元元酸菜魚

營業中

休息中

新都城開咗一間酸菜魚餐廳，簡潔嘅裝修，好少酸菜魚餐廳會同飲品鋪合作，邊食酸菜魚邊飲果醋原來都係一個新嘅配搭。🔔元元酸菜魚店中有以果醋為主打的醋頭家元元酸菜魚+水煮牛肉($308)💕第一次食雙拼酸菜魚，可以選水煮牛肉，當然一次過試哂2款口味，湯底微辣，魚肉鮮味冇骨，多配料，不算太辣，水煮牛肉偏辣，但味道較香都唔錯，都有好多塊牛肉，送飯一流雞絲粉皮($68)💕麻醬香滑，粉皮有咬口，可以中和酸菜魚同水煮牛嘅辣味尖椒皮蛋($48)💕 皮蛋係溏心，加埋尖椒有少少辣，皮蛋做小食最合適黃金饅頭(3隻)($28)炸過嘅饅頭外脆內軟，甜甜地都可以解辣，或者點啲湯都好食果果吃酵醋($35) 酵醋優酪($35)餐廳採用醋頭家嘅醋，果醋可以獨立購買的，都幾好飲，食酸菜魚飲果醋又解辣又開胃推介菜式會以💕表示

今日主人好懶惰無煮飯，問我小戀熊想食咩晚餐，一定揀我最中意食嘅酸菜魚啦~😻將軍澳有咁多間選擇，今次試吓呢間元元酸菜魚，開咗咁耐我都未食過。酸菜魚2-3人份 $251打開就見到中間有滿滿嘅辣椒，側邊有魚肉圍住，大約有十幾片，魚肉不算滑，但係都有魚味；湯底唔夠酸味，唔夠濃香味都唔夠，輕微辣度；辣椒底下，有勁多芽菜；豆卜都有唔少，吸咗d湯都好食；最底有幾條寬粉，幾厚身同煙靭。😼小戀熊私心評分：60/100呢間酸菜魚水準一般，唔洗特別去試。不過勝在可以打電話去預先order，之後再去拎，省卻咗等候時間。

YuanYuan SiChuan Cuisine is a must-visit restaurant for all Sichuan cuisine lovers. The newly opened restaurant is located in the bustling Metro City Plaza Phase 2, and it offers a cozy and inviting atmosphere. The decor is adorned with wooden elements, and the Chinese-style planting provides a soothing ambiance. The restaurant offers a diverse range of menu options, including set meals and a-la-cart dishes. The must-try dish is the pickled cabbage and fish, which is the mainstay of Sichuan cuis

天氣回暖，好鍾意食辣嘢祛濕，去咗屋企樓下食酸水魚有時放低小朋友，兩公婆食嘢拍拖幾開心❤️三心兩意嘅我點左鴛鴦鍋：酸菜魚+水煮牛肉，一次過試晒兩款煮法，兩款都跟川粉、芽菜、萵筍，最鍾意酸辣魚魚肉滑嫩，非常開胃魚肉入口滑順，酸味比較突出唔太辣，夠開胃～水煮牛入口麻香，好辣嘅我食唔停口！好彩牛肉份量足夠😋再點一客黃金蝦，蝦肉爽甜，鹹蛋味超香！食辣嘢一定要凍飲🥤呢度有一間以果醋為主打飲品店，一款酵醋口味搭配兩款水果，酸酸甜甜勁開胃又解渴解膩，一人一杯，正！元元酸菜魚 (將軍澳)將軍澳新都城中心2期2樓2035-2036號舖

I love how they serve the fish. I ordered the one with two different flavors, spicy and sour. Both are unique and goes very well with the fish. There are some tofu puffs in the soup and I love how they soak up some of the soup and explode in the mouth with interesting flavors.Their drunken pork knuckle is also worth trying. With very lovely aroma and flavor. Overall we had a very good experience. Without long waiting time and really interesting food that are not commonly found elsewhere. 

天氣一凍就最鍾意食辣嘢暖下胃🙈今次試下「元元酸菜魚」質素點先😬 .元元酸辣魚+香辣蝦🍲酸辣魚入面有大量酸菜同魚肉🥬🐟味道酸酸麻麻🤤魚肉鮮香嫩滑，入口即化👍🏻配料有萵筍、木耳🖤豆卜、芽菜、寬粉🍜超豐富😍香辣蝦🦐辣得有層次，麻辣味濃🌶️蝦肉炸到好香口😗.泡椒炒牛肉🐄牛肉似係鮮牛肉🤔有好多辣椒🫑炒得香辣惹味😋.豆沙鍋餅🥢餅身薄脆😆包住熱辣辣唔太甜嘅豆沙餡🫘.果果吃酵醋(青梅+草莓)🥤酸酸甜甜，好解膩呀🍓.果果吃酵醋(水蜜桃+百香果)🍹酵醋配粒粒水蜜桃同百香果果肉菜

*此餐廳收取加一服務費。中辣酸辣湯（單點$98），好足料，包括有豬肉絲、冬菇絲、豆腐、竹筍絲、木耳絲、雞蛋，味道正宗，但價錢稍貴。中辣大盆花菜（單點$88），辣度3分，椰菜花口感爽脆帶腍，配料包括有香蔥、芫荽。小辣螞蟻上樹（單點$82），經典川菜，其實係免治豬肉碎炒粉絲，豬肉碎掛喺粉絲上嘅模樣，就好似螞蟻爬上樹一樣，因而得名，菜式名字非常有意境，因為粉絲主要依靠豆瓣醬調味，所以食落辣度2分，但都惹味。元元招牌粗炒（單點$78），內有豬肉絲、椰菜、小棠菜、木耳絲、冬菇，粗麵口感煙韌。小辣川北涼粉（單點$48），比較失望，涼粉口感厚實，而且完全無味，味如嚼蠟，而且只係依靠辣椒油、芝麻調味，麻、辣、酸皆欠奉，整體食落好油膩。三只黑金流沙包（單點$28），熱辣辣，麵包口感鬆軟，鹹蛋黃餡料份量多，味道鹹香。黃金饅頭（單點$28），即叫即炸，口感外香脆內軟熟，配以煉奶食用，甜度適中，經典配搭。中杯果果吃酵醋（單點$35），顧名思義，就係酵醋加水果，酵素有六款口味，而水果就有七款選擇，水蜜桃酵醋配蘋果及蘆薈，水蜜桃酵醋味道清甜，蘆薈口感爽口，食落好Juicy。中杯果果吃酵醋（單點$35），青梅酵醋配

👭🏻前排朋友生日，講到明想食川菜⋯呢間位於寶琳嘅「元元酸辣魚」好似唔錯。我地食到好滿足～🥢元元酸菜魚拼水煮牛肉（$308）：實在太好，餐廳推出雙拼選擇。讓選擇困難嘅小編可以全部都擁有！湯底可選擇辣度，辣椒王者可以大辣，而唔食得辣嘅朋友可以揀唔辣。使用大盆盛載，食材滿滿。🐟酸菜魚：值得一讚，魚片真無完全無骨，肉質軟滑無腥味。盆中除咗必備酸菜之外，仲有萵筍，木耳以及寛粉等配菜。餸飯一流。🥩水煮牛肉：軟滑肉片，配搭芽菜，豆腐泡以及寛粉等配菜。肉片分量較魚片少，但兩人共享都足夠。整體又香又辣，好合適餸飯。🥒清炒萵荀絲（$68）：口感清爽，萵荀切絲，男女老幼都啱食。健康之選。實不相瞞，小編會因為呢道清炒萵荀絲再次到訪。🍎蘋果醋（$30）：餐廳選用醋頭家嘅果醋～有多款果醋口味供選擇，小編都係揀咗傳統蘋果醋。酸酸甜甜滋味又解辣！配中菜真係好夾。🍯紅糖磁粑（$48）：即叫即製作，磁粑偏軟身，米香一般。沾上黃糖及黑糖，甜糯。作為飯後甜點尚可。☺️整體而言：1. 都幾多人排隊，建議於平日下午茶時段到訪，避開排隊人潮，從而享受更佳嘅座位環境及服務。2. 店面裝修乾淨企理，燈火通明，座位都舒適。3. 店員熱情招

香港做酸菜魚有好多間，今次要同大家介紹依間元元酸菜魚。元元酸菜魚係位於將軍澳新都城2期2樓，店舖係用自助落單方式。自助落單嘅好處係可以自由去選擇味道同配料！招牌元元酸菜魚有2種選擇，10両或16両！魚🐟質食落口係實肉彈牙，同埋唔會夾散！上海炒年糕：食落口唔會痴牙，又夠入味夫妻肺片：用左牛腱肉同埋金錢肚，片大而薄，麻辣鮮香。清炒萵筍絲：食出萵筍嘅新鮮清甜味😋😋豆沙鍋餅：紅豆🫘蓉勁多，甜而不膩

鐘意川菜嘅朋友，酸辣開胃嘅酸菜魚一定啱食，今日去咗將軍澳嘅元元酸菜魚食晚飯，主角係好足料嘅正宗酸菜魚啊💜仲order 佐幾款小食- 口水雞，清炒萵荀絲及尖椒皮蛋①酸菜魚辣度可以自己揀，今次我試咗少辣，好惹味，食完身體暖笠笠㗎⑤湯底裏面有好多爽口魚片，啖啖肉，而且仲有好多嘅配料：芽菜，豆腐卜，木耳，冬粉😃好飽啊②清炒萵荀絲超級大碟，可以中和一下皮蛋同埋口水雞嘅辣味③口水雞雞肉非常嫩口，作為小食一流④尖椒皮蛋辣度可以自己揀，用上冇咁滯嘅黃心皮蛋配上尖椒，忍唔住不停咁追住食醋頭家- 店内獨家飲品我揀咗杯水蜜桃奶酵醋及蘋果小紫酥醋，初時我以為係好酸嘅醋味，但係飲落去非常清新，可以減低飽滯感㗎我已經想book 第二次，每款菜都非常入味新鮮，菜單上仲有其他吸引嘅食物。 下次真心想試埋自己腸胃一向敏感，但係食完冇胃痛，又冇肚瀉

將軍澳一間好出名的酸菜魚餐廳，想試好耐一直沒有機會，咁岩今次來開呢頭，就點都要同朋友試下。點了兩個主食一份甜品，第一樣不能不點的就係酸菜魚啦，第二樣係自選配料的香辣乾鍋，甜品就點了紅糖糍粑，落單後唔洗10分鐘野食已經有啦，好快手，夠速度啊。首先這盤元元酸菜魚真係好大盤，一整盤滿滿的魚，食落去味道不算太酸，酸菜不算多，但滑溜溜的魚肉就多啦，而且湯底好香滑，小小酸超級開胃，湯底下還有晶瑩通透的薯粉，吸曬酸湯魚肉味彈牙又可口，我們一邊食一邊讚，抵食又好食。香辣乾鍋也是很快就上桌，自選了美國肥牛，萵筍，牛百葉同四季豆，大大盤香鍋點了小辣，口味惹味辣度剛剛好，這個香鍋超級讚，十份正宗，喜歡吃香鍋的朋友必選無疑。吃飽飽真係好滿足，唔好唔記得仲有個紅糖糍粑，外脆又帶點甜絲絲，內裡煙韌有爵口，甜品的不二之選。另外這裡飲品品種繁多，我們喜歡喝奶蓋，點了一杯奶蓋配清茶加了蘆薈，另一杯就選紅茶，一樣好喝解辣，滿足的飲品，滿足的一餐飯。

好日都唔入將軍澳一次，今次特登入去搵麻辣控朋友食呢間新開冇耐嘅元元酸菜魚🐟，佢話作為街坊嘅佢食過好多次酸菜魚，所以今次搵我試下雞煲先😎🐔-辣味雞煲$188有半隻雞，雞肉大部分都係d嫩滑部位例如雞脾同雞翼，估唔到有豬大腸同埋魷魚，豬大腸用油爆過超香🔥🐷整體唔算辣，啱我呢d食開10小辣嘅人。-尖椒皮蛋 $48呢個皮蛋係金黃色嘅，中間係溏心架，麻辣醬汁都恰到好處唔會太鹹💓-黃金鍋巴 $88鹹蛋黃控必叫！鍋巴滲透鹹蛋黃香味，勁香脆！-金磚豆腐 $78真係做到外酥脆內嫩，perfect～-紅糖糍粑 $48糍粑煎到發脹外皮變脆，淋上紅糖漿，外面脆口裡面好煙韌。-五彩烏龍冰粉 $68見到咁大份有d嚇親😂😂不過食完辣野食呢個冰粉簡直係透心涼，口感qq彈彈好冰涼，雖然好飽但有鋪癮想繼續食😂-手採鮮茶酵醋 +蘆薈 $31青梅酵醋配台灣高山青茶，甜同酸味好balance

行新都城商場時，見到有一間新開既川菜食店一一元元酸菜魚。餐廳空間寬敞，裝修族新，座椅和梳化坐得舒適。每枱有一樽放有檸檬暖水瓶，好窩心。服務員招呼溫文有禮，值得一讚！元元酸菜魚 $248一大盤酸菜魚，除咗大量酸菜和魚肉，還有芝麻，菊花和木耳等等配料。魚肉鮮甜嫩滑，酸酸咸咸越食越開胃。擔擔麵$48擔擔麵烹調恰到好處，麵身軟硬適中，再加埋香噴噴嘅花生碎。蒜泥白肉$68辣辣地，五花腩片下面放左粉皮。豆沙鍋餅 $58餅身脆口，熱辣辣唔太甜嘅紅豆沙內餡。果果吃酵醋 L $391）蔓越莓酵醋＋百香果和蘆薈2）水蜜桃酵醋＋百香果和蘋果飲落酸酸甜甜，好有百香果味。蔓越莓一向出名對女性好有益，原來水蜜桃也有咁多益處！

To live a full life, you have to fill your stomach first 唔係時常嚟將軍澳，第一次到新都城中心感覺算多餐廳選擇，既然我咁鍾意食酸菜魚，見呢間餐廳打正旗號sell酸菜魚咁就要食下Yuan Yuan Poached Fish with Pickled Cabbage 元元酸菜魚> 餐廳用qr code落單，可以揀辣/麻度、口味、加/減配料，打造個人化味道幾好！我揀少辣走麻走花生兼少鹹啱自己口味。講真魚肉幾滑溜份量不少、啖湯酸香鮮味，加埋茨粉豆卜芽菜等夠豐富，兩個人食just rightDrunken Chicken花雕醉雞 > 大碟雞件多而且啖啖肉，酒香係有嘅，肉質方面個人覺得可以更嫩滑Iced Jelly with Oolong Tea五彩烏龍冰粉> 可以揀糖水另上、方便客人按自己口味落幾多。冰粉份量大堆頭，有雜果提子乾點綴下，啫喱爽涼帶點茶香，算是道不錯的飯後甜品"True Boss" Enzyme with Peach Green Tea 「醋頭家」水蜜桃綠茶酵醋 > 飽餐一頓肚仔脹卜卜，係時候飲

寶琳商場新開左間酸菜魚🥰望落環境唔錯 午市套餐夠抵食😉去到下午茶時間都keep住好多人食😯麻辣乾鍋揀左牛肉乾鍋🐮份量好足👍除左牛肉都有好多配菜，例如萵筍、土豆、蓮藕同埋椰菜😇味道唔會死鹹 調味得宜😺 不過牛肉用了太多鬆肉粉🥲🥲食落冇曬牛肉嘅口感 係一碟滑牛😅😅其他蔬菜亦有飛水後再炒嘅口感😔失去爽口嘅感覺🥴🥴失色不少🤨🤨蒜泥白肉呢個小食又係非常失望！上菜已經見到白肉份量只有數片 用了大量粉皮墊底 而且只有少量蒜粒及辣椒油 食落味道淡 仲食到白烚豬肉味🥹🥹🥹好失望 酸菜魚酸菜魚反而好有驚喜，湯底唔會太酸，好味😋魚片份量都幾多 而且非常嫩唔腥又冇骨👍👍其他配菜都好豐富 午市套餐來講 非常抵食又好食😋😋呢間餐廳仲有好多選擇 見到晚市好多小菜都好吸引，有機會都會再試下