博多拉麵別天神 (已結業)

今日同寶寶行旺角，行過見到呢間拉麵店喺宜家呢個經濟環境之下竟然要排隊😳咁岩又好似餓餓地，我地就排埋一份🙈跟住發現其實兩款拉麵揀😆仲有一款係每日限量嘅添🙊好彩我同寶寶都唔揀飲擇食，唔使自己揀仲好😆呢度係採用自助點餐形式～自己係部機度點餐，好似日本嘅拉麵店咁❣️加$30要套餐，有多一各餃子（4隻）或小龍蝦蟹子沙律❣️拉麵湯底由豚骨（豬骨）及純水經壓力煲長時間熬製而成💕冇味精🙅🏻‍♀️亦不含奶製品🙅🏻‍♂️.別天神套餐 $105豚骨湯麵 + 餃子豬骨味濃厚而不膩，清澈嘅豬骨味並無額外添加油份，味道不錯同時好健康😌豚骨煮得好腍，肥瘦適中，肉質軟滑😋半熟蛋真係做到糖心效果☺️ 醬油味再重啲應該會再好味啲～香港拉麵黎講係幾高質素👍🏻唔怪得要排隊食丫🙈餃子餃子皮超薄❗️餡料適中～餃子底又有啲焦脆口感🤤真係同喺日本拉麵店食嗰啲一樣咁高質素😍蝦味噌套餐 $115蝦味噌豚骨湯麵 + 小龍蝦蟹子沙律小龍蝦蟹子沙律就差唔多係我哋平日食嘅龍蝦蟹子沙律軍艦上面嗰啲料，軍艦走咗舊飯咁解😆伴隨嘅六塊紫菜都好夠脆，用來包住啲沙律食，係幾啱用來做前菜嘅❣️蝦味噌豚骨湯比豚骨湯更勝一籌，岩晒鍾意食濃味嘅朋友❣️個湯底其實同普通豚骨湯面係一

今晚趁有空，同朋友去左旺角既博多別天神試試地道既日式拉麵。呢間店平時行過都見有人排隊，證明佢本身都有一定既捧場客，食物應該都有一定既保證。而店家採用自助形式，我們自己落好單後，就等位上坐。我同朋友都點套餐，套餐分別有小食，餃子，一款拉麵。而全店就有豚骨拉麵同蝦味噌豚骨拉麵選擇。首先小食係小龍蝦蟹子沙津。呢個當頭盤不錯，蝦肉結實彈牙，微凍配上沙拉醬，開胃。鐘意既可以包住脆口既紫菜，口感不錯，味道清甜。到主菜拉麵上黎，店家主打超濃白湯既豚骨湯底，確實絕無虛言。因為湯底濃而甜，口感一絕。淺嘗時已經感到到豚肉既香味係口內擴散。重點是濃而不渴喉。一般味精湯底一定飲兩淡已經想飲好多水。但呢個一定唔會！鮮甜細綿，濃滑。厚實既湯底襯出麵條既彈牙同蛋香。食落豐富左口腔內既層次，令人停唔到口。慢煮既豚肉保留肉質嫩滑，令到食落有好似入口即溶到感覺。木耳同蔥既佐料正好帶點清新，避免左只係得味濃而失去左拉麵既其他優點。而鐘意再濃d既正好點蝦味噌豚肉拉麵。因為櫻花蝦既蝦香滲入湯中，正提升左湯底既層次。微微既咸香再推高湯底既鮮味，正好滿足鐘意口味豐富既客人。難怪甘多棒場客，真係會食到連湯都飲得一乾二淨，捧住個肚仔走

又到星期五喇，行完街梗係要醫下個肚啦！突然間想食拉麵，上openrice搵到呢間鋪頭😬個餐牌雖然唔係好多選擇，最後叫咗豚骨拉麵同埋蝦米味增豚骨拉麵套餐~叉燒肥瘦平均，個湯底真係要讚下 好濃郁好creamy😍拉麵煙韌度剛剛好🙈如果食辣既加埋啲辣芽菜同埋蒜蓉食重正👍🏼 惹味得黎又開胃，絕對食唔停口🙂套餐包既餃子同埋龍蝦沙律 都唔錯，雖然等左一陣位 但係值得嘅！有質素又想慳時間的晚餐，回頭率100%！

今日同男朋友行旺角，咁岩想食日本拉麵，經過呢間小店，好有日本風味，所以就係門口落單，之後入去進食。入面既位置係直接對住廚房，可以見到師傅準備食物有幾咁認真，好想快d有得食。枱面重有水或茶，方便因應喜好，自己斟。重有吾同調味料，一陣可以落係拉麵度。我叫左蝦味噌豚骨湯拉麵，而男朋友叫左別天神套餐，有豚骨拉麵、小龍蝦蟹子沙律同餃子。小龍蝦蟹子沙律有一舊舊既龍蝦肉，配埋蟹子，好爽口，好開胃，幾好食。吾洗幾啖，已經比我同男朋友清哂。餃子有4隻，煎得好香，點埋醬汁食，岩岩好。明明我食左一隻咋，轉個頭就比男朋友食哂。豚骨拉麵一黎到熱辣辣，有濃濃既豬骨湯味，飲落都好足料，配埋叉燒同溏心蛋，碗拉麵好滋味。蝦味噌豚骨湯拉麵湯底更加香，因為加左櫻花蝦，更加滋味。拉麵煮得岩岩好，吾會太冧，係我鐘意既口感。

上次食完銅鑼灣間別天神一路對佢個小龍蝦蟹子沙律念念不忘🥺今日放工就去旺角分店encore🤣-✨別天神套餐配餃子 $105✨蝦味噌套餐配小龍蝦蟹子沙律 $115小龍蝦蟹子沙律係一如以往咁好食👍🏻粒粒龍蝦肉超有口感🦞凍食勁開胃🤤而拉麵方面我覺得今次好味過上次叉燒易咬咗 唔錯🐖同埋依度有冷氣 係度食得好舒服🤣七點幾都見到越黎越多人幫襯😗絕對會返黎encore😚-📍銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖

今日同朋友去食拉麵，7點左右門口已經有6，7個人排隊，果然係旺角人氣拉麵，等咗10分鐘就入坐，都算快。 門口有部自助售票機(用八達通買)，同日本一樣，自己點餐買飛，跟住排隊等入坐，然後比張食劵店員，最後等食，十分簡單。餐牌只有2款拉麵(蝦味噌湯/豚骨湯)，同2款小食(小龍蝦蟹籽沙律/餃子)，可以單點拉麵或套餐(配2款小食)。環境有少少似日本格局，地方雖然細，但設備都幾齊全，枱面有調味料， 紙巾，水。小龍蝦蟹子沙律沙律醬唔會太多，食到有小龍蝦肉，仲有蟹籽既粒粒口感， 唔錯的前菜。豚骨湯麵豬骨湯底係乳白色都算幾濃厚，不會太咸，好好飲，拉麵軟硬適中，流心蛋食醬油味，叉燒略嫌唔夠肥美。蝦味噌豚骨麵比豬骨湯多咗一陣海鮮味， 我鍾意呢個湯底多啲。餃子煎得岩岩好不會過燶，但唔夠脆口，餡是白菜同豬肉，餃子汁調得好好味。

好耐冇食拉麵啦，經過見到有呢間博多拉麵別天神就入黎試下。雖然舖仔細細，但竟然都有自助機買拉麵，不但可以用八達通，仲可以用信用卡，好方便。我同朋友分別叫左別天神既豚骨拉麵同蝦味噌拉麵套餐。拉麵真係幾出色，因為豚骨湯底濃，蝦味噌湯底鮮，飲完一啖會再想飲多幾啖，最重要係冇味精，因為我差不多飲晒d湯底麵唔會覺得口渴。拉麵既麵比較幼身，但唔會因為咁浸得耐就林晒，仍然保持到口感。溏心蛋比足一隻，而且溏心做得剛剛好。至於叉燒，比其他地方食到既瘦，正合本人口味，但朋友喜歡食肥d既叉燒，就略嫌太瘦喇。價錢大約一百多少少既套餐仲包小龍蝦蟹籽沙律或餃子4隻。個人覺得沙律正d，真係有蝦肉，蟹籽亦增加左口感。鐘意食拉麵既朋友麵可以黎試下。

別天神拉麵呢個名聽過好多次，今日經過緊係要試一試。門口有部自助點餐機，好似日本拉麵店咁，可以八達通或信用卡都得。見套餐有小食好似抵食啲，就同朋友一人叫左一個套餐。+別天神套餐（豚骨拉麵&小龍蝦蟹子沙津）豚骨拉麵既湯底豬骨味特濃，好香真係忍唔住飲返幾啖。拉麵比較幼身，食落更爽口，唔會好冧。個龍蝦蟹子沙津真係大大力推介，有龍蝦肉，仲彈牙架！仲有小小芥末味+蝦味噌豚骨拉麵套餐配餃子4隻蝦味噌湯底比豚骨湯底濃郁更有鮮蝦味， 唔肥膩飲多兩啖都唔驚一般拉麵店都係半隻既溏心蛋，但呢間小店有一隻溏心蛋，蛋黃真係有溏心gel既口感，正！

今日黎到係旺角出名的拉麵店—別天神佢的方式好似一般的日式拉麵店，一入到黎先用部機點餐，分別有豚骨拉麵同蝦味噌豚骨拉麵，點完後比張收據職員就可以坐定定等拉麵今次叫左蝦味噌豚骨拉麵，豚骨湯底一如以往咁出色，味道好濃，絕無味精，絕對係誠意之作，湯底仲散發出蝦味，十分出色，會唔小心飲曬d湯😂😂😂叉燒有兩塊，唔會太乾身，不錯❗️整體黎講，十分出色，有日本食到拉麵的水準，雖然店舖比較細，但都算坐得舒服，店員都好親切，十分值得食❗️

同小姐去mk 買鞋， 小姐突然間話想食拉麵，喺旺角經過呢一間別天神，好有日本感覺，好像第一次去東京旅行第一天都是吃別天神拉麵，就膽粗粗入去試一試。 同小姐一人叫咗一個餐，餐包括左小食以及拉麵，小食我哋每人叫咗一款，一個係蟹肉沙律，另外一個係煎餃子。 蟹肉沙律真係非常之好食，小姐用紫菜包住嗰個蟹肉沙律，不停話很好吃很好吃，一下子就俾佢消滅了。拉麵湯底亦都非常濃郁可口，拉面不太軟不太硬，溫泉蛋也是溜心的。 總括來說，質素相當之高， 可以媲美喺東京食嘅一樣。

Hakata Style Ramen. The pork broth is creamy and rich in flavour. The point that really stood out for me is that the soup body is light enough such that it makes you craving for more, one sip after another. Slurp slurp. The onsen egg is amazing and nicely done too. Noodle toughness is appropriate, for the big eaters, there is the option to add on another portion of noodles too!Prawn Miso Ramen. The broth offers a different twist compared to the Pork Broth. I really like the generous amount of th

估唔到平日成日行開既旺角居然有間咁高水準既拉麵店門口有部售賣機, 好似日本咁樣先比左錢再坐底等食物我地2人都叫左套餐食, 係一碗拉麵再加一份小食小食包括 小龍蝦沙律/煎餃子 2選1煎餃子 一共有4隻...外皮唔會太厚, 煎得好脆, 熱騰騰好好食小龍蝦沙律係我食過最好食既沙律...用紫菜黎包住食, 好特別龍蝦肉好足料, 啖啖都有別天神套餐 豚骨湯麵叉燒夠晒大塊, 厚度都適中...流心蛋好正豬骨湯好香濃, 麵質地彈牙好食蝦味噌套餐 蝦味噌豬骨湯麵湯底好香蝦味...櫻花蝦完全可以提升成碗拉麵既味麵質地同樣彈牙好食值得一試再試~~~

旺角經過呢一間別天神博多拉麵，非常日本風格，就好像在日本吃拉麵一樣，店子少少，全部吧枱，只有兩款面選擇，一款豬骨味另有一款蝦湯味，店員話老闆是日本人，怪不得可以如此日本風格。 我們各叫咗一款拉麵，各自都嘗試左對方嘅湯底，我就比較喜歡蝦湯底，有點像龍蝦湯，非常非常香濃很好吃。餃子亦都做得非常好，正宗嘅底是脆脆的，上面是軟軟的，熱辣辣。

今日黎到香港既天神食拉麵！店鋪裝修同日本拉麵店好相似呢到除左凍水之外都有茶提供！點餐方式非常方便係部機到自己點就可以啦之後將飛比店員準備食物坐底慢慢等便可呢間餐廳都幾多人等位不過上菜上得好快所以等位嘅時間都唔需要太耐！我地點左兩款拉麵加小食第一樣拉麵係豚骨拉麵第二碗係蝦味噌豚骨拉麵小食方面就有餃子及小龍蝦蟹子沙律餃子有六件煎得剛剛好呢個價錢麵算抵食！小龍蝦蟹子沙律比較特別好少啲沙律會咁係咁食將沙律放係紫菜上捲埋就可以食喇好特別既體會豚骨拉麵好重豬骨味拉麵麵度軟硬都適中有水準至於另一款蝦味噌豚骨拉麵 湯底味道就淡啲塊叉燒唔會太厚又唔會太咸唔錯唔錯加到$30可以有沙律同埋餃子其實都幾抵架值得一提嘅係呢度係用日本雞蛋所以就算半熟雞蛋都唔使擔心㗎

別天神拉麵依間良心食店💛當然要黎支持下啦💪🏻✨今日黎到旺角既別天神分店🤤已經好多人排緊隊!排4 5個字度到我地喇🤪有得禁機order😙拉麵套餐💛: 拉麵🍜 + 餃子4隻🥟 / 小龍蝦🦞蟹子沙律別天神套餐🍜✨ ($105)湯底味道幾好麵質唔會太軟或太硬😙個豚肉偏瘦 好好食🤤🤤蝦味噌套餐🦐 ($115) 依個拉麵比豚肉果個會再濃味d蝦味都幾重😙😙食拉麵既時候一定要怒加辣芽菜🤤✨跟餐小食就揀左各自一個😋餃子🥟 餃子皮幾薄 煎得幾香口😋小龍蝦蟹子沙律🦞沙律入面頌食到原隻既蝦肉🤤真 彈牙🤪