何蘭正 (已搬遷) 新店位置

先唔講野食 呢度既環境係我幾鐘意既 感覺係一間幾有香港特色 傾計舒服 氣氛好chill既restaurant n bar 已經食過多過一次 今次過黎再食返 就試下寫下間餐廳。《24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯》超級長既菜名 呢度最正既一樣餸之一 次次黎都忍唔住叫 唔講咁多 留返比大家試 真心好食—————《香辣白胡椒，白味噌煮紐西蘭蜆及粉絲》呢個就唔係人人岩啦 胡椒味好重 都幾辣 唔岩呢兩樣野既就唔好食呢碟 不過我同女朋友都鐘意食—————唔係好餓 要多左兩杯啤 我叫左獅子山下 另外一杯唔係好記得 都好飲既 同埋個杯仔幾得意 可以一試呢度價錢唔平 份量唔算多 不過夜小小時間食呢度好好feel 記得juicewrld死時黎過食 呢度係咁播佢啲歌 加晒分🤙🏻🤙🏻

朋友book咗間幾特別嘅特色餐廳帶我去食，佢話我鍾意飲手工啤所以專登揀呢間特色酒吧餐廳同我去食。餐廳裝修好fusion 又有霓虹光管嘅招牌，好啱用嚟打卡。餐廳都幾闊落，張枱大大張有大排檔feel坐得都幾舒適。蔥油涼拌泰國黃鱔配醬油漬牛油果萵筍沙律呢個菜非常fusion而且作為前菜嘅佢我覺得好有特色，佢嘅黃鱔好爽口再加上佢個涼拌醬汁酸酸甜甜同萵筍嘅爽口非常之夾，再加上牛油果嘅柔潤感令到整碟菜嘅味道都好夾，非常開胃，味道一流慢煮叉燒配溫泉蛋滷水鴨肝豬油撈飯呢個慢煮叉燒嘅肉好肥美咬落口好軟稔，個鴨肝好滑同啲叉燒竟然出奇地夾，個溫泉蛋再加埋個飯啲醬汁食落整個飯味道好到位，好出色，冇諗過原來一個叉燒飯都可以煮到咁好食。維也納caramel 味重，麥味濃，易入口，味道都幾特別，手工啤黎講口感都夠特別。整體感覺非常不錯，fusion菜整得好出色好期待下次再嚟試吓其他菜

香港有好多廣東文化都好有味道/特色，包括我哋嘅廣東話潮語、粗口等等，都可以博大精深，笑講到呢到大家都明《好L正》系咩意思講到呢間「何蘭正」，飲食界嚟講應該唔陌生，聞名不如見面，今次特登約姊妹到此一遊，希望鬼佬涼茶/招牌霓虹燈下打下卡咁話，距離地鐵出口有啲遠，特別行上去遇比較多斜坡同樓梯，不過沿途可以撞唔少壁畫、塗鴉等等，真系幾啱邊欣賞邊邊打卡再搵路，有種異國旅行嘅風格🌹炸雞配泰式辣醬 $92𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞: Size系半原塊炸雞同冇骨，入面食到肉質嘅嫩感，冇太多油脂，配埋酸甜嘅泰式辣醬，非常配合，似柚子醬配少少泰式香料嘅醬汁帶微辣，唔系平時食開嘅泰式辣醬🌹慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋韓國紫菜香蔥豬酒撈飯 $178𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞:不得不讚呢味餸系我至欣賞，飯嘅味道唔系十分似香蔥豬酒撈飯，反而幾似鰻魚燒汁嘅飯味，連同溫泉蛋、紫菜原本已好夠微甜同開胃，配埋作地好似微燒過嘅半肥瘦叉燒，真系入口覺得超幸福，叉燒蜜汁入味冇蓋過肉味👍🏻真心唔錯🌹香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蟹味噌手工扁意粉 $192𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞: 一上枱建議先撈定意粉，因為呢款扁意粉比較乾身，有好香嘅九層塔味，面頭放咗唔少九層塔，虎蝦球作伴系

📍好正嘅fusion菜‼️-- 何蘭正🍺💛餐廳位於中環蘇豪區，主打本地手工啤同fusion菜🤩小編一直都見過唔少foodie介紹，前幾日終於同咗朋友嚟試下，過咗好chill嘅一晚🤘😎------------------------------⭐️24小時慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴豬油撈飯（$178）呢個飯嘅配搭無得輸🤤叉燒係半肥瘦，肉質好軟稔，肉味香濃😋將溫泉蛋、紫菜同豬油飯撈埋一齊食又有蛋香同油脂香，啖啖都滿足🥰------------------------------⭐️香辣白胡椒，白味噌煮紐西蘭鑽石蜆及粉絲（$168）呢個好驚喜🤩白胡椒湯底飲落帶少少辣勁但唔會嗆喉，好惹味！🤤粉絲索咗湯底嘅精華，而且口感煙韌🙈鑽石蜆肉幾大粒，味道好鮮👍連平時唔係特別中意食海鮮嘅小編都食咗好多粒🤣------------------------------⭐️焗燒烤磨菇釀超惹味玉子豆腐，車厘茄配炒羽衣甘藍（$138）呢個係店員推介，好似係最近先加入新menu🤫filling係有啲似咖喱味嘅玉子豆腐，豆腐食落嫩滑，惹味可口😍大啡菇亦好juicy!!--------------------

呢間位於SOHO區嘅黃店酒吧成日都爆 walkin好多時都無位!!! 今次除左去飲酒 仲有食飯😆今次都飲左幾多酒🤣 啤酒方面 試左獅子山下 靈活 同埋Neonoteicl Leng Cha (少少似lemon cider) 獅子山下係佢哋招牌 fruity易入口! 而靈活就唔係成日有 但我幾中意! 佢比獅子山下更fruity同埋有少少花香味 味道再淡少少 更加適合女仔💓 我忍唔住叫咗兩杯😌 Neonoteicl Leng Cha 偏酸 但係幾清新 如果鍾意酸少少嘅就會鍾意 不過我自己就麻麻地! Cocktail方面 叫左一杯Godiva whiskey同一個芝麻花生湯圓! Godiva whiskey係新野 但係都沖得唔錯! 個朱古力明顯飲到係Godiva! 而朱古力同whiskey好夾 亦冇加好多糖漿 飲落唔會過甜 唔錯! 芝麻花生湯圓外型特別之餘 飲落都好正!!! 佢堅係芝麻花生湯圓嘅味 但係酒含量都高 如果唔鍾意酒嗰隻味就建議唔好叫因為飲落都keng😝 但我自己幾鍾意☺️講下野食先!!☺️ 由於我同朋友都唔係太肚餓 只係叫咗兩個餸 但係兩樣野都好好食!!!!! 由於我唔記得咗影低個M

今次長途跋涉，幾經汗水終於行到上去位於蘇豪區既何蘭正，果然食好嘢前要做運動行路，消耗定1d卡路里。下次大家可以搭半山自動扶手電梯上去，就唔使好似我咁傻豬豬慢慢一步步碌上去😹何蘭正走港式懷舊風，牆上「鬼佬涼茶」霓虹燈代表住啤酒，聽聞佢d手工啤好出名，都叫左幾杯試試，Shining 酒樽上既圖片某程度同佢既味道一樣，先苦後甜，仲有d回甘既感覺；而同公利蔗汁Crossover既手工啤真係由樓下隔幾間舖既公利提供，好有特色！

朋友即將出國進修，臨別依依，再出來聚一聚。餐廳位於中環山腰，餐廳裝潢是工業風的設計，木質桌椅配上做舊的復古牆，率性自然風格。⭐️潮州酸菜蒔蘿雙籽三文魚他他$128這道菜的主角三文魚籽和飛魚籽他他裝在富中國風的陶瓷器皿裏，以湯匙攪拌，開始看到酸菜和三文魚。把雙籽三文魚他他放在炸雲吞皮上，一咀嚼起來，薄脆而鹹香的炸雲吞皮配上三文魚籽，味道創新而不落俗套，是一道有心思的前菜。⭐️烤伊比利亞脢頭嘴叉燒菠蘿$118叉燒厚厚實實，有一定的份量和厚度，底層是酥炸饅頭，夾層是菠蘿。嚐一口，半肥瘦叉燒肉質鬆軟，豬味濃郁，配搭酥脆的饅頭，口感絕佳。最後以菠蘿的酸甜中和口腔肥膩感。令我最欣賞的是那片入口香脆的炸饅頭，沒有油脂，炸得乾淨利落，酥脆的滋味不可比擬。⭐️香煎虎蝦球配九層塔花雕日本蟹味噌手工扁意粉$192虎蝦的已經一早剝去外殼，省得再費功夫剝殼蝦肉爽口清脆，配上味噌扁意粉，味道蠻惹味的，如果醬汁再豐沛一點更佳。⭐️西班牙油炸鬼$98除了主角西班牙油炸鬼，還有雪糕、榛子醬、練奶、覆盆子脆脆，缺一不可。不得不讚西班牙油炸鬼好鬆脆，配上雲尼拿雪糕，冰凍的口感更清爽，再沾朱古力醬和練奶，甜膩拿捏得當，加上酸香的覆盆

// HO L JENG’s Fusion Eats 🇭🇰🤙🏻 //.If you’re interested in visiting an HK-themed bar & restaurant🍻, you might wanna bookmark “65 Peel” for not only their outstanding fusion dishes, but also their hip atmosphere with neon lights and other nostalgic decorations!💯.▪️Salmon Tartare w/ Tobiko, Chinese Pickled Mustard Green, Dill & Salmon Roe Served w/ Crispy Wonton Chips▪️The salmon tartare was served on an aesthetic chinaware with a beautiful presentation, and was impeccably appetizing!💯It was a delec

我見呢間好多人介紹，都好出名下，所以同朋友食晚飯原來呢度唔洗加一，係蘇豪區有咁嘅質素，十分超值店內設計都十分有feel，同朋友食飯好有氣氛，可以relax一個晚上🔶24小時慢煮比利亞叉燒九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴香蔥豬油撈飯 $178呢個必食👍🏻十分推薦，實在太好味😋佢啲叉燒好淋，入口即溶，脂肪比例合適，所以會食到肉香&脂肪香味！件件叉燒都係咁厚，非常有口感，又抵食！佢個飯都係賣點，好香濃嘅豬油味，將紫菜、日本蛋、豬油撈埋一齊超正，百幾二蚊個叉燒飯都抵食🔶香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蚧味噌手工扁意粉 $192有5隻虎蝦隻隻都咁大隻，而且好彈牙可見佢好新鮮手工意粉好特別，同平時意粉有少少唔同，較煙銀🔶黃金脆炸雞配泰式辣醬 $92大大件有5件，好似連鎖餐廳啲炸雞咁，當然呢度好食好多啲雞肉都好嫩滑，而且又juice，點埋泰式辣醬好開胃🔶成人紅豆冰（可叫無酒精）好懷舊的造型，飲杯紅豆冰都有feel d🔶獅子山下呢個啤酒會比較甜，岩晒唔係成日飲酒嘅人因為會易入口啲，而且帶有少少果味

放工後和同事來何蘭正吃飯，緩解一下上班的壓力。這裏的裝修別具特色，尤其是店内的“鬼佬涼茶”霓虹燈非常有氣氛！除了酒類飲品選擇衆多之外，連食物的選擇也不少，而且全部都很吸引有創意！很多款食物都很想試試看，但這次先點了很多人都有點的叉燒飯。24小時慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴香蔥豬油撈飯。這份叉燒飯果然名不虛傳，總算明白爲什麽大家都説來這裏一定要試了！經過24小時慢煮的伊比利亞叉燒肉質很腍很軟，而且肥瘦相間，肉味香濃。再配上流心度十足的溫泉蛋、韓國紫菜、香葱豬油撈飯，味道又豐富又有層次，是配搭上很有心思的一道fusion菜。另外點了一份煎和牛臉頰，芥藍粒配擔擔風味煎腸粉。這份煎和牛臉頰是和叉燒飯不相伯仲的好菜。和牛臉頰肉很厚，但一點也不鞋口，先炆後煎所以非常外脆內嫩。擔擔風味的醬汁特別之餘又惹味，和腸粉這個組合出奇地夾！另外腸粉外表脆脆的口感也很討好。小食方面點了送酒一流的沙薑炸雞翼。 雞翼炸得很香脆，不過沙薑味可以再重點就更好了！來這裏少不免一定要點酒吧！選擇太多，有選擇困難症的不妨試試Beer Flight。可以自選4款不同口味的啤酒，而且啤酒口味獨特，有些名字更是有

📍何蘭正帶上母親大難得地由大西北出城去中環蘇豪區Chill一下🤣由上環最近的出口大約也要走10分鐘，有樓梯也有上坡路...還好穿了球鞋。🔸潮州酸菜蒔蘿雙籽三文魚他他，配香脆雲吞皮我太好奇酸菜怎麼跟三文魚籽跟飛魚籽做成前菜就點了，直接先嚐一匙..覺得怪怪的咸酸，之後我試著拌勻再挖到雲吞皮上配搭著吃，出乎意料地好吃，那種咸酸菜的味被中和了，而且出奇地下酒（唯一是雲吞皮微油）🔸24小時慢煮伊比利亞叉燒，九洲溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴豬油撈飯超愛這個！！很嫩帶肥肉的蜜香厚叉燒，把蛋跟飯拌勻，每口飯吃下去都是蛋汁跟豬油真的很邪惡，而且調味偏甜很對味。🔸香煎海虎蝦球配九層塔，花雕日本蚧味噌手工扁意粉剥好的虎蝦肉質彈牙，就九層塔有點過多，比味噌更搶🔸是L但 & 柚子（本地手工啤）😂我挑第一個也絕對因為名字，單喝有點微苦，但在邊吃時再喝會順口很多，柚子就是很Fruity適合女生的味道。💲Hkd 約300@人🏡中環蘇豪卑利街65-65A號地舖#hk #hkig #hkiger #hongkong #hkgirl #hkinfluencer #hkkol #kolhk #foodie #foodiehk

我地一家兩大兩細去， 環境都好型格，感覺上就唔太適合一家大細。 🤣 但我反正食正野， 唔理咁多。 小朋友起初都比暗暗既環境嚇一嚇。 但食物一到檯面， 佢地就忘我咁食。原本仲想叫多個沙冰， 點知個日賣哂。 沙律🥗 & 炸雞翼已經好味。 之後再叫左個鵝肝慢煮豬溫泉蛋飯🤩 好好味。 我會再去食都係因為呢碗飯。 個慢煮豬未到入口溶既level 但啲肉汁真係好好味。另外再叫埋個churros 🤤🤤🤤 好脆，啲source 又好味。 簡直要即刻再去多次。 下次唔會再帶細路， 兩公婆獨食 🤣🤣

阿妹做完intern出咗糧, 請我哋食嘢,好開心! 😍佢揀咗位於中環Soho區出名手工啤和fusion菜嘅餐廳請我哋食。出咗地鐵站要上到好高好高先去到間餐廳，未食嘢已經冇氣。路經附近酒吧見到啲外國人聚埋一齊又唔戴口罩吹水，真係要行快兩步！唔係幾明餐廳點解要用呢個名，雖然怪怪地，但又幾得意。餐廳沒有豪華嘅裝修，但感覺輕鬆休閒，雖然位處高地，但不乏客人光顧。beer flight $150, 4 glasses, each 200ml 嚟到呢度當然試吓手工啤酒，經店住推介，就order 了四種不同的啤酒試吓。選擇了南丫島/雲飛/是L但/凍檸啤。酒精成份4%至6.7%不等，味道口感各有特色，有啲氣泡感強啲,有啲甜甜地易入口。個人比較喜歡cider(即凍檸啤），就係喜歡甜甜地易入口。廿四小時慢煮伊比利亞叉燒玫瑰露九龍醬園豉油皇鹵獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯（$188）菜名水蛇春咁長，已經寫齊所有食材，但依家睇返張相點解唔見有溫泉蛋咁奇🤔經慢煮嘅叉燒果然夠淋，都幾好味，因四人分享，所以沒有試到鵝肝，飯都幾香口，可能用豬油撈過嘅原因，但價錢就覺得貴。香辣八胡椒，百味噌煮紐西蘭鑽石蜆和粉絲（$1

妹今次帶我食好西成日都好想去試終於食到喇♥️入去格局好Chill主打fusion菜🥗·蔥油涼拌泰國王鱔 配醬油漬牛油果窩荀沙津本身都好鍾意食鱔 將鱔切條混埋窩荀 又另一番感覺🌱·黃金脆炸雞配泰式辣醬呢個好喜歡 外脆而且唔厚粉 配埋個惹味泰式辣醬 呢個係必點·24小時慢煮叉燒配溫泉蛋鹵水鴨肝 香噴噴豬油撈飯肥美叉燒 加埋好似豆腐既鴨肝將個溫泉蛋混埋醬油飯底 簡單啲就係叉燒飯 但邪惡指數高企好味 清哂🥢呢到主打手工啤酒🍻當然係必點環節·維也納Crispy / Caramel / Toasty / ABV 5%·獅子山下Fruity / Peach / Malty / ABV 5.2%兩款都好香麥味 自己就鍾意維也納 易入口前菜小菜主菜飲料齊哂係時候到甜品時間🍨 Signature既萬壽無疆芝麻湯圓充滿神秘感既Cocktail🥃濃密既花生泡沫 撞上黑芝麻Whisky成碗若隱若現既神秘黑色 配埋粒湯圓令到成粒都好濃芝麻香既Whisky花生湯圓 好煙韌!!! 超級特別

💛💛💛-Handcraft beer in good vibes is the key to celebrate TGIF🥳🍻 They offer a vast range of “ho L jeng” (the resto name in Chinese - a Canto slang meaning freaking good lmao) local handcraft beer😍 The neon light “gwai lo herbal tea”, is the signature check-in spot in the house📸-Prefer ordering the beer flight to have a taste of different flavours👇🏻🌟 - Recommended💖🍺Local Taps $80/450ml🌟Lion Rock - Signature Pale Ale 🌟Yuzu Pale Ale-🍻Beer Flight $150/200ml for any 4 kindsVienna LagerLemongrass IPASh