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2012-10-31
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小時候，聽到Houston的名字，就是已故的美國女歌星雲妮侯斯頓。後來，才知道Houston也是一個美國城市的名字，還有一隊NBA球隊侯斯頓火箭，當年隊中的奧拉祖雲，相信還有印象吧。後來，姚明，麥基迪，到今天的林書豪，就算不是球迷，也應該聽過這些名字。在傳統舊區的新蒲崗，就有一間西餐廳，命名為Houston。早前，友人西打哥到訪後大讚，但是，另一住在附近的朋友，持著相反意見，說只是一間普通不過的西餐廳，味道不差，但沒甚特別。這個下午，便來一試虛實，在土瓜灣到新蒲崗，只是十分鐘車程而已。恰巧是學生們午飯時間，這裡卻門面冷清，皆因八九十元一個午餐，非學生哥能夠負擔的，來光顧的，是在附近的上班一族。以侯斯頓為名，連餐廳的裝飾，都是以美國為主，牆上的自由神像，Lady Gaga，奧巴馬，瑪麗蓮夢露的畫像，播著的音樂，也是王菲多得她的原曲Superwoman，Paula Abdul的Rush Rush，果然是貫徹始終美國精神也。午餐由最便宜六十八元的炭燒牛利，到九十八的燴羊膝元不等，還可以加四十多元，來個鵝肝，或廿多元加個洋蔥圈。我選了忌廉汁黑松露大蝦雜菌意大利飯，餐湯為椰菜花忌廉湯，雖然，喝得
後來，才知道Houston也是一個美國城市的名字，還有一隊NBA球隊侯斯頓火箭，當年隊中的奧拉祖雲，相信還有印象吧。後來，姚明，麥基迪，到今天的林書豪，就算不是球迷，也應該聽過這些名字。
在傳統舊區的新蒲崗，就有一間西餐廳，命名為Houston。
早前，友人西打哥到訪後大讚，但是，另一住在附近的朋友，持著相反意見，說只是一間普通不過的西餐廳，味道不差，但沒甚特別。這個下午，便來一試虛實，在土瓜灣到新蒲崗，只是十分鐘車程而已。恰巧是學生們午飯時間，這裡卻門面冷清，皆因八九十元一個午餐，非學生哥能夠負擔的，來光顧的，是在附近的上班一族。
以侯斯頓為名，連餐廳的裝飾，都是以美國為主，牆上的自由神像，Lady Gaga，奧巴馬，瑪麗蓮夢露的畫像，播著的音樂，也是王菲多得她的原曲Superwoman，Paula Abdul的Rush Rush，果然是貫徹始終美國精神也。
午餐由最便宜六十八元的炭燒牛利，到九十八的燴羊膝元不等，還可以加四十多元，來個鵝肝，或廿多元加個洋蔥圈。
我選了忌廉汁黑松露大蝦雜菌意大利飯，餐湯為椰菜花忌廉湯，雖然，喝得出是將椰菜花打碎，與忌廉混合一起來煮，絕非兩者不相往還的腳色，但味道實在很淡，敗在臨門一腳。
多年來也到訪過不少西餐廳，不論是正宗，抑或是偏向港式，都會試試意大利飯，很多地方為了迎合港人口味，將Risotto煮得軟一軟，食味大減，事後向店方說出意見，對方總會搬出一大堆理由去掩飾，豈有此理。此忌廉黑松露大蝦雜菌Risotto，份量十足，相信與這裡是新蒲崗有一點點關係，不求賣相，只求大堆頭，新蒲崗的街坊們，應該是抱著這個想法。
飯粒沾滿忌廉汁，雜菌，與黑松露的香氣，入口帶點煙韌，很具咬口感覺，不折服於港人吃軟飯的口味，只是大蝦本身欠缺一份鮮味，徒具爽口。
＄82一個午餐，（平日還不收加一）有這般水準，已經收貨有餘了，當然，不是甚麼驚為天人，可說是恰如其份。
看看晚餐的餐牌，二百多元一道大蝦南瓜Risotto，接近三百大元的美國牛柳拼帶子，簡直是蘇豪級別價錢，我不是歧視像新蒲崗這些傳統舊區，只要做得好，英雄莫問出處，但在大多人心目中，寧願拿相同的價錢，往中環蘇豪一帶那裡花，如果你相約港女來新蒲崗，隨時會給你一記白眼。在拜金的都市，實在太多勢利眼了。
找個晚上，再來這裡晚飯，看看是否吃出異國風味出來。張貼
