古早牛肉麵 (已結業)

晨咁早沒有來吃古早，下午才來吃古早，門面乾脆俐落，連門外的企版都用了台式字體，看來是較地道的一間台式餐廳。這個的裝修格局更用上了懷舊壁畫、台式夜市燈箱、工業風石屎牆，而且小小的一間餐廳，櫈底專門放了鐵網，方便了食客。下午茶時段，食客並不太多，正好令我得到這一刻的休閒。我叫了：雞魯飯$33：雞絲連皮(吃得出那種野性，應是原隻手撕)，醃得入味，不太鹹之餘又炆得比較淋，再夾雜當中既肥膏粒，真是入口即溶，肉汁則偏淡，不會太濃，更用上了疑似日本珍珠米，粒粒分明，夠飽抵食Tea，熱飲台式奶茶則微微呈紅茶香，少甜。古早味，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為“懷念的味道”，以往的人們都沒有這麼重口味，偏向健康一些，我喜歡那偏淡的口味，這間餐廳以古早為主打，是近年少見的非典型餐廳，適合非重口味人士之選，就像我...

超級中伏麵牛肉切錯超硬雞扒肉燥飯又咸又硬又凍的肉燥又少雞扒又乾又硬又凍蛋也乾又硬沒有飲品附只要套餐減4就可以蚵仔煎只有兩粒蚵仔搵苯味精超強未食完已經口喝不得了真強試過一次就夠了沒下次

平時都知道呢間台式小店多人排食lunch… 今日特登搵朋友早少少黎拎定位避過排隊既命運 = D (大約12:40黎到就可以直入)Lunch Menu既款式同全日Menu其實9成一樣, 不過Lunch menu就會包埋一杯飲品~ 所以抵叫d >v<”(呢度落單係自助畫紙, 畫完就交比員工啦~)成間店都打造到好有老台灣風味, 加上勁多有趣搞笑既poster見到唔少食客都好似我咁.. 忍唔住狂影相XDD食物上菜速度都算幾快呢~先黎既係朋友叫既 三牛薈湯麵(牛腱,牛筋,牛肚) $68完全估唔到咁大碗😂😂 佢食唔晒, 比左3分1我幫手食…😂最令我深刻既係佢既麵條! 質地非常彈牙呀!而牛展真係大大件.. 第1 次食咁厚切既牛展😛湯底幾重牛味, 而且無想像中的重味精, 整體我覺得不錯呢跟住黎既係我叫既 古法滷水大雞腿肉燥便當 $52呢個就好似少料左少少😂 真係得一隻雞脾+少少少少量配菜不過雞脾真係好好肉, 又滷得好入味呢! 加上肉質都幾嫩滑, 所以係好食架!但係肉燥味就偏淡… 好少可食唔係重口味既肉燥😂我同朋友仲追加左一份 台式香腸(2條) $13雖然都唔係配最地道既生蒜食… : (

工作處理完畢肚子特別餓，回家前怎樣也要醫好肚子，正在發愁要吃什麼，眼前就出現了牛肉麵三個字。好久沒有吃牛肉麵了，進去吧 ! 店內環境裝修得好像人在台灣一樣，本來真的打算吃牛肉麵，但看著ORDER紙.....魯肉飯？....好想吃，柯仔煎？....好想吃，所以.....小魯肉飯：魯肉舖滿飯面，留意到當中有一小塊一小塊的魯肉混在一起，配以半隻魯蛋、少許酸薑將飯提升味道，肉、飯跟魯汁的比例剛剛好，吃到最後仍然有魯肉汁，十分好的份量.....這個小魯肉飯絕對適合女士享用。蚵仔煎：相信是老闆因應香港地方小，連蚵仔煎的形狀也改成長方型配合香港的特色，蛋皮裡包著母指般大小的蠔肉，滿滿的生菜絲，一口滑蛋一口蠔一口菜絲配配合得好好味，另外有點點意見就是...$46抵食嗎？芋香珍珠奶茶：看圖就明白...所有密實封存的飲品對於我來說都是一個難提^^''' 就是本人不太懂得如何力度、如何方向將飲管插進杯內，每每一插就....出現這個尷尬情況。珍珠很好別，咬落去QQ彈牙，奶茶口感很滑很香的芋頭味。

- 喺深水埗行完電腦商場之後，見肚餓就去搵個tea食下先。 門面見到呢一間個裝修好似幾特別咁樣，好有懷舊風味。眼見啲餐牌上面嘅價錢好經濟，不妨一試。 坐低咗環境唔錯，好有懷舊風味，好似去咗老台灣咁嘅feel。雞滷飯（$33） ： 唔好以為好似好細碗咁， 啲飯裝到好實，食到我好飽。 滷肉醃得好入味，加埋一絲絲嘅雞肉，送飯一流。台灣奶茶： 飲第一淡覺得自己好似真係台灣咁。 杯奶茶好滑，茶味又夠香。__________________地址：深水埗福榮街116號地舖

今個月食第3次有人話當你諗唔到食咩好的時候，就會想食你嘅comfort food我諗不知不覺間，呢間古早牛肉麵已經成為我生命中嘅一部份麻糬章魚丸@雖然沒有金黃色的外表，但口感竟然意外的美味，入口的章魚Q度、新鮮度與數量，更是決定章魚燒的靈魂半筋半肉湯麵@湯底不清不濃，恰到好處牛肉入味，又夠腍，但又有咬口（我就覺得少咗啲，同埋太瘦！要肥肥肥!!!麵條超級正！女神話係typical台灣扁拉麵。 al dente非常煙韌，女神仲話這個麵對一個在台灣長大的人來說，係可以帶回很多童年回憶

今日一支公去黃金商場行吓街順便入下貨，本身諗住去我嘅飯堂食個茶餐，行過見到呢間麵店新開咗一段時間，一個人剛好又有位就入去試吓啦！店員就推介我食接佢哋嘅招牌牛筋牛肉湯麵，唔使諗就決定咗啦！一嚟到，第一個問題就係點解啲牛筋牛肉咁深色嘅，會唔會好鹹㗎！答案係絕對沒有過咸，而且鹵得非常入味，非常香！但係肉質仍然保持口感唔會太林！牛展紋路鮮明，好味！配菜比平時出邊食嘅牛肉麵多咗一條很大的白蘿蔔，非常清甜！因為我見佢哋嘅牛筋牛展太好食，最後仲追加左多個豬大腸，味道一樣非常入味，今次個豬腸就會諗一啲，但係正正係好食口感！跟餐仲有一杯野飲柚子蜜！非常滿足

其實上次過嚟深水埗買嘢已經見到佢新開，不過一直冇時間過嚟！今日諗住早少少買嘅之前過嚟食吓啦，平日中午嚟到已經坐門晒人，我哋兩個人都要等左唔知10分鐘就入得去！裏面裝修同佢嘅名一樣，用咗懷舊台灣識裝修，裝修令人舒服，而且好有台灣味道嚟到梗係要試吓佢哋嘅招牌菜牛肉麵啦，我叫了他們的招牌半根牛肉麵牛肉湯濃味，每一條麵都能夠掛上湯汁！牛肉牛筋份量亦都很多，而且非常之入味！見到顏色都知道你平時的黑黑實實！麵條都比較彈牙而且每一碗都仲有每一條菜同埋蘿蔔，蘿蔔真係好味，冇筋，煮得好琳！麵餐加幾2蚊仲可以叫埋嘢飲！當然都有佢哋嘅特色台灣飲品啦！我就叫咗台灣奶茶，茶味奶味香濃！而且夠滑！我朋友就叫咗柚子茶，味道都可以！

有排都未可以再去台灣食好西，唯有係香港食住先半筋半肉湯麵@湯底不清不濃，恰到好處牛肉入味，又夠腍，但又有咬口（我就覺得少咗啲，同埋太瘦！要肥肥肥!!!）麵條超級正！女神話係 typical台灣扁拉麵。 al dente非常煙韌，女神說這個麵對一個在台灣長大的人來說，係可以帶回很多童年回憶。紅燒牛肉肉燥便當@肉燥以不同豬肉部位按比例配搭而成，口感豐富，肥瘦平衡，同樣香濃入味。滷水蛋全熟無流心，如果係流心蛋就更正炸花枝丸@金黃酥脆招牌珍珠奶茶@好飲，不太甜，很滑很易入口香港地$16一杯，有500ml算係咁喇

經常都黎深水埗搵好野食基本上出名個d都食過哂豬潤麵丫車仔麵之類今次都唔係好吸引周圍行都唔覺有咩想食咁岩"裝"到呢間古早牛肉麵裡面用左台灣夜市最傳統嘅白底紅藍字燈箱而喺門口見到選擇同價錢都合理就試一試呢間台灣野啦!雖然佢間餐廳叫古早牛肉麵但我比較肚餓嘅關係所以叫左古早滷水大雞腿肉燥便當 加多4粒花枝丸 同埋珍珠奶茶其實所謂嘅便當只係好似d大碗飯咁 不過我幾欣賞佢嘅肉燥 因為唔算好咸 送飯岩岩好 雞脾亦都唔會好"鞋" 同樣地都唔會話滷到無哂雞味花枝丸唔會好熱氣加埋有d海苔粉喺上面~係好食嘅!珍珠奶茶就普通啦 不過不失

同朋友行完黃金商場，肚仔有D餓，自從去完台灣之後，一直都對台灣野念念不忘。加上同事介紹，所以去左試一試。一入去，一張張舊式圖片，帶出濃濃台風味。對於中意食台灣野朋黎過，牛肉麵，滷肉飯都係必食必點，最具代表性，代表一間餐廳，值唔值值得再去。半筋半肉牛肉麵： 牛筋牛肉炆到剛好，淋到剛好，入曬味，麵底扁扁地夠曬粗仲要好彈牙，好QQ,湯底濃郁加上夠熱滷肉飯：味道夠曬，食到底都會覺得好肥膩，半肥半瘦腩肉，正爆，唔會過肥又唔會太瘦柯仔煎：即叫即煎，柯仔分量多，佢個樣同平時食GE有D唔同，係好似捲餅GE款，而唔係圓圓一大餅咁。👍🏻👍🏻👍🏻皮蛋豆腐： 雖然皮蛋唔係一舊舊，但食落去口感完全唔一樣，味道超好，皮蛋同豆腐都唔會比雪到太凍食完之後好有衝動，再飛一轉台灣，但可惜無假無盤川，惟有幻想自己坐捷運去左深水埗站。

行行下黃金，突然好想食台灣野，加上同事介紹，所以去左試一試。一入去，一張張舊式圖片，帶出濃濃台風味。對於中意食台灣野朋友黎講牛肉麵，滷肉飯都係必食必點，最俱代表性，代表一間餐廳，值唔值值得再去。半筋半肉牛肉麵： 牛筋牛肉炆到剛好，淋到剛好，入曬味，麵底扁扁地夠曬粗仲要好彈牙，好QQ,湯底濃郁加上夠熱滷肉飯：味道夠曬，食到底都會覺得好肥膩，半肥半瘦腩肉，正爆，唔會過肥又唔會太瘦柯仔煎：即叫即煎，柯仔分量多👍🏻👍🏻👍🏻皮蛋豆腐： 雖然皮蛋唔係一舊舊，但食落好感完全唔一樣，味道超好，，皮蛋同豆腐都唔會比雪到太凍麻薯章魚小丸子： 必食推介, 彈牙QQ再帶煙煙銀銀感覺，正爆呀食完之後好有衝動，飛一轉台灣，但可惜無假無盤川，唯有幻想自己坐捷運去左深水埗站😂

古早牛肉麵，我相信係一間你唔會帶住失望嘅心情走出門口嘅食店。先講食店內部裝修，到處都滿佈富台灣色彩嘅點綴，例如有由具民國色彩嘅獎卷合併而成嘅掛飾，同寫滿繁體中文字的海報，你會好似置身於台灣食店一般。單是環境，已經令食客帶嚟享受。食物質素，可以話係比環境做得更出色。我叫左一碗半筋半肉牛肉麵，飲珍珠奶茶。每碗份量足夠，絕無講笑，我相信男士食都夠飽。每碗有三大嚿紅燒牛肉，三至四條牛筋。食店無諗住只係以量取勝，食物質素更勝一籌。牛肉又腍又炆得入味。持平講句，如果食開重口味嘅，會覺得無得輸；食得清淡嘅，可能就會覺得就濃左少少。牛筋就更加唔講得笑，嗰種軟腍適中嘅極至，加上非常入味。至於麵，同樣做得好，食落唔會太林，又唔會太硬，好在口感。每口麵都有牛肉湯掛住，係唔容易做到。

古早牛肉麵，好期待，中午時間到來，全場滿座，等位時望到這兒裝修佈置得像台灣道地小店，原來不少 poster 及燈牌都是從台灣運過來，非常有台灣feel。 等了10分鐘便入座，店子午市提供套餐，點一麵食便送飲品，天氣轉涼，還是點杯桂圓紅棗茶滋潤下。想試多款小食，可加錢自由搭配，我就選了綜合甜不辣。 綜合甜不辣鑊仔上，圓形的魚餅較為軟身，長條形的較為煙靭，有咬口。 招牌半筋半肉湯麵份量頗大，湯汁濃郁，多件牛筋，炆得腍滑，牛腱比坊間切得大件，炆得入味，咬落夠腍，大口大口的好滿足，麵質有嚼勁，連蘿蔔也夠甜無渣。見鄰座朋友的鹽酥雞排肉燥便當好吸引，還想試滷水切大腸，價錢又親民，要再來喔。 #hkig#hkigers#hkfoodblogger#hkfoodies#foodstagram#hkeat#foodpics#hkfoodlover#hkfoodblog#香港美食#深水埗美食#食評#相機食先#手機食先#食好西#吃貨#台灣美食#古早牛肉麵#二人世界#三五知己

某日黎到深水埗唔知揀咩食，行經見到呢間裝修新淨既台灣野食，價錢睇落亦合理，就進門一試。店舖牆上掛滿漫畫海報，幾有心思，但座位偏狹小。野食黎喇！首先係台式小香腸肉燥便當，台灣腸係幾好味，皮脆肉甜，但肉燥份量偏少，或者配搭一些蔬菜會更加好。醬油豬軟骨乾拌麵，豬軟骨值得一讚！炆得夠入味好食！拌麵汁就反而有啲唔夠味，整體都算合格除此之外，仲點左杯台式飲品冬瓜茶，亦都係一般般啦。我見好多人都有叫牛肉麵，可能比便當或拌麵出色D～有機會再試試啦！