南翔饅頭店 (已結業)

個股市跌到驚心動魄, 深不見底, 惟有唔睇佢, 轉去睇團購！買咗南翔嘅團購, 佢地嘅良好服務係由電話訂枱開始, 我訂完枱收線前果位職員連講两次"多謝", 絕冇睇唔起團購客。用餐當日我帶了另一張 coupon, 編號與訂枱時提供嘅號碼不同, Receptionist 耐心翻查改正, 面帶笑容。店內座位寬闊, 坐得舒服, 卡位係高背, 有助隔音。食品方面, 雞絲粉皮用了花生醬, 既 surprise 又好味。 清炒蝦仁, 好爽, 彈牙。高力豆沙係即叫即做, 新鮮, 軟棉棉, 甜味恰到好處。小籠包唔算係最薄皮, 但好處係唔會筷子一甲就穿, 而漏晒湯汁, (如你試過甲穿小籠包漏晒湯汁, 果個挫敗感真係與期指買錯邊一樣咁失望), 我當日連吃六隻小籠包竟然全部冇漏湯汁。至於份量方面係同正價一樣, 唔會好似某些食店嘅團購縮晒水去揾人笨。 我亦甚愛佢地杯茶, 有６款茶任揀, 我選了玟瑰花茶, 揭開杯蓋, 玟瑰花味撲鼻。茶杯亦係經過精心設計, 既好睇又好用。結論 : 坐得舒服, 服務做足, 味度不俗, 份量十足！南翔的確抵讚！！

選擇由南翔開始寫我既小籠包之旅係因為 係我印象之中性價比比暫時領先既地方茶又有得揀服務又唔錯環境大眾化得黎又不失一點格調價錢經濟，但食物質素又唔錯 酸辣湯麵賣相不俗 但食落一般 湯糕有幾塊金華火腿吊味唔算咸，湯亦都清糕既口感一般主角小籠包蒸得剛好~ 皮算薄肉汁多而且幾甜值得ENCORE

近期團購得太多,係時候清一清啦~~今次都係因為團購79蚊買原價2百幾既2人餐,所以大膽一試,(因為之前無試過,亦都無上開飯睇過,所以話自己大膽^^)因為團購要預先訂位,所以吾洗等埋,去到就有得坐,我開頭重以為佢有份蜀購區同普通區,原來係我自己諗多左,哈哈哈~~其實個2人餐都好多野食,本身我同奀妹都覺得團購可能會份量小D,重留住MENU,諗住要加野,點知上台既時候碟碟份量都吾細,而且佢地服務好好,一坐低先問你飲咩,就算我地諗左好耐佢都企係隔離耐心咁等我地,重不停自動為我地加水,(吾記得影低2杯茶,)又吾會催我地走,重會好細心咁等我地食到最尾先問我地上得甜品未,我地食飽飽個時重諗緊係咪真係就咁就走得呢,會吾會收加一又或者茶錢,最後我地叫左賣單,個待應哥哥行埋黎同我過,係咪賣單呀,我答係,之後,佢好NICE咁同我地講,張單OK架啦,多謝哂你地,佢地服務真係好好呀!!就算無團購價,下次我都會再去食,想試下其他餸^^

今年小女子的生日飯, 決定一切從簡, 跟家人吃頓便飯就是了。就連地方都不是我選的, 究其原因是因為家母早前在此用膳, 獲得數張 $100 的優惠券, 快要到期了, 而且近她的公司之故。七時來到, 偌大的餐廳內還只有三數桌客人, 頗為冷清, 到後來人才再多一點。我們坐的是卡位, 圖中的是可坐一圍的大圓桌, 是夜給人訂了來招呼老外朋友。大家省得花時間單點, 雖然優惠券不適用也決定要個三人套餐 ($335)。竹笙燉雞 (三位)每位一盅, 上桌是熱燙燙的, 有點鹹卻不算太油。椒鹽腰果酥 或 蘿蔔絲酥餅 (四件)穩陣起見要了後者, 到主菜都吃完了後它才來; 酥皮略厚, 蘿蔔絲的調味可以再多一點。鎮江小排骨 或 鎮江肴肉涼菜之中我比較喜歡吃肴肉, 有吃西式火腿的感覺, 但肉凍 (就是那層透明位) 和皮不夠厚便令它少了一份爽口。糖醋魚塊 或 回鍋肉對於用酸甜汁製成而黏成一大塊的東西其實沒什麼好感, 而且炸魚塊都是軟趴趴的。鮮菇油麵筋 或 賽螃蟹家人怕多油的食物然後又要點賽螃蟹! (雖然我們事前要求少油, 而部長也答應會向廚房說明, 但知道此菜做法的人, 都會明白它是沒有可能會「少油」的啦) 所以菜出

近來迷醉於新派上海菜 基本上以金滿庭為首選; 但等位問題最令人煩惱兩人坐位七時後沒有訂坐, 一律walk-in排隊無情講, 此不文明規定往往令人卻步。退而求其次會到南翔, 取其利是坐位舒適, 而食物和服務也挺合意的 一般星期一晚上出外食晚是很理想的, 因為很怕擠迫的人流。環境舒適自在, 燈光微暗挺令人放鬆的食店。 先來一人一壺自選泡茶 西湖濃井 : 茶味甘香; 解渴之選貢品杭菊 : 清熱明目; 濃淡隨意 鮮肉小龍包 : 肉質豐腴富鮮甜湯汁; 唯獨皮非坊間做到如紙般薄, 而且有點過厚, 包尖頂位亦略硬, 扣了一點分, 的確不及上海南翔的水準 。鎮江肴肉- 亦是每次食上海菜必選 豬肉比例太多而透明凍位不夠, 肉太多以致口感有點實的的, 從而減低了爽口Q Q感 ,而美妙位是冰涼涼的感覺。乾煸四季豆:肥豬肉甘香油潤配以乾身爽口的四季豆, 而且滲出點點辣味, 非常醒胃。蝦仁咸肉清菜炒飯 : 炒飯最著重飯是否乾身, 油份是否適中的兩個重要元素。飯夠乾身粒粒分明..合格, 油份..略重, 而最不能原諒是味道方面, 蝦仁,咸肉,清菜, 蛋絲樣樣齊, 但調味過份輕手, 唯有借助外來物教正 。最後引頸

兩個人星期五晚七點鐘去難得唔洗等就有位 一坐低個侍應就問要咩茶！仲以為有茶壺添!!!!!!!隔離枱知道飲茶要加$8 即刻想退番 不過無所謂啦 可以試下新野嘛！兩個人叫左京蔥牛肉粗炒 小龍包 同 砂鍋雲吞雞！諗住晏啲再叫點知$98既雲吞雞原來好大煲架！有半隻雞同八隻雲吞！飲湯都飲飽啦！另外兩樣就不過不失啦!留番個肚食甜品: )

第一次幫襯 感覺都稱得上幾愉快雖然茶錢8蚊一位，勝在自選口味~ 同女朋友點左菊花同烏龍 茶杯有格，茶葉唔會四散鮮肉小龍包皮有點厚，但勝在肉汁尚算豐富，肉質彈牙 紅油抄手一點麻辣的感覺也沒有 失望!幸好材料唔算差...蝦仁雞火炒飯顧名思義就係有蝦、有雞同金華火腿!真係炒得幾好食，唔多油，粒粒分明，而且材料比例恰當，金華火腿令到成碟飯帶少少咸香$50 幾真係算好好手勢!高力豆莎又係出乎意料好食!塊皮好食! 而且豆沙比例適中 味道亦都夠甜 !埋單$15X 左右，性價比都算高燈光唔會太刺眼 環境亦都唔算嘈炒好過去X泰豐好多!

下午2點幾係CWB,想坐低食D野傾下計,咁就唸起呢間野~2個人唔算好肚餓,叫左3樣野1. 嫩雞煨麵- 呢個好好味,D湯好濃好香, D麵又好食2.小龍包- 4只...呢個OK LA皮薄3.鎮江肴肉- GOOD呢個時間冇乜人...可以坐好耐, D侍應加水都加得好快..!! 恆生CARD仲有9折...抵

多年前去過上海城隍廟排了隊, 吃了一次它的小籠包, 雖然皮厚, 但很有風味, 那次真的吃得很滋味~ 到今天仍在回味呢今天到了香港分店吃飯, 當然一定要order 鮮肉小籠包 ($35 6件)另外仲order 左幾樣食物: 東波肉($46); 素菜包 ($26 4件); 糯米燒賣 ($22 4件) 和砂鍋津白 ($55) 最先到的是東波肉, 份量少得很, 只有4小件, 差不多都是白肉部分, 而豬肉是粗糙, 硬及overcooked的, 真是令人失望! 本來以為呢一種打正上海老店旗號的食店應會對這一類主打菜都要表示出誠意呀.... 早知道就order紅燒肉喇... 接住糯米燒賣, 鮮肉小籠包和素菜包同時送到 (唔通佢地係一齊蒸ge?) 糯米燒賣味道都特別, 入面應該有類似菇和一些不知名的醬, 混合糯米燒賣面頭的糯米, 都幾好味, 燒賣皮較厚, 幸好醬汁味道濃郁, 所以整體感覺還可~~鮮肉小籠包反而皮薄, 且多汁, 味道鮮甜, 肉質彈牙, 唯一要彈的是, 太少薑絲了!素菜包是最不能挑剔, 菜和包的比例很好, 沒有 太薄的包, 同時間菜是爽脆的, 得難想像蒸的包會有這樣的口感, size又維持

南翔饅頭店基本上係銅鑼灣區食上海野既首選, 亦都幫襯過唔少次, 今晚兩公婆去, 見餐牌有 d 新花臣, 又有 d 平時好少會叫既送, 咁就 order 左個二人餐, 有醉雞, 蝦, 賽螃蟹, 椒鹽腰果酥, 粗炒, 另外再加多籠小籠包.. 用某張 credit card 仲有折加送橙汁..食物方面, 份量識中, 唔會太大碟或者太細碟, 醉雞好香酒味, 雞肉又唔鞋, 蝦同粗抄都好味, 不過略嫌多油左少少.. 賽螃蟹同椒鹽腰果酥都好好.. 全晚唯一有少少唔滿意既, 反而係佢地既招牌小籠包, 因為之前食咁多次 d 皮都好薄, 但係今晚 d 皮真係厚到好似食饅頭咁, 希望只係個別事件, 整體黎講, 要食上海野既 openrice fans, 南翔饅頭店係唔錯既選擇...題外話: 應該大家都知賽螃蟹唔係真係蟹, 不過今晚坐我地隔離檯既一男一女, 一路食一路大大聲講, 多多怨言, 話碟賽螃蟹一 d 蟹味同蟹肉都食唔到, 全碟野只係食到 d 類似蛋既野......... 唔知賽螃蟹係乜既, 即管多口係度講句, 賽螃蟹唔係蟹黎架..

點了鮮肉小籠包6粒--個人認為中上, 不算上上之作, 皮是薄的, 但沒什麼包內的湯沒什廚肉味碻貼3隻 -- 可以不點, 不值, 皮太甜, 又是肉沒肉味....底有一點焦了杓茸炒年糕 -- 不錯, 味濃又唔覺落左好多味精, 松茸仍留它本身的味道, 年糕軟硬適中京蔥牛肉炒粗 -- 不錯, 牛肉可能用了鬆肉粉, (不能確定, 如果沒有就做得很好) 牛味需不多, 但可接受, 醬汁唔錯鎮江排骨 -- 太硬, 好像食肉乾, 調味是不錯的埋單 240, 比起同類食店, 不算貴

原本打算去鼎泰豐，行到銅鑼灣廣場見到有南翔，就這間吧！不走那麼遠了。一坐下來職員便叫我們點茶，$8一位，都算平過酒樓嘅，而且質數幾好，最好的是個茶杯，設計好好，好想買番個。鮮肉小籠包6's($28)→味道唔錯，皮薄而軟硬適中，但小了一份鮮味。排骨擔擔麵($48)→湯底好味，麵質爽滑。如果有肉碎及炸菜粒再加一點辛辣就無得頂啦！件豬排好入味但不夠香脆。酸辣湯($22)→嘩！小得可憐，亦唔係十分足料，偏酸。某些鍋貼大王的酸辣湯比她做得好。鱔糊炒麵($55)→這個上海粗麵對比以上的食品是最出色的一個，好味。如果個汁可以再"杰"一點就更好。

這家鋪子看招牌應該是以小籠包子見長，但名氣遠不如翡翠小籠或鼎泰豐，其實是有原因的。店堂的環境還不錯，空間也蠻大。跑堂的招呼還算快，只是你叫添茶要是叫多一次，店小二會對你不耐煩。食品的口味只能算是一般，一份野菜小籠，味道平淡無奇。一份津白肉絲炒年糕，跟香港其他所謂上海餐廳做的一樣的通病，炒年糕裏澆醬油；而且年糕切得較厚，湯水也嫌多，當然就不能給人以深刻印象了。

以前以為南翔是名店, 且有深厚歷史, 亦曾到上海親嘗, 確是不錯。但從沒想過, 在銅鑼灣的南翔饅頭店, 要等一客饅頭, 要等足45分鐘。45分鐘內, 此店侍應並不如其他品牌店員那樣不時覆查, 45分鐘後, 我們吃完了其他菜式, 再問店員, 店員竟答現在才去做, 實在令人難以信服。(明白到問題主要不是出在前線企堂的店員, 而是入單系統出錯, 以及廚房漏單的問題), 但最叫人感到費解的是, 出錯的竟是所有該店出品中的「招牌」, 又是應該是最易做的一項。實在叫人吃得一肚氣。

今次輪到去南翔饅頭店度食野, 之前我同老公都未食過同聽過架, 只係想試下新野, 係open rice到search到, 見佢comment都不過不失, 價錢唔貴就親自試下咁啦首先一坐底就係叫茶, 8蚊一位茶錢都唔平,係勝在自選口味老公揀左龍井茶, 我就揀左杭菊首先食上海野必叫的一定係小籠包,好一般, 皮有點硬同乾, 湯唔夠多,皮唔夠薄,最重要係佢d醋既味好怪.. @o@賽螃蟹我超鍾意食, 呢度做得雖然唔係好夠滑,不過真係好香好香, 好好味, 呢個真係值得一試鱔糊味道ok, 不過魚真係太少了腰果酥正呀.. 我講唔出係咩味, 不過好味... 鍾意食!最後係非常失望的豆沙窩餅, 似pancake....總括黎講, 碟碟送都唔錯, 雖然唔算係正宗上海菜的感覺