六福菜館

營業中

休息中

可能工作日去噶緣故，餐廳食飯時間都唔多人幫襯，所以服務非常到位，兩個waiter就企係旁邊望住來服侍顧客，感覺有D怪怪地。海鮮好貴，又貴又份量少，畢竟米芝蓮個招牌係度，本來對六福期望好高噶，食完海鮮仲要唔覺得有几好味哦！唯有食肉頂飽個肚啦，個風沙雞係幾好噶，不過食完肉覺得好飽滯。總體感覺貴，味道比唔上個價，下次應該會去幫襯下競爭對手噶味道如何，唔會回頭。

同屋企人去西貢行，都係志在周圍行下食下咁啦，有時唔須要諗咁多，行到邊食到邊都係樂趣！呢間一直好想試既菜館已試過好幾次都訂唔到枱，但咁岩今晚經過問佢有無位時居然又話等一陣有，實在高興。4個人叫左幾個小菜，呢碟我最欣賞，魚細細條，好鮮甜，真係魚有魚味，肉質夠嫩，烹調得岩岩好亦記一功！另外呢個舊式海鮮飯可能好多人屋企都整過，我都幾鍾意食。雖然有咁多魚乾蝦乾魷魚乾喺飯度咁，但佢一尐都唔會過咸，淡淡既香味更顯得特別，會不其然一口一口咁食曬

係西貢行完山緊係要食餐好既~~平時入西貢就食海鮮，今次轉食小菜，揀咗六福。我好早前已想試呢間食店，因為睇過美食家專欄介紹過，也聽朋友讚好過，今早邊行山邊訂檯。5知係咪假日，要分時段，我就訂咗6點，仲訂埋隻炸子雞。5好以為食店有d 名氣，伙計就會寸爆，剛好相反，他們個個都態度好及有禮 我地5大2小，叫咗5餸1湯1飯。椒鹽豆腐磚 : 真係好正，大人細路都話掂。內滑外鬆，炸粉夠薄，一個字 “掂”椒鹽魷魚 : 5實，鬆軟，好味~~蜜糖骨 : 5係好骨，反而幾多肉咬，好味~~粉絲油鹽水蜆 : 我就覺得5夠鹽水味，但d 蜆都5細，算 ok炸子雞 : 皮脆肉厚，試試無妨~~魚湯 : 夠鮮甜咸香飯 : 要蒸40分鐘架，所以我地一坐低就叫咗呢個飯先。味道都 ok，但我就略嫌太貴，所以下次會試豉油皇炒麵。飯後有西瓜送，好清甜~~

好友介紹,之前食完第一次,覺得非常好食之後,就耐唔耐都會黎幫襯同埋BOOK左枱,所以唔使等位~今晚食左豉椒炒蟶子,椒鹽賴尿蝦,粥水豆苗,椒鹽豆腐,油鹽水浸花甲,魚湯是次食飯冇相機先食,所以只有食評先黎魚湯,都是一貫的有鮮味,好飲,平時出街食飯唔會飲出面的湯,但黎親呢度都會嗌黎飲之後椒鹽豆腐,呢個小食,真係好好味,之前睇呢度既食評有好評,所以食完一次就次次黎都係必嗌的!!!油鹽水浸花甲,好鮮,D湯都好鮮甜,不過由於已飲魚湯,所以飲唔曬呢個湯呢跟住係豉椒炒蟶子,好甜好大隻,好味椒鹽賴尿蝦,好甜好多肉,好鮮!頭幾次黎食,都要自己慢慢剝殼,但上次開始,就有個哥哥代勞,真是太好了,因為我唔太熟手,一搞要搞好耐,但哥哥仔,一分鐘唔使,就已經解決曬粥水豆苗,第一次食,都幾有新鮮感,同埋D粥水好甜食完後冇乜口渴既感覺,所以應該冇乜味之素下次黎會試下<蜜糖欖角骨>服務唔錯,侍應有為我們再次''不''湯,雖然價錢唔算平,但比起,如果用平價錢去博,食其他舖頭,食完覺得唔好食,又嘥左個quota,咁不如乖乖地去番呢一間,起碼有信心呢度既野食一定啱我地口味!同埋食海鮮都預左唔平!

兩個人來到米之蓮一星的六福菜館吃午飯，雖然那天餐廳內的人不多，但仍被安排到要走長斜樓梯的上層入座，幸好我倆年輕力壯，下層座位就留給有需要的人和長者吧！那天坐船遊覽後，個胃仲啷吓啷吓，胃口不太好，所以點的菜餚不多。值得一讚是服務員没有因為我們點的食物少而不滿，服務亦相當週到。椒鹽鮑魚-雖然只點了兩隻鮑魚，上碟賣相卻絕不馬虎。鮑魚新鮮，炸得外層酥香，內層軟嫩，不會覺得熱氣，而且非常夠味蟹籽海鮮炒飯-飯粒分明不油膩，有陣陣葱香和蛋香，海鮮足料新鮮。蟹籽增加了整個炒飯的口感，好味蜜糖欖角骨-肉排外層香口，內層肉質鮮嫩多汁，蜜糖醬汁濃稠，十分滋味

Definitely worth the trip to Sai King to taste local style seafood. Paid about $600 for the dishes. The most expensive was probably the steamed fish which we accidentally ordered (receipt was in Cantonese and some items were grouped together). Our waitress was trying to sell the fish and we rejected ambiguously so it came. Make sure to ask them to repeat the orders. Unfortunately we didn't pre-order the crispy skin chicken but really didn't regret having only seafood. Fried tofu and salt and pep

Having been there before just for a quick bite before I wanted to try lunch there. The market price for scallops were 50hkd, but they didn't disclose the fact that there was a cooking fee added. So three chewy prawns, two scallops (they were delicious) a plate of fried green beans and some Chinese tea came to 627hkd which I think is a bit ridiculous. They also gave us wet wipes (no napkins) to use with the the prawns but they didn't mention they were going to charge us for them! I've never heard

第2日宿營有多2位同事入黎一齊玩！所以夜晚可以食豪D! 出西貢食海鮮! (原本😂😂😂)今晚呢，我地7個人去食六福菜館! 有好多好西原來要預訂，仲可以訂枱唔駛等咁耐嫁! 下次要訂定先 (留意番想食雞既朋友，記得訂，隻雞都好大隻）呢間餐廳同中式酒樓差唔多，裝修乾淨，坐得舒服最貼心既係service, 佢知道我地冇訂枱，就一早講明要等3，4個字，問我地行唔行陣，留個電話比佢地，一有位call我地。我地行左陣番去，佢即時拎d凳同menu出黎比我地坐住睇，食野既時候，又好留意我地個茶壺有冇水，極快refill, 有時仲幫我地斟埋執枱又快所以我覺得加一值得比不過呢，食海鮮真係太貴啦，玩下手1隻蟶子皇要55蚊，仲要收加工費，我地計過食海鮮每人冇番4，500走唔甩，雖然係遊客區係合理既，但我地仲係窮麻，所以我地叫左…1) 椒鹽奇脆豆腐 (5星）- 呢個豆腐好得！ 外皮炸得勁薄勁脆- 入面既豆腐好滑好嫩- 加上個椒鹽惹味得黎唔會搶晒個豆腐味！超正- 必點！2) 油鹽水浸花甲 (5星)- 花甲好新鮮，大隻又冇砂- 個湯好鮮味，撈埋粉絲食好正3) 蜜糖欖角骨 (5星)- 雖然佢話用骨，但其實啖啖肉- 蜜糖粘

來西貢一定要試這家名字就好听六福菜馆.鱼羹非常的鲜美，咸鲜适中.非常值得一试.鱿鱼刺身是今天的推荐.绵甜的口感非常令人怀念.海鲜必须都是最新鲜的.炸生蚝没有一点让人感觉油炸的油腻感，非常酥脆的外皮很值得回头再来哈哈. 螃蟹有一只没有蟹黄，店员立马帮我们退掉了服务态度也非常的赞.值得再来

沒有留意食壇涌息, 連六福菜館是米芝蓮推介食府也不知道.找到這家食肆的過程是挺有趣的. 話說我們在西貢食完海鮮餐後四處閒逛, 突然嗅到一大朕魚湯味, 鮮味無窮, 即使當刻吃得飽飽也巴不得想衝入去試試.但我們當然沒有那麼瘋狂呢! 決定一個星期後再到西貢會一會他呢!西貢地道魚湯 ($148/ 例窩)呈奶白色的魚湯, 如絲細滑, 單看顏色已令人垂涎. 一入口, 魚的鮮甜立即蜂擁而至, 在口腔中縈迴不散, 真好喝!但在湯裡找呀找, 竟然一塊魚都找不到?! 沒有魚肉, 亦沒有魚骨, 所以完全不怕啃骨呢!就不到魚塊, 但蕃茄薯仔就挖到一大堆. 湯料簡單而好吃.椒鹽奇脆豆腐 ($98/ 例)粒粒工整, 擺盤精美, 是不是好像由麻雀埋砌而成呢?外層的脆漿厚薄適中, 而且質地很堅挺, 用筷子夾下去也不會散.入口外脆內軟, 而豆腐本身也是滑捋捋, 豆味十足. 豉油皇炒麵 ($98)簡簡單單的主食更能嚐到餐廳的水準與廚師的功力.麵條比坊間的幼, 而且炒得乾身, 口感爽脆煙韌兼備. 不會濕溼溼.西貢艇仔蒸飯 (細) ($168)用砵仔來蒸, 甚有特色. 由於是即叫即蒸, 所以要等上四十分鐘才上桌.配料有蝦乾,

辣酒煮花螺，是一道好菜，它酒香味濃，可口彈牙，色香味俱全！真是美味！但是如果酒味輕些，真是完美！椒鹽豆腐也是不錯的，但是如果豆腐滑些，便是佳餚了！這次是我的美味晚飯了！！！

友人突然興起想到西貢走走食海鮮...説到西貢海鮮怎能不到六福一嚐新鮮生猛的海鮮及小菜。首先我們來了兩隻椒鹽瀨尿蝦，表面炸到金黃香脆，不但肉嫩多汁，而且裏面的蝦膏分量好！多！啊！在點了一份椒鹽豆腐，外層薄薄的脆皮果包著嫩滑溜口的豆腐，一咬下去在口裏融化，非常好味！來西貢食海鮮怎少得來點鮑魚呢~友人嚷著要點椒鹽鮑魚，鮑魚非常新鮮，而且不會煮得太老，口感恰當好處，而且椒鹽煮法不會蓋過鮑魚原本鮮味，不錯！我個人非常喜歡蒸扇貝，新鮮扇貝稍微用豉油及香葱調味，完全帶出帶子的鮮甜，好好味~我們還點了一份薑葱炒聖子，聖子爽口彈牙，薑葱分量頗多，香味十足，不過我略嫌醬汁有點偏鹹，整體還是不錯啦~最後還有很甜的哈密瓜作結，清理一下油膩的感覺。最後埋單每位$600左右，價錢合理，而且海鮮質素非常好，大家不妨一試~

前幾日有幾位美國客人過黎，佢地最鍾意食海鮮，所以我就帶左佢地去西貢六福，地方唔係好大，但都挺有特色。當日我地叫左清蒸大扇貝，好大隻，新鮮且彈牙爽口配埋蒜茸粉絲;另外再叫左碟椒鹽豆腐，炸得外脆內軟，非常香口，有水準。整體唔錯，下次會再去幫襯

廣州同事帶埋佢個朋友仔黎香港玩，平時咁幫得我手，我實帶佢食最好既。佢鍾意食海鮮，我決定帶佢入西貢行下兼食野。果d乜記物記，都唔係我既選擇，六福菜館我之前同家人食過兩次，覺得食物同服務都好，於是帶佢地黎試下。我平時食豆腐好奄尖，一定要夠滑同夠豆腐味先食。呢個招牌椒鹽豆腐不但合晒我要求，而且仲係超晒班果種：外皮熱辣辣脆卜卜，灑左椒鹽，鹹鹹地好好味；入面既豆腐仲正，非常滑，滑到甚至有少少水汪汪，而且豆腐味好重。熱到辣咀，但又好想chur住食，真係食到嘴仔痛！另一招牌名菜係椒鹽鮑魚，約$40/隻，連油料大約$70/隻，呢種整法外邊少有，一定要試。佢既椒鹽惹味唔在講，鮑魚亦夠晒腍，好滋味，不過我略嫌椒鹽味太強，有少少搶走左鮑魚既鮮味。風沙雞，打電話黎訂枱時就訂定，否則隨時無得食。雞皮炸到好脆，而且油脂唔多，配合埋面頭既炸蒜蓉，夠晒香口；雞肉肉質好嫰滑，就連雞胸都覺得嫰，火候控制得好，唔錯。蒜蓉蒸開邊蝦，蒜蓉夠鹹香，蝦肉夠鮮甜，發揮到水準。唯一唔明既係，侍應落單時明明話俾十隻我地，但上碟時只有七隻，太少啦，點夠分先？辣酒煮花螺，夠香夠辣夠刺激，最正係螺肉煮得夠腍同入味，我唔食得辣，都邊飲汽水邊追住

19/9在西貢行完山, 朋友介紹一間好吃的中菜, 平時晚飯排晒隊的, 訂了位都要等. 這天下午兩點來到, 所以不用等.我們被安排在二樓 (上樓梯第一層有一個廳, 第二層又有另一個廳, 地鋪又有一層, 感覺都幾大). 座位好舒服, 和另一張枱之間都好多位, 水晶吊燈, 小菜格局. 和出面路口的幾間大海鮮店, 要坐在露天地方, 不可同日而語. 1) 椒鹽鮮魷: 推! 推! 推!   好野味, 加上細細粒, 食到唔停口. 我最Like這個. 2) 椒鹽豆腐: 推! 推! 推!   點解咁長形的咁易爛的豆腐, 都可以比佢整到外脆內軟的呢? 層炸粉好薄下咋喎! 圖為半份的份量. (老公話可以為左個豆腐再來)3) 蒜蓉開邊蒸蝦: 好. 圖為一斤份量, 都有20個半隻, 每人都食到2-3隻蝦. 4) 木耳腩仔: OK. 睇圖好似好肥, 但師傅勁在整到唔覺得佢肥, 好易入口. 不過由於其實菜式太吸引, 所以這個吃餘了一些. 5) 銀芽炒麵: 正常主食, 所以沒影相. $1200, 5人, 每人$240. 中午飯, 吃海鮮, 價錢合理. 服務好, 坐得好. 值得推介.