十兄弟車仔麵 (已結業)

要食好啲， 不一定要花大錢！ 正所謂「窮風流、餓快樂」，平食 一碗「唔嘢少的」車仔麵， 也可以是週日中午的一件賞心樂事。這款編號57的車仔麵， 就直白的叫做「 呢碗唔野少」， 車仔餸有五款，我覺得店家的靈感可能是取材自做冬的盆菜宴，包括了2隻蠔皇紅燒鮑魚、3隻蠔油冬菇、店家推介的香辣玻璃魷魚、2件鮑汁魚肚及一條日本珍寶蟹柳。 我今天吃的這碗，是配上了店家 推薦的鮮製油麵， 麵身咬下去是很滑的，亦很結實、很有吃麵條應有的質感，有一點吃日本拉麵的感覺。在眾多餸菜之中，我最喜歡吃吸滿了鮑汁的魚肚， 很喜歡咬魚肚時 鮑汁在口裏面爆汁四濺的感覺， 十分滋味！另外，玻璃魷魚也值得一試， 超爽口、超彈牙， 聽說配方是店家秘製(不外傳)的， 所以只此一家。。。好吃，口感不錯！今日這碗車仔麵、 連一杯無糖豆漿要價81元！ 驟眼看好似有點貴， 但是偶然在自己可以負擔的範圍內食豪啲， 氹下自己開心，其實又何樂而不為呢？？That's affordable luxury, right? #fukurotheowl#福福郎的日常 #affordableluxury #窮風流 #真快活 #灣仔 #春園街

天氣轉涼，想食熱野，就去左灣仔食碗新派車仔麵，一入到去真係花多眼亂，係走新式風格，叫左「呢碗唔野少」米線，湯底跟腩汁，小辣。都幾多餸，有兩隻蠔皇紅燒鮑魚，夠稔！日本珍寶蟹柳，勁大件！香辣玻璃魷魚，份量又多，估唔到都幾辣！仲有魚肚，吸收左湯汁，好入味。「柱候牛四寶」米粉，要左清湯，小辣！都已經好夠味了，牛骨濃汁牛丸，幾爽彈！牛筋勁稔，又真係有料到，柱侯牛坑腩，無根又唔會柴口，五香牛肚都好稔同埋滑！！

同事知我鍾意食車仔麵🍜，佢介紹咗一間係公司附近，價錢唔算貴但好好食嘅車仔麵俾我，我一直未下定決心去試，今日被佢強拉咗我去試下🫠.....去到門口，發現好多人，等堂食和外賣嘅人不相伯仲，我地大約等咗10分鐘⏱️就可以入去，值得一讚係臨到你可以入去坐之前，職員係會俾定張QR code你落單，所以基本上一入到去坐低已經有得食👍。粉麵一律$14(除咗撈麵要加多$5)，要淨菜底都。跟住就可以自選靚餸啦，價錢分$9 $10 $11 $13，皇牌必食推介就$15~$16，最貴嘅係紅燒鮑魚(2️⃣隻)，賣$28。無錯，係鮑魚，車仔麵竟然有鮑魚😳？！如果大家有選擇困難都唔緊要，餐廳有7️⃣款特選招牌麵可以選擇，由全牛🐂、全豬🐖、雜錦😆甚至全素🥦都有。自選車仔麵(油麵$14，勁腍牛孖筋$15，五香金錢肚$15，鮮蝦雲吞$13，鮑汁魚肚$11) $68油麵🍜充滿彈性而且不會黏在一起，牛肚非常入味而且好腍，唔錯🥰；雲吞大大粒，啲蝦非常彈牙😋；魚肚正常水準但鮑汁味濃🤭；超級推介勁腍牛孖筋，2️⃣條牛筋大大舊，而且非常之腍，勁好味😋。我另外+$2 要咗個秘制香辣汁🌶(另上)，秘制辣汁真係唔係講笑，夠哂惹味，呢2️⃣蚊俾得過。同事

見同事日日都食車仔麵！八卦問下推介下邊間好食😋佢話哩間車仔麵連鮑魚都有得食🤣今日就聽佢推介去佢間食堂踏下場先😋自選車仔麵 $70蘿蔔$9、鮑魚$28、生菜$9、珍寶蟹柳$10麵底:米粉$14其他:腩汁走辣多蔥第一件事要讚嘅係蘿蔔☺️真係好腍好甜呀！索晒個腩汁湯底超惹味！👍🏻鮑魚有兩隻，雖然細左dd,，不過車仔麵嚟講個size都算唔錯，估唔到車仔麵真係有鮑魚食😋生菜醮上鮑魚汁更加好味！珍寶蟹柳真係好大條🤣索左腩汁都好好味🤤份量真係好大碗好夠飽，cp值都算唔錯😋作為Lunch嚟講真係冇得彈呀！麵底夠多，啲餸又吸晒腩汁夠濃夠入味🤤難怪同事日日食都唔厭啦！T-able指數: 3.7/5

凍冰冰係唔係都想食返碗熱辣辣嘅車仔麵😋e間車仔麵應該可以滿足到大家🫶🏻，餐廳麵幾闊落同企理😍唔同一般麵店，但價錢就同普通麵店一樣❤️仲多配料選擇🥰餐廳下午茶仲做緊優惠，真係超抵食🤓🌸招牌八寶麵八寶麵我地揀左粗麵加牛腩汁😌入面有柱侯牛坑腩，滷豬大腸，香辣陳皮魚蛋，咖哩豬皮，清甜蘿蔔，粟米，雲耳，豬紅😋魚蛋同咖哩豬皮好入味又唔會太辣👍🏻腐乳通菜，煮得岩岩好，配埋腐乳岩岩好🤩🌸 小食拼盤有各種炸物，椒鹽炸燒賣最好食☺️🌸我地仲叫左雞腎豬皮河粉，河粉好滑😋

📍<<十兄弟車仔麵>>灣仔春園街16號地舖係灣仔食嘢真係好難回頭，實在太多好嘢食了！選擇又多，想快快手食碗麵可以留意一下呢間十兄弟！乾淨俐企利，車仔麵檔黎講地方十分乾淨，服務員們態度和藹🍑✏️ 呢碗唔野少 (王牌必食推介)呢碗唔野少，我揀選咗鮮製油麵 ，當然亦都係有多方面選擇米粉米線烏冬波菜麵，咁呢樣就根據個人口味喜好吧！呢個車仔麵入邊有超級豐富，餸菜方面係有香辣玻璃魷魚 蠔油冬菇 鮑汁魚肚 日本珍實蟹柳 連 蠔皇紅燒鮑魚都有！的確係幾高質！啖啖肉不特止仲要有豪華感受！多得來仲要係靚餸！✏️ 食神嗱喳麵呢碗食神嚀喳麵 ，朋友都作揀咗鮮製油麵，呢個車仔麵入邊有醬爆瀨尿牛丸 香辣玻璃魷魚 鲍汁魚肚 清甜蘿萄 香辣豬紅 秘製香辣汁 有食神嗰個醬爆牛丸啊！！！好得意又有噱頭，爽彈爆汁！蘿蔔係幾清甜大大嚿！如果要問起香港食物特式食品其中一項係車仔麵實無錯的！位於灣仔呢間嘅車仔麵，具有特色用料豐富又乾淨。唔想去開一啲連鎖集團開嘅，咁呢間絕對可以選擇！最令人感動嘅位，係佢地設有下午茶優惠，如果綠悠卡嘅老人家仲可以有半價即係10幾蚊就可以有個下午茶非常有良心，真係平過自己買

世界上最邪惡的食物往往都係最好味車仔麵絕對頭三甲@tenbros.noodles 喺灣仔開咗之後真係令人又愛又恨先講吓，佢湯底有幾種可以要滷汁 咖喱汁 腩汁 清湯 今次就叫咗一個油面要滷水汁 油面做得好好 係會令人再嗌嘅麵條口感彈牙唔會散魷魚新鮮 蘿蔔清甜 用唔常見嘅醉雞捲 味道一樣出色強烈建議各位一定要加佢個菜脯成個層次完全唔同無論係口感，定係味道上都豐富好多想健康啲嘅人可以好似我咁叫菜底可以揀通菜菜心或者係紫菜紫菜索晒啲湯汁 咖喱汁味道夠，唔會死咸重點係竟然有鮑魚鮑魚滷得好食 咬落去彈牙但係唔會韌 而且非常之入味非常建議，大家一試 個個人都非常喜歡佢個滷水豆腐一樣係滷得好入味 而且佢係偏硬嘅口感 有少少似豆乾所以口感上就會更加多加埋膽拖豬紅成碗嘢卡路里都唔算好多心郁郁口痕就快啲嚟食

聽朋友推薦過幾次，剛好來這邊買野，就進去詠試～店不大，但乾淨企理，menu超大一張，不用擔心看不清😂 然而懶惰的不想看字的我們，直接點了店家選配好的招牌麵☺️🙌🏻👉🏻呢碗唔嘢少 $75內裡有鮑魚/魚肚/花菇/魷魚，其實仲有日本大蟹柳但一向不好的我，在點餐時沒剔選～選了店家自製的香辣湯底，惹味夠辣🤤鮑魚同花菇都燜到好稔身，又入味，魚肚大大塊～好正～魷魚帶少少爽口韌，整碗好味🥰🥰  👉🏻柱侯牛四寶 $65牛腩/牛筋/牛肚/牛丸，先講牛肚，用了錶錢肚，吃下去更爽口彈牙，牛腩入味，牛筋燜到充滿膠質又軟心稔，超好美！牛丸不知道是不是店家自己手打，好彈牙，咬開爆汁，牛味香濃👍🏻👍🏻 🎈總歸一句： 整體高質車仔麵，配餸食得出有Heart，而且麵底叫一丁不用額外加錢👍🏻👍🏻🥰

係灣仔既車仔麵，選擇頗多. 午市好多附近打工仔排隊幫襯, 電話App自己落單, 介面幾方便而且連埋相自選車仔麵 試左幾款皇牌必食推介嘅餸, 牛坑腩幾入味, 牛孖筋炆得好軟腍. 鮮蝦雲吞就普通啦, 白蘿蔔有3大舊. size 大到🤣 幾腍無根, 而且都幾甜選左油麵, 腩汁底中辣多葱🍜 幾欣賞佢多葱係真嘅多到密鋪了平面🤣 聽到隔離枱個女仔應該都係蔥控, 話最鐘意佢嘅蔥. 中辣都真係有d 辣, 係佢哋秘製, 香辣唔係麻辣, 同平時食嘅辣醬唔同, 都幾惹味.另外share 左玻璃魷魚, 幾爽彈, 同樣用左祕製辣醬. 喜歡辣既朋友值得試試🌶無糖豆漿, 可以選無糖幾健康. 都幾香豆味

D料俾咁少，不如加價俾番正常份量人。平時都見冇人排隊，不過估唔到咁伏。無下次。當自己黑仔。油麪麪質可以。甜酸齊，只有一粒一開二。共3半粒牛腩兩細粒。豬軟骨得一粒仔。

叫咗個車仔麵。收銀姐姐黑口臉、QR code出現死app情況要refresh再入過曬啲資料究竟幾唔想人叫外賣？！唔會再幫襯！一打開個外盒咩事呀？🤨無用腦諗？正常個料另放，熱湯放下面嗰層。而家熱湯放上層 而下層係料同麵🙄🤯拎開湯嗰層就彈瀉啦！整到成檯都係！而且，收兩蚊外賣盒，唔係分盒？ 收工諗住食啲正常大路嘢，而家搞到咩mood都無曬。已經肚餓啦，食飯前都要再抹多次張檯。啲餸味道就正常啦，清湯偏咸食完要係咁飲水。

去開利東街果邊想快快手食個車仔麵，週末四點幾行過見餐廳入座7-8成滿就二話不說入去試試！今日叫咗：1️⃣柱侯牛四寶+豬紅 配油麵（秘製香辣汁+小辣）牛四寶有柱侯牛坑腩，勁腍牛孖筋，五香金錢肚同牛骨濃汁牛丸，每樣份量都唔少🤤牛腩、牛筋同牛肚好入味而且煮得夠淋唔會咬唔開～牛丸入面好多汁，四樣都必食+推薦🤪豬紅有口感，唔係水汪汪果隻👍🏻2️⃣自選車仔麵 咖哩汁+小辣自選叫咗台式豬腩肉&勁腍豬軟骨～豬軟骨有4大件，入味加上好易咬開而軟骨仲保留佐少少脆口豬腩肉肥瘦相間唔會好膩，有4-5塊，滷水入味同埋咸甜適中！！3️⃣炸雲吞跟餐+$20有半份（三件）上枱脆卜卜！係好食嘅炸雲吞，入面有豬肉同大大粒蝦，正！

工作需要經過呢間車仔麵店，見到平日中午唔少人排緊隊，好似幾有人氣，於是我哋都排埋一份🤣• 香辣玻璃魷魚+香辣豬紅+清甜蘿蔔+米粉玻璃魷魚係店家嘅推介，大大條而且口感爽脆，辣辣哋食落好惹味，另外佢哋嘅豬紅唔會一咬就散開，亦都冇任何腥味，質素唔錯，蘿蔔都好清甜冇渣，最緊要一定要嗌埋佢哋嘅秘製辣汁，成碗麵嘅味道層次都會豐富好多‼️• 香炸豬頸肉+魚皮餃+生菜+河粉魚皮餃同生菜呢啲都係正常發揮，豬頸肉炸得香口唔油膩，都係唔錯嘅配料選擇🫶🏻

香港嘅車仔麵有無數咁多間，但食完會encore嘅就真係唔算多，但食完呢間會有想再食嘅念頭~ 今次嚟開灣仔經過呢間車仔麵舖見到款式都幾多，仲有幾特別嘅菠菜麵底，即係狗衝入口食個晚餐！✨招牌八寶麵 - $55 已經包左8樣餸又幾抵玩，佢個牛坑腩好淋好入味，白蘿蔔夠清甜！豬紅都好足料，仲有唔係度度有嘅陳皮魚蛋，夠晒特別，同埋唔少得個腩汁湯底，係車仔麵嘅精髓，一飲就知佢係有料嘅😜✨自選車仔麵 - 我揀左個推介嘅紅燒鮑魚，好爽口彈牙，仲有鮮蝦韮菜餃，裡面真係有大大隻蝦😻同埋我至愛嘅菠菜麵底，軟硬度適中，口感好正🤤✨小食拼盤 - 炸燒賣當然係冇得輸，鮮蝦雲吞卜卜脆，炸墨魚春卷就外脆內軟，食到停唔到😋 另外仲有紅腸同墨魚丸，多款又抵食！！✨無糖豆漿 - 似係店舖自己磨，雖然叫左無糖，但好香豆味，同埋好滑🤩

隔一排冇食車仔麵就會心思思想食😌 而灣仔春園街嘅十兄弟車仔麵就係其中一間我覺得好食嘅麵店，無論咩時間都幾乎滿坐，好受歡迎👏 除咗環境乾淨企理外，老闆娘又nice, 仲要係QR Code落單，簡直係快靚正👍🌟招牌八寶麵 $55 （菜底）呢個係preset咗嘅，有齊我最愛嘅餸🤩 牛坑腩、大腸、豬紅、蘿蔔、魚旦、豬皮、粟米、雲耳🤩 全部都好入味，最正係辣度、湯底、蔥等等配料都可以自由選擇。佢個秘製香辣汁真係超正，食得辣嘅朋友可以試吓中或者大辣，勁香勁過癮🤩 可以揀坐低簡直係減肥人士嘅福音😆😆🌟蔥油紅腸豬扒撈公仔麵呢個份量真係勁足😎豬扒勁大塊，煎香咗嘅豬扒肉質好嫩，好好食😋 紅腸都好正👍 最正係個蔥油真係勁香，撈埋公仔麵一齊食又邪惡又滿足😆🌟炸雲吞半份 $20呢個又係必食，跟餐加$20有三大粒，雲吞炸到脆卜卜，個餡都好味😋