六公館

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新年🌸吃過盆菜，全年賺到盆滿缽滿💰💰💰！因為在疫情影響下，想安心外出吃盆菜團圓，已經成為奢侈的事，所以之前我在「六公館」訂了五星級盆菜，今晚一家四口在屋企可以舒舒服服安心在家聚餐🥳。盆菜性價比極高🤩，食材也很足料及名貴，包括鮮美彈牙南非鮑魚、非常爽口又含豐富骨膠原的海參及花膠、大大隻波士頓龍蝦🦞、香口法國羊肚菌燴燒春雞🐔等多種珍饈，配以龍蝦及鮑魚湯汁，更特別預備了日本🇯🇵岩米，在最後時段炆約三分鐘，加入湯汁內煮成稀飯🍚，吸盡了盆菜湯汁精華同時不覺過鹹，很夠新鮮。🥘六公館盆菜（4人份）南非10頭鮑魚煲法國龍眼蜜餞金蠔香茅斑斕葉焗龍蝦蝦子花膠鮑汁菠蘭鵝掌（四隻）乾煎北海道10頭元貝（四粒）羊肚菌慢燴法國春雞 （半隻）野生竹笙日本大根 （蘿蔔）蒟蒻黑豆枝竹津菜膽

新年點可以唔食盆菜？今次係團年生日飯一家人實測一個四人盆菜！@HEXA 六公館 嘅盆菜四人份量都好足！而且用料上乘，一個盆菜有南非鮑魚、波士頓龍蝦、花膠、海參、金蠔、鮑汁鵝掌、北海道元貝、法國春雞、野生竹笙、日本蘿蔔、鮮蝦腐皮卷、蒟蒻、黑豆枝竹、津菜膽！仲有好多彈牙發菜！配埋龍蝦鮑魚汁，成個盆菜都超好味呀～南非鮑魚又大又入曬味又彈牙海參好大條好厚肉，金蠔甘香濃郁！野生竹笙、日本蘿蔔、黑豆枝竹、津菜膽吸曬d汁，超好味！鮮蝦腐皮卷真係必食！調味好正，鮮蝦彈牙！最後將岩米加入湯汁煮成炊飯！岩米吸曬d汁，好香好煙韌！食完成家人都超滿足！大家想記得要早24小時訂購喎！P.S. 個瓦煲都係真材實料，好聚手！記得揾個男士去拎呀！

💵 黃金滿屋團年飯🧧六公館相信不少人認識這間餐廳，它位於尖沙咀海旁，裝修時尚帶點古韻，而且坐擁270度維港景色🏙 也是我其中一間最喜歡的新派中國菜餐廳🍴 疫情之下，團年飯外賣🥡成為熱潮。 六公館推出的✨黃金滿屋套餐✨更加受大眾追捧。🍴甜蜜美滿（龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒）叉燒紅彤彤外皮流著甜蜜汁，微燶位置散發著炭火香氣，肉味香濃，肉質鮮嫩。🍴 黃金撈起（雞樅菌撈黃金耳）醒胃前菜，寓意愈撈愈旺👍🏼🍴 大展鴻圖（鴻圖海皇翅）味道香濃，十分驚喜足料😋 每一口都充滿鮮甜的蟹肉和爽口彈牙的翅，簡直齒頰留香，令人回味無窮。🍴 金哈大笑（金不換奶油蝦）蝦身大隻新鮮，肉質Q彈，奶味濃郁可口。🍴 恭賀金鳳鳴（龍井燻太爺雞）香氣撲鼻的煙熏味，棗紅色的雞皮油滑發亮，雞汁水分和滷水香味，已滲入了雞肉的每一個位置，每吃一塊雞肉都香嫩多汁，十分美味。🍴 苦盡甘來（八寶白涼瓜）賣相十分吸引，白涼瓜十大大個，入口軟綿線，味道甘甘甜甜，涼瓜入面釀有肉碎，特點味美可口，老少皆宜。🍴發財好市長壽麵上海麵口感煙煙韌韌，最重要配搭髮菜和蠔，非常好意頭的菜式✨😆 我也訂了一個✨黃金滿屋套餐✨回家跟至愛分享，共享天倫之樂。新一年，我在

新年🧧🏮一家人團團圓圓，最好就係食 #盆菜，寓意「全年賺到盆滿缽滿💰」！今年我哋一家四口就揀咗 ✨六公館盆菜，因為用料上乘，包括南非鮑魚、波士頓龍蝦、花膠、金蠔、鮑汁鵝掌全部大大件等，配埋用龍蝦 + 鮑魚特別熬製嘅湯汁，真係美味又滿足😋！✨六公館 嘅 盆菜係每日新鮮處理，所以要最少24小時前預訂。當你見到呢個盆菜就會明白點解要預早時間，因為每種名貴食材都係精心去炮製。鮑魚 & 鵝掌好入味，軟硬度炆得剛剛好；花膠好厚好爽口；金蠔外皮甜甜地，內裏滿滿蠔香 + 鮑汁味。食到最後，仲可以將餐廳提供嘅「岩米」加入湯汁內煮成湯飯，有點像日式料理嘅雜炊，岩米嘅質感彈牙，幾特別！✨六公館盆菜（4人份）✨南非鮑魚法國龍眼蜜餞金蠔香茅斑斕葉焗龍蝦蝦子花膠鮑汁菠蘭鵝掌乾煎北海道元貝法國春雞野生竹笙日本蘿蔔鮮蝦腐皮卷蒟蒻黑豆枝竹津菜膽

呢幾日又落返雨，天氣即時寒咗好多🌀最好就留喺屋企同家人食返個羊腩煲暖暖身🔥六公館推出蝴蝶羊腩煲，足足有四人份量😍選用東山蝴蝶腩，肥而不膩、食無膻味，仲有滋補養顏防濕熱嘅功效㗎～女士們一定要試吓啦❤️ 食落肉質好滑嫩，骨腩位於羊胸腹肋骨位置，皮脂分明就好似五花肉咁，口感軟硬有致， 由於形似蝴蝶翅膀，又稱蝴蝶腩，喺羊腩中的極品💯配上廖孖記嘅腐乳同南乳，真喺超好味呀😍湯底仲有枝竹、日本花菇、日本青蒜仔、新鮮馬蹄、鮮冬筍，湯底濃稀度適中，鮮甜香濃，送飯一流😋特別推介個叉燒真係好美味，靚叉燒真係唔同啲，食落超鬆軟，有一種入口即溶嘅感覺💯

去咗六公館外賣「蝴蝶羊腩煲 (四人份量)」, 食物質素相當高, 我同屋企人食完都讚晒口, 推薦👍🏻! 湯底內有日本花菇、枝竹、冬筍、馬蹄等材料, 佐以百年腐乳皇廖孖記嘅腐乳及南乳, 款款真材實料! 🐑選用東山蝴蝶腩, 係羊腩中嘅極品❗️羊肉軟腍入味, 肉質滑嫩, 連皮嘅筋位都燜得好腍, 肥而不膩, 重點係無膻味! 沾上醬汁, 夾一口白飯🍚, 暖入心🥰湯底濃稠度適中, 帶一點甜味; 冬筍新鮮, 口感爽脆無渣; 花菇軟腍, 索晒啲湯汁, 相當滋味呢•͈౿•͈ 另外再單點咗一客太爺雞, 雞肉肉質鮮嫩, 雞皮好香, 帶有煙燻香味, 啖啖肉好惹味😋!

抱住一試無妨嘅心態去食😎環境一流，服務員仲特登安排窗邊位置俾我哋，望出去係海景，仲好細心咁問需唔需要將窗簾放低少少，很細心👍🏻👍🏻👍🏻食物方面叫咗個二人套餐，加咗二人份量黑豚叉燒，另外散叫咗兩個點心，一個黑金蝦餃，一個雪山叉燒包套餐入面黑豚叉燒唔錯，鱷魚湯很好飲，帶子都可以，其他真係一般般黑金蝦餃真係得個樣，同普通蝦餃完全冇分別，雪山叉燒包就係雪山叉燒包囉🤣🤣🤣，同喺普通茶樓食到嘅味道一樣，唔會有特別驚喜總括嚟講，當打卡影相可以一試嘅，味道當普通酒樓一樣就唔會失望，因為冇期望就唔會有失望🤭

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝維港靚景飲茶🫖高雅點心🥟❞環境好靚🏙望住成個維港😍坐得好闊絡 點心選擇都好多 樣樣都好靚仔精緻🤩全部都高質好食😋呢度係行高檔貴價飲茶路線 間唔中黎chill下或者慶祝特別日子係唔錯👍🏻唔逐樣講食評啦🤣有❤️既都係我幾中意/覺得特別既😚🥟✨精美點心▪️黑豚叉燒腸粉 $68 ▪️黑魚籽蝦多士 $62 ❤️▪️雪山叉燒包 $68 ❤️▪️金網鵝肝蝦卷 $72 ❤️▪️和牛黑椒酥 $98 ❤️▪️黑金蝦餃 $88▪️酸魚湯鮮竹卷 $92▪️師傅棗皇糕 $68 ❤️▪️杬仁馬拉糕 $50꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍 六公館尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖

十分推介🐲生日甜品拼盆$308🎂🎂打卡一流♥️♥️♥️♥️餐館整體價錢略貴💰 但味道尚算不錯😎千絲蘿蔔酥$72 十分之鬆脆🥕三文魚子燒賣$72 魚子鮮甜🐟美食配美景🥢☕️ 賞心樂事♥️

昨天和2好友去晚飯,第1次去,客人意外地頗多,可看維港景真不錯,但服務就不值這個價,餐牌上套晚餐只1種,散叫会更貴,坐低叫水,冷淡回覆只有樽裝(看也知不便宜),問要杯熱水,就話一定要开茶,好,开3位龍井(當然又另收$),茶上卻沒有我們要的熱水,再要求才給。套餐$788每位,要upgrade個湯要每位加$500,比5星酒店還貴,但裝潢卻差很遠,菜都几快上,但侍應人手很不足,叫2,3次才來,20多張枱已有点擠,分室內外区卻只見3個侍應。小碟上每人一份3粒小吃般東西,其中一碟上的食物上菜時掉在枱上,侍應竟夾起放回碟上給我朋友,叫他換,他換不是換一碟,只拿走那小塊食物換新,其他食物碟頭小味道很一般,3人結帳共$2700元,不值

六公館的service差，差，差。。原本我約左人係outdoor 飲野,另外訂咗張長台喺室內，因為喺兩個唔同group既人，我親自出去叮囑如果室內果班朋友到左,直接帶佢地去到室內的長枱，結果朋友到左佢又帶左啲朋友出去室外企喺到，大家好尷尬，因為今天請食飯已經安排好哂菜單，再三叮囑先按照安排的菜單出，唔夠我地再叫，結果又拎哂啲menu俾賓客，又攪到第二次尷尬，成晚叫人三番四次先到，叫左隻鴨等左半個鐘，我問佢有冇落度？佢就話等陣，跟住冇左影，投訴左幾次，完全係無service囉，得一個字，差。。點收這個價錢？唔怪得星期五都仲有位😅明曬

原本一餐開開心心的生日飯，在冇得輸的維港夜景配襯下，更加上各方面都Ok 的晚餐，應該有80分以上，但最後竟然臨尾香……本人在埋完單後要求一個小小的要求--手寫單，一名短髮女waitress 以極之不禮貌，不願意，不想，總之千萬個唔想做的情况下破壞哂

❤️望住維多利亞港飲茶係好梳肝，食物不錯的，不過今次出面做pest control無得出去坐，估計黃昏開始坐出面睇住日落會更靚🥰📍金網鵝肝蝦卷👍🏻📍黑豚叉燒腸粉📍黑蒜鱈魚餃👍🏻📍竹炭流沙包食物：8/10抵食：7.5/10環境：8.5/10

胡椒鮑魚灌湯餃$108黑醋柚子牛仔骨$98黑豚叉燒腸粉$72麻辣金錢肚72竹炭流沙包$62環境: 有室外/室內位置, 但中午時間太曬坐唔到室外, 室內都要落半簾遮左維港景。食物: 整體食物好食, 灌湯餃好重胡椒味好開胃,金錢肚好惹味夠麻唔太辣,唯一唔識欣賞個牛仔骨, 好似未熟咬唔開既感覺。

見食評都不錯，星期六晚上八點半左右，無訂枱，walk-in 都有窗邊位置，維港境送飯，加分。點了三道菜式，茶燻雞，板豆腐，班片泡飯。一般餐廳我會先點主菜，之後再加主食。但諗住高級餐廳，基本上菜次序應該識分，所以一次過點了三樣，亦沒有特別說明泡飯後上。最終當然失望，第一個上的就是泡飯，冷氣又大，唯有叫佢俾個蓋遮一遮。雖然我沒有特別指示，但我覺得餐廳應該識分下上菜次序。茶燻雞，煙燻味好重，，但雞偏肥！板豆腐醬汁不會死咸，好。泡飯都不錯，班片新鮮，魚湯都清甜，但太早上，後段已經凍哂，扣分。整體水準味道中上，價錢三道菜共1000多，有維港境都唔算太貴。