千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

7月7號，今天的心情一點都不好，今天上午去考路試，竟然因為一袋小垃圾而不合格，氣了一整個下午，只好化悲憤為食量，晚上找一家火鍋店大吃一頓。銅鑼灣火鍋店琳琅滿目，千賀水產，大家有沒有試過，午市也有火鍋放題。我們點了一個壽喜燒鍋，隨即就上了魚生，海鮮和極上安格斯牛小排。熟食款式也有很多，有炸物，蒸魚，小菜，壽司，刺身。今晚的小菜有炒蜆和翠玉瓜炒鮮蝦，還有滷水拼盤。滷水拼盤很好吃，有腩肉，鴨和紅腸，非常入味，特別是他的鴨，我也喜歡吃滷水，所以覺得這一家很不錯。自取的食物也有很多款，丸類，腸類，蔬菜類。六時去到的時候人還未算很多，但是6:30的時候就已經人山人海，大家去的時候一定要早一點和預訂。這個每枱一個的刺身拼盤，也是很新鮮好吃，不過不失。這個極上安格斯牛小排，外觀很高分，看得到他的雪花遍布一整片牛肉，下鍋後牛味很重，下鍋兩三秒就可以吃，這個牛太好吃了，根本就不需要配上任何醬料，才能吃得到原本的鮮味。海鮮拼盤也包羅萬有，有鮑魚，生蠔，大蜆，脆肉鯇，元貝和蝦。其中我最愛的就是元貝和生蠔，生蠔非常飽滿，元貝上的帶子肉乾淨新鮮肥大，千賀水產，名字沒有改錯，因為他的海鮮真的很鮮美。這個價錢，吃到這

現代人有一句常常說的話，不吃飯哪有力氣去減肥，今天晚上我就去游水減肥，所以游水前要吃一頓放題才有力氣。今天我們來到千賀水產之鮮鍋道場，顧名思義，這應該是一間吃海鮮的火鍋放題，它位於時代廣場後面的一間酒店其中一層，環境寬敞，感覺很整齊，食物分布的地方很有規律，環繞着中間的是小菜和一些打邊爐的丸類，旁邊有麵豉湯，炸物和壽司，還有醬料，醬料款式非常多，大家常見的也可以找得到，之前去一家舊式火鍋店，介紹我醬料調配一定要加醋，發覺加上了醋的醬料是特別的好吃。我們點了一個壽喜燒火鍋湯底，侍應們都非常忙碌，大家下單的時候一定要耐心一點等候，客人非常非常之多，如果可以的話大家早一點入場會舒服一點。先來了的是套餐中的極上安格斯牛小排，日式刺身拼盤，還有旬之海鮮盛合。這些東西來到桌上的時候真的非常壯觀，圖片表達不到現場的震撼，當大家想像這是很基本的海鮮和牛肉，但你要了解到這裏是放題，還是一個很廉美的價錢，已經可以說是物超所值了。極上安格斯牛小排，一片一片鋪在碎冰上，下鍋後數秒已經可以入口，牛味很濃，非常鮮嫩，半生熟的口感更佳，非常非常好吃。刺身拼盤雖說沒有太大的驚喜，但是火鍋放題有刺身，還可以在外面的刺身

今晚同肥妹打邊爐，揀呢間嘅原因係我好想食榴槤炸彈🤣火鍋店首先送上2人份海鮮，有多款海鮮，我倆最愛鮑魚、象拔蚌，好新鮮！牛小排只限1盤，非常新鮮，好有牛味😋刺身併盤，有好多款刺身，好好味😍她好鍾意食貝類，好爽口彈牙🤩原來like 社交平台專頁加留言就可任食刺身，但我哋好細食，like咗都無加單😭點咗胡椒豬肚湯底，辣得嚟都清清哋🤣牛小排真係好香濃牛味！好想再點🤣可惜只得1盤😛壽司、熟食都有好多款式，目不暇給，壽司尤其多款式，都夠新鮮☺️好可惜蟹腳唔掂，非常鹹，而且無乜肉，又瘦又鞋又太韌了😣一大敗筆😔等咗成晚，差不多飽哂先出我嘅至愛 - 榴槤炸彈！好彩有得食！熱辣辣香噴噴榴槤味，令人回味無窮🤤薑蔥炒蟹，有點兒過鹹，攞咗個蟹蓋唔太多膏🤨甜品不過不失，她總係攞她最愛嘅朱古力甜品🙄她試了個新嘅蛋蓋芝士桃茶味，我當然要食我最愛嘅榴槤味雪條🥰食物大部分都好味的，不過價錢稍為貴咗少少🤏但最緊要我倆今晚係開心的👩‍❤️‍💋‍👨

每人$300，熱盆每次轉款、任飲任食，無限藍妹、Hoegaarden，由下午5:30-晚上11:00，10:30pm截單食足5小時，唔介意食物一般，是還可以的，飲酒的值回票價，服務態度；可能因唔夠人手，都比較差打邊爐海鮮；扇貝、鮑魚、蠔，生蝦都不錯，只是蜆，有沙冷盆；腳蟹比較乾熱盆；好多選擇，尚算不錯刺身；牡丹蝦不太新鮮，比較鯹，其他魚生都不錯

今日媽媽生日，一行13大4小，去左位於銅鑼灣酒店內千賀水產の鮮鍋道場，食晚飯慶祝，因為酒店內，環境很不錯，而且有房給我們，可以自成一角。這裡是半自助形式，任點任食火鍋，而另外會為每檯食客預先安排上檯大大份海鮮併盤及足夠牛肉，湯底有數款免費，部份要加錢，我地共叫了 6個鍋，自助區有火鍋食品數十款，又另外有熟食、壽司刺身、生果、甜品雪糕、多款冷熱飲品及啤酒清酒梅酒等， 最驚喜有長腳蟹、自選養生花茶同黑生啤，部分火鍋食品追加要叫侍應點，也是任點的，但由於太多野食，又多小朋友，我地都沒有追加。總括嚟講，價錢合理，種類繁多，食物質素 尚算不錯，地點方便，環境尚算衛生， 唯一不好地方是冷氣太凍， 下次再嚟一定要帶外套。特別有生日優惠，生日有85折，同行人有9折，即等於不用加一。

好想食火鍋，又好想食刺身，上網搵到間，睇落D野食都唔差，膽粗粗又試下😂因為即日訂位，幸好都訂到第一點，服務態度非常之好，因為半自助，所以餐廳都提點所有顧客需要配戴口罩到自助區攞食物和飲品👍👍👍（所以緊記喇😷😷😷，保障自己和大家安全）第二服務員非常細心講解點餐過程，因為刺身和啤酒都任飲，所以要Like 社交平台第三，可以食足5. 5個鐘😂（如果有能力既話）唔洗趕頭趕命比人催我訂咗5：30pm，第一次去這間放題，一見到D質素，緊係驚喜啦壽司（魚子醬花之戀，什錦壽司😍😍😍。。。）炸天婦羅（炸鵪春蛋，南瓜，山葵。。。。）冷盤，沙律，蟹腳。。。。啤酒，👀見，黑啤，生啤和Hite, 清酒飲品都有很多款式，荔枝烏龍茶好好飲，飲左好幾罐😂，而且還有果汁，茶類飲品甜品有樽裝燕窩，不過我無食過😂，蛋糕仔和朱古力撻，都ok雪糕雪條，榴槤雪條🆗湯：羅宋湯和麵豉湯首先會嚟一個刺身盤，海鮮盤，鮑魚都好大隻😂除了兩個盤，還有一盤牛小排，牛小排👍👍👍另外還有很多追加款式我們點了一個黑蒜油🐽骨鍋，好香黑蒜油味熱葷，包括蒸魚，炒蜆，辣酒花螺，椒鹽瀨尿蝦。。。。。。火鍋自助配料：菇類，菜，山根，公仔麵。。。。。。總括，所有

今日本身好想打邊爐 同朋友諗住去試下佢個lunch邊爐 睇哂openrice好似幾正咁 去到個環境已經同相係有出入 諗住都咁遠黎到 都照食啦首先 佢衣家同openrice上面相嘅價錢 已經係唔同 最貴連海鮮嗰個 198加一 218一個人頭 但係有咩食呢 一個沙津吧(得4樣食材) 飲品 普通邊爐食材 一盤勁唔新鮮嘅海鮮同魚生(冇得任食) 熟食乜都冇 重點 啲食材真係唔新鮮到 我同朋友一坐底已經覺得唔對路 好多都有啲野痴住上面 唔係好敢食 但諗住都算啦 食飽就快啲走 叫個服務員加水 個壺裏面竟然有菜渣 重倒左落去🤮🤮我真係頂唔順 叫佢唔好搞 啲海鮮都係黑忟忟勁唔新鮮 已經唔想食想走 根本冇可能收呢個價 走嗰時態度差到 表明啲食材有幾新鮮 話啲水係有啲蕃茄渣沖唔乾淨 我真係唔想再有人中伏 千奇唔好去！！！咁嘅服務態度重要加一 有冇良心 🤮🤮🤮🤮🤮🤮

食物質素不過不失，選擇都多，$118食90分鐘中價位ok的(火鍋+半自助餐形式)。但服務欠奉。女職員態度正常ok的。但當中有個中年男職員態度欠佳。在門外登記完，我和友人入到門口等職員帶位入座，個中年男職員負責帶位，他第一句就話我們噴了酒精搓手未，他還要勁無禮貌拍我手臂示意我們要噴左才能進內。我想講疫情關係都明白要做好防疫措施，但是我身為一個女性顧客，我真感到被冒犯，他的行為是非常不合適!下次絕對不會幫襯

早前於社交平台專頁看到有推廣優惠，火鍋$208（兩小時）買一送一，便立刻預訂前往光顧，而訂座時亦特別詢問是否有買一送一的優惠，對方亦回答有的。光顧當天食客寥寥可數，只有三四枱食客，當時已大有中伏之感。根據社交平台專頁的推廣，此應為兩小時的半自助火鍋。入座後，我們一直等待社交平台專頁所說的刺身、海鮮拼盤、安格斯牛肉等食材。等到花兒也謝了，我們終於向店員查詢我們的食物到底在哪裏的時候，店員卻告知我們「刺身、海鮮、安格斯牛肉」均不會提供，只有一些極普通的食材可以選擇。如：魚皮餃、菜、牛丸等，連最基本的魚丸亦欠奉。這一刻，我們已感到被騙了.....到結帳的時候，發現完來所謂的買一送一，原來只是第二位半價？！請問這是那門了的買一送一？實在不吐不快，希望各位食客引以為戒，千萬不要上當了。

今晚同朋友相約係銅鑼灣飯聚，由於太耐無見又想舒舒服服唔洗同人迫，我地就選擇黎日式打邊爐餐廳+半放題形式 由於係第一次光顧，職員好耐心解釋流程，第一步先選擇打邊爐湯底，我地好快揀左日本壽喜燒湯底，每枱會配海鮮拼盤及刺身（按人頭）包括鮑魚，帶子，海蝦，蜆等等。然後到中間common area揀選打邊爐配料和飲品，另外等候時還可以揀選一些熟食先醫肚。個人認為熟食種類繁多，比一般打邊爐餐廳還要多，另外就是甜品類除左雪糕外還有雪條豆腐花等。值得一讚是日本壽喜燒湯底非常濃，即是加了幾次湯也不減其味道！

同人妻好耐冇見，梗係又要呢一個大解放， 雞啄唔斷。$268/位再加一，可以任飲任食6小時。 酒店入面呢個價錢真係唔算貴，再加上食物種類多元化， 由前菜，熱葷，甜品同飲品都好多選擇。 可以放縱地食，環境舒適，食物又高質，我哋兩個都食得好開心。先揀一個火鍋湯底 今晚揀咗黑蒜油豬骨鍋，真係一大嚿豬骨，好多黑蒜油，湯底濃。湯底上咗之後就自動會上以下3樣海鮮盛盒有鮑魚，花甲 ，帶子，海蜆， 象拔蚌，鮮蝦及貝類等等。 每一樣都超鮮甜。 睇得又食得，正。刺身拼盤有大大隻的鮮蝦，厚切肥美的三文魚， 赤貝， 象拔蚌同希靈魚都爽甜。鮮味爆登。 好開心安格斯牛小排油脂分佈唔錯，牛肉味濃。熱葷還會有薑蔥炒蟹，清蒸魚，辣酒東風螺，炆牛腩等經典菜式。 以為咁樣就會完。no~~~還會有壽司，天婦羅，炸物等， 任君選擇。另外點了爽口牛柏葉，鯇魚腩， 墨魚滑，肥牛等，同樣出色。

近半年因社會運動都少了出街食飯。今日行完山實在太累便提議去食放題，但老公想食火煱；於是就決定去食火煱放題。剛巧在時代廣場附近見到一間日式火煱店便入內幫襯。服務員招呼我倆坐下和遞上餐牌，更細心地講解食物安排。我們隨即揀選了胡椒猪肚煱，貪佢能驅寒之餘亦可補身功能。湯底用料足，豬肚和鹹菜都很多；好彩胡椒適中不會太辣。指定刺身拼盤有牧丹蝦、象拔蚌、三文鱼腩、希靈魚和鮮魷五種。牧丹蝦很大隻，鲜甜又肥美；還有甘香的蝦膏。象拔蚌和魷魚爽口彈牙。三文鱼腩油脂豐富。希靈魚爽滑甜美。指定海鮮拼盤有鲍鱼、蕃薯貝、海蝦、脆肉鯇和蜆等。海鮮非常新鲜，雖然每欵各人去得一隻，但亦能食得滿足。跟住安格斯牛肉亦是以人數奉上。油花均勻，牛味濃。因我和老公皆是牛魔王，當然係唔夠喉啦！隨即encall多兩碟。😜其實食完以上特定刺生和海鲜後我都飽得七七八八，但另一伴仍可衝刺去尋覓美食。因餐廳其實設有自助區，除了有齊各種火煱配料外；連中式熱葷、日式食物、生果、甜品和各式冷熱飲料一一 齊全。

今晚又凍番少少，同朋友去打邊爐放題。.銅鑼灣呢間自助餐式既日式放題幾好，除左火鍋、仲有沙律、熱食，炸物、壽司、海鮮、熱盤，好多選擇。.見朋友未到，自己拎左d凍長腳蟹食住先。仲拎左塊西冷牛扒。.湯底我地加左$80揀波士頓龍蝦湯，有原隻有膏龍蝦，湯底好鮮味。.先黎一個刺身拼盤，都有5款，刺身蝦大隻又新鮮。.火鍋用既海鮮拼盤，象拔蚌同鮑魚都有，正。.仲有碟安格斯牛肉，油脂分布幾好。.火鍋配料如蔬菜、丸類、炸響玲魚皮，都可以自助拎。.值得一提係餐廳既海鮮熱盤，薑蔥炒蟹、清蒸魚、椒鹽瀨尿蝦、辣酒東風螺都有。.最後飽到連甜品都冇食，唯有下次啦。

朋友生日去咗銅鑼灣《千賀水產》， 冇記錯可以有4 至5小時放題任食， 啱曬我哋雞啄唔斷食嘢又慢嘅人。就喺銅鑼灣智選假日酒店3樓， 非常方便就腳。自助嘅食物有冷盤， 熱葷，甜品，炸物， 各式飲品等等。 不定時會推出熱辣辣炸物， 天婦羅。 椒鹽三文魚很惹味👍自助沙律吧， 非常推介泰式鳳爪酸酸辣辣夠入味！ 海蜇皮夠爽，味道好得！ 鮮菠蘿厚切勁甜。 酸蘿蔔條，秋葵也很健康美味！竟然有關東煮👍椒鹽瀨尿蝦， 好惹味，有大排檔風味！ 呢個位置不時添加 風味小炒， 好受歡迎。先來一份刺身拼盤， 按人頭分量計， 鮮味非常，三文魚厚切肥美。 刺身蝦好鮮甜又夠大隻！ 赤貝爽甜！ 質素絕對 有番咁上下。梅酒，清酒也齊備， 配刺身飲少少唔錯呀！其他罐裝，盒裝飲品也很合我心意～😋 飲品環節好重要㗎！甜品櫃有燕窩， 木瓜燉冰糖， 豆腐花。 這個冰糖燕窩甜度超勁。並可自選一款火鍋湯底，揀了「冬瓜雞白鍋」 清甜滋潤， 湯底嘅雞件竟然一啲都唔嚡！👍按人頭計也包括一份海鮮拼盤火鍋料， 有鮑魚，龍躉片， 海蝦，廣島蠔，扇貝等等。 鮑魚好新鮮仲郁緊～「 安格斯牛肉」也按人頭計 ，超正！入口即溶， 肉味勁濃！菜嘅選擇有唔少😍 其

今日和家人做冬去了千賀水產打邊爐，我們點了2個湯底，鰹魚昆布千貝湯，好清甜，用來滾蔬菜海鮮 一流，另一個係登別血池地獄麻辣鍋，真係幾辣，又夠麻，好惹味用來滾肉就就最適合，不用豉油已好夠味！送1盤旬之盤海鮮盛合，十分新鮮送1盤象拔蚌五品刺食盛，好豐富！美國黑豚肉片好多 蔬菜火鍋配料熟食選擇清酒和梅酒任食無酒精飲品好多選擇蛋糕，糖水，冰糖燉燕窩有韓國，本地雪糕紫米露雪糕， 奶味唔重，唔會死甜，味道自然，好似食緊紫米露，好食雖然今天係特別節日，沒有優惠，但都只三百元1位，食物飲品選擇多，質素高，服務很好，很超值！