別推薦一定要食 😻 銀子燒用鍚紙包住，再喺上面點火🔥 令裡面食材全部均勻受熱，入面既韓式粉絲索哂湯汁既精華，超級鮮味😋

🍽食店：九重鮮 🇭🇰位置：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖😋食物：9/10💰價錢：1️⃣A餐．梨花塔 $198/$208👉🏻海蝦/大頭蝦+四款貝類任食+串燒任食2️⃣B餐．弘益塔 $268/$288👉🏻A餐+甜品+粥底+三款海鮮🦞3️⃣C餐．高麗塔 $398/$418👉🏻B餐+再多三款海鮮🦞——————————————————————————————（每個餐 前者價錢為星期一至四；後者則為星期五至日）+$12 升級無酒精飲品任飲+$38 升級酒精飲品任飲+1%服務費——————————————————————————————✅今次揀左B餐，其實已經好足夠😋蒸緊三款海鮮嘅同時，就已經可以嗌定啲串燒🍢🍢🍢——————————————————————————————雖然主角係蒸鍋🍲但啲串燒類一啲都唔hea場🥺特別鍾意雞腎🐓大大件爽口又彈牙👍🏻仲有雞肉串🍢京蔥牛肉卷👍🏻👍🏻一邊享用熟食一邊等蒸鍋👅完全唔會浪費時間😎——————————————————————————————自行到自助區拎貝類&醬汁以我驚人既食量🤫都唔覺自助區出現缺貨嘅問題證明refill速度真係好快💨—————————————