八月茶室 (新港中心)

營業中

休息中

尖沙咀成日都會同朋友一齊行下街，依個商場成日都會經過，經過嘅時候一定會見到喺正中間位置嘅餐廳見到好多食客，次次經過都會諗，有機會搵日食下。西蘭花炒青衣柳香味嘅色，一上枱已經睇到綠白色對比嘅美色😂另外香味撲鼻得嚟仲係熱辣辣冒哂啲煙出來真係睇落都覺得吸引🤩。食落魚柳完全冇腥味，大大舊肉又有咬口可以大大啖食落去👍。招牌酸菜魚酸菜魚最緊要係有酸味得嚟又有辣味，個湯飲落要熱辣辣，再加埋魚鮮味就係好👍。加埋大量魚肉🤩，真係有啲喜出望外。酸菜份量亦唔少，相信鍾意食酸菜魚嘅朋友一定鍾意👍。石鍋生薑豚肉飯配 溫泉蛋食得石鍋飯嘅必定係要熱辣辣得嚟最重要緊係啲飯焦😋，豚肉量充足，啖啖肉得嚟仲好有咬口，飯焦豚肉再配飯焦一口食落去嘅無敵配搭組合🤩，完全係停唔到口👍👍👍。成餐飯多款有好味得嚟，之後一定要配搭兩款特飲菠蘿冰同紅豆冰再升提一下整體感覺😂。

朋友在尖沙咀新港中心返工, 因電腦有疑問, 今日特別去探他請他指點.到了晚飯時間, 我提議要請他食飯道謝.   我們去了樓下 [八月茶室]  ."The Moon will listen" 朋友看見牆上句子, 對我說, 如果電腦再遇上疑問, 他會幫忙.  哈哈, 好吻合呢餐廳的設計好整齊,  燈光柔和,  氣氛輕鬆,  我們可以選擇卡座或方桌.有自助區, 可以自行取飲水. 我們看看檯上備有餐牌,  用 QR Code 落單,  方便清晰.   食物範圍很廣, 有中西餐, 川辣菜, 中式煲仔小菜, 海鮮.小炒,   粉 麵. 落了單,  侍應姐姐送上今日免費例湯,  羅宋湯, 很足料, 酸酸地, 味道恰好,    好窩心！朋友點了流行川菜  ~  招牌酸菜魚,  小辣, 辣度大概 3小辣左右.  湯底金黃色, 好吸睛.  魚肉大大塊,   魚片味道鮮, 爽滑結實.配料有酸菜, 蒿筍, 鮮菇, 菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽,  薯粉等 , 配料好入味, 增添口感.紅薯粉煮得啱啱好, 吾會太稔, 粗身滑溜, 質感煙韌,  配湯混拌同吃, 少辣不會嗆喉.  食得滿意.芝麻黑糖醋骨 ~  好

今晚約朋友去咗尖沙咀新港中心八月茶室食晚飯，平時去尖沙咀多數行街通常都會去西餐廳，茶餐廳就好少去，不過呢間茶室都好乾淨，裝修好好。首先要個招牌酸菜魚細嘅$188 ，叫咗小辣，材料都幾足，魚片夠大塊又滑，其他配菜材料都好多。唔係個個都食豬潤嘅，撞啱今日呢個朋友都食豬潤，咁就叫返個啫啫豬潤滑雞煲，都幾惹味。朋友都大食，驚唔夠飽都係要叫返一個飯，石鍋上級封門柳飯，牛肉都好滑，蛋汁流入啲飯更加好味。夜晚我反而唔係好想食飯，所以都叫小菜食下，芝麻黑糖醋骨及馬拉盞炒雜菜，芝麻黑糖醋骨甜酸剛好又不油膩。

香港茶餐廳食物都幾多元化, 這間八月茶室位於尖沙咀新港中心除了一般港式冰室美食, 這裡還有川菜選擇, 菜式種類很多。招牌酸菜魚魚肉嫩滑鮮甜, 份量都幾多, 酸菜爽脆, 湯底好惹味, 還有晶瑩彈牙嘅寬粉, 加上芹菜, 大豆芽, 萵筍和菇菌等, 集鮮味, 酸味和鹹味, 配搭恰到好處。湖南小炒肉小炒肉香滑爽脆, 加上蒜片和青辣椒, 蒜香加上辣香, 十分惹味, 鑊氣十足。茄子豬頸肉煲原煲熱辣辣, 豬頸肉嫩滑肥美, 軟嫰得嚟唔會肥膩, 茄子滑嫰清甜, 醬汁濃郁鮮美, 味道好有層次, 最啱送飯。石鍋上級封門柳飯配溫泉蛋封門柳香滑牛肉味濃厚, 肉汁豐富, 石鍋飯熱辣辣, 還有焦香嘅飯焦, 加上香滑溫泉蛋, 美味香口。配以冰凍可樂, 零舍醒神。

移居外地多年的朋友來港探訪和旅遊，想吃本地特色菜，必定首推香港地道茶餐廳，逛尖沙咀shopping時見到這間什麼菜式都有，圖片樣子也很吸引，所以就決定試試。港式必定是炸雞髀沙律，朋友叫好，生炸雞脾啖啖肉，沙律生果比薯仔很讚。而我就點了西式鐵板牛柳蒜蓉汁配薯菜，我覺得比一般扒房更好吃，牛柳軟熟有肉汁，份量又足夠。因為朋友想試多幾款菜，最後點了韓式石鍋生薑豚肉飯，中式招牌酸菜魚和湖南小炒肉，酸菜魚的確有驚喜，魚片挺多，又夠嫰滑，味道不算很酸和很辣，合香港人口味。石鍋就夠熱辣辣，底有飯焦的確不錯。小炒肉夠鑊氣但略多了青椒，味道算是中上。這餐的整體味道都不錯，環境也很好，乾淨光猛。

在繁忙的都市叢林中，尋找一頓豐富的家常美食，是許多食客的小確幸。而這茶餐廳 「八月 茶室」再次讓我的餐飲體驗升級。首先，讓我們來談談這道色香味俱全的茄子豬頸肉煲。店員端上枱上，就能聞到飄散出來的誘人香氣，就是茄子的甜味和豬頸肉的鮮美。豬頸肉的選擇可謂一絕，其肉質不僅細嫩多汁，還帶有適量的肥油，使得每一口都能感受到肉質的鮮嫩和豐富的層次感。茄子則經過熟練的師傅巧手烹調，既保持了蔬菜本身的鮮嫩，又完美吸收了豬肉和佐料的精華，讓人欲罷不能。接著是手撕包菜，這道菜肴簡單卻不平凡。包菜的清甜和富有川味的香，辣經過高溫快炒後，呈現出令人驚艷的脆嫩口感。每一片包菜都被輕輕撕成適口的大小，保留了蔬菜的完整質感，並且在師傅的巧手調味下，辣味令胃口大開。最後，不得不提的就是招牌酸菜魚了。這道結合了鮮美魚肉與酸爽脆菜的佳餚，魚的肉質非常鮮嫩和細膩。在廚師的精湛手藝下，魚肉在快速烹調過程中保留了它最自然的風味，每一片魚肉都透明細嫩，入口即化，而且完全沒有任何泥腥味。但讓這道菜真正獨樹一幟的，是那層層叠叠的酸菜，帶有一股自然的酸香，與魚肉相結合後，不僅提升了整體的風味層次，同時也中和了魚的腥味。酸菜的爽脆與魚肉

這間八月茶室是間新派的港式茶餐廳，餐廳以月球為主題，周圍都放有月球擺設，環境舒服。餐牌選擇多樣化，中西合璧，連近排大熱的酸菜魚都有供應，有大/小份，小份$188足夠二人享用，酸辣程度剛好，惹味開胃，魚片吸滿湯汁精華，魚肉嫩滑無骨。內邊更有萵筍，芽菜，什菌及幼身薯粉。石鍋日式叉燒飯配溫泉蛋$70，用可鍋盛上，熱度十足，做到脆卜卜飯焦，跟溫泉蛋撈勻令飯身沒有變得太乾。日式叉燒入味，肥瘦均勻，配上蔥花，紫菜及芝麻，和風十足。簡單的蒜蓉炒西蘭花都做得不錯

又到lunch時間啦、今日口淡淡、想食下濃味餸、於是乎就揀了八月茶餐廳、見到他的招牌鰻魚飯好出色、比張相吸引住🤣比佢個月亮吸引🤩裝修都幾靚、裝修有主題、以月亮為主甘不多成條鰻魚、加上日式醬汁、十分惹味、鰻魚本身的厚實、咬下去啖啖魚肉、肉質鮮甜可口、加上溫泉蛋中和當中油膩感👍🏻相對鰻魚就一般啦、魚柳都外脆內軟的、加上醬汁、用來配飯一流、不過不失啦😁

約了姊姊放工後食個快餐再去海港城買野。見到呢間食評都唔算太差，價格適中。入到店舖裝修光猛，普通茶餐廳格局。點了溫泉蛋豚肉石頭鍋飯，諗住正正常常food court水平。點知睇落ok，食落淡而無味。豚肉仲要全部都肥又無味，紫菜俾得唔夠多，醬汁有色但係無味。真係食到無哂心機…..另一個星洲炒米就正正常常 起碼有味先。材料有洋蔥、火腿，少量蝦仁。最後我哋都係食唔晒，完全放唔到入口，越食越無胃口。咁嘅價錢我寧願食返Pepper Lunch

今晚約了朋友需詳談事情，想找個坐得久而靜些地方，之前經過這間餐廳，見環境都不錯，就選了這間，入到去，我們選了卡位座，座位寬倘，看了一會餐牌，叫了雜果賓治  有特色，平時杯入面放滿雜果粒，才有鮮果香味，這杯冇放雜果粒，飲一啖有濃郁雜果鮮香甜味西蘭花腰果蝦仁  平均分配，每款爽口嫩滑，西蘭花好新鮮鮮菜鮮味，腰果同蝦仁彈牙脆身，果仁味好香，蝦適中大細，好鮮香蝦鮮甜味鐵板茄子斑腩炒麵  少見組合，鐵板上熱辣辣，麵身乾爽，炒得脆卜卜，茄子同斑腩軟霖爽滑，茄味好鮮香，斑腩厚身，濃鮮腩香味，好夾搭配味道石鍋鰻魚飯配温泉蛋  飯味特別香，鰻魚身比較長，有厚度，特別香鮮魚味，好香蛋味，滑身打在飯上，另一種飯香味招牌酸菜魚  份量剛剛好，細細一片，幼滑爽身，濃度酸香魚鮮味同菜味，辣辣地，好開胃檸水  好香檸檬味，甜度適中奶油豬  烘得脆皮身，奶油舖滿全個包上，一口吃流心奶香味

和朋友行街行到一個吃晚飯時間，當然是要覓食，本想走進商場Food Court，沒想到一間環境不錯選擇甚多茶餐廳，食物份量不少，味道不錯，確實不錯選擇。******************************八月茶室就位置商場地面同層，餐廳地方座位甚多，燈光充足，環境舒適。入座掃QR Code自助下單，或可以職員下單，都非常方便。晚巿有不少晚巿中式套餐、常餐、西式、川菜、菜式鍋、小炒小食都可選擇，飲品除了一般餐茶還可以加錢轉特飲。芝麻醬雞扒撈烏冬配炒蛋火腿丹麥多士 HKD58，雞扒煎得香口，芝麻醬烏冬都滑溜，蛋都幾滑，丹麥多士牛油味香，吃得滿足。XO醬炒油麥菜 HKD66，XO醬唔辣帶點蝦乾香，油麥菜炒得爽口，不錯。沙爹金菇肥牛煲 HKD79，肥牛份量都不少，除了肥牛還加入粉絲雜椒，沙嗲醬帶甜味，夠惹味。石鍋生薑豚肉飯配溫泉蛋 HKD73，生薑豚肉飯醬汁甜甜的，薑用上甜薑，還有溫泉蛋，豚肉用上腩肉，所有食材份量不少，放在石鍋上待一回，米飯會更香，很有風味。招牌酸菜魚 (小) HKD188，雖然份量要小，但其魚肉和其他配料食材份量一點都不少，魚肉大大片放左寬粉之上，還加入酸菜、芽菜，酸

上星期和朋友到尖沙咀逛街，晚飯時間留意附近有什麼吃，看到這一間之前在其他分店嘗試過，味道非常不錯的冰室，便決定和朋友晚飯之前也在其他分店嘗試過這間餐廳的川菜，味道非常驚喜，不比其他坊間的川菜館遜色，酸菜魚份量之多，而且湯底帶有濃郁的酸菜味，此外配菜亦有大量的芽菜萵筍和水晶粉，二人食用非常足夠手撕包菜，鑊氣十足，香酸的味道和蒜香沾滿每塊包菜豬扒炒出前一丁，非常高質素的炒出前一丁，面條炒得條條分明，而且豬扒分量十足，入口調味適中，最重要的是油分不會過多，碟底不帶有多餘油份流沙西多士配沙律，作為甜品享用同樣滿足，西多士厚而且重蛋香，配搭沙律品嚐一流

呢間冰室嘅酸菜魚幾有驚喜‼️有酸菜魚、水煮魚、手撕包菜、湖南小炒肉……我哋當然要食最愛嘅酸菜魚喇酸菜魚份量都唔少，酸味與辣味好適中，雖然唔知用咩魚，但魚塊肉質非常軟滑帶口感，裡面仲有薯粉、萵筍、芽菜，材料都好豐富🍲「川味肥腸炆滑雞煲」鍾意食肥腸嘅會鍾意呢個，因為肥腸份量比較多，但個人覺得有陣蘇味，唔太岩我口味‼️略嫌唔夠香，無果zizi嘅聲音～～麻辣雞煲醬比較稠身「蒜蓉炒西蘭花」咁簡單嘅炒菜有驚喜喎😳好有鑊氣，西蘭花唔會炒到淋哂👍🏻

Yum Affordable restaurant @TST.My friend and I went to a restaurant called "Moon " (八月茶室) located in Shop G18, G/F, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀廣東道30號新港中心地下G18號舖..Perserved veggie fish酸菜魚HKD$188.the fish is flaky and delicate.filliets are fresh amd sweet.with noodles soaked up all the flavour of the dish."Stir fry beef seasoned with cummin"孜然牛肉$78.full of wok hei.generous amount of beef.beef is soft and tender.nice seasoning .highly recommended .."stir fried shrimp with cashew an

一向很喜歡吃酸菜魚，經常和朋友嘗試不同餐廳的酸菜魚，最近朋友找到這間不是專吃辣的餐廳，但也有酸菜魚吃，上網看過照片覺得很美觀，所以就決定來試一試。餐廳位於新港中心，所以位置也十分方便，餐廳可以用手機落單。招牌酸菜魚（$188）酸菜魚可以選細份，所以兩個人吃剛剛好，這道菜有魚，菇，萵筍，寬粉和芽菜。酸菜魚算厚肉之餘亦很滑，魚味很鮮甜，寬粉吸收了酸菜魚汁的味道，非常美味，而且口感煙韌，萵筍很爽口清甜，湯底微辣香口，這道菜很高質。滑蛋炒蝦仁（$86）蝦仁大大隻，爽口彈牙，蝦的份量也很多，所以性價比也很高，滑蛋很滑亦會加上韭王去炒。蒜香蜜餞牛仔骨（$88）牛仔骨調味剛好，蜜糖味很香很滋味，而且份量也很多。蒜蓉炒四季豆（$66）平常吃四季豆大多是吃用辣炒的，這次就用了蒜蓉清炒，原來味道也很美味，更能吃到四季豆的豆香。加12元可以有白飯和例湯。飲品方面我們點了熱柚子蜜（$21）和龍鳳可樂（$28）。餐廳職員有善，座位亦很闊落舒適，食物質素也很高，看得出餐廳用心經營，有機會會再來吃。