十勝牛和食料理 (已結業)

幫襯過三次外賣，第二次去買外賣，已經問佢全日是否有飯買，佢地話係！點知晏啲再去買，黑面話六點先有，我都算！最後一次叫左兩個餐，叫佢兩個餐分兩個袋，兩個女人即黑面，仲起晒剛甘講，你頭先無講喎！大佬吖，幫襯你地，好似要受你地氣甘！唔會再幫襯！

新翻裝既天耀商場，多左餐廳進駐。晚市7點要拎籌，等左5分鐘就有位。餐廳大，坐得舒服。除左可以散叫壽司/手卷之外，亦有dinner set有主食有飲品送，都係around$33-50(餐廳需加一)。叫左魚生飯(好似$48)，芝士牛油果軟殼蟹卷?配飲品(dinner餐$33)，鰻魚小卷($12/15左右)，蟹子卷物($12/15左右)。魚生飯既魚生量鋪滿係飯上面，仲有1小個用菜盛住既魚子。魚子一咬勁爆汁，充滿鹹海水味。魚生ok，加d醬油一齊食。而卷物方面，芝士牛油果軟殼蟹卷(好似係咁叫)d芝士半溶狀態，每件上面仲有3粒魚子，好香炸物既味道。鰻魚小卷鰻魚量唔多，不過不失。而蟹子卷物既蟹子多，咬落去個飯唔會散。整體，平平地食日本菜既選擇，個人覺得質素ok。餐牌上面有好多選擇，所以好多都冇叫黎食，下次可以再試。 

下午茶兩點鐘嚟等，等到兩點半先可以入座，我哋叫咗個醬燒豬軟骨拉麵同埋一個牛肉拉麵國，個牛肉好靭，個豬骨湯就一般， 豬軟骨拉麵，個豬軟骨個分量好少，但都入味，個湯呢就好濃，味精好重， 成碗湯都飲曬。拉麵就唔好食，杯奶茶都好飲嘅。兩碗拉麵嘅賣相都係好普通，唔會話整到好靚，好特別，係40蚊到一碗拉麵，平價嘅拉麵，冇得話要求好高，整體上都可以接受 ，只可以話係可以醫飽個肚，完全唔可以有要求可言。價錢可以會再光顧的。

下班了想要坐下來吃點熱呼呼的，在第二次走過十勝牛時終於鼓起勇氣走進去。一個人吃火鍋應該不會很奇怪吧？有手機在手，一切旁人在我眼中等同虛無。坐下後先問有沒有火鍋，得到確認後要了個日式牛肉鍋，豬骨湯底三文魚壽司和西瓜汁，跟上次我跟我妹吃的一樣。這次因為不需要跟我妹搶，所以先從蔬菜開始慢慢滾。原本湯裡的紹菜且不說，我先放入香菇、鳴門卷魚片、金菇、一開二的小棠菜和一半紹菜。事實上紹菜其實可以先不用下這麼多，當湯一滾就會瀉了。我一邊看著手機一邊吃三文魚壽司，靜靜的等鍋裡的菜熟。我吃火鍋的菜喜歡吃熟透的，即使跟家人吃火鍋燙生菜也喜歡久一點，但這也使我下了半鍋的菜也只能吃上五六片，一個人吃的話就不同了，想多熟就多熟不會有人搶。將熟的菜夾出放到碟子上乘涼，我將餘下的菜也放入鍋中。此時那碟牛肉還放在我面前，紅光閃爍似在誘惑，而我堅定不移地望回手機。碟裡的菜已是微溫能入口的程度，我將菜沾了下放有芝麻的醬油再送入口中，吸收了豬骨湯味道的菜再配上醬汁，我一口接一口將碟裡的菜和金菇吃光。碟裡尚有隨菜而來的湯汁，我用勺子盛起喝下，清淡又溫和的湯汁，如果我沒忍住先放入牛肉可就嚐不了了。將鍋裡的菜和香菇都解決後，鍋裡

難得我有了工作當然要吃頓正常的，雖然我沒錢但我妹有啊，於是我們如常往天耀商場走去。按我妹的說法，隨便一頓老M就夠了，慶幸她習慣了先去洗手，於是看到了十勝牛的餐牌，有火鍋吃。一人份量的小型火鍋，我們只點了一份牛肉鍋豬骨湯底，配一杯西瓜汁和一碟三文魚壽司。自坐下後我一直覺得不夠，於是又叫了份煙肉汁蜆肉烏冬。在此鄭重警告，不知道會不會有人跟我一樣受不了肉的誘惑？人家好好一個湯上來，先讓蔬菜先吸收湯汁嘛，那樣的湯會比較好喝，然而在鍋盛滿了菜還有一半紹菜未下的時候，我忍不住放了一塊牛肉。然後整個湯髒了，菜也髒了，滿是肉的肥油。不管是吃什麼火鍋，都請記住，如果肉不是超好的肉，都不要在一開始就下，尤其是鍋裡滿滿的菜，不好用勺子去油。。。不過火鍋還是很好吃的，雖然喝不到湯然後是煙肉汁蜆肉意粉，煙肉汁真的很好吃，和烏冬很搭，但吃這個有點賭博性質，就是你不知道這八只蜆是生的落鍋還是死的落鍋。據我妹說她曾經很不幸一份八只都中招，慶幸的是雖然我這次第一只吃到腥味，但之後的都是正常的，肉質彈彈的吃這個煙肉汁我覺得比一般白汁好吃，每次都忍不住含筷子，牛肉沾煙肉汁也很好吃哦。

進去人不多至少不用等首先決定的是加州卷和西瓜汁，然後決定的是三文魚頭但因為沒貨所以換點雞軟骨再加上三文魚腩刺身和忌廉薯餅，好像每次吃日料都差不多？奇怪我們這次沒點主食，不過想想倒也不餓到那地步

係附近返工呢頭有時真係無咩好食如果想近近地快食個早餐或者下午茶十隻牛都係一個唔錯既選擇早餐黎講 價錢合理 而且人流都唔算好多而午餐方便人就好多啦 好多時都要排隊等位因為從佢地質素黎講 真係算係咁30-40蚊，份量都唔少而且選擇都幾多而下午茶係抵食Tim 所以作為呢邊生活既人十勝牛既性價比算係幾高既

我跟我妹大概十點半入場，因為臨收檔所以人不多叫了小份的蟹子沙律、忘了全名是什麼的蝦反卷、不知道全名是什麼的芝士西蘭花、蕃茄湯拉麵，還有兩杯西瓜汁一共164$，我妹付錢蟹子沙律叫的少醬，雖然是小份，其實還是很大份，所以大份的有多大份呢？感覺如果晚上沒什麼食慾的話，一個女生叫一份「小」沙律再配一杯果汁就能解決一餐了。第二份送上來的是蕃茄湯拉麵因為今晚不想吃飯又不想吃油膩，所以雖然我妹表示這裡的麵比較一般，我還是點了怎麼說呢，就是感覺自己不該點這個湯的味不是我想要的蕃茄清甜(也許我從未懂過什麼是蕃茄味)，拉麵的口感質感都不是我想要的，麵跟湯在一起感覺像是怨侶我跟我妹平分一份，但我沒吃完，感覺勉強吃下去只會難為自己也許我今晚不該點麵的，雖然我也不想吃飯第三份送上來的是芝士西蘭花我妹跟我說這次的西蘭花醬少了，我以為該有厚厚的芝士，甚至可以說吃這個重點是在芝士上可惜沒有，西蘭花也沒什麼味道，我是挑著小塊的西蘭花吃的，想想如果西蘭花上滿滿是能拉絲的芝士那該有多好啊西蘭花沒上台多久，反卷就來了那時候我也差不多投降了我只吃了兩件反卷，感覺就是：嗯就這樣吧反卷不用沾醬油，因為中間是炸物，所以點沙律醬會比較

十勝牛這家店開了快10年的時間途中經歷過在同一商場裏的搬遷到現在依舊仍可維持每天晚上門口都會排了一堆等吃的人論服務、坐位舒適度這家店絕對不值一提但論價錢這多年來好像在我印象中都沒調整過價錢實在難得金龍蝦皇反卷飯是硬的蝦是冷的但賣相漂亮份量也夠偶爾好運的話還是會吃到剛炸起的三文魚刺身切得夠厚用碎冰盛著煙肉汁大蜆烏冬用上手打烏冬烏冬煮得較軟身但味道夠好吃奄列蛋包飯小朋友最愛賣相漂亮味道普通總括而言想吃價錢便宜又能吃飽的日本料理店這裡的確是不錯的選擇

呢間十勝牛係好多人，晚市去食，就要羅定飛，如果唔係有排等。我個人覺得十勝牛最抵食係蟹子沙律，青瓜蟹柳蟹子，配料多到滿一滿，味道又唔錯。作為前菜，我地兩個人食，都有些多。我諗3-4個人每人食少少都夠。另外叫左個軟殼蟹卷，炸軟殼蟹有少少脆身嘅，我諗係即叫即整嘅。未到上唔錯啦，可以一試。蛋包飯，真係好巧師夫手勢，賣相唔錯既，旁邊有少少沙律菜做配料。但係今次食落就爭啲，啲飯有少少濕。我個人就鐘意乾身少少，咁樣炒飯先至香㗎麻。以日本餐廳嚟講，十勝牛算喺平而且味道唔錯，而且啲位都算濶落，坐得舒服少少。

今次要為大家詳細介紹下呢到既食物質素，想知有咩好食？就記得要睇哂篇食評La😂食物 🍲🥗🍛🍜🍝1. 下午茶餐基本上都較遜色 2. 壽司種類多，味道普通，價錢平ma 👍👍👍3. 拉麪、烏冬都唔太好食👍👍4. 果汁值得一試 👍👍👍👍5. 刺身質素ok 👍👍👍👍6. 鰻魚飯 👍👍👍👍👍多汁多肉，價錢又唔貴，抵食7. 小食雞翼 👍👍👍👍服務 👦👧👩👱1. 上菜速度係ok，不過夜晚就要睇彩數2. 店員基本上都有禮貌，反而有d女經理比較急燥，haha環境 🏘🏘1. 坐位多，係梳化椅2. 不過d野唔算好新淨，所以整體感覺有d殘

今天，忽然約太太去天水圍十勝牛吃午餐，平時多在屯門吃，今天試吓午餐先。看看餐牌，有正常午餐和學生餐，學生餐認真扺食，二十幾又不收加一，我當然不能享用啦，我就叫午餐中的鰻魚飯和燒青魚，和兩客壽司。驚嚇開始出現！我們有個習慣，用餐前必抹餐具，用水加餐巾抹餐具，水杯筷子全部有唇膏漬未能徹底清潔，碗，匙杯冇事。繼續午餐，鰻魚飯以45去計，可以說是扺吃，唯須改善的是飯比較硬，鯖魚也可以，劍魚腩壽司就比較欠鮮味了。埋單129兩位，不用等可以入座也是正常在一點。

唔明點解佢要將D檸檬片夾係帶子到，攪到D帶子冇晒帶子嘅鮮味，只得檸檬味， 檸檬 “拿”到大仔變咗奶白色。拉麵尚算可以。天婦羅炸蝦，是冇味淡淡的，沒有蝦的鮮甜味道，炸粉是脆脆的。雞亦都算幾好

自從元朗朗屏商場《十勝牛和食料理》倒閉了之後一直找不到替代品，對它念念不忘皆因價錢平質素好。直至朋友告知原來天水圍天耀商場也有分店，事不宜遲即使要坐車也要馬上去朝聖一下。天水圍天耀商場分店好像比之前元朗朗屏商場分店大一些，而且好像又舒適一些，侍應人手又較充裕。繁忙時間少不免要耐心等候位置，還好位置正正在天耀商場之內，在附近閒逛一會等位時間沒這麼難捱。一開始已經說了對《十勝牛和食料理》念念不忘皆因價錢平質素好，分店絕對保持到水準。

晚餐時間，店內都幾旺，有近九成滿，諗住食日本野都冇死錯嘅心態入去...點知...名唔太記得，其實就係軟殼蟹反卷，壽司飯鬆散，軟殼蟹幾脆但冇咩味道，只可以用非常普通形容炒飯份量就夠，講緊飯而唔係鰻魚，炒得幾乾身但都係個句，味道非常普通...最好食反而係小食。墨魚嘴幾有哎口，亦都炸得脆身，但調味太唔均勻，一舊好咸一舊冇味。整體水準令人失望，價錢雖唔貴但質素真係麻麻...雖然天水圍選擇唔多，但相信短期內都唔會再去呢間