公主 (已結業)

環境：枱與枱嘅間隔好密，環回立體聲嘅噪音，加上好似臨時撘嘅廠景，啲燈光又唔暗又唔係光，一啲都唔覺得舒服，張枱布好似狗肉咁。食物：前菜好麻麻，個餐湯又係好甜（即係唔好飲），主菜就叫咗龍蝦闊條面同肉眼扒都叫做好食，之後啲甜品叫咗白酒葡萄蛋糕（唔記得係咪咁叫），得個甜字又冇白酒味，咁兩個餐就食咗1400蚊，極度唔值。呢個本來係嚟同我老婆興慶生日嘅，咁我就問佢生日有冇咩野送，佢話冇啦，之後隔離枱原來都有人生日有得吹蠟燭又送公主皇冠，真係吹都啤一聲。總結：我唔係話俾正皮嗰啲係假，不過每樣都真係好麻麻，冇佢地講嘅咁好啦，喺嗰度完全唔會覺自己係公主，似係受緊罪多啲啦，如果你係有心俾錢食氣氛，食得好嘅，我大大力咁唔推薦你試啦，我唔信就試下啦，講完。

銅鑼灣心臟地帶，創造屬於自己的公主堡壘「Princess公主Cafe」，成為一時熱話，店舖藍白色主調的公主式設計，裝潢典雅夢幻，提供全天候級的公主式膳食，食材質素高，配搭很有心思。 店中的食物分量精緻，件件都可以滿足相機兼滿足口腹，誠意十足，一定迷死女生。 晚飯的時段，每桌更會放上蠟燭，氣氛浪漫，更添夢幻氣氛，無論是兩小無猜，還是姊妹談心都很有情調。 兩個人用餐可選一壺薄荷茶，薄荷茶入喉微涼，口腔立即有股香氣，感覺很清新，坐熱的薄荷茶，隨時都可以喝到熱的薄荷茶，仲可以添飲，喜愛熱飲的我喝了幾杯薄荷茶。 Set Dinner有 6道菜(HK$498)，跟據主菜不同，價值都有所差異，今晚豐富的晚餐，做一晚公主，期待將會為我帶來公主式膳食的驚喜。 Starter：西班牙青椒 不辣的西班牙青椒，十分新鮮，煎得很香脆，爽滑彈牙，容易咬開，咬下去豐盈多汁，不會覺得膩，感覺很不錯。 Appetizer：牛骨髓燴日本牛面配洋蔥醬 做法獨特，創意十足的一道菜，牛骨髓和牛的面珠肉混合而成，再放回切開的牛骨之中，上面有炸過的麵包糠，點些微酸的洋葱醬，撲鼻的洋葱味，入口香脆可口，配合烘脆的法

At Princess, you will surely be pampered like a princess with scrumptious food and sweet services. We are here today to try their long 12-course menu costing $988 per head +10% service charge. Before our dishes arrive, we were served with a 10 selections of mini cookies because the restaurant got its name famous with their baking goods. Among them, the most memorable flavours would be their earl grey, chocolate, cheese, tom yum, and numbing spice. They are buttery and packed with each of their u

猶記得上一次來的時候清一色是男待應生，今次反而見到全部都是女僕裝的女待應生，感覺上更體貼親切。而且與上次最大的分別是價錢！還記得初次來與朋友食公主餐，印象最深的是...價錢都算偏高。雖然味道質素不錯，但餐廳食物的份量不太足夠。友人得知餐廳提供價錢相宜的午餐，所以都拉我來試試！價錢進一步下調，但份量則不變，相對來當然是更抵食～剛坐下，待應生先為食客倒上一杯檸檬味十足的檸水，醒神又醒胃！又留意到枱布，花飾更顯細緻優雅。翻開餐牌，隨即開始我的公主夢幻之旅，輕食、沙律、前菜、湯、主菜和甜品應有盡有，另外為了配合公主的時間表，也設有早午餐和下午餐。另外見到門面有售賣公主蛋糕和曲奇薄脆，心思思想試試，想不到原來可以與店員說試味！隨後很快就上了一座華麗非凡的馬車，裡面裝住一些餅乾，試試味道再決定也不算遲～數個系列也挺吸引！其中最吸引我的一定是美容纖體花茶系列，其中伯爵茶口味可以寧神，同時纖體；朋友則偏愛具美顏功效的粉紅玫瑰曲奇。想不到還有花茶、堅果、辣味、咸味、健康的曲奇，下次來到要再試試！每人點了一個 Lunch set辣蕃茄汁素菜意大利粉$78朋友最近都清減了，減了吃肉喔！這個素菜可說得上是素食

旺角信和中心我常常到訪，因為會不定時購入喜歡的Figure產品！但銅鑼灣的信和廣場，一直都只是與門口擦身而過。在面書上曾看過其他友人貼上的公主餐廳照片，吸引到我實在不能不去試一次～好友澳洲工作假期完回港已有一星期，於是大條道理叫她陪伴我來一起感受箇中的氣氛。店舖面積不算太大，不過環境頗宮廷式，枱凳都很Lady，餐具漂亮、餐巾都綁成玫瑰狀，果真是一個不錯的談心聚舊地方。餐包 - 法包食落口感煙韌，而且有果仁的點綴使味道有口感不再單調。另外有橄欖油及黑醋汁可以點，使法包不會太乾踭踭！蟹鉗沙律 - 沙律菜翠綠新鮮，沒有發爛發黑～加上黑醋後食更見開胃。蟹鉗既新鮮食落啖啖肉，很juicy！西蘭花忌廉湯 - 面層滲上水橄欖，西蘭花味道重而濃郁，忌廉份量亦重。飲落很creamy不會太鹹太漏～牛骨髓面珠配法包 - 蒜茸份量多！與面珠肉及黑醋洋蔥倒落烘到脆身的法包上一併食十分美味。黑醋洋蔥不會太酸，反而很清新刺激味蕾。香脆馬頭配黑松露南瓜汁 - 馬頭十分新鮮～以鹽將魚調味，然後連鱗一併煎香。食落上面果層嗦嗦聲，脆卜卜得很。下面果層魚肉很嫩滑。南瓜汁味濃得來又不會顯得太杰身，不錯！燒龍蝦闊條麵配蕃茄醬 -

我沒有公主病但作為女性總在需要的時候都想當公主吧是嗎?我自己認為如果唔傷害對方而撒嬌也不失為一件維持新鮮感的行為,但姊妹們緊記别將這行為合理化喔 !感情事必須雙方面維繫的我也不停學習中共勉之^0^講了那麼久係因為這夜我去了一間萬分驚喜而且十分抵食的餐廳Princess Cafe當了一夜的公主 ~一到埗看見餐廳餅櫃旁放滿Hand Made曲奇給客人試食,而且味道十分多元化足足有六大系列,當中有鹹,有甜,有辣更有沒牛油,糖,麵粉及雞蛋的健康曲奇^0^一踏進餐廳就由一盞清雅水晶吊燈引領我入內餐廳~倘大的落地玻璃影照熙來攘往的告士打道,外面繁忙內裡優雅感覺很大反差,但又覺得超幸福喔^0^ 不只裝修優雅連餐卓上的餐具亦精美非常,相信沒有女仕們會不喜歡吧!!最美的係連餐巾也是摺上玫瑰造型真的好有心思呀!! 人未齊叫杯飲品嘆嘆先,紫色控的我一看{紫色夢幻}$48便抵受不了何況是我喜歡吃的紅菜頭,加埋青蘋果和紅蘿蔔出來色澤偏紅,味道帶有原始蔬果鮮味喝下挺舒服,而且抗氧化更是一流啊~後面那杯係車爸爸的{繁星之夜}$68用新鮮菠蘿,青蘋果,楊桃,蜜糖打成的沙

剛開業時已留意到呢度D野食好精緻。地點之前係一間好好味既日本pancake店。如今只留下一樣的裝修，餐碟，店員既服裝都改成公主風，好多花。門外有甜品櫃自家製曲奇有多種口味，店員俾左DD我地試，公主嘴仔細，所以曲奇係細細粒。印象最深係冬陰公味，味道好似。未點野食前有餐包，微暖，點黑醋最好味。燒牛油菜配牛油果,煙肉沙律賣相好似好藝術，條菜望落好乾，入口無乜味。依家寫食評先發覺原來人地有牛油果。香煎鴨蛋配西班牙火腿，黑毛血豬腸鴨蛋味道同雞蛋無乜分別，食完淡某某既前菜，再食西班牙火腿好有衝擊感，咸味恰到好處。是日餐湯係西蘭花湯綠色既湯令食慾大減，西蘭花味道本身很清淡，所以只飲得出cream味慢煮黑毛豬柳燒菠蘿早排食過份子料理，慢煮既肉真係好滑好嫩。而呢度既慢煮豬肉係8,9成熟，肉質粉紅色。口感比我想像中失色，唔夠滑，但又未至於硬。燒菠蘿好味。是日甜品係黃桃雪葩賣相同第一道菜好似，中間既餅乾好脆，黃桃雪葩十分清淡。店員每道菜都細心講解，但上菜時間實在太慢，由7點食到9點。每次收碟時見到我地食剩都問係咪唔好食實在有點壓力。總結味道同價錢唔成正比，味道無特色，例如西蘭花湯太creamy，完全無西蘭花

這晚和朋友來當了一晚的公主,記得年輕一點時有段時間很喜歡這種花花又夢幻的STYLE,如果當時的我來到這裏一定會欣喜若狂吧。甫入店就感受到餐廳的用心,包括在裝潢,餐具,甚至侍應的服裝都走向公主風格。選了SET DINNER,從STARTER到餐飲,感覺餐廳想營造FINE DINNER方向。還未決定點甚麼,侍應先送來不同口味的曲奇,有不少特別的口味如蟹,喇沙,魚子醬,咸香咸香幾特別。餐包暖的,而且有不同的款式,配上自家製牛油及意大利黑醋,是一個好的開始。燒牛油菜配牛油果,煙肉沙律 這種食法幾特別,煙肉份量較多比較乾,幸而醬汁味道不錯。香煎鴨蛋配西班牙火腿,黑毛豬血腸 鴨蛋煎得很漂亮,切開後金黃蛋黃流出,配上西班牙火腿的咸香很匹配,不過黑毛豬血腸稍嫌炸得太油,搶去原來的風味。餐湯是西蘭花,第一次跟這麼鮮綠色的湯,不太覺有西蘭花味道,反而CREAM味很重,湯質感滑溜,比較杰身。主菜是香煎肉眼配青沙沙 肉眼火侯剛好,肉質嫩而不韌,青沙沙醬是由不同的青色蔬果做成,味道偏向清新,是最欣賞的一道菜。甜點選了很可愛的熊仔朱古力慕絲,單是賣相已大加分。 不過味道很濃,用上苦的朱古力,而且有很重的調味料味,

今日同男朋友過咗嚟銅鑼灣食lunch，行到過嚟呢個商場發現有間幾特別既cafe，就拉左佢左入黎。😂門外既燈箱logo, 一上電梯就見到了❤️呢度以粉藍色嘅牆身做主，同水晶燈個感覺配合得好好，除此之外仲有個落地大玻璃望到出面個街景，成個環境令人好舒適。因為成個環境造型都比較女性化, 相對剛強既男朋友就覺得好嘔心😂😂😂睇黎有lace 既 cafe 只有女性朋友先會開心🙈呢度除咗有甜品，主餐外仲有女士最愛既Afternoon tea Set❤️ 當然叫返個影下相喇😁😁😁Afternoon tea Set - Diamond Gold Set (金鑽系列) $398上下兩層，每碟有6款甜點6款鹹點 共12件女職員好有心機每件介紹係咩材料做成, 不過"金魚"既我其實唔係件件都好記得😂所有既甜點同鹹點造型都好特別, 睇得出每件都有用心製作過,當中紅桑子高跟鞋👠, 75%做成既朱古力玫瑰🌹 同 綠茶紅豆蝴蝶蛋糕 🍰既外型令我印象最深! 每件都做得好精緻!😍雖然total話有12件但其實每件都好宙珍, 一啖一件好適合食得唔多但又想每款都試下既女仔!👏🏻👏🏻👏🏻芝士同餅乾外型都比較普通, 但其實一係『禾稈冚

星期日銅鑼灣真係特別多人再加上宜家到處都係小精靈訓練員所以行完街都行去近海旁少少個信和廣場食野 因為依邊無咁多人而且餐廳望到海境一上電梯就望到依間，所以入左黎環境佈置到好似細個睇電視公主房間咁餐廳名真係無改錯我地點左兩個晚飯套餐先奉上Homemade麵包淺色啲果個較軟身較深色果個就較煙韌，較有嚼勁橄欖油 、黑醋、自家製牛油牛油都好滑，帶蕃茄味上面有少少辣椒，但唔辣湯係西蘭花忌廉湯估計廚師想保存好湯既溫度所以湯碟係熱既綠油油既西蘭花忌廉湯小妹都係第一次飲忌廉湯溫度好熱先好飲依間店就做到，值得一讚前菜：「燒牛油菜配牛油果，煙肉沙律」牛油菜帶甜，而且唔會好草青味好似煮過先放落去「蟹肉沙律配白松露黑醋汁」新鮮既蟹肉放係旁邊配拌左黑醋汁既沙律菜微微白松露汁令到沙律菜好香Appetizer ：「牛骨髓燴日本牛面，配洋蔥醬」酒燴洋蔥jam牛骨髓遇熱會熔，熔落日本牛面珠肉鬆肉鬆吸收「香煎鴨蛋配西班牙火腿，黑毛豬血腸」鴨蛋較雞蛋蛋味再香配埋碎左既黑毛豬血腸食少少鹹令西班牙火腿更香火腿油脂分佈洽當主菜「慢煮黑毛豬柳配玉桂蘋果蓉，燒菠蘿」（$490 set dinner 價錢）黑毛豬上面一粒粒係紅胡椒菠蘿好

中午去吃兩道菜mermaid's kiss seabass 塊魚凍，一點魚香都沒有。Romeo juliet beef 塊所謂牛柳……好肯定個廚師適合去大家樂返工，今日食完真係好遺憾！香港竟然有呢個水平的所謂餐廳

👉🏻環境優雅已經不在話下，其餐具擺設任何一小部分都絕不馬夫。就連餐巾都摺成玫瑰花～還未欣賞完各樣細節，店員已送上一籃用繡花的餐布半蓋住既餐包。餐包有2款，一款屬穀麥類，內含果仁；另一款係紅莓（我覺得係～～）。附隨有橄欖油、意大利黑醋同佢地自家製既牛油，其特別在加入mix左辣椒、蒜蓉、薄荷、西班牙黑梅、蘋果醋同牛油一齊拌勻6hr，完全係心機之作。試試味道，牛油幼滑，帶微甜，完全唔溜！我地2人叫左2個dinner set, 以main course 既價錢而定。 👉🏻Starter: 燒牛油菜配牛油果、煙肉沙律 - 味道淡淡，牛油果香滑。蟹肉沙律配白松露黑醋汁 - 蟹肉已剝殻, 入口鮮甜，黑醋令人開胃。👉🏻Appetizer:牛骨髓配日本牛面、配洋蔥醬 - 賣相已吸引到人想去嘗試是什麼東東。撥開表層既炸脆，會見到牛面肉撕成條，應該已均合左牛骨髓仍然釀入牛骨裡。肉質香稔，再配上烘過既蒜蓉法包口感極佳。香煎鴨蛋配西班牙火腿👉🏻鴨蛋比雞蛋更有質感及香濃、蛋黃亦比較大，配上鹹度適中既西班牙火腿同黑毛豬血腸，完全令平平無奇既蛋增添美味度。👉🏻Soup:西蘭花忌廉湯綠綠既湯一睇就覺得健康同埋好shar