台灣麵

營業中

休息中

今天一个人跑完步在荃湾吃晚饭，发现这家“台湾面”，环境不错，就决定吃吃看。点了餐厅推荐的雪菜肉丝牛肉面，味道不错。价格合理，美中不足是不包饮品（可以半价加饮品）。以后会再来试吃其他面、饭。

廿六號晚同老公喺荃灣揾食， 毫無頭緒唔知食咩之際，有位嬸嬸派九折coupon, 就係呢間台灣麵，再聽到後面路人甲講呢間野難食過食屎，基於好奇心驅使去試試舖頭企理，地方闊落仲有電視睇添！ 餐牌製作精美， 仲有好多套餐選擇！ 我地點左台灣牛肉拼滷肉粗麵， 台灣牛肉拼香酥雞扒粗麵，娃娃菜，肧芽香椰奶露，柑桔檸檬蜜！ 先講麵質煙韌彈牙， 湯底濃夠惹味，牛肉入味，一舊腍身軟熟，一舊喺韌嘅，有咬口而雞扒就質素平平，不值一提！ 滷肉夠入味！兩碗麵都份量十足，我食唔晒一碗添！ 另外， 肧芽香椰奶露抵讚！椰香撲鼻， 肧芽又多，奶露夠滑，冬天恩物！係甜左啲，飲完即咳不過值得！！！九折後埋單$115- ，不過不失，仲想點？

唔係第一次，成50幾60蚊個午餐，但係明明好多位，都要密"質""質"，服務員好緊你坐得係咪佢定指定個一個位，今日一個人食，比個同兩邊枱各有一寸分隔的位，D職員經常大大聲咁，唔好話笑容，同佢唔該都黑起塊面.....無對答無覆單.... 等左都成10分鐘有多，終於到了，豬X肉飯餐，夠熱，不過咮道一般，似蠔油汁多過台式，而飯就少左少少，如果多D會合理些，個肉太軟，不過整體不是難食，只是沒甚麼特別而飲品就真係唔以台灣正宗，之前試過台式飲品有抺荼同紅荼都係太甜，味道差不多，今次叫了港式級荼，反而OK。食食下見個太太同個好細小朋友(3 或4歲左右)，人地都講明請問可以坐一邊兩位，搭枱都無問題(仲要好有禮，唔該D職員可唔可以拍一邊坐，要照顧小朋友)，個女職員反哂眼先比佢坐我對面，仲要小左張登，人地帶小朋友，仲真係好有禮貌咁唔該我同個反白眼姐姐，我一起身，個白眼姐姐即刻走過來叫佢坐過我個坐，要分番張桌，洗唔洗呀， ，我見佢都叫個最貴D兩併餐，人地好聲好氣同佢講小朋友好細，佢大大聲咁話我問下姐，唔想哂ja，我行緊出去，仲大大聲講人地坐哂佢個位，其實周圍好多位，個時間係就未到下午茶時間，無咁的需要留難

放工，一條友吃，唔需要豪食，反而想快點吃完回家追劇。唔知咩事，附近的茶記都擠滿人，好不容易才找了間台灣麵，可以舒舒服服的坐底，仲有電視睇。柯打了碗台灣牛肉麵，先呷口湯，都幾夠「味」。牛大致口感不錯，只是個別一件半件比較韌，總的都可以接受。加四蚊便可有杯台灣飲料，即管要杯巨峰蘆薈，雖然明知味道會是頗假的。

    當天食完個早搭MTR出去,所以揀呢道就岩晒~眼見樓面,餐具都乾淨的,是次SERVICE就OK的~我揀份 粉麵系列的套餐, 芝麻手撕雞通粉-選番茄湯底, 份量都幾多,好大碗~食完之後都幾飽肚呢, 芝麻手撕雞份量也是很多~雖然唔算整得好正宗,不過一分錢一分貨~不論雞絲或通粉口感也很大致~不錯呢~不過番茄湯底不是太入味厚多士 有適量的牛油,好厚身,口感OK~微微的脆口,麵包很軟熟~讚當天食完個早搭MTR出去,所以揀呢道就岩晒~眼見樓面,餐具都乾淨的,是次SERVICE就OK的~我揀份 粉麵系列的套餐, 芝麻手撕雞通粉-選番茄湯底, 份量都幾多,好大碗~食完之後都幾飽肚呢,雞絲份量也是很多~不論雞絲或通粉口感也很大致~不錯呢~不過番茄湯底不是太入味厚多士 有適量的牛油,好厚身,口感OK~微微的脆口,麵包很軟熟~讚

今早去過聖後，就到荃灣覓食，心裡面有點三心兩意的：吃港式早餐還是吃台式粉麵好呢？就不如台灣麵看看，有否想吃的東西。來到台灣麵門口，細看門外的餐牌，不乏有台灣麵食，也有港式早餐，似乎港台式都有，似乎啱晒在下兩種想法。可是走進餐廳裡面，沒有侍者招呼，在下只好直行直過地自行找位置坐下，再詳細研究餐牌，原來台灣麵要到十一時半過後才有得吃，而餐牌則以港式早餐為主，撇除港式早餐，其實沒有太多選擇，幸好的可從港式早餐中，可配搭台式吐司和咖啡奶茶，於是就將兩者結合，就成為在下醒神早餐。沙爹牛肉通粉絕對是港式早餐及常餐不可缺少的食物，沙奓味不濃也不淡，算是適中，湯底也沾了沙釻味道。通粉煮很適中，不硬也不腍，但是牛肉卻稍為偏硬。鮮茄豬扒被大量的茄汁覆蓋，但豬扒煎得很腍，而且無骨。厚吐司只是有微微的鬆脆，吐司內亦見柔軟，加上牛油，頗見牛油的香味。如果可以烘得脆一點，必屬佳品。咖啡乃即磨咖啡，咖啡上的零碎泡沬，像似是未完全打均，呈不規則的聚起來。而咖啡味道卻淡淡而來，未至於達到香濃境地，還好仍有咖啡的味道。整體食物來說不過不失，但是味覺上是太過港式化了，久缺了台式味道。下次來的時候，讓在下試試它的台灣麵食。

21-4-2013 (Sun)朝早同男友起身後又搵食,佢諗起好耐冇食o既呢間,印象麻麻咋喎,不過算啦,睇吓有冇改善.我o地o黎到坐低後至有人抺枱,男友揀$26.00o既腸仔煎雙蛋配菠蘿油,飲熱檸水,不過侍應話冇晒菠蘿油,焗住要奶油脆豬.我要$30.00o既芝士腸,茄汁豬扒米線,要厚角吐司同飲熱奶茶.熱檸水同芝士腸米線先到,睇到碗米線就知冇乜味,枱上又冇調味料,男友就幫我搵吓有冇醬油,我聽到應該係男經理o既人話冇醬油,之後我男友返o黎.我問佢做咩攪到咁大件事?佢話見冇就問人,個經理話朝早唔擺出o黎,問男友要咩o野醬油?男友答未諗到.我就叫佢算吧.然後我o既熱奶茶到o黎,都係茶味唔太夠咁啦.然後都食米線喇,米線有少少偏腍,芝士腸正常啦.之後厚角吐司到o黎,都唔算好脆,一般啦.然後係男友o既腸仔煎雙蛋,都係正常o野,冇問題啦.到我o既茄汁豬扒,有好多茄汁,但我食到啲啲酒味,豬扒都夠腍,OK o既.最後係男友o既奶油脆豬,大大個,烘到好脆,而鍊奶係有好多,好甜.

一個難得來到荃灣吃早餐的日子，不想吃千篇一律的港式早餐，見這間「台灣麵」的早餐中竟然有較特別的「芝麻手撕雞公仔麵」，還可配以「厚角吐司」與「台式奶茶」，也只不過是二十九塊錢，便入內一試。「芝麻手撕雞公仔麵」的手撕雞，味道雖然沒有「厚興瑜記」的那麼好味，勝在份量夠多，配上公仔麵和少許生菜，都不錯。「厚角吐司」的牛油下得不夠多，也不夠脆，尚算不過不失，至於「台式奶茶」，我喝的是凍的，茶味被奶味掩蓋了，不是太出，味道仍算適中。要是吃厭了港式早餐的話，這帶點兒台風的早餐作為轉轉口味的選擇都不錯呢！

老婆一句話攰唔煮，出街食，鍾意試新嘢嘅我梗喺無問題啦。荃灣區都算常出沒嘅地方，不過其實仲有好多食肆未試過，就好似今晚幫襯嘅「台灣麵」，原來都開咗成5年，一直都過門不入未有到訪。據說喺由正宗台灣師傅操刀，對小弟嚟講，喺唔喺台灣師傅都問題不大，唔通香港師傅就一定煮唔到正宗台灣麵？再講，雖則我都去過台北、高雄、台南等地，但對台灣麵食就唔喺好有研究，正宗唔正宗都難以判別，最緊要喺煮得好食。好早輪見佢再裝修，鋪外、鋪內都煥然一新，牆紙款式、吊燈、枱椅都換過晒，不過格局就似乎無乜點變，感覺都喺有啲逼。枱上嘅餐紙，印有招牌麵「台灣紅燒牛肉麵」嘅大相，當然要會一會依個紅燒牛肉啦。翻翻餐牌，散叫、套餐都有，都有唔少選擇，幾花多眼亂。將範圍收窄少少，點套餐為上算。有個全天候套餐（$39-$44），即喺全日任何時間都有供應，有麵有飯近廿款，送港式熱飲、豆漿或當令時菜（凍飲+$3，轉台式冷熱飲品+$4），仲可以以優惠價$12換購多一份指定台式小食，正價要過$20。另外仲有個雙拼粉麵飯套餐（$47-49），晌A項（一共7款台式麵食）及B項（另一組共10款台式麵），自行揀兩款配搭，同樣送港式熱飲、豆漿、當令時菜、

近日有時間就獨自去大帽山操山 四點完成走到眾安街一帶搵食先回府..轉了一圈 見太興,陳記,銀龍茶記都食了不少次 把心一橫走去食台灣野入內店子空空 有不好食既預感 想來也可能是時間問題..叫下午茶牌上既豆腐肉燥飯$26 轉凍奶茶加$3豆腐肉燥飯 賣相很差 是我近來所見最劣的肉燥色澤偏黃 不是常見既棕啡色 食落又淡口又稀 肉燥極少 只可以汁撈飯豆腐 三小件 加埋半隻烚蛋 根本伴不到飯 失敗之作可幸凍奶茶夠凍 而茶不削 奶又幾香滑

清明節,同細妹去完大鵬灣拜完外公外婆,忽然好想飲紅豆奶茶+椰果,所以去咗呢間台灣麵試吓!平時成日經過覺得呢間餐廳佈置都唔錯,人亦唔太多,即唔會太嘈,今次去都唔駛等位,我哋選咗近街嘅窗口卡位坐,幾舒服,唔錯!我叫咗個麵餐,鹵水豆腐雞蛋麵,有我喜歡嘅飲品,我唔鍾意食肉,啱晒我!麵有啲韌韌哋,啲餸同湯都唔錯,份量OK,仲有幾條菜,I like it!!最正係杯飲品,紅豆奶茶+椰果,係我嘅Favourite!!!不過如果大杯啲仲好!!成個餐都唔錯,細妹個麵同杯飲品(青蘋果乳酸)都OK!不過後尾見隔離嗰枱有麵有小食,再望真啲個餐牌,先知道原來有個茶餐比我哋叫嗰個仲抵!

2-9-2012(Sun)朝早同男友起身後又去食早餐,佢話去慢慢台灣麵,我見佢仍有時間就去啦.o黎到坐低後,我要$23.00o既白汁火腿雞絲庵列,配鮮油菠蘿包,飲熱奶茶.男友就要$23.00o既芝麻手撕雞公仔麵要忌廉湯配厚角吐司,加$3.00飲凍奶茶.落完單,男友o既厚角吐司好快到o黎,牛油唔太少不過塗埋一邊,自己撈勻佢食吧,呢個屬正常冇問題.之後佢o既凍奶茶同芝麻手撕雞公仔麵一齊到o黎,凍奶茶味道夠濃,男友話重濃過1/9/2012朝飲o既咖啡.而芝麻手撕雞公仔麵呢,一睇就知冇畀忌廉湯我,啖湯係濃濃o既菜味,怪怪咁.而手撕雞呢,食到濃濃o既雞肉腥味,芝麻味唔多,麵就爽爽地,唔太腍.然後的o既白汁火腿雞絲庵列配鮮油菠蘿包到o黎,庵列內裡juicy,唔錯,而鮮油菠蘿包o既?菠蘿包面好脆,亦唔會一咬就碎晒,有驚喜.最後我o既熱奶茶至到o黎,係儲埋一齊至出,呢個反而比凍奶茶差,沖得唔係咁好,茶味少啲,唔係同一個人沖嗎?服務:之前幫趁咁多次,次次上菜時間都好耐,但今次就進步o左少少,大約10分鐘到齊.其他:上次(年半前http://www.openrice.com/restaurant/comm

3pm入去食tea~見menu打錯字,真係無奈..... 我order TEA SET豆腐肉燥飯 $26有幾片椰菜,紅蘿蔔,賣相一般.....件豆腐個皮炸過之後浸過湯嗎??咁濕o既 仲要個皮變到林左.......... 豆腐唔係好滑.....肉燥又唔多...有充足醬汁在飯的底部~飲品配熱檸水埋單果陣無比單我地,出去埋,收銀先即時check數 越來越唔得~

上星期收工臨時約了個朋友去荃灣小聚, 我們想找間坐得舒服點的食肆, 所以就去了吃台灣麵~每次去都會給我們一張二人枱.到我們點二人套餐時又會將我們轉到四人枱...因為二人枱不夠位置放食物...我們心想, 下次再來時要預先說給他們聽是點二人套餐我們點了二人套餐升級版 $168 / 2 位頭盤選了酸辣鳳爪拼海浙,小小辣, 很開胃小食今次點了小籠飽, 只得四件, 味道一般沒什麼特別, 覺得上次叫的滷水拼盤抵食得多菜方面只有上湯娃娃菜或油麥菜, 我們選了油麥菜, 套餐不失纖維, 健康健康!主食方面, 朋友選了台灣辣牛肉麵, 我點了咖喱牛肉麵, 首先是我的來到, 朋友的就等了得久也沒來, 所以忘了拍照...吃了兩口, 便感覺到很辣的感覺, 口也麻了, 其實我自己只能吃小小辣, 但我沒想到它們的咖哩會那麼大辣...牛肉有一點韌但可以接受, 只是湯底辣得我吃不下, 唯有叫服務員拿來一碗清湯讓我換過去才可繼續吃, 朋友的辣牛肉麵明顯不像我的那麼辣, 不過今次給她們帶來麻煩真的不好意思, 下次再來吃還是不要點辣了最後, 飲品我點了話梅咸金桔檸蜜, 有一粒話梅及一片檸檬, 雖然沒有見到咸金桔, 但整杯飲品也

9點晚MAMA, 等朋友放工, 是但搵D野食佢提議肉燥飯, 就黎左呢間一試叫左2個飯SET, 同一個小食1. 腐皮絲: 凍食的, 腐皮切到好幼, 配少少火腿絲, 麻油蔥花, 好好食2. 娃娃菜: 清甜, 面頭洒上炒過的蒜粒, 夾埋一齊食唔錯 3. 滷水蛋豆腐肉燥飯: 成碗得飯係熱. 肉燥基本上係無醬得肉碎, 得少少好稀的汁, 一上枱已經俾飯吸哂, I DONT LIKE IT. 滷水蛋好SALTY. 豆腐一面炸過, 食落偏酸, 我以為係醬汁關係, 到我夜晚肚柯無覺訓就知咩事了4. 台式滷肉飯: 朋友食, NO COMMENT. 我眼見配上唔少椰菜, 挺有好感~XDTOTAL$95落樓開頭2樣真係幾好食, 飯真戚麻麻地但食完肚柯一定係NEVER BACK