元気寿司 (屯門市廣場1期)

營業中

休息中

為左儲錢續會員，就走去食元氣。今次裝修之後食第二次，照舊叫左炸蝦卷同軟殼蟹手卷，炸蝦卷係新鮮炸起，蝦肉仲微暖。八爪魚壽司叫左兩客，一碟較新鮮，另一碟就乾左d,三文魚刺身都唔錯。原來無左螺肉青瓜小食屯門呢間出壽司都幾快同新鮮。

去開屯門市中心，買完特價甜品劵，很久沒吃迴轉壽司，順便食個晚餐，六時多，可以即時入坐現時很多分店已經改用新幹線送餐，已經不是迴轉壽司了。坐下才發現，不知從何時開始，還改用了手機點餐！不知是否早前的新聞影響，吞拿魚類食品均暫停供應。帆立貝每件$17爽口有鮮味，好味牛油果軟殼蟹卷，外觀整齊，比以前亂成一團的好看多了，這款卷物味道不錯。飛魚籽軍艦，飛魚籽味道剛好，不會太咸，看紫菜還很挺身，入口魚籽卜卜脆三文魚湯$22好多骨，以前主要是魚頭，現時是各個部位的下欄位，骨又多又碎，要小心牛油赤海蝦每次必點，爽口有鮮味。灸黑椒熟蝦無食到。海膽軍艦每件$25海膽鮮味，甘香豐腴抹茶千層蛋糕出來時仍有冰，影響食味，普普通通芝士蛋糕都係有冰，不過等一下就可以，又香又滑下次想吃迴轉壽司，可能要去X鮮了。

如果有朋友話要食爭鮮，我一定會一巴打落去再講點解唔俾多小小食元氣。不過事先聲明只限有高速線既元氣，無的話都可以唔洗食。高速線係指有架火車送嘢食俾你而唔係人手，有高速線既分店個menu係會有高速線限定既壽司，我每次都係沖住呢樣嘢黎。先講下高速線限定我會揀咩，識揀一定係燒三文魚薄切，呢款壽司有能力挑戰世界第一壽司。睇到呢到如果你覺得我係打手我只可以講你太天真，我會建議你去試完先再鬧我打手。呢舊壽司入口即溶，個浸油香真係令人口味無窮。另外極力推薦一定係牛油類既灸燒壽司。食落個浸牛油味係一定唔會令你再想試其他壽司，只會用盡你既quota去食佢。

带小孩子去吃饭，一定喜欢去元氣寿司，因为不但有得吃，又有得玩。他们看到小人火車把食物送到，就欢天喜地。而我则喜欢这裏的食材頗新鲜，份量小小，价钱公道，可嘗试多些种類的食物。很怀念綠茶千层蛋糕，可惜现在没有了！

地點方便，食物一般啦，過不失~~不過等位就要等好耐，就算會員都只少要等1個鐘or 2個鐘，真係等都等到瞓著……如果唔等得就真係唔好去，或者好早去食(6點半前)應該會快啲有位~

前兩日女朋友特登過黎屯門接我收工，因為有會員生日折扣優惠，所以黎左依到食壽司，收工前八點半已經用app拎定飛，等到九點收工行過去，依然仲有成廿個人等位每次黎都係咁多人等咁耐。等到九點半左右終於可以入去食，用ipad即刻落單，每次限點八件，要再分單叫有啲唔方便每次黎元氣都必定會叫炸蝦卷(再點沙律醬)，可惜蝦是一早炸定唔多熱海膽望落色澤都幾新鮮最值得推介係珍寶皇帝蟹柳$10/件同照燒三文魚簿切$10/件。每次黎食都會食完再encore

姐姐未試過元氣，所以帶佢試一試！假期既中午好多人等位，好多家庭客，店內都比較嘈吵。兩個人唔使等好耐就入得。食元氣一般都會叫火炙黑椒三文魚、三文魚、 槍魷魚、波士頓卷、黑椒蠔。。。今次試左軟殼蟹卷，依個麻麻地，唔推介。食咁多次元氣既味道都ok，又唔係貴，所以都明白點解咁多人排隊。

一向愛吃壽司的我，第二次黎到屯門分店食，八點鐘拎飛，等到九點幾先有位，如果唔係因爲有會員生日折扣，都唔會等咁耐。一如既往，點左至愛嘅珍寶皇帝蟹柳，海膽，帶子，腐皮，玉子同炸蝦卷等。一點完野食唔夠兩分鐘，壽市就經高速線送到面前，海膽同帶子都好新鮮，尤其是帶子肉好厚，encore左多次，值得推介。每次食炸蝦卷我都會另叫沙律醬點黎食，但令人失望的是食落是凍的。吉列蠔花卷，第一次叫黎食(本來都十五十六叫唔叫，怕同炸蝦卷一樣唔熱)，賣相吸引，但蠔只是小小暖，都係唔係即叫即炸。建議如果大家黎食，預早等位，同埋唔好叫咁多炸野食。

自從元氣新增了高速線服務之後，我都無再幫襯過啦。可能香港真係開得太多日式料理店、所以今次就黎返連鎖店光顧一下。價錢同食物質素成正比，配以電腦化落單的確十分方便不過想一提的是，不知跟地區有無關，我係weekend黎食，拎飛仔的時間係18:30左右、飛一出，眼都傻了，要輪候超過200張台結果等到20:30先入到座食物種類有好多，除左壽司，炸物熟食的選擇亦有好多，因此不吃刺生的人也受到照顧好味推薦：炙燒黑椒三文魚壽司

光陰荏苒，暮去朝來，逝水流年，春去秋來之間我便和錦瑟年華擦身而過了，經過歲月的洗禮，流水無情，歲不與我，讓我開始由一名懵懵懂懂，年少無知的少女變得雍容爾雅，端莊大方而在今天，我亦正式真正踏入了24歲的生辰了這麼高興的日子，當然要興高采烈，喜氣洋洋地慶祝一番，由於我和男友都對日本壽司情有獨鍾和一往情深，所以在今天大日子的中午和晚上，我們都會與親朋好友歡天喜地去 元氣壽司 中品嚐珍饈美味，秀色可餐的日本壽司，來享受一場日式風情的【滿漢全席，饕餮盛宴】既然今天大家難得聚首一堂，賓客盈門，高朋滿座，當然要點大量林林總總，各式各樣 ，琳瑯滿目的壽司，而每一款壽司都各有千秋，各俱特色作為一個【三文魚控】，當然要首先介紹一下三文魚的食物，我們總共點了7款不同款式的三文魚食物，分別是【三文魚三色刺身】，【三文魚壽司】，【三文魚腩刺身及三文魚腩壽司】，【燒三文魚壽司】，【火灸三文魚壽司】，【煙三文魚壽司】和【花の戀】No.1 【三文魚三色刺身】三色刺身除了有2片肥美的三文魚，還有2件北寄貝和帆立貝每片三文魚刺身都是厚切，肉色非常橙紅，看上去十分新鮮，誘人美味，讓人食慾大開三文魚的肉質豐腴肥美，魚脂均勻，

約咗人夜晚8點幾响屯門市中心coffeeshop見面，唯有搵埋附近的I & S早啲食晚餐。6點幾又未肚餓，I提議食壽司，又好啫，食幾多自己掌握。元氣搬遷後改為高速線，平常門口都好多人等位，決定去食就即刻用app攞位，去到等一陣已經有位了。用平板下單不知不覺會叫多啲，好耐沒叫海膽軍艦了，因為覺得不夠新鮮，看見圖片又想吃，再試一次吧。叫咗 :海膽軍艦、飛魚子軍艦、牛油果軟殼蟹卷、加洲小卷、甜蝦卷、加洲手卷、灸燒卷牛油赤海蝦壽司、灸燒芝士皇帝蟹柳壽司、腐皮壽司、帆立貝壽司、柚子醬油吞拿魚壽司、蒲燒鰻魚壽司、枝豆、麵豉湯….原本無打算寫評語，好多食咗無影相，後來海膽軍艦來了，首先賣相已經一改印象，睇見紫菜就知係即製，直挺挺的包著飯團，飯團上片片橙黃色好吸引啊，廚師應該很小心挑出擺放，所以海膽形狀很完整，食落口感厚滑鮮甜無鯹味，好味，忍不住追加了一客。其他不過不失，一如既往，味道Ok。

午餐時間來到元氣，真係成日都好多人排隊，等卡位都等左一陣～$42，好味，食得出幾新鮮～$22/1，軟殼蟹手卷，每次來都必叫，入面加左少少沙律醬，同壽司飯一齊食真係絕配～花之戀$17/1件黑椒燒三文魚🍣 17/2件，呢個都係我必食，燒得好香，又唔貴～雞軟骨好似$22，唔好食，炸到唔夠脆，油味又重。可樂餅$15，不過不失，勝在即炸，外皮好脆。燒豪壽司$10、蟹柳壽司$10、鰻魚壽司，都好味呢3款，值得試。辣三文魚、好味三文魚$14

好耐無食元氣，嫌無新意，沒有常常改款。但值的讚的是，刺身也很不錯，如三文魚刺身很新鮮，不會像其他連鎖壽司店，刺身總是沒有光澤，給人不新鮮的感覺。不過每次食完元氣，也很口渴，可能真是有很多味精。

在香港，想大快朵頤享受一餐壽司大餐，但又不想太貴，選擇不多，性價比最高的是爭鮮外賣/迴轉壽司店。（外賣3元件，堂食8元一碟）。當然，有時候會想豪一些，便會到另一家連鎖壽司店去，壽司的質素相對高一點，價錢當然也貴一點，那就是美心集團旗下的元氣壽司店。上一次光顾元氣壽司店已經是大約兩年前，今天再訪，當然要盡情品嚐。  這是我第一次幫襯元氣壽司的高速線，先在ipad 點選食品，食物便會由火車在壽司線上高速送達。每一碟壽司的價錢都不一樣，我沒有把價錢影下，只記得每一款的壽司由15元到幾十元不等，有些一份一件，有一些份兩件，也有些一份三件，下單前請先閱讀介紹。今晚，基本是以壽司為主。柱子軍艦，即把帶子切碎，上面擺一些蟹籽，中間有一些沙律，味道一般。炸三文魚片，炸得不是很透，也沒有魚味。炸墨魚咀，不脆，過咸，一般。茶碗蒸，強烈推介，蛋香濃，口感滑，必試。迷李鰻魚飯，真的很細，肉質比爭鮮鬆軟，稍勝一壽，但米飯就一般。辣味三文魚，比三文魚刺身安全，明顯的辣味，可以忍起食欲，不錯。帆立背壽司，略帶姜味，但帆立背本身的鮮味一般。左口群邊魚壽司，口感不爽，但有咬口，以且味道鮮甜。蠑螺壽司，香味特別，口感脆以

和小孩吃壽司，屯門區來說一定會是首三內的選擇，一來有高速快車送壽司，男男女女的小孩都一定喜歡，二來款式多，選擇多，甜品、汽水、雪糕更令孩子無法抗拒。今日點了【麵豉湯】、【蟹子沙律】、【三文魚壽司】、【皇帝蟹柳壽司】、【灸燒牛油熟帶子壽司】、【灸燒辣三文魚壽司】、【泡芙】、【波子汽水】等，小孩食得好開心，說三文魚很新鮮，泡芙很好吃，內裡的忌廉很滑，要再點來吃。記得前一段時間去元氣吃壽司，飯是一夾即散，環境也沒有現在整潔，職員也不算太有禮貌，因各種原因，當時令人有點失望，因為收費不算便宜，隔了一段時間沒去，到今日再光顧，又回復從前的水準，日後會多常來了。