佐賀燒肉谷 (創紀之城五期(apm))

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生日當然不會想煮，這陣子我一直想吃燒肉，所以男人約了佐賀燒肉谷，剛好有「痛風海鮮祭」 ，點LV3或以上的餐已經會送極上海鮮拼盤，可以吃到我最愛的海鮮，讚！餐廳的空間寬闊，桌子之間距離很足夠。因為最近吃了不少日本和牛，所以這次就點了較實惠的澳洲和牛海鮮放題，一次過滿足我想吃牛又想吃海鮮的願望。極上海鮮拼盤內容豐富，包括有日本蠔、三文魚、白鱔、虎蝦、蟶子、鮑魚、帆立貝，鮑魚厚肉有咬感，虎蝦夠鮮味肉質紮實彈牙，白鱔啖啖肉口感有彈性，三文魚油脂豐富，燒過後皮脆肉香，口感油潤。蠔沒有腥味、帆立貝、蟶子也表現正常。吃燒肉最怕又煙霧瀰漫又一陣燒肉味，這邊的抽風不錯，以上2個情況都沒出現。這個牛肉拼盤也很吸引，還附有牌子介紹是什麼肉。最喜歡的是煙薰壺漬封門柳，醬油味甜甜的，肉質軟嫩，肉味十足。其次是2款澳洲和牛，都很合我的口味，肉味重口感也好。其他幾款雖不是澳洲和牛，但質素也不錯。之後都點了不少食物，不能盡錄，圖中是我們特別喜歡的。除了牛，其實這裡的豚肉和雞也不錯，炸物方面我推非當有咬感的雞軟骨，還有男人不吃的榴槤炸彈，外面香脆，內裡是榴槤肉醬，吃完口內留香。除了任食海鮮肉類炸物等之外，自助區還有一些

這間日本餐廳位於觀塘的創紀之城五期，主打日式燒肉放題，嚴選日本九州佐賀縣農場空運直送的「一頭牛」佐賀和牛，即是原隻牛空運香港。店內環境寬敞舒適，裝潢充滿時尚的和風，完善的抽風系統令衣物不沾油煙味，亦有一次性圍裙提供，設有特大卡位具備私隱度，適合約會或多人聚會。佐賀A4和牛海鮮放題 - $658120分鐘任飲任食，超過140品。LV3或以上套餐推出「水果夏祭」有多款期間限定的美食。煙燻壺漬封門柳(醬油味)一大條封門柳脂肪不多但肉味濃，壺漬秘製醬料的調味，有濃厚的醬油鹹香，軟嫩又有嚼勁。貓山王榴槤刈包金黄而明亮的榴槤果肉，纖維幼細，味道濃郁，甜中帶甘。牛肉方面，佐賀和牛三角嫩肌有著霜降般的油花，豐潤的牛脂好香甜；A4和牛薄炙牛肋肉脂肪多且帶少許嫩筋，帶有嚼勁；和牛角切牛肉的香味四溢，柔嫩多汁；牛肩胛筋絡分布較多較扎實；牛小排油花分佈均勻，多汁鮮嫩細緻；牛肋條帶肉筋，軟嫩帶點嚼勁。呂宋芒雜果沙律新鮮翠綠的沙律菜，伴以酸甜的沙律果醬，又有香甜多汁的芒果肉、菠蘿及柚子，還有甘香濃郁的煙三文魚。海鮮方面，大海老爽滑彈牙，極易去殼；蒲燒鰻魚油脂香濃但不油膩，甜味較重；燒日本原隻生蠔裙邊帶脆，清甜清爽

佐賀燒肉谷之前都去過旺角雅蘭分店，今次去了另一間位於觀塘apm 5樓的分店再試下，這裡環境很乾淨，四人卡位坐得舒適，抽風不錯燒肉放題分為4個等級我們今次就叫Lv3 澳洲和牛海鮮放題超過128品+選擇‼️Lv3或以上送一份極上海鮮拼盤餐廳設有自助區除了有幾款小食，還有飲品、沙律、前菜、甜品、軟雪糕、自製紫菜飯以下海鮮拼盤和燒肉天梯都是坐低後，店員會自動送上，不用自己落單✨極上海鮮拼盤原隻日本生蠔｜白鱔｜帆立貝｜鮑魚｜蟶子｜虎蝦｜鹽燒三文魚鰭海鮮方面都唔錯，我特別推介：▪️原隻日本生蠔 - 蠔味濃郁▪️原隻鮑魚燒 - 鮑魚彈牙，有鮮味▪️鹽燒三文魚鰭 - 魚肉順滑富油脂✨牛肉天梯澳洲和牛 - 特上牛肋肉｜澳洲和牛 - 上級牛胸肉｜澳洲穀飼原塊牛板腱｜骨付牛肋骨 ｜極上安格斯牛小排｜牛舌｜嚴選牛肩里肌｜美國牛胸腹肉｜煙燻壺漬封門柳特別推介：煙燻壺漬封門柳/特上牛肋肉/上級牛胸肉/牛舌食物選擇真係好多，除了以上食物之外，更可用手機「QR CODE」選擇其他食物，有其他海鮮、牛肉、羊架、豚肉、雞肉、飯和麵等選擇，我比較推介原條魷魚筒｜蒲燒鰻魚｜霜降一口牛｜蒲燒鰻魚｜芝士竹輪｜軟雪糕｜食物豐富款式選擇多，

第一次來佐賀燒肉谷，選了$488的Level 3～澳洲和牛海鮮放題首先送上一個澳洲和牛拼盤和海鮮拼盤，吃完可以根據自己喜好再點。店員會過來幫忙燒烤，第一輪所有海鮮都是店員幫手燒的，店員燒的比較好吃，時間掌握得特別好。廣島蠔很鮮味，完全不用沾醬料。澳洲和牛有很多不同的部位，我自己特別喜歡牛肋肉。另外煙燻壺漬封門柳是店員推介，我們也有encore 一次。Level3 放題包了啤酒和清酒飲飲，啤酒是Sapporo 生啤。除了餐牌可以點的食物，自助吧枱還有自取沙律菜，蔬菜，熟食和甜品等等，十分豐富。最喜歡用沙律菜包燒肉吃，減輕油膩感，在自取區取菠蘿和窩夫來燒也很不錯。餐廳幾乎全部是卡位設計，坐得很舒服，而且店員服務很貼心。牛肉和海鮮質素很好。

10個香港人， 9個都愛食和牛和海鮮,  我都唔例外佐賀燒肉谷呢個 「痛風海鮮祭 」 就啱哂 唔單止有入口即溶嘅和牛放題， 仲有超高質海鮮一次過滿足哂所有要求呢個極上海鮮盤，質素真係出乎意外的好包括有日本蠔、牙帶魚、白鱔、虎蝦、蟶子、鮑魚、帆立貝，隻隻都大大隻，好飽滿D鮑魚勁厚肉， 虎蝦好彈牙蟶子d肉好嫩，日本蠔成隻手掌咁大白鱔同牙帶魚油脂豐富，用黎燒超正餐廳秘製，燒汁混合日本卵，真係超級好食日本蛋無蛋腥味，不論點海鮮定和牛都好夾。令食物加分不少和牛用木盒上枱， 好名貴一盒入面有牛肋肉，牛小排，牛肩胛，牛肋條同牛角切，牛三角嫩肌片片油脂都分佈均勻，入口即溶特別要讚下師傅特意將較多油脂的牛小排，牛三角嫩肌切薄d, 口感無咁漏， 食多幾片都得呢d A4 和牛仲可以放題任點架仲要讚下個爐好夠力，食出黎嘅食物非常香口仲有網紋架 燒到咁上下，仲會幫我地換網， 有服務A4和牛牛肋條，好長嘅一條， 入口無咁漏，但肉質香嫩，好有肉味 除左和牛同海鮮，餐廳仲有前菜，甜品，飲品同蔬菜任食。 當然唔少得呢個紫菜飯送烤肉啦唔止可以任加紫菜， 仲有木魚絲，彩色芝麻同櫻花蝦乾， 色彩豐富仲好好味😋 2個鐘嘅放題，

星期五下午十二點九到達， 之前喺網上訂咗位， 入到去，眼見都有八成入座率， 室內裝修算幾靚，座位也寬闊😏。我哋三個人坐卡位， 我哋兩大一細，嗌咗定量餐( 兩個98蚊+一個118蚊嘅餐，118嗰個有牛肉，98蚊嗰個餐只有豬肉雞肉🤑)，😝 出面自助bar有少量熟食 、飯、雪糕、飲品、 甜品、 沙律，燒烤的蔬菜 菇類 係自助拎， 但選擇唔算多 ，唯一驚喜係有 秋葵😍。總括嚟講， 為過下烤肉癮， 燒肉嘅質素都不過不失，就算食唔夠，都可以拎出面自助bar嘅食物， 填飽個胃 ，對唔太喜愛吃肉嘅我哋，覺得 性價比ok。🤩

又食燒肉喇😂 呢排真係食開有條癮😂😂印象中未試過喺APM食咁高質素嘅日式燒肉放題首先餐廳響大商場入邊好易搵一入到去就覺得呢一間餐廳環境好舒服坐落去一啲都唔迫～格局簡潔👍🏻燈光亦唔係昏昏暗暗果種今次食嘅就係LV3 澳洲和牛海鮮放題 ($488@)100分任食128款食品🤩一坐低店員好快就送上一盤超打卡able嘅牛肉拼盤個擺盤真係好靚😍 即刻要擺上ig story😂除咗已經包括埋LV1 - 2出現過嘅食物款式例如值得一試嘅「煙燻壺漬封門柳」、「美國和牛肩胛肉眼」、「醬燒赤雞雞爽肉」之外LV 3 一定要試嘅仲有「澳洲和牛肉眼芯」&「澳洲和牛上級牛胸肉」全部肉類質素都好好👍🏻 各有特色全部都好好食～特別欣賞澳洲和牛‼️因為真係好鮮嫩又有肉味👍🏻餐廳仲做緊期間限定嘅 #痛風海鮮祭聽到個名就知好震撼😂原來係有多幾款海鮮可以一次過食埋我哋食咗燒蠔、帆立貝、鮑魚、蟶子、清酒煮蜆、白鱔、鹽燒三文魚鰭等等海鮮勁新鮮🤩 燒蠔我encore咗幾次～三文魚鰭好肥美～白鱔超厚肉好好味！整體食物質素都係非常好首先完全冇出現一啲未解凍就上枱嚟情況另外醃製過嘅肉都好好味唔會太重手遮住曬啲肉本身嘅味道同埋，啲肉切得都好靚，

最近同同事farewell，由於他是食肉獸，所以午餐揀選烤肉。呢個係LV3燒㐸套餐，有大約128款以上食物，有同事鍾意嘅沙律、蔬菜、炸物。而我比較鍾意食肉之餘有啲海鮮。而呢個價位，餐廳提供一盤和牛同一盤海鮮。剛好我們一行人有人不吃牛，但喜歡吃雞，所以都能滿足各位同事喜好。吃了90分鐘放題，當中有3款部位我比較喜歡，如美國牛胸腹肉，肥瘦相間，烤熟一點有焦脆口感。而牛肩里肌，則充滿牛味。建議打隻雞蛋，吃前拌蛋汁，口感更滑更佳。至於海鮮，有原隻生蠔，由店員幫手燒烤，鮮甜厚肉。更附上鱔魚，入口口感彈牙，不過好多好食嘅海鮮都係定量，白鱔、聖子等只可吃一次，有點不夠食。另外比較有樂趣嘅係可以親自到甜品吧嘅雪糕，有得玩又有得食。

觀塘Apm有間好高質既燒肉餐廳，一入到去既環境好舒服，枱同枱之間都有足夠既位置，自助區既食物好多選題，而且員工既人數都好多，服務態度非常好，有時仲會幫手燒下肉👍今次叫既係level 3 ，澳洲和牛海鮮放題，超過128種食物選擇，而且自助區仲有超過40款嘅美食無限追加，比較特別嘅係有福餅同窩夫🧇，飲品都有好多選擇，亦都有熱飲嘅咖啡同埋湯品。去到今次嘅重點就係燒肉，一坐低佢就會送上一盤樓梯燒肉拼盤，同埋一碟煙燻壺漬封門柳，封門柳不愧為鎮店之寶，淨係食呢個都抵返晒，十分推介呢款。肉類既選擇都好多，建議可以每樣先叫一份，好食嘅再重錘出擊。特別想講吓個燒羊架，係高質素，記得留返個位俾佢。除咗燒肉之外，而家仲推出痛風海鮮祭，有日本蠔、牙帶魚、白鰭、虎蝦、蟶子、鮑魚同埋帆立貝，樣樣都係回本位。而日本蠔、虎蝦等等既海鮮都係無限追。好食嘅燒肉仲要配埋調味料，又有紫菜、櫻花乾蝦同埋唔同嘅醬汁任君選擇，都係嗰句，試過哂先知道邊樣最適合自己。總括嚟講環境舒適，食物高質素，呢個價錢絕對反映佢嘅質素，有機會可以再嚟。🍖Lv3 澳洲和牛海鮮放題 $488

今日想吃放題，所以搵了一間吃和牛的，吃和牛真的不能食放題，食8、9片已經好飽。喜歡食牛必推之選，我們選擇了LV4：日本佐賀A4 和牛海鮮放題兩人價錢買單$1447。簡單明瞭的店舖名稱環境都比較寬敞，而且每個座位都有一定的空隙，不會太過擠迫、整體都比較舒適A4日本佐賀和牛🥢4和牛薄炙牛肋肉🍮D肉質鮮嫩，帶有豐富的油花，經過燒烤後，外皮微焦帶有香氣，內裡保持多汁。肉質細膩，口感豐富，入口即化，散發出濃郁的牛肉香氣，原汁原味的美味。🥢佐賀A4和牛三角嫩肌▶️口肉質細緻，油花分佈均勻，入口即化，散發出濃郁的牛肉香氣。經過燒烤，肉質鮮嫩多汁，口感豐富，帶有淡淡的甜味。🥢佐敦和牛小排▶️相對以上的肉質，油脂分佈適當，沒有太多油脂，比較有嚼口，不會太油膩，可以多吃幾塊。🥢痛風海鮮 set▶️鮑魚鮮蝦帶子三者皆為海鮮珍饈，鮑魚肉質彈牙鮮甜，帶子鮮嫩多汁，鮮蝦鮮甜彈牙。鮑魚燒烤過後，散發出濃郁的海洋風味，口感豐富。鮮蝦清甜爽脆，帶子鮮美鮮甜。佐敦A4和牛都是可以任叫的，反而痛風海鮮set只有一份，不過都有多款的甜品，飲品可以任飲任吃。總統來說，和牛以這個價錢算是價超所值，不過都吃不了太多、和牛本身都比較油膩、

同小寶去食好野，今次嚟到佐賀牛，呢間好人氣，入到去勁滿座，分晒A-C三區，每區有指定職員負責，不過太多人嘅關係，再加上我哋坐得比較入，要叫侍應都比較慢同困難。放題基本配套有齊，食物勁吸睛，小朋友都勁鐘意食，碟香蕉船好開胃🤤，今次有得任飲sapporo，平時比較少飲酒，但呢隻真係好好飲，好正宗👍🏻。有海鮮🦞、有甜品、有雪糕，醬汁都有好多款，食落好滋味。除咗慢少少之外，整體用餐體驗都好享受🥰。

💡高質和牛任食同朋友聚會，大家又係食肉獸，最岩就係搵一間任食，慢慢傾又食得夠曬飽，呢間近期係apm新開的燒肉店，今次我地就叫左日本佐賀 A4 和牛海鮮放題，任飲任食100分鐘，而多達112品食物，除左好多不同款肉外🐂🐓，仲有好多海鮮🦐🐟夠曬滿足。🔸日本佐賀A4和牛海鮮放題 $688/位🐂牛肉類呢間餐廳有超多款牛肉，牛三角嫩肌、牛肋條、牛角切、牛小排、牛肩胛等等，日本和牛，用料上身乘，和牛色澤好亮麗又新鮮，紋路好靚，輕輕一燒就食得，好香牛味，而且好juicy。忍唔住食完又再食😍煙燻壺漬封門柳好入味，值得一試。️🐟海鮮類餐廳另一主打就係海鮮，款式選擇非常多，有原隻鮑魚、日本宮城縣產燒原隻生蠔、照燒帆立貝、鹽燒三文魚鰭、原隻魷魚筒、大海老、鰻魚等等，每款都很新鮮‼️食多幾隻生蠔、鮑魚都已經回本😍最特別係原隻魷魚筒🦑又鮮又彈牙，大海老🦐肉質爽彈鮮甜。🍽自助區除了烤肉及海鮮外，自助區都有不少選擇，佐賀紫菜飯、沙律、小食、水果、飲料提供，仲有柚子及朱古力雪糕，非常豐富，呢餐好滿足。

呢間餐廳$488一位可以食到128款美食，真係好豐富！先講講佢哋嘅牛肉拼盤同海鮮拼盤，真係好正。牛肉拼盤有多款牛肉，全部都係高質素嘅牛肉，入口即溶，肉味濃郁。海鮮拼盤同樣唔輸蝕，有鮑魚、蟶子、蠔、帶子，海蝦等等如果你懶得自己動手，仲可以叫店員幫你燒，佢哋非常友善，服務一流。另外有多款食物任食：澳洲和牛肉眼芯、特上牛助肉、澳洲和牛上級牛胸肉 、炭火赤雞燒、羊架等。海鮮任食有魷魚筒、大海老、廣島蠔、三文魚鰭、蒲燒鰻魚、海魚魚乾、花魚一夜燒、原隻鮑魚燒、生蠔，每款都新鮮美味。炭火赤雞燒同羊架亦係唔錯嘅選擇，燒得外脆內嫩，十分入味。除咗燒烤，佢哋仲有好多款食物任你揀。沙律、前菜、熟食、蔬菜、湯麵飯樣樣齊全，可以滿足唔同人口味。

發現 LV 1 價錢都唔貴 就即刻衝咗入去食～$318 已經有多款豬牛同埋燒物 提早晚飯時間仲有折！‣ 絕對CP值極高，超多選擇食到好飽！➊ 肉類🥩全部都好新鮮肥瘦均勻 非常juicy 有三種醬汁可以選擇 芥末\鹽醬汁\燒汁 各有特色超鮮味➋ 冷盤沙律冷面類🥗沙律配搭選擇好多 醬汁都有三隻揀 柚子/麻醬/黑醋🍖爽爽嘅菜 配住肉類一邊食 可以越食越多位😆➌ 燒物雞翼海鮮類🦪超大隻超大份，天婦羅蝦做得好好食！唯一就係海鮮雖然大 但真係冇乜特別好食➍ 🍚 飯 甜品 雪糕 飲品🍦選擇極多 而且全部質素都好高好食😋 絕對要一戰！！而家已經好少任食燒肉店做到呢個Level🥳高質素 價錢合宜！而且坐得好舒服 一啲都唔會迫 100分鐘真係啱啱好作戰到尾 絕對會再去食！！！

今天和久未謀面，但經常保持聯絡的朋友相聚。大家選擇佐賀燒肉谷聚腳。由於事出突然，有一位朋友疑似受工作影響未如期應約相聚，大家都體諒的。此朋友很可靠，若非急事定必赴約。相聚一刻是我很喜歡的漫畫，我們在燒肉谷就像進入一刻館，十分溫馨舒服，各自各有大家的回憶情懷。佐賀燒肉谷的大吟釀很好喝，大吟釀是米酒，但不是普通米酒，日本人將一粒米磨磨磨，磨淨米心黎釀酒，使得米香精醇，沒有雜質，高度數而不失清純香味。我們選舉了LV4 PLAN，各人都極為滿意，覺得物超所值。不論食物質素，環境，Staff的Service及上餐時間，都有9分以上。食物質素我推薦封門柳及日本搭飛機過來的日本生蠔和高級和牛。封門柳肉味最濃，是牛中間部分的肌肉，肉質鬆軟不易變韌，牛味濃郁。封門柳有少許肉臊味，建議煎燒食用就可化解。日本生蠔每次來都必點加狂加單，極為出色。和牛紋理好似假的一樣，靚到你唔信。環境抽氣，冷氣，燈光，音樂都非常滿意，十分舒適，點讚。Staff斯文，後生，有活力。令你唔會生外，唔驚叫佢黎會比佢黑面。朋友當中有一位今日持素，正當大家都驚佢無野食，出奇地佢相當滿意。除左有菇呀菜呀瓜可以燒之外，仲有部分料理，佢十分愛