古早牛肉麵 (已結業)

香港都幾多台式既食店但係好多間都係賣D好大路既野反而我最鐘意既夜市食物就冇有點可惜呢間無論個裝潢定係食物都係好台灣風MENU上9成既食物都係夜市食物!!!特式飲品亦都係好多選擇基本上應有盡有蚵仔煎即使係台式餐廳 都好少可會有蚵仔煎食 一黎難整 二黎要即叫即整先好食 所以係心機菜黎呢個蚵仔煎都算不差入面既蠔超多 而且d甜醬份量得宜！絕對坻食招牌紅燒牛肉麵牛肉麵超大碗 入面既肉勁嫩Q 台灣既牛肉口感係比較淋滑既牛肉麵既湯底亦同樣出色絕無味精既感覺

話說我都好耐無去台灣喇~突然好掛住台灣啲嘢食~於是朋友帶咗我去食深水埗一間台灣嘢~環境裝修幾得意~有好多台灣食物嘅名稱同台灣懷舊嘢~店員安排咗我哋坐卡位~感覺好似一間房仔咁~午市都幾多人嚟食~好彩我哋早入去食,唔係都要排隊啊~好康午餐可以加小小錢一次過試埋佢啲小食同飲品~我見店舖名叫古早牛肉麵,所以我就揀咗招牌紅燒牛肉麵~真係似足台灣嘅牛肉麵咁~湯底好好味,帶有牛味~麵,菜,蘿蔔都吸收晒湯嘅味道~好好味~牛肉亦都好濃味~仲有小小牛筋,好林好入味~麵質好好口感~鹽酥雞排乾拌麵~雞排炸得好脆口,唔油膩好乾爽,口感好好~撈埋嚟食唔太鹹~清清哋嘅感覺~但如果一啖拌麵同一啖雞排一齊食又另外一種感覺~宜蘭迷你蔥肉餡餅~充滿香蔥味,爆多肉汁~我睇見朋友食時爆汁出嚟~誇張到不得了~台式小香腸~去到台灣我必食嘅其中一樣嘢~好好味~食咗即刻諗起台灣掃街嘅時光啊~沙茶燙魷魚~雖然呢個同台灣嗰啲有啲出入~但都幾特別,幾好味~份量都幾多,仲有啲豆卜墊底台式奶茶~怕肥嘅關係,無加珍珠~飲到有小小花味(唔知係咪),幾好飲~我覺得甜度啱啱好~朋友反而覺得甜咗啲~如果大家怕甜就叫小甜啦~喺香港有齊晒世界各地美食咁濟~但

去完黃金買電腦周邊D野當然要係埋shum shui po 食飯, 方便快捷。今次諗都唔諗, 決定番炒之前去過的古早牛肉麵, 貪佢夠就腳過對面馬路就到。餐廳以灰色做主調, 牆上是一幅幅舊時台灣的海報/ 標語等等的掛畫, 甚有風味。招牌牛肉湯麵牛展香腍入味, 牛展分量多, 一整條原條上, 件件都好有份量, 牛肉味重之餘又夠淋滑。湯底有藥材和牛肉味, 深棕色的湯底，味濃不油膩, 唯一美中不足的是最後有少少口乾, 麵條煙韌有咬口而不過淋, 蘿蔔原條上又無渣, 不錯。另外朋友食左個便當:醬油豬軟骨肉燥便當豬軟骨份量十分多又夠入味, 有脆骨又不過硬, 淋到軟骨都可以食埋, 豬肉更軟嫩。肉燥飯料多實在, 油花香氣迷人之餘，,更開胃下飯呢

滿足的假日午餐，性價比高，享受台灣風味!今日食左2個湯麵，配上濃湯，湯頭深色，帶有淡淡的藥材味道，湯麵的餸絕不輕手，食麵加食餸真係可以好飽。4個小食，都好好味，最有台灣味梗係綜合甜不辣，鹽酥雞扒熱辣辣，好正，沙茶魷魚風味好，小食價錢都係20幾至40幾，性價比高，唯滷水豬大腸較遜色。飲品正常，可以按order製作。因為太多，結果真係食唔哂，碗麵真心份量大，餸亦多，小食亦不欺場，滿滿的台灣味道，服務好，座位尚算闊落，今早因為早到，可以唔駛等位!下次一定再來幫襯!

大概十點鐘先同男朋友仔渣車出去深水埗食晚飯，基本上好多間餐廳已經關門，難得見到有間台灣餐廳重未關門，不想太多就沖左入左😂入到去發現餐廳裝潢好有心思，牆上的海報、招牌、木椅等等都營造出懷舊的風格!落單紙分門別類，有牛肉湯麵、台式便當、乾拌麵，夜市食和台式飲品，十分清晰，選擇好後就可以把落單紙交給員工！我叫左招牌半筋半肉牛肉麵，湯底香濃，幾重牛味，但有點油膩。牛肉份量非常多，煮到好腍身又入味；而麵條是粗條扁身，咬落有質感，蘿蔔都好清甜凡購買牛肉湯麵、台式便當、乾拌麵可配飲品即減$4 ！我加左杯輕芝士岩鹽奶蓋朱古力，好喜歡這個膠杯設計，有兩個洞口，一個可以用吸管，另一個可以用口直接飲 ，不飲時可以用❤️塞住洞口以防倒瀉，好貼心😍

暖在心@古早牛肉麵地址：深水埗福榮街116號地舖Openrice 網址：https://bit.ly/2pa2cYe台灣菜好合我口味，以前直頭為小食飛去台灣，晚晚都逛夜市掃街今日出黃金買東西，就脫離黃大仙去深水埗食飯先回家。$52 大雞腿肉燥便當，有什麼幸福過大啖肉，一隻魯到入味又軟滑的雞腿，再淋上香甜肉燥，超下飯哦。因不能沒菜，加$26 肉燥青菜，青菜簡單水煮後淋肉燥增味,有肉燥已經是美味得慾擺不能了。drink $20 ginger so warm 街坊小店取價公道，份量多大大碗肉又夠，食得飽飽心情也好。

趁中午食飯時間，要去深水埗買野，買完之後離返工時間仲有少少時間，晤洗買外賣了，直接在深水埗食完先返公司，行左一陣，見到有間古早牛肉麵幾受歡迎，決定試下。餐廳不算大，但人超級多，好在我一個人都可以同人搭枱，好快就有位，坐低之後發現成間店都按照台灣的風格去裝扮，好有台灣食堂的氣氛。中午套餐抵食，有配野飲，加錢升級有小食。抵！冬瓜茶加蘆薈，一個字爽！好解渴！升級小食揀左台灣香腸，皮脆肉香，加姜同酸蘿蔔，好有台灣味，不過如果提供蒜辨就更好了。主食揀左醬油豬軟骨肉燥便當，肉燥相當多，足夠送飯，豬軟骨好冧，夠味好食！

今日午餐好想食下台灣菜 就搵黎左呢一間古早牛肉麵1點半左右黎到 幾乎滿座 但好彩咁岩有人走 可以即時入去😆😆呢到裝修得好有台灣風味 牆上有很多台灣懷舊風格嘅掛畫黎到冇理由唔食佢個招牌菜嘅 我就叫左招牌紅燒半筋半肉湯麵肉的份量超多 大大舊而且不會靭 牛筋亦煮得好淋👍🏻👍🏻另外旁邊有一條份量十足的蘿蔔 煮得入味 清甜得黎仲要冇渣😋😋麵非常有筋道 湯底很濃厚 係令人食完會想再番黎食嘅味道肉燥燙青菜 肉燥給得很足 不錯👍🏻熱珍珠奶茶 咁寒冷的天氣又想喝珍奶 就點了熱的杯子很特別 儘管內裡裝了熱珍奶 但杯子換上去就溫溫的 不會燙手

在深水埗遇到呢間小店，被佢既裝修吸引住，台灣風格好突出，所以決定試一下。中午食飯時間真的好多人！等左一陣終於有位，見到好多人都食湯麵，於是跟住點左份特盛台灣牛肉湯麵。有牛腱，豬軟骨，貢丸，花枝丸，湯底是牛肉湯。套餐送指定飲品，，我揀左杏仁茶，仲可以加小食。好抵食！好快就有得食，大大碗麵好吸引，湯好香。 麵果然夠勁道，配上濃湯，好有台灣味。豬軟骨同牛腱勁大舊，食極都有。小食系椒鹽花枝丸，好彈牙，夠味！       

陪先生逛黃金睇電腦，逛完想食台灣野就黎食個late lunch。叫左1個招牌半筋半肉湯麵，古法鹵水大雞腿肉燥飯招牌半筋半肉湯麵，牛筋已炆到好淋又入味充滿膠質牛腱肉都炆到好淋，湯底濃郁有八角等香料味。麵質煙un彈牙古法鹵水大雞腿肉燥飯雞脾好大隻，肉燥係偏瘦個種有點乾柴但味道不錯仲叫左台式甜不辣，炸過既甜不辣有彈性，幾香口都唔錯。熱冬瓜茶香香甜甜，先生鍾意飲。熱台式奶茶加珍珠，好多珍珠都幾好飲。有位姨姨侍應幾好人又有禮貌，佢見有幾個學生會同佢地講有卡位，上菜驚打擾到人會講唔好意思

個滷肉飯無味,真係第一次見滷肉飯會加酸薑,滷肉完全冇味道,米飯質感係同爛飯冇分別無辦法完食呢碗野個皮蛋豆腐睇賣相都....又係唔知加啲酸薑做咩,加埋啲木魚碎不倫不類,難食

今日去古早牛肉麵一嘗台灣滋味地方光猛，坐位寬闊懷念的蛋餅係成餐飯最好食既一個本身係比依個我地食，然後發現左係隔離枱，就原碟拎翻過去，我以為會重新做另外一分啲豬軟骨係好淋既，飯量頗多皮蛋豆腐依個正常翻啲有啲紫姜，其他味道同去譚仔叫無分別飲酒簡直不知所謂，我平時都好喜歡奶蓋類飲品，依間真係無下次奶蓋尚好，冬瓜茶過甜蜂蜜蘆薈烏龍茶聽個名好正常點知又係伏黎沖野飲果個人係咪有心整後咁難飲又係得個甜字雞肉好咸，麵無味，唔知係唔係咁就當中和左呢？落單超方便自己填好比樓面就得喇

當日跟嫲嫲去食lunch, 佢話好耐冇食臺灣美食,於是去深水埗著腳。涼拌小黃瓜他們的小黃瓜比較特別，尤其是調味料的運用。選擇的辣椒也是篩選過，簡單的一個餸菜，可以做到色香味俱全。臺灣牛肉燥便當裏面混雜牛筋牛腩及牛肉，牛筋有口感，牛腩鬆軟，牛肉有牛肉味，配上珍珠飯及滷水汁，各樣感覺非常匹配。最後老人家喜歡熱飲。於是點了一個桂圓杞子紅棗茶，桂圓杞子有安神作用。配上紅棗可以補血。這間餐廳真的不錯。希望過年食團年飯。

今日回味台灣之旅。。。黎到深水埗食台灣菜。。。。係附近電腦廣場行街後就最想搵位坐坐。。休息一下。。。香港食台灣菜一定冇台灣食咁平。 租金貴ma. 保持到風味已經好正。。。。所以今次我食得好開心呀。。。。奶蓋冬瓜茶係台灣日日飲珍奶飲到一個反胃既地步。黎到香港 飲返冬瓜茶清清地加上滑滑既芝士奶蓋好好飲。。。。手拍青瓜加左蒜泥同真手拍。 特別入味。好爽食到卜卜聲。。。。。。。麻辣牛肚係軟林林果種 加左麻辣佐料。。。。。 覺得幾惹味。。台灣小香腸乾伴麵目測好多遊客如好受歡迎。。 星期五既6點半就開始排隊。。。所以食完拿拿臨走人。。。繼續行街

聽說深水埗有好多平民美食。今日到訪古早牛肉麵果然有驚喜。特盛台灣牛肉便當$68有墨丸, 貢丸, 牛腩, 豬軟骨。 好多飯同d醬瓜。 好足料。 我覺得d豬軟骨可以再煮林d。 其他味道同份量好okay。 令我食完充滿力量。 涼拌小黃瓜$26 每次都想食小黃瓜。 貪佢夠清涼又健康。 今1次呢款好入味。 又清新。同期待既差不多。綠茶蘆薈多多$20跟飯就減4蚊。我覺得再平d就好喇。 不過好大杯。 飲唔哂又可以拎走。 我覺得加左女多蘆薈。。