元気寿司 (置富第一城)

營業中

休息中

原本諗住出街食, 但又要OT, OT完又係晚飯最繁忙的時間, 廢事出去同人迫, 所以叫壽司, 雖然要自取, 但唔駛我拎~ 特大帆立貝、燒牛肋骨 特大帆立貝一D都唔覺得佢係特大lor~ 我覺得板X果D好似大舊D 燒牛肋骨好大塊, 好香好林, 仲有D燒汁, 可以唔駛點豉油 三文魚腩、左口魚裙邊、生海蝦、長鯺吞拿魚、油甘魚 三文魚腩都唔係腩, 唔夠肥美 左口魚裙邊夠哂油 生海蝦唔靚, 有少少黑, 唔通呢D蝦係咁? 長鯺吞拿魚比普通吞拿魚好食, 但肉質始終係林, 口感冇咁好 油甘魚同立魚好似差不多味, 連個樣都差不多 炸蝦天婦羅、炸池魚叫咁多次外賣都唔敢叫炸嘢, 因為驚拎到返嚟林哂走哂氣唔好食, 但今次點都要試下, 仲一次叫兩款tim~ 炸蝦天婦羅雖然凍咗, 但個炸粉皮都算仲有少少脆, 而且唔係好厚粉, 個蝦都幾爽 炸池魚就只係薄薄地拍一層粉, 所以唔影響到個皮凍咗會唔脆, 不過唔係好襯做壽司, 硬係覺得熟魚怪怪地

女友人VL約我o係31-1-2013(Thur)同我食lunch,都係佢決定o係邊o度食,佢揀o左呢間同搵定位.我o黎到,已經有啲o野食o係o度:正常冇問題o既有:1-2.三文魚壽司, 加州小卷3. 辣味三文魚軍艦呢個冇上次o黎食時咁差,有返少少惹味o既辣.4. 玉子壽司啲飯都幾散,我夾起蘸o左wasabi豉油放o係碟o度,啲飯都開始跌,我唯有將佢反轉,用玉子盛住啲飯o黎食.講返味道,玉子唔太甜o既.5. 大學芋其實都凍晒,而同上次一樣,蕃薯乾晒水,麻麻.6. 蒲燒鰻魚壽司一包自然落o既鰻魚汁得好少,呢個都係正常啦.之後我點o左:8. 墨魚壽司2碟原來VL唔食墨魚,咁呢四件由我食晒,墨魚其實都唔係濃郁,一般.9. 甜蝦壽司2碟出奇地每件都有3隻甜蝦,正.可惜VL又唔食生蝦,呢四件又係我食晒.甜蝦都算鮮,冇問題.10. 北寄貝壽司2碟上面兩樣VL都唔食,所以呢兩件畀佢食返晒,我冇食到.以上其實係我寫錯o左,數量寫o左2,好彩o黎o既時間侍應話重有一碟北寄貝壽司整o緊,我即刻話要cancel一碟,係我寫錯.7. 炙燒蔥牛肉壽司睇見件牛肉好似好大件咁,其實係薄切,質感有啲偏腍,而雖然黑椒唔係

好耐冇食元氣, 今晚好想食, 但由於商場裝修緊, 所以都係外賣返屋企食好d~ 去到拎張order紙睇, 好多嘢都想食, 最終選咗8款壽司, 等都唔耐, 行個商場一圈返嚟, 大約十五分鐘左右, 時間啱啱好, 要火速返屋企, 雖然我地都拎咗冰袋去裝, 但始終生嘢, 都係快d返屋企雪住先..............返去打開個袋, 發現wasabi、豉油都齊, 碟有2隻, 但點解筷子會得一對? 好彩係拎返屋企食, 如果响公園食, 咁咪要用手拿? 鰹魚壽司顏色係深紅色, 好似吞拿魚腩咁, 食落好鮮甜, 又唔油, 面層有少少薑茸同蔥粒夾埋一齊食 數之子個樣好似希靈魚果D黃色粒粒咁, 食落都有少少似, 但冇咁爽口, 唔識形容, 但唔腥lor~~ 長鰭吞拿魚壽司比一般食開的吞拿魚淺色好多, 係淺粉紅色, 肉質亦冇咁散, 好食好多 酒煮榮螺壽司一d酒煮味道都冇, 但好彩唔un, 仲好爽口tim~~ 酒煮帆立貝壽司又係冇酒煮的味道, 而且仲有d腸未清潔乾淨, 可能有人唔介意, 但我呢d有潔辟就接受唔到, 要自行清潔乾淨先放入口, 同埋好細粒, 雖然佢已經開咗邊............. 海老三味 (甜蝦

尋日約女友人VL今日(4-12-2012 Tue)同我食lunch,因為佢有o野畀我,佢先o係o度搵位同食少少o野等我,我o去到時都未多人,而我o地係坐o係order枱,我o地食o左:正常冇特別o既1.– 3.$18.00o既北寄貝壽司同赤貝壽司, 加州小卷5.黑糖腐皮壽司見佢係黑糖咁特別至叫,外表似整燶o左o既腐皮.味道同普通o既一樣,內裡就有啲沙律醬.6.VL要o既辣味三文魚軍艦呢個唔係o衣o家睇返都以為漏o左單,睇返相原來係有o黎到,點解我會以為漏o左?係因為佢我食o既時候唔知佢係乜同完全唔辣,好差.7.海膽墨魚軍艦一睇就知得好少海膽,將海膽攪到好似獻汁同o岩o岩好掛到o係墨魚o度,完全食唔到海膽味,唉!4. VL要o既大學芋我開頭唔知咩o野,VL話係蕃薯,o黎到個樣好似好靚,食落,外表o既汁係微甜,但我件蕃薯乾晒水,好唔掂.之後食另一件就好啲,有少少紫亦有汁,但都係唔甜.呢餐畀我o既感覺係差o左,連元氣都咁差.服務:叫完o野都等o左一段時間至開始有壽司到o黎,不過就密密斟熱水,OK o既.連VL之前自己食o左三文魚同玉子壽司,呢餐埋單$157.00

下午茶超正,平日時間冇咩人,又唔洗等位,員工服務態度好好,好友善,最扺食係叫下午茶個個茶餐,雖然加了價,$45都算抵食既,有壽司拼盤+熱食,+小食,唔夠可以加$:9加個手卷,個人極力推介軟殼蟹手卷,超級好味,另外散叫碟既,個人亦極力推介炙燒黑椒三文魚壽司,一試難忘;備註:最好唔好係迴轉到拎,因為唔太新鮮同唔熱,我建議叫人落order比較好,夠熱又新鮮,因為他一叫即刻燒比你,最後,可以叫職員拎碟沙律醬點軟殼蟹手卷冃炙燒黑椒三文魚壽司,更加美味。

不嬲都對於集團式既日式料理有d偏見，不過不失啦，其實，貴少少價錢，可以食到d更多質素囉。好奇怪，依間野，野食望落去幾靚ga bor! 但係依落去三文魚呀' 北寄貝呀果d完全無味ga! 不過，依個價錢 又唔可以要求d 咩既.....

一個人的午餐，也不忘落樓下元氣一番 三文魚壽司新鮮，黑糖腐皮壽司好 juicy。辣味三文魚很惹味，鋪滿了生洋蔥。蟹子沙律清新爽口，是非常 light 的健兒軍艦呢。吃完五碟壽司，已經九成飽，但心思思又拿了很鮮甜的皇帝蟹柳。 原來我的小鳥胃 max. 只可容納六碟壽司，對自己又加深了認識（爆！）

今個月第 3 次跟男朋友吃元氣壽司，每次也是叫相同的食物（！）三文魚、玉子、腐皮、帆立貝壽司：新鮮肥美，是每次元氣餐之基本。波士頓卷、三文魚卷、加洲小卷，炸蝦卷：他們的賣相總是不美，但味道還可以。最愛波士頓卷裡的濃濃芝士，吃進口裡黏黏的。炸蠔軍艦、蟹子沙律軍艦、辣味三文魚軍艦：脆脆的紫菜，餡料也有夠多的。軟腳蟹手卷：這個要快快吃，放久了紫菜就會稔。軟腳蟹仍舊 juicy，但怕熱氣所以也少吃了。三文魚飯：超‧迷‧你！是一個女生也不夠的份量，熟食三文魚比較油膩一點。湯鳥冬：清清地，烏冬也不是手打的，沒有什麼特別。宇治金時芝士蛋糕：不錯吃，綠茶味道很重，紅豆蓉再添加多些更好。

自從我家樓下開了元氣，這裡差不多成了我跟男朋友的飯堂。元氣對我們來說，款式有點悶，不用看餐牌已經可以點啦。壽司類和軟殼蟹手卷仍然保持水準，可是欠缺吸引的熱食/ 炸物/ 拉麵/ 烏冬，有點美中不足。因為位置最方便，所以我們也不厭其煩地再去吃吃吃。三文魚 / 帆立貝/ 玉子 / 腐皮都是必叫的，是壽司餐的最根本。右邊是新出的蟹肉卷，真的像凍蟹那種味道。很喜歡裡頭那一舊痴立立的芝士。每一次加州小卷的賣相都不好，很難沾滿粒粒的蟹子吧。其實炸蠔軍艦的配搭有點怪，應該放在炸物類，而不是壽司吧。

迴轉壽司長龍不斷,平日不排上半小時也不能等到位置.是日下午忙得未有時間吃午飯,便約了母親大人吃下午茶,對吃什麼沒頭緒,便決定試試元氣的下午茶.下午茶時間客人寥寥無幾,2個人也可被安排坐到卡位.這兒有$43一份的午後自選,另收加一服務費,只在平日二時半至五時半供應.每個餐可有五選一的壽司組合,三選一的小食和三選一的熱食.另可加$9要一件芝士蛋糕或一客三文魚子和海膽以外的手卷,每個餐最多可加芝士蛋糕和手卷各一.點餐後,日本芝士蛋糕最先上來,光看表面的一層霜便得知雪得甚冰凍.叉下去感覺實淨過頭,口感像雪糕多於蛋糕,沒有芝士香味,名符其實是比較甜的日本口味,跟一般吃到感覺濃厚的芝士蛋糕大不同.芝士部分下的餅底薄弱,一叉便碎得很,口感不足,味道又不突出.整件蛋糕未至難吃,但吃過一次就夠了.之後是看著師傅即叫即製的飛魚子手卷.小小的一件不會太heavy,飯暖熱,外面包著的紫菜脆卜卜,好咬口,要挑剔的是小塊了點,真的只剛好夠把飯圍一圈.飛魚子不是什麼貴格東西,但新鮮甜爽脆,令整個手卷口感更好,不錯.母親要的壽司盛C先來.之前吃過這裡的赤海蝦刺身,十分喜愛其肥美肉厚,Set中的赤海蝦壽司雖沒刺身肥美,

迴轉壽司是香港人吃極不厭,天天都排長龍去吃的東西.多年來魅力不減.然而,市場領導權興替,當年一度稱霸市場的元綠壽司風光不再,而小時候經常跟父母去的明將壽司也已成為眾人口中的劣食.如今有更多間迴轉壽司在市場中競爭,元氣壽司是其中一間近年不斷開新分店的,也就引起了我的興趣,想找出其魅力所在於.赤海蝦刺身, 友人指早前曾缺貨. 入口冰凍爽甜, 肥美肉厚而嫩滑,口感一流, 蝦味濃郁, 感覺新鮮. 比一般吃到瘦小的的牡丹蝦刺身好吃多了!而且2樣的價錢都是35元,吃這個真是抵食多了.之前吃過這裡的赤海蝦壽司,也是挺不錯,但論肥美當然不及刺身.海膽手卷, 很久以前吃過這裡的海膽軍艦發現有偷工減料的情況(哈 真記仇), 海膽少得可憐,連飯都蓋不過. 可是海膽手卷的海膽好像也不比軍艦多, 不過包在手卷中吃感覺上還是比較滿足,可能是有海膽連綿不絕的假像.海膽雖入口即溶,但鮮味不足,不夠甜而且有淡淡的泥味. 脆紫菜顯示手卷是即叫即製的,可是紫菜感覺上變小了,好像只能剛好包著飯,比7-11的那些手卷紫菜還小.特大螺片壽司, 一大塊螺片包著壽司飯, 螺片薄身但夠爽脆, 咬下去口感十分好. 獨是中間部分比較厚,咬

今日lunch同同事心思思想食日本嘢, 就去食壽司吧! 12:00去到已經要等位, 好在好快就有位了!炙燒黑椒三文魚 – 正! 一定要encore!特大凡立貝 – 好鮮甜, 好新鮮炙燒凡立貝 – 好嘢味, 好正, 比特大凡立貝重好食三文魚頭湯 – 好鮮甜, 但比較喊, 同埋好多骨, 食時要小心d三文魚壽司 – 這個比較失望, d三文魚好冰凍, 好似剛剛响冰箱攞出嚟未解凍咁, 一d鮮味都冇 吉列炸蠔 – d蠔凍左, 唔係咁好食其實大部份嘢都唔錯, 可以再去呢

心癮起想要吃迴轉壽司去到第一城元氣星期六來說人龍不是很長便站著排隊等到一半時,侍應除了如常的紀錄客人要多少個位子和要那類位子外更拿了盛著很多杯水的盤子出來請正在等候的客人喝水比以往連客人要多少個位子都mark錯進步了很多,細心了很多進去後發現碟都換了新的有些夏天限定的食物款式當然要試一下粒貝軍艦, 其實不太清楚粒貝是什麼, 咬下去十爽, 很有口感, 味道鮮甜, 不像有些貝類入口冇味. 赤海蝦刺身, 之前吃過這裡的赤海蝦壽司, 覺得十分好吃, 有刺身當然不能錯過! 赤海蝦厚肉肥美, 爽甜, 蝦味濃郁, 夠凍, 感覺新鮮, 口感一流.其他食物方面, 左口魚裙邊壽司, 曾閱林慧美的漫遊吉祥寺, 書中介紹過這種えんがわ壽司, 說香港很難找到, 日本才有較多. 曾在吉祥寺的天下壽司嚐過這種左口魚裙邊, 如今竟可在元氣找到. 一節節魚的裙邊清晰可見. 咬下去嫩滑不鬆散, 魚味清甜. 壽司飯醋味拿捏準確, 夠實淨之餘不會像雪實了.三文魚刺身, 新鮮, 沒有雪或很多水在上面. 魚肉夠淋, 能吃出三文魚味. 海膽手卷, 之前吃過這裡的海膽軍艦覺得它偷工減料, 便要海膽手卷. 可是海膽手卷的海膽好像又比以

黎過不下五次, 每次黎都食差不多既食物今次見佢轉左餐牌, ok喎~ 有新野食~要燒既就叫佢燒燶d, 唔燶唔好食架嗎~ right?原來三味都可以叫佢燒埋比我地咖~太好喇!唔記得去邊一間食迴轉, 話要燒就加十蚊, 今次見到有魚腩都可以另燒, 太好喇!厚燒玉子, 我每次必食, 一樣咁好味! 9蚊就真係好抵喇~So far dou good la! I will come again and again since I am a VIP ar ma~

等左十分鐘!!! 都係唔想再等卡位, 叫野食仲快!先下了一個枝豆, 點知佢一黎到就見到佢結左冰叫佢換過一碟, 因為真係食唔到, 凍到屎!點知, 都係同一碟, 有無攪錯呀?我最後好認真咁同佢講, 已經係第二次喇, 同埋我要熱既唔該!等左一陣, 真係熱番比我, 不過前前後後都等左20分鐘!!!其他野食一早叫左, 好快就一到左!叫佢地燒燶d火灸, 真係好燶喎! 如果三文魚再肥一點就好喇!!!最後, 佢地都好有效率收野, 又成日斟茶, 唔錯!