創壽司 (已結業)

今日一個人走去上環幫朋友買啲海味，因為佢就快生又唔方便出街，我就去幫手啦經過上環突然間好想食日本菜，見到有日本壽司外賣店就去捧場。壽司/丼飯選擇好多，心大心細的我都唔知道食咩好原來店鋪都有幾個位架，我坐低食埋先走。店鋪牆上有好多老闆同朋友影的相，手畫公仔好靚。每個飯都有三文魚豆腐湯送架！壽司選擇太多，我見到有個鰻魚飯看似好吸引就試試啦鰻魚厚肉肥美，無骨好香口，醬汁甜甜的好惹味，鰻魚唔會好腥入口啖啖肉。

$38的飯超級便宜😱簡值是想節儉又飽肚的好選擇想不到價錢雖平，但鯖魚😂😝很大條以鹽燒方式帶岀魚的原本鮮甜感💝魚肉嫩帶微咸，我很喜歡更有伴上檸檬和少許粟米，粟米甜度也足，伴飯可增加口感

本身想食元氣下午茶，可惜年30 晚，下午茶暫停。本住慳家精神，OpenRice 一下上環附近有咩抵食日本野。見到呢間，100 蚊以內有個刺身丼，仲要有海膽既，咁一於試下啦，如果中伏都冇咁傷呀嘛！由於佢冇tea set, 而我係tea time 時間幫襯，所以我包場坐就坐得唔太舒服，因為係好似bar 枱咁既，坐時腳掂唔到地，但所有野就好乾淨先點餐，用8 達通比錢，再坐低等食。等食期間，就發現牆上有好多老闆同明星影既相，雜誌介紹既報導，仲有同周忠師傅影既相添，個心又安全一野佢先上個熱湯比我，我就以為會係粉開水面豉湯，原來唔係喎，好fresh 呀，好飲一番丼到了，見咁多3 文魚，又心諗，早知叫第二款啦，因為我開頭係比3文魚腩同海膽所吸引既，依家變左蟹膏3文魚添，局食啦點知，真係驚喜，佢個3 文魚好味！同我平時食小店刺生簡直兩回事！ 3文魚腩唔係太多白色紋，但食入口就好甘香，食完一舊仲想再食。蟹膏，不得了，無海膽有蟹膏補番無蝕！呢個蟹膏creamy! 而且重口味！我好鍾意食完大滿足，要多d 幫襯！佢有好多種combination我無選擇困難症既，今次都有困難，所以打算每次幫襯都試一款新。

係上環返工，知道開左間壽司小店都一段時間，今日終於去左試啦。小店內有張長枱，大約坐到4-5個人。我點左當日特定推介:蟹膏三色丼。所有飯都會送個三文魚豆腐湯同茶。湯好特別，除左三文魚、豆腐仲加左蕃茄，好fresh。不過可以再濃d三文魚味。飲完湯，就試下個飯啦。三色分別係蟹膏、三文魚同甜蝦。D蟹膏非常濃郁，杰杰地漿住個咀，口感好正好香！再送啖日本壽司飯👍🏽 三文魚新鮮、肥美，都幾厚切，味道甘香。而甜蝦就冇咩特別同平時食開差唔多。成個餐$88，唔係特別平，不過蟹膏真係值得一試！

大家好 今日去咗上環 試咗呢間我喺大嘅壽司 非常好味 值得為大家介紹一番，全部都係即叫即整 外賣嘅紙袋非常精美， 首先介紹嘅係花之戀，花之戀嘅三文魚新鮮之外仲有好多好多好多好多好多蟹籽，一啖放入口簡直令到個人非常滿足，啲蟹子雖然外帶咗差唔多接近45分鐘，但仍然非常之卜卜脆， 然後介紹嘅係本人嘅至愛，海膽軍艦，海膽非常新鮮仲有一浸浸嘅海水味，海膽絕對唔會散咗，的海膽肉非常結實非常好食 跟住仲要食多一個海膽三文魚三文魚子嘅魚生飯，三文魚同海膽頭先已經介紹過，呢個飯一定要推介嘅係三文魚子，一般外帶嘅三文魚子都可能比較有陣腥味 ，但呢個三文魚子一啲腥味都冇 最後仲叫咗一啲火炙嘅壽司有火隻蟹棒 ，火炙蝦啦，仲有火炙特長鰻魚壽司，都非常好味上面亦都加咗芝士，

今日約朋友去咗上環晚飯+吹水佢話之前周圍捉精靈嘅時候發現呢間小店提議試吓入面座位唔多, 似做外賣為主我哋揀咗個刺身盛B $198有厚切三文, 吞拿魚, 珍寶帶子, 墨魚, 希靈魚, 鯛魚你睇塊希靈魚幾靚, 仲有好多粒粒魚籽，口感爽脆，魚籽帶出鮮甜味道另外我哋叫咗個一番丼 $88魚生飯跟一個味噌湯有三文魚, 三文魚腩, 三文魚籽&海膽這個鮮甜組合簡直係PERFECT!三文魚COMBO, 三文魚籽晶瑩通透，入口噴射出來的鹹鮮味, 更加帶出海膽嘅鮮美

談到外賣壽司店，第一時間便會想到爭鮮，可是不少人都覺得爭鮮實為「頹食」，久而久之甚至乎將外賣壽司店判定死罪，認為外賣壽司店就等於「頹食」。事實上，現在外賣壽司店遍地開花，選擇亦不僅是廉價低質貨色，這間評價極高的創壽司正正是近期嚐過覺得中等價錢而質素不錯的一間。一番丼 ($88)套餐包括丼飯、三文魚湯及一杯熱茶。一番丼材料包括海膽、三文魚、三文魚腩及三文魚子，丼飯新鮮即製，飯粒微暖，沒有過硬過軟。海膽完整大瓣，肥美之餘沒有腥澀。三文魚肥瘦均稱，而三文魚腩亦相當厚切肥美。三文魚子飽滿多汁。附送的三文魚湯味鮮之餘不會過鹹過油，吃完較為生冷的魚生飯後暖一暖胃。炙燒芝士長鰻魚壽司 ($32)除了普通壽司之外，店內還有七款加長版壽司，包括長三文魚壽司、長吞拿魚壽司、長鯛魚壽司、長劍魚壽司、長油甘魚壽司、蒲燒長鰻魚壽司，以及這款炙燒芝士長鰻魚壽司 。鰻魚不單止長度十足，連厚度亦同樣十足，肉身較為堅挺，口感不會軟爛，不過芝士味不足，被鰻魚味道蓋過。帶子甜蝦戀 ($32)海膽蝦之戀、三文親子戀以及帶子甜蝦戀三款特色壽司中選了這款一試，以帆立貝、甜蝦及蟹籽製成，賣相精緻。雖然丼飯的份量較少，男士們未必夠飽

距離地鐵站二十分鐘路程既依間日式小店入面得7-8個bar位 食物選擇好多 師傅就係正後面遞上整好既壽司 三文魚豆腐湯雖然湯入面唔見三文魚肉但有好多蔬菜 好清好鮮甜 珍寶帶子刺身開蝴蝶邊既帶子好厚身 分三四啖先食得晒帶子甜蝦戀用兩片開邊既帶子包邊 上面放上甜蝦同蟹子 咁足料食起上黎有d狼狽 炙燒左口魚壽司 | 炙燒三文魚腩壽司 | 炙燒芝士大紅蝦浦燒長鰻魚壽司厚肉冇細骨脆炸甜芋丸新鮮炸起香脆唔油 芋蓉好甜 Overall黎講都新鮮唔錯

上環夜晚好多食肆都閂晒門，創壽司之前都食過一次，今晚決定食多次。叫左個大分丼，三文魚厚切嘅都有5塊，海膽嘅份糧都唔少。奉送嘅三文魚湯好好飲，食飯前飲一啖暖胃。個湯唔係普通即沖冇誠意，有好香三文魚味加上蘿蔔同蕃茄，而且都唔細碗。80蚊來講值得，雖然就坐得唔舒服，如果一個人拿拿聲食飽走都冇咩所謂。呢度有廿幾款丼，熟食都有。

早前經過上環，見其貼有多張名人合照，加上其店內裝飾及食物，於是決定來個一個人的晚餐雖然店子不大，但卻樣樣齊全點了個蟹膏三色丼HKD88還送上自家制三文魚豆腐湯湯清而不膩，味鮮甜，而且不會鹹，十分好飲，雖然只是送的，但店主絕不敷衍而這款三色丼有松葉蟹膏，三文魚及甜蝦食材新鮮豐富一盒已有齊芥辣，酸薑青瓜片，價錢公道，十分方便，不用另外取，亦環保個人好喜歡松葉蟹膏，上面放上粒粒蟹子，蟹膏鮮味十足，三文魚厚薄均稱，甜蝦亦彈牙口感，想不到小店都有如此質素，值得再光顧！好味～

上班一族需要OT就等如家常便飯，一星期梗系有一，兩日加到8/9點，要OT就當然唔可以待薄自己個胃啦，要食下好野，為自己增加多d正能量!!!同事介紹左一間新開冇耐的刺身壽司外賣店，店舖的裝修以簡約黑色為主，牆身就放左好多日本的飾物和清酒。店內仲放左好多明星相，唔知系咪明星都要開OT再之後過黎食宵夜呢?我與同事share一個壽司拼盤同三文魚，油甘魚刺身，店員好細心，會問下我地兩個去得遠唔遠，放定一袋冰向食物面，以保持食物新鮮我地叫既三文魚，油甘魚刺身都好新鮮，兩款都是厚切，食落好有口感，特別鍾意它的油甘魚，很有油脂香，魚味更濃更鮮，店舖提供的wasabi不錯，好有後勁!!!!另外，我地點左一個壽司盛A，內有長三文魚，甜蝦，蟹籽，墨魚，玉子，加州卷一打開盒壽司，同事就"嘩"一聲，好長既三文魚牙!!!!呢條長三文魚為我地既OT帶來冇限歡樂^^即叫即做的壽司外帶特別好食，唔似其他咁，俾凍櫃冷氣吹到乾晒。甜蝦同墨魚壽司系新鮮既，舊飯大小適中，不太酸。玉子煎得不錯，表面望到一層層的蛋紋，口感唔會鬆散，至於加州卷，一直系我至愛，好鍾意它外圍的魚籽，脆脆的，咬穿後就會食到魚油味，再加埋滑的沙律醬 (心心

友人在上環工作，食過覺得不錯向我推介這間壽司店。剛巧今天有事到上環一趟，順道試試水準究竟如何！事前打電話去order食物～因友人說過平日中午時分店舖忙碌到應接不暇，而且因食物即叫即造關係，一定要用上相應的時間。店身小小，座位不多。牆身有電視機播放節目及貼著明星食客的照片！門口處寫上每週精選及推介的丼飯，最適合懶人～一番丼 - 有海膽、三文魚、三文魚腩及三文魚籽。三文魚腩肥美新鮮，海膽食落甜甜，亦沒有腥味，色澤也不錯。三文魚籽粒粒飽滿，豐富口感～米飯軟硬度亦適中。鹽燒鯖魚飯 - 份量十分多，分兩餐食都可以。鯖魚面層燒得微脆，肉質嫩滑，滴完檸檬汁後食會較易入口，而且魚骨亦較少。粟米粒甜甜，車厘茄酸酸，味覺大不同！咖喱吉列炸蝦飯 - 日式咖哩汁食落甜甜的，內裡有蘿蔔粒及洋蔥。炸蝦份量中規中矩，炸得亦算酥脆可口不太油膩～不過兩飯之中還是鹽燒鯖魚飯較深得我心！

我這份人常常都會壽司癮起，總想著日本的一切。忙時也總會買一兩件爭鮮，但感覺還是要找一些好味道一點的。這裡的壽司飯早已經配合好，根本上總有你喜歡的組合。當然我也不例外。旁邊的位置有小小的吧枱可以堂食，我點上了一個三文魚海膽魚子飯。而且還有送一碗番茄豆腐湯。魚生十分新鮮自然不在話下，厚厚的一片，十分鮮甜。配上了日式的醬油，味道更佳。吃完生冷野，更有一配暖暖的番茄湯下肚，更是滿足。番茄湯酸酸甜甜，鮮香而解膩。

一支公懶煮，四處找東西食，最方便不過就是吃壽司啦最近都喜歡㨂些小店，想找些不同款式的食物呢看著林林總總的美食，好像有選擇困難症呢為了可以食多幾款，一於㨂壽司啦看見已流晒口水油甘魚色澤鮮明，魚的Size 也十分有睇頭識食的跟本不用醮什麼醬油入口鮮甜得很，這才能食出魚的鮮味當然要夠新鮮才可以啦燒鵝肝壽司，鵝肝燒得香脆，有厚度，裏面香軟甘香，抵食海膽虾，賣相真的好，真想一口就吞下去魚子入口即爆開，口感一流海膽新鮮不會腥鰻魚壽司，鰻魚長過隻筷子$28超值鰻魚甘香味濃眼闊肚窄，食晒原來可以咁飽以前只會去元氣，板長，衣家多很多選擇香港地真是美食天堂

最近四處捉精靈，所以亦喜歡四處找美食逛到上環街巿附近，轉角蘇杭街見到一間壽司店，就入去試試吧價錢相當合理店鋪小小的，但款式多多，相信住附近的人一定會外賣，返屋企慢慢歎我這個過客，當然入店慢慢食啦俾我亂衝亂撞，都找到出名美食，運氣不錯呢不太肚餓的我。。。叫了很多刺身，少少壽司，賣相相當不錯三文魚腩肥美得不得了，入口滑滑，鮮甜無比滿口都是味美的魚油呢牡丹虾爽口鮮甜，虾頭還有膏呢劍魚腩是厚切，口感一流，一口咬下去魚油便沁滿口中特大凡立貝，真的很大，又厚，入口鮮甜，不用醮醬油就最能食出鮮味呢只叫了客海膽軍艦，海膽一點都不少，鮮甜吾腥，能飽嘗一餐美食，真是人生一大樂也小店服務亦特別好，在我享用美食期間，已有幾個人取外賣了，附近的人都很會找好嘢食呢