十八座狗仔粉

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阿女介紹我食路德圍這家狗仔粉，其實我早在多年前已幫襯過，佐敦的十八座狗仔粉。味道跟之前的分別不大，同樣味濃，十分惹味。我選了小辣，辣在於那些菜甫，要大辣就會給你多一上辣菜甫，要小辣就給少一些，要不辣就只給原味菜甫。所以一定要攪均才吃，那個菜甫極之辣！比較失望的是少了一份豬油渣香，整碗粉亦找不到豬油渣蹤跡，以前是有的。

我真係好鍾意食十八座狗仔粉，他的小食真係好野味。炸黑的雙丸都係十幾蚊，有墨丸和牛丸，炸到脹卜卜脆卜卜！又有好似椒鹽的調味！辣魚皮餃都係我最愛，它那好特別的辣汁，真係會食上癮，雖然魚皮餃係普通的，那加上辣，好正。仲有加多寶解渴！

聽咗呢間狗仔粉好耐每次經過都直行直過，因為個招牌個顏色實在太趕客今日收夜，無聊走度色界搵嘢食終於一試，原來超級正！好特色！出邊未食過兩人食，埋單＄70有狗仔粉，狗仔粉有好香嘅蒜蓉味有魚肉菜湯，魚肉好彈牙、生菜翠綠爽口有熱辣辣燒賣，佢最好味係豉油加左麻油仲要個漿係熱嘅連個普普通通嘅炸丸都極唔普通，好彈牙難怪咁多明星幫襯周圍都係明星相

狗仔粉名不虛傳 真係好好食湯底好濃 '杰杰'地 有人話蒜咪好重 但我又唔覺 可能個人較鍾意食蒜 粉條似去左頭尾左銀針粉 但較有咬口 食個陣一定要加菜甫 辣菜甫落少少已經好惹味 好辣

十八座狗仔粉開左好多分店都未食過哂今次係荃灣見到就入去食過下口引。叫左個細狗仔粉，我好鐘意食佢地既蘿蔔乾，姐係菜譜，脆脆地唔感粉係好似切短左既粗既上海麵，有少少冬茹碎千島醬魚皮餃超入味，少少辣似是有d沙嗲味？！好食

之前聽朋友講得多，但就未食過，今日經過開就試下。細碗20蚊一碗覺得熱度爭啲，比暖暖少少，稱唔上熱。無物料，有一兩舊豆渣，不過可以任加枱上既菜葡，有辣有唔辣。粉夠淋既，但湯底無咩物特別，雞湯差不多。20蚊唔算好貴，但寧願食車仔麵。叫做試過啦

妹妹和朋友吃飯後，在回家的路上買宵夜給剛收工的我😚原本她是想買對面的亞玉豆腐花，但因為我想食咸的食物，所以轉買狗仔粉。由拿到食物到家的路程約20分鐘，打開碗時仍然有輕煙飄出，可能是因為湯底夠濃稠，較能保持熱度😆吩咐了妹妹要多辣，果然有不少辣菜脯每次堂食的時候，我總會把樽內的辣菜脯吃一半以上😳菜脯是狗仔粉的靈魂，不僅能豐富口感，更能提升惹味值而辣菜脯真是十分辣，是會流汗那種，不能吃辣的朋友要注意啊狗仔粉是湯底有冬菇、蝦米、肉碎等，是相當重口味粉仔的口感較軟腍，像切段的烏冬。由於已經在湯中煮了挺長時間，粉仔吸收了湯底的精華，非常入味荃灣十八座狗仔粉的營業時間較夜，3am才關門，因此是在荃灣宵夜的好選擇，即使到凌晨仍有不少人流P.S. 取用了One Direction的what makes you beautiful來表達對新菜脯的喜愛～ 辣菜脯令本身已經美味的狗仔變得惹味，像鄰家女孩蛻變成自信的性感女神推介能食辣的朋友一定要加！

早幾日覆完診，遇上午餐時間，想快食少少野，見店內又無咩人，就全下了。點了以下2樣野：招牌火鴨翅：$20（小）好香濃的湯底，食落啖啖都係材料，鴨唔會有so味，小碗都好飽肚了魚蓉燒賣：$10魚蓉燒賣唔會粉，好有魚蓉味，加上辣油同鼓油，讚。埋單都係$30蚊，抵！

平民小食燒賣、魚旦、大腸、豬皮、蘿蔔，意道都有^_^仲有魚肉湯，火鴨腿^_^款款街頭小食，都好吸引的確難選擇^_^最終我選左意道最出名狗仔粉 食落湯底十分夠味，再加上菜甫口感有咬牙。的確好味再叫左個雙拼 豬皮大腸豬皮爽口彈牙 大腸入口夠淋配上辣味既千味醬，十分惹味

工作到夜左..家姐車左我地落tw狗仔粉買外賣醫肚而我返屋企都需時.但一打開.. 好香同埋仲係熱而粉唔似烏冬放耐左會'林'仲係咁"inin unun"口感好好而湯底味道好濃(味精其實都好勁)再配埋佢既辣菜舖一齊食的確惹味

放工唔係好肚餓就同朋友去咗荃灣食狗仔粉狗仔粉走青味道一如以往嘅好味，唔識形容果種味道，係佢哋獨有嘅味道。就係啲粉淋左少少，感覺再煮會變成糊狀！加佢哋嘅菜譜，食落去又鹹鹹地又好爽口火鴨翅細細個好鍾意食碗仔翅，大個咗依然鍾意食，不過自從食咗火鴨翅之後，好少再食碗仔翅。火鴨翅嘅口感、材料同碗仔翅差唔多，特別在佢嘅肉絲係用鴨整成，每一啖都食到鴨嘅香味。原味大雜裏面包含嘅嘢同牛雜一樣，但味道就好大分別，如果我唔點任何醬汁情況下，係冇咩味。yuk唔鍾意另外淋醬汁上去，完全唔夠入味同埋冇咩心思去整，好似就咁用滾水灼熟，然後點醬汁食

狗仔粉~個名好可愛呀係宵夜時段 唔想食太飽又想滋味下 我絕對係黎岩左地方👍👍環境---幾張長枱大家一齊搭枱食 細細間乾乾淨。黑白炸丸---平時雖然唔太愛丸類 又係比佢好可愛既名吸引 覺得可以一試^_^，即炸 熱辣辣~一口口~小食黎講好滿分。雙拼魯味（大腸+羅白）---大腸好好味好淋好入味 羅白唔苦唔澀，全因個醬料惹味 食不停口。狗仔粉---唔知個名點得黎架呢？會成為香港特色美味嗎？^^好似銀針粉咁既小麵條 +菜譜調味好match！鐘意食辣既一定要加辣菜譜 逐小地挑戰喲！我一開始睇小左佢 辣到我噴火😚 但都停唔到口 呢個辣絕對會上癮^^未有試到佢既非一般既翅 留低小小遺憾下次再黎光顧

店內位置大概有20多個，墻上貼滿了明星合照，看來狗仔粉的名氣吸引過不少明星光顧。但是大熱天時，店內明顯冷氣不足，風扇也解決不了侷促的問題，個個都大汗搭細汗，看來要專心品嘗美食有一定的難度。人人都推介的辣菜圃，辣度十足，撈在狗仔粉會提味不少，不妨一試。早前外賣過一次大雜燴 (豬皮，蘿蔔，大腸，豬肚)，味道不俗，這次也點了相同的份量。味道卻和以前大不同，大概是醬汁的味道變淡，不夠入味。馳名狗仔粉入口黏糊，粉仔軟糯，但筋道欠奉，配上菜圃調味提鮮，還是不錯的，$20的價錢，足矣飽肚。火鴨髀有分上髀$22，下髀$30，豐儉由人，要食當然要食最好的。味道咸香，肉質結實，咬下去一絲絲的質感，但口感偏鞋，整個鴨髀大大一隻，半隻已經夠喉。

叫左個大狗仔粉，先食一啖，好香蝦米味，啖啖熱辣辣去食，但好正再到重頭戲，落埋辣菜浦。辣菜浦偏辣，食唔到辣者見議落少啲！爽脆菜浦狗埋狗仔粉，由鮮蝦米味變左刺激辣味！越食越過癮！話咁快食完一碗，未夠喉！

好耐都冇食個狗仔粉就去試吓狗仔粉-好多冬菇，冬菇鮮味但狗仔粉太淋，湯底味道都不錯⋯⋯最喜歡佢哋嘅菜譜，尤其是辣味，好正，令我不斷不斷咁加落去火鴨絲碗仔翅-呢個真係有啲失色，同埋價錢唔係好平，只係覺得有普通嘅鴨絲，碗仔翅冇出邊啲碗仔翅咁好食，有待改善