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港鐵太古站 D1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25623200
付款方式
座位數目
30
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
Visited this ramen resto in Tai Koo Shing with my friend. .I ordered Spicy Chicken Paitan Ramen. The broth was savoury with just the right level of spiciness. The chicken was smooth, but the char siu was slightly coarse. The soft-boiled egg had a runny egg yolk. My friend ordered Hokkaido Miso Tonkotsu Ramen, which was seasonal limited. Not sure about the flavour, yet my friend mentioned it was slightly spicy. .The ramen resto applies a service charge and features a seasonal limited ramen every month. The portion of the food was reasonable, yet the price of the food was a bit expensive.
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個日咁啱經過 冇特別睇咩推介係店門口睇到有 每月特色麵以為有個係檸檬鯛魚拉麵但入到去冇咗 可惜 見到咁得意諗住試下叫咗 西京味噌蜂蜜金团拉麵賣相唔差 都好香 有個牛油係到 但加埋落去食少少 係真係幾ok好食嘅札幌湯咖哩拉麵上菜就好香食落都好香濃咖哩味 唔係日式個啲甜咖哩係香濃有香料味嘅咖哩好食 😋😋跟咗餐 叫埋餃子同埋 唐揚炸魷魚餃子正常味 冇咩特別但唐揚炸魷魚 係香脆 油脂勁啲嘅野 但好食嘅但試食一兩次就夠 還好啦嘅感覺 😂😋
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平時嚟開太古都係去太古城或者康怡食飯，因為9:30太夜，好多餐廳都閂晒，唯有走出去搵嘢食，就見到呢間拉麵，諗住快手食完唔好阻人收工。濃厚雞白湯拉麵雞白湯湯底濃厚，湯底掛上拉麵好夾。拉麵有兩片豚肉叉燒，一片雞肉叉燒，雞肉叉燒好軟滑，但較細片，豚肉叉燒味道焦香，相比之下雞肉叉燒比較出色。西京味噌蜂蜜金團拉麵湯底仍然係雞白湯，但配上蕃薯蓉及蜂蜜，為香濃湯底加上一股甜味，增加咗層次。側邊的牛蒡，都為拉麵增加了爽脆的口感。唐揚炸魷魚上桌時熱辣辣好香，但可惜外觀炸燶咗。雖然魷魚熟度不錯，但外皮偏硬，影響咗口感。
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我就叫咗雞白湯拉麵首先個湯質感上唔會好厚身，但濃度上係啱味，唯一係油較多，由於啲油一定喺面，所以要飲湯個feel就會有啲油膩我都係第一次見會有西蘭花連莖出現喺拉麵度，啲麵係幼身嘅麵，軟硬度適中，隻蛋（寶物沉歸底）就無咩特別，反而雞肉薄得嚟嬾滑我加咗套餐，揀咗炸餃(2 隻)/汽水如果想煎餃就一定要貴啲硬食5隻見到有啲鑊嘅殘留物喺隻餃子邊度炸餃就多數做唔到皮薄，變咗有啲似炸物肉丸咁，啲餡就好一般，好似普通超市會買到嘅餃子。店舖環境佈置幾好，係張櫈有啲硬，cushion薄到用唔用都無分別咁。睇到員工耐心解答顧客問題。睇得出哩間嘢食物/服務無問題，但喺啲細節處理未夠好，希望會向好處繼續發展。
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原本好想嚟呢間「六味屋」試吓佢哋嘅［青檸醬油涼麵］不過原來係期間限定，仲要係舊年暑假出😅，睇餐牌俾一款［西京味噌蜂蜜金団拉麵］吸引住🤩，不過我始終都係第一次嚟呢間食，所以都係諗住叫啲安全牌食先，如果真好嘅⋯⋯下次先試。今次我就叫咗碗［濃厚雞白湯拉麵］，碗拉麵嚟到嘅時候個樣同餐牌上張係一樣🥰還原度100%已經好加分，首先證明佢哋好用心去做👍🏻。碗麵有一塊豚肉叉燒、兩片雞肉叉燒、半隻蛋等。我先喝第一口湯，嘩！🥰好味，雞白湯很濃，不鹹，我立即想把湯全部喝完，真的好味👍🏻。拉麵是幼麵，有Q度，不錯。雞叉燒算嫩不柴。而豚肉叉燒就跟現在很多拉麵的不同，它不是薄片，它是有厚度，而且豚肉是有彈性的，不是很軟的呢種，偏傳統那種，也是好吃的😋。整體上我真的好喜歡，應該很快會有下次😘。
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