古早牛肉麵 (已結業)

哩度嘅裝修都幾有台味。招牌紅燒牛肉麵湯底不錯，唔太鹹，紅燒牛肉厚切得黎都好軟熟，加埋啲白蘿蔔同生菜，好甜。麵底亦唔會太軟，幾彈牙，份量亦好多？醬油豬軟骨肉燥拌麵，肉燥同豬軟骨夠晒多，唔太鹹，好味。肉燥青菜夠晒大碟，好青甜，就算加左肉燥醬都唔會太油膩。鹽酥雞扒配埋海苔粉，好脆好香口，炸粉唔會好”張”住個口哩度嘅飲品種類好多，仲好貼心咁樣有甜度同冰量揀，一定唔會落錯order 朱古力奶茶唔會太貼，好有朱古力味，珍珠細細粒亦好軟熟2個人食一大概 $100位，有嘢飲，有菜，有小菜，抵

經過深水埗，突然想食台灣的美食。發現了一間叫古早味的台灣店。便進去吃了滷肉飯。我們叫了一個細的滷肉飯再加一個鹽酥雞飯雖然叫細滷肉飯，但材料卻很充足，飯面鋪上一層厚厚的滷肉，便人可以每一啖飯都吃到滷肉加飯，令人十分滿足，再加一隻用了古早台式製法的滷水蛋，感覺就如身在台灣一樣！至於鹽酥雞飯，鹽酥雞份量很多，更可與朋友分享，炸的時間卻剛剛好。不油膩，而且雞皮更不會有很多脂肪，麵粉的份量，更不會很厚👏🏻

是日小肥趁返工前黎深水埗幫朋友拎野🙈拎完適逢Lunch Hour😆還掂小肥未食野又近近地🤪一於黎返尋味醫下肚先☺️🇹🇼💭🍴以簡約既門面示人既古早牛肉麵😋🍜但店內卻有充滿無限台灣風味既內涵😆黑松招牌 夜市攤檔大水牌 仿木桌木櫈仔以至裝潢格局設計都仿如進入台灣某角落食店☺️如果喺牆上標埋各款野食同價格就更地道了😆抅起小肥無盡童年喺台灣既回憶🙇🏻‍♂️☺️帶出無限台風內涵風味☺️煮出具台灣風式食材☺️🍜🇹🇼而午餐套餐除左基本主食之外🍜🍛可折價加配小食及飲品更為經濟實惠☺️鹽酥雞扒便當雞扒沾上份量剛好既炸粉炸香🐔🔥食落唔會太厚粉之餘😋炸得剛剛好唔會太過燶乾哂身☺️食落肉質都算滑嫩Juicy的😋🐔而滷蛋食落都夠滑嫩之餘😋🥚配合五香滷水慢煮亦夠入味的☺️🔥如果有埋流心效果會更佳更好口感🙈😆肉燥燙青菜當燙「A」菜配上肉燥🥬🐷(台灣住嗰陣唔知點解啲人將生菜都係講A菜🥬🤪)就成為台式正宗燙青菜配搭🥬滷肉汁中既肉燥肥肪比例均勻🤪🐷嫩綠既唐生菜淋上濃郁既滷肉汁😆食落更加香味Juicy🥬😆台式奶茶奶味濃郁既鮮奶茶☺️微甜亦係最佳既味道☺️😋

講起牛肉麵，好多人都會覺得台灣食係最正宗，最地道，但係口味係咪真係岩我地香港人呢？我覺得唔係！因為台灣牛肉麵湯底始終較清，著重湯底既牛味，而大部分香港人係偏重口味，所以我都係鐘意食濃味一啲既牛肉麵！😚呢間深水埗小店既牛肉麵應該係係香港食過之中位列頭幾位👍🏻店舖裝修好有台灣地道風味 午餐既選擇好多，仲有多款小食可以加錢配搭，而且唔貴，隨餐仲有一杯熱飲贈送🥰 🐄《招牌半筋半肉湯麵》$62首先，佢既湯底好重味，好濃好香，但對我黎講過於油膩😳減肥中既人士唔建議嗌呢個。🍜麵條軟熟程度岩岩好，食落彈牙唔會過林。出面好多台灣麵舖聲稱半筋半肉，但出到黎跟本唔係個回事，只得部分牛肉有筋。但係呢度整碗麵綜合埋大概有7，8舊牛肉，而且每舊都真係食到豐富既筋位，炆得好林好入味，即使湯底味濃但並無掩蓋左牛肉既鮮味，牛味好濃👍🏻👍🏻整體好好味！枱側仲有辣菜舖，好爽脆又夠辣，加到麵入面食更嗆口惹味！《綜合甜不辣》+ $16個人比較喜歡魚條，因為口感帶點煙韌，彈牙！魚餅都唔錯，點埋醬汁就更好味！👍🏻《檸檬紅茶》不過不失，味道似預先包裝好既紙包飲品。 每個人口味唔同，有d人可能會鐘意較清既湯底，著重湯既牛味

2019年2月12日（星期二）行開黃金商場附近，被獨特嘅水泥牆招牌吸引，二話不說入去食古早味台灣晚餐。懷舊台灣裝修夜市霓虹招牌、懷舊廣告、海報同埋台灣注音嘅標語口號都成功突圍而出，締造百分百台灣風味。紅燒牛肉乾拌麵牛𦟌夠晒淋，又軟又滑，咀嚼係享受。麵條都好正，有趙口， 加埋肉臊一齊食，味道一流！絕對係再幫襯嘅理由！古法滷水大雞腿肉臊便當雞髀好大隻 ，size冇得輸 ，好可惜，我鍾意食隻滷蛋同埋酸薑多個隻雞脾！下次一定要試吓鹽酥雞！幫襯套餐有優惠，叫台式飲品可以慳$4。啲菠蘿同蘆薈夾埋好有咬口，煙煙靱靱、酸酸甜甜、好好味！🥤仙草滑奶茶香，令人再三回味！地道台灣美食，值得推介！

深水埗福榮街食嘢出名平靚正😎😎😎 可能因為競爭大成日都有新餐廳， 今日去黃金買完電腦配件 ,就順便食個lunch🍛🍛🍛呢間古早牛肉麵就喺正黃金對面，我行過見佢入邊啲裝修好得意😳😳所以即刻吸引咗我入去， 牆上面嘅顏色同埋裝飾都好有懷舊風味，好似真係去咗台灣街邊檔咁😆😆😆今日係平日，有午市套餐食抵好多!! 😍😍😍我點左醬油豬軟骨麻辣醬乾伴面+ 凍蜂蜜烏龍茶($56+$2)，肉燥湯青菜 ($16)個乾伴面麻辣醬好香好夠味，面質係爽滑嘅😋😋😋豬軟骨都好入味，入口軟腍 煮得啱啱好👍👍碟肉燥湯青菜就勁大碟，又新鮮，好抵食!!!總括而言呢餐好滿意，如果食得太多西餐想轉下口味值得一試!

今日收二同老公去深水埗黃金商場睇D野,睇完緊係要醫肚啦~ 一出到黎見對面街好大個古早牛肉麵,見有人排隊,於是都行去試下。等左大約十分鐘就入得去~店內裝潢都幾特別,若隱若現一種台灣風格。$69三薈牛湯麵(牛腱牛筋牛肚)。一上檯香味逼人,先喝一口湯濃濃牛肉味,配料充足, 牛腱﹑牛筋﹑牛肚數量合理, 炆得夠冧而又腍滑,食得出花左好多時間去烹調。麵嚼勁度高,掛湯力高,每一啖都食得好滿足。蘿蔔好大一舊, 鮮甜無渣。$56鹽酥雞排肉燥便當。鹽酥雞係食台灣菜/去台灣常買黎食既食物之一,呢到既鹽酥雞排口調味剛好,即炸熱騰騰的吃, 口感酥脆食好爽。$46蚵仔煎。唔洗去到台灣夜市先食到既蚵仔煎,特別係佢唔係用雞蛋,而係用薯粉?第一次食呢一種口感~如果蚵仔多D就好啦~『凡惠顧招牌牛肉湯麵,台式便當﹑乾拌麵類,選配台式飲品減$4』$24 > $20芋香珍珠奶茶$24 > $20招牌珍珠奶茶地址 :深水埗福榮街116號地舖電話號碼: 29561116營業時間: 星期一至日11:30 - 00:00

位置在深水埗高登商場附近，行完高登一段時間，買左好多野，要搵個地方休息下。因為天氣涼，感覺上想食d有湯較熱既食物，一開始有諗過食平時常吃既車仔麵，魚蛋麵等等 但當好懊惱既時候 便見到牛肉麵，不用想 即刻去試試 試完之後 發覺深水埗不一定吃熟悉的 還可以食其他的招牌紅燒牛肉麵: 麵選擇了較粗身既麵底，配上4至5塊牛展，牛展煮得好入味，黏而不痴牙，另配上一塊很甜既白蘿蔔，再有幾塊青菜。然後個湯底，好味到令人想飲哂d湯。另因為是午市可加小吃，我加了16蚊肉燥燙青菜，肉燥很多，吃哂d菜還有淨，喜歡食肉燥的人可考慮這小吃，最緊要還食得健康一點 有菜有肉最後飲了杯凍冬瓜茶，味道不太甜，剛剛好。

呢間環境都唔錯, 地方不大，但坐位舒適自在, 店內裝修主打懷舊復古路線，充滿台灣風味。餐牌的主食選擇不多, 但非常之便宜~紅燒牛肉乾伴麵牛肉都炆得好淋，超重牛肉味, 條條完整如手指長，連着薄膜，肉香有咬口, 所以好好味！方塊狀，脂肪、肉、筋比例剛好，夠鬆化。極度推介！絕對係鎮店之寶 最出色是麵條，麵質很滑有嚼勁, 彈牙得驚人，薄身而煙韌。但是略嫌麵太少鹽酥雞扒肉燥便當炸雞係台灣菜都必點既食物！！炸雞炸得岩岩好。d 皮好脆。油香豐腴，十分惹味！蚵仔麵線入面既蠔超多!!起司蛋手抓捲餅店內的招牌之一，即叫即整，蛋餅內捲住半溶芝士，相當足料！吃起來有濃濃的芝士香，沾上醬汁味道更佳。店員好貼心切開4件，方便你食👍🏻鳳梨洛神花茶這杯飲品令人想起台灣的味道茶味也濃度剛好。呢度地點方便，性價比高的台灣菜!!!不妨一試

年初四仍然放假，下午沒有什麼節目，一於同太太去深水埗掃街。路過福榮街，見一店賣台灣牛肉麵，門面裝修有點懷舊，決定入內試試。店內裝修有強烈懷舊風，恍如身處台灣小店，感覺不錯。叫了招牌紅燒牛肉麵、肉丸湯、炸花枝丸及烏梅蘆薈綠茶。炸花枝丸先來，熱辣辣並加了海苔淮鹽，非常冶味。牛肉麵份量大，肉非常腍及量多，有約6-7件，湯頭非常濃郁，好味。肉丸湯有豬肉丸、墨魚及花枝丸。各種丸都非常彈牙，有口感及鮮味。值得一提是湯非常清甜，應該加了很多蘿蔔煲成，好飲。烏梅蘆薈綠茶亦不俗，酸酸甜甜，非常解渴。埋單$153，以食物質素來說，可以再來光顧。

途經這裝修不錯的店，加上似係新開張不久的台式料理，就入內試試！看到餐牌上寫的都甚是吸引，可是不太餓就只點了兩款食物，打算不夠吃才加點，很慶幸沒點太多，因為兩樣食物也很失望😞 真的無下次。老台灣的裝潢。 🍜份量不大，而且這個樣子的鹽酥雞排，外觀已失分。吃下更是失望😞雞排不鬆脆，拌麵無乜味。另外有點奇怪是為何有日式用的黃蘿蔔？本來滿心歡喜想吃手抓餅，之前去台灣幾乎每次也吃！可是這個一點也沒有手抓餅的香口鬆脆，上菜也不夠熱，芝士也沒有溶。不過未至於難食，就是找不回台灣味道⋯⋯🥤左邊是烏龍茶沒有茶味，不要跟comebuy tea ,天仁比較也可飲完。🥤右邊是洛神花茶有點難以入口⋯⋯假鳳梨味蓋過洛神花，只飲了1/4就真的喝不下⋯⋯

最近好興古早味，聽朋友講深水埗開咗間用古早味作為主題嘅台式餐廳，一直都好想知道古早味究竟係點嘅，所以趁今日放工之後帶埋女朋友去試一試！餐廳嘅裝修好特別，放置了很多舊時嘅漫畫和海報，感覺令人時光倒退50年，好深刻。招牌紅燒牛肉麵果然係招牌菜式，牛肉非常嫩滑，入口即溶，湯底都冇令人失望，古早味混入了牛肉嘅味道，更添滋味！紅燒牛肉乾拌麵鍾意食辣嘅女朋友就叫咗個麻辣醬，貪食嘅我當然要試一試係點樣啦，發現相比起我叫嘅湯麵，拌麵別有另一番感覺，如果唔夠辣仲可以加喺枱面上嘅辣醬，正！

深水步新開咗好多食市，呢間叫古早牛肉麵，開咗有一段時日，今日路過見時間尚早，唔洗排隊～又有set lunch，就決定食佢～內𥚃裝飾有懷舊feel，座位簡潔，但門口吧位又不失小清新，亦古亦今午餐同晚餐差不多，不過午餐可以追加小食同有指定嘢飲跟，如果唔啱飲可另叫， 惠顧麵食或便當，台式飲品可減$4。台式奶茶，味道唔錯好有奶味鹽酥雞扒肉燥乾伴麵，雞扒炸得夠脆又厚身，乾伴麵嘅汁來自肉燥同醬油，有酸羅白同子薑撈埋一齊食，減輕油膩感。宜蘭迷你蔥肉餡餅，像生煎包，不過係多蔥版本，咬落爆汁，建議趁熱食最好食另外我哋自己再嗌多個沙茶醬燙魷魚，魷魚好爽口，配埋沙茶醬的咸香味道，佐飯一流～食完走嘅時候已經到呢個午飯時間，小店好爆，要排隊等位～所以如果唔想迫同排隊的話，12：00前嚟食就最穩陣

心血來潮想放工去好耐無去過既西九龍中心，所以想去之前順便同朋友去附近既台式餐廳-古早牛肉麵食晚餐。因為我去個陣係星期5夜晚所以都要等一陣，但職員好友善同我地傾左一陣，好有台灣朋友熱情既感覺。 聽職員講餐廳既裝飾都係由台灣個邊直接運過黎，唔怪得甘有台灣既感覺 menu 都好台灣 xd鹽酥雞扒肉燥便當呢個真係必點！！ 我本身猶豫叫唔叫呢個，因為之前我食過某間台式連鎖炸雞扒，係我接受唔到既咸。 😂 但呢間唔同，咸度岩岩好，又唔會炸得好勁。因為我平時食炸雞都唔食皮，但呢個我可以食埋d 雞皮。同埋呢個擺左一陣，d 皮都仲好脆。蚵仔麵線我上次去台灣唔記得左食蚵仔麵線，所以要香港補返。xd 蚵仔完全無腥味。起司蛋手抓捲餅呢個又係必點！！呢個真係要多謝我朋友既推介，因為身為食肉獸既我只想點肉類。xdd 但呢個食落好有芝士味，但一d 都唔膩 鳳梨洛神花茶我覺得大家可以叫小糖/半糖/微糖。因為我覺得正常甜度比較甜。紅燒牛肉乾拌麵

原味鹽酥大雞排炸雞排真係每次到台灣都必需要食既食物 呢度既炸雞排有幾隻味可以選擇 我個飛佛當然係原味廚師好好的將佢一早就斬開哂方便夾黎食嗯！！好有夜市既感覺 炸粉唔會好多 夠juicy唔會太柴！完美古法滷水大雞腿肉燥便當到正餐喇喂 點少得最愛既肉燥飯個碗都已經係超大碗絕對係夠飽有突既份量KING SIZE超大雞脾 perfect隻脾有成隻手掌咁大但係都唔會話老or柴真係好想知點做到！鹵水味好香又好濃既雞脾SHARE黎食都仲得肉燥世界第一！唔會太咸 撈飯食真係一流