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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
紅磡超受歡迎冒菜由佢地以前外賣店食到宜家有埋堂食雖然成日食佢地外賣但堂食又真係無試過今次終須初嚐堂食嘅冒喜吉祥套餐魚腐 l 竹輪卷 l 蟹柳 l 鵪鶉蛋 l 豆腐串 l 芋絲吉祥套餐可以自選6款餸推薦佢地嘅魚腐 外層好蓬鬆而且吸湯力強豆腐串同樣好吸力又充滿豆香配上升級版秘製香辣湯 香辣惹味辣味充滿層次但又唔會太嗆 吉祥套餐潮汕手搥牛肉丸 l 墨魚丸 l 滑牛肉 l 豆皮 l 䈑筍 l 貢菜同樣係6款自選項目 揀左好多佢地嘅招牌餸手搥牛肉丸好爽彈而且充滿肉汁墨魚丸內帶有炸蒜 味道鮮甜又帶淡淡蒜香貢菜平時好少食到 入口好爽脆配上黃金酸菜湯 味道帶麻而且酸酸鹹鹹好開胃惹味配上Q韌豆士粉好滿足秘製沾醬另加秘製沾醬充滿蒜香令味道更惹味酸梅青檸鳥龍茶食左咁多又麻又辣嘅冒菜仲好就係飯返杯酸甜解辣嘅酸梅茶自家製桂花蜜鳥梅冰粉除左酸梅青檸鳥龍茶外最後仲有甜品桂花蜜鳥梅冰粉冰粉好滑溜但又好彈牙食完又解辣又解麻
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行過紅磡冒喜見到係一間冒菜餐廳，從來未試過冒菜，所以一試。原來冒菜是一種來自中國四川省的傳統美食。它的名字源於「冒」這個字，意思是「煮」或「燙」。冒菜的製作方法類似於火鍋，但更簡單。通常，食客可以選擇自己喜歡的各種食材，如肉類、蔬菜、豆製品等，然後將這些食材放入一個大鍋中，用特製的湯底煮熟。首先，涼拌酸辣土豆絲作為開胃菜，酸辣適中，土豆絲脆爽可口，讓人食欲大開。另外我地各叫左一個吉祥套餐 (好似車仔麵咁自選湯底、配菜同麵)第一個是黃金酸菜湯（帶麻）搭配潮汕牛丸、胡椒豬肚、牛黃喉、黑毛肚、鴨血和貢菜蕃薯粉，湯底濃郁，食材新鮮，麻味恰到好處。(個人覺得帶辣)另一個吉祥套餐中的生椰蕃茄湯也非常特別，貴州丁家脆哨、魚腐、墨魚丸、滑牛肉、黑毛肚、冰豆腐和蕃薯粉的搭配讓湯底更加豐富，口感層次分明。沾醬口味獨特，為食材增添不同的風味。最後，飲品方面，洛神花山楂蘋果茶和酸梅青檸茶都非常清爽。
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-冒喜-📍紅磡.鍾意食冒菜，因為有好多唔同嘅選擇，哩間冒喜仲有10款特色嘅湯底選擇。就連佢哋嘅特製辣醬都非常有心思，多種配料拌在一起，味道非常豐富。.吉祥套餐 ($56)湯底選擇咗生椰蕃茄湯，濃厚的蕃茄味帶有椰子的清甜，估唔到2隻味咁夾，非常喜歡哩個湯底。.可以自選6款配料，我點左牛黄喉、滑牛肉、潮汕手搥牛肉丸、冰豆腐、貢菜、萵荀。.估唔到冒菜都有特別的牛部位，牛黄喉好爽口。另外必點的係潮汕手搥牛肉丸，咬落好香濃牛肉鮮味，滿滿肉汁，非常好食。.自家製桂花蜜烏梅冰粉好獨特嘅烏梅冰粉配上貓咪肉球造型的果凍，酸酸甜甜非常開胃，加埋清香的桂花蜜，好適合配上偏濃味嘅冒菜。.山楂蘋果洛神花酸酸甜甜非常開胃清爽嘅飲品。.
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最近天氣轉凍，比較想食一啲熱喇喇嘅湯麵，呢間食冒菜幾吸引。係可以自己揀餸嘅湯麵，我揀咗吉祥套餐（揀六款食材）我揀咗魚腐、潮汕手錘牛肉丸、墨魚丸、滑牛肉、貴州丁家脆哨、貢菜，我加咗秘製醬汁第一次食，我唔食得太辣，所以揀咗生椰蕃茄湯，面底配土豆粉，好少地方有土豆粉食。真係熱喇喇煮好，個錫紙兜都好保暖，湯底有椰汁嘅奶香，飲落去質感好柔滑，加上蕃茄湯帶啲酸甜幾開胃。牛丸同埋墨魚丸好彈牙，入面仲好juicy ，魚腐好大粒，入面都係好嫩滑嘅魚膠，好好食! 滑牛肉真係夠滑，一啲都唔韌，而且冇筋貢菜夠爽口，脆哨就好似炸豬油渣咁，一粒粒倒落去啲湯度食，一路吸哂湯汁清華，一半脆一半軟食，口感好豐富。好鐘意個土豆粉好滑，好煙靭，但係唔會好似薯粉咁樣咁難咬斷，好味！ 而且會好滯！而我朋友叫左秘製香辣，聞到都好香，超級惹味。另外值得一提嘅就係秘製醬汁！佢又好香嘅蒜味，啲餸點返呢個醬汁好似食緊打邊爐咁惹味，而且唔係辣㗎，好啱我食！嗌咗個小食～秘製藤椒魚皮，係麻辣，好入味，正！而且啲魚皮好爽脆！都幾大兜吓山楂蘋果洛神花酸梅青檸烏龍茶酸酸甜甜好清新～解返碗麵嘅濃味/油膩感，茶味夠濃。整體黎講，無論係餸、麵、湯都好特別，係會回頭再食既餐廳。
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今日阿媽同朋友飯聚，於是我帶埋細妹去樓下既冒喜，平時多次經過見到幾有人氣已經想試我地要左兩個吉祥套餐($56)可以揀六個餸，有五款主食可以揀一，飯粉面米線都得，湯底可以揀辣/唔辣，加加埋埋都有成十款架我要左最愛既生椰番茄湯底(+$5)酸酸甜甜，仲有濃濃既椰子香味，湯底十分出色，任揀既餸菜要左鴨血，金茹，娃娃菜等細妹要左黃金酸辣湯，酸爽清新，特別開胃，但食落都幾麻飲品係店舖自家製所以唔可以較調甜度，我地試咗洛神花山楂蘋果同酸梅青檸烏龍茶兩款，酸甜清新，超解膩本身仲想試埋特色甜品冰粉，可惜店員話已經賣曬😭唯有下次
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