匠工房秀吉 (已結業)

是日行NTP 中午去food court 食野歇一歇揀左秀吉燒餅－係成個餐最好味既,,D醬好好味炒麵－其實一般la,,唔算突出鱆魚燒－ok, 但唔及出面既好味!廿零蚊一個餐算係咁,,可以試下!!

應該係第3定第4次幫襯大阪燒味道都係咁好味炒麵都唔錯至於章魚燒都係麻麻地,口感外觀味道都麻麻,但未至於難入口上碟時已經一pat野pat左係度章魚燒都係築地銀章魚好味好多依度唯一最好就係平如果係新城市廣場dinner又要平我會揀依度

燒餅無乜味道，入口只是厚厚的豐富的粉團。八爪魚丸也不好，皮是淋的，一夾就穿，部份燒焦了，口感硬而不脆，唔知想點。餡料又是厚厚的粉團，以及少許八爪魚，舖面的汁有多好也是徒然。就算要求不高，也覺得這些食物除用作填肚外吃來沒甚麼享受可言。這個FOODCOURT比它好的選擇多的是。

個日補完習,見佢價錢都唔係好貴,我叫左個奄列炒麪+燒餅,都係廿幾蚊!!!個奄列炒麪真係幾好食,因為塊蛋真係幾口感,個麪可能arm arm炒,好香!!!而個燒餅都唔錯,係個汁濃左少少,但係都好足料!!!

真的很一般。

食完令人無癮的crepe, 0黎呢度外賣一個忽然想食0既燒餅($16) 試試.即買即食, 但竟然唔夠熱, 心知不妙... 燒餅粉漿太多, 燒汁, 木魚絲同配料(e.g. 雜菜, 酸薑粒, 豬肉片) 太少, 食落一pat pat 又無乜味, 味道唔好, 口感更差. 食完仲忽然覺得好耐無食的和民「廣島燒餅」係絕色美食!$16 一個, 下次有人請我都唔食. 不過算啦, 叫做過0下口癮, 還掂都唔會再0係度買0野食, 而且佢咁好生意, 少我一個客人唔少!

雖然食日本燒餅, 八爪魚丸, 炒麵等唔會有太高期望,但呢間真係整得普通o左d,d 八爪魚丸唔脆就已經叫人失望, 好彩入面未至於啖啖粉漿貪新鮮, 試一次便好了

見到呢個大判燒餅, 即時令各人想起以前八伯伴的紅豆燒餅.$7 一個, 有點貴. 希望尋回以前的感覺, 但始終不同, 外皮不及以前鬆軟. 內裡紅豆不及以前細滑.雖然不及從前, 但都好食

買了個豆沙大判燒,熱辣辣,皮脆內熱,豆沙餡如果再多啲就好了.

點了set，有四粒鱆魚丸、燒餅和炒麵，鱆魚丸足料，但太淋！燒餅麻麻，淋少少會好d，只有木魚絲比較可取，炒麵好普通。原來好肚餓都食唔晒~~

叫左個Set E,有6粒墨魚丸同1個燒餅墨魚丸第1粒咬落下外皮幾脆,裡面又唔會太粉,都ok,就係唔多夠熱,之後個幾粒等左陣先食就凍左,外皮亦都唔脆,同埋裡面粒八爪魚比較嚡。而燒餅就比較散,味道都係靠照燒汁個味,又係唔夠熱。

主人與奴隸獸差不多接近兩年，沒有去沙田的新城市廣場。今次一遊，發覺已經面目全非。不過仍然遊人如鯽，非常熱鬧。我們亦遊遊，遊到去『西田』的美食廣場。哇！完全改變哂！逛了一圈，找到座位，決定在此搵食。主人首先幫襯『秀吉』，買了：1. 燒餅+ 庵列炒麵配汽水（HK$28）：奴隸獸只欣賞燒餅D 醬汁及表面D 木魚絲，如果沒有此兩物，這件燒餅簡直不值一提。至於庵列炒麵味道只屬一般。2. 紅豆大判燒餅（HK$7）：用兩個字來形容，『一般』。

上個月同女朋友行沙田..見到好多人係依間野排隊..諗住應該都好食掛..點知就出事啦..我地叫左2個餐..有燒章魚丸..日式燒餅..奄列炒麵..先講下章魚丸..未放落口前..已經成pat野咁..食落去果然..好似食緊粉漿咁..失望..果d so-called日式燒餅點同日本人整既炒麵燒餅比呀..又係一團粉..絕無口感可言..賣相至正常係奄列炒麵..不過..d麵都好油..價錢雖然係平..但食物質素實在太差..好難會有回頭客..

這是與紀文同食的一餐\, 匠工房秀吉係食之茵選的, 因為對八爪魚丸有特別的喜好, 加上一直都很想嘗試日式燒餅, 今次終於可以係匠工房秀吉一次過滿足哂我兩個願望la 叫了一個套餐\E先嘗八爪魚丸,唔.......味道同旺角街頭的沒什麼兩樣, 水準同築地及日之船都相距頗遠, 整個外皮的粉漿皆是非常的濕同淋, 可能係燒的時間不夠, 以致佢\好似一pat o野咁, 完全冇我喜愛的外脆內軟口感. 唯一可取之處就係佢\有超多日式燒汁, 同埋八爪魚相對比較彈牙而巳. 以佢\咁貴的價錢, 當然係食番日之船好n 多la.至於日式燒餅, 可能係冇比較la, 我覺得好好味ar 同沙嗲王的口感斷然不同lei, 口感及層次豐富, 有不少脆脆的洋蔥粒在內, 外層蛋漿, 煎得頗乾身的, 冇一pat pat的感覺, 配以至愛的沙律漿, 燒汁同木魚, 正ar~~~~~~~~~~~!!!下次再去可以試其他餐\, 有日式燒餅及蛋包炒麵, 八爪魚丸可以放棄la, haha~~~

聽過人話燒餅唔好食所以淨係叫左個吉士餅……結果好失望個餅拎上手凍晒ｄ吉士同個餅完全隔開…而且吉士分量好少記得年中係新宿食過街邊好味的吉士餅…真令人懷念