同撈同煲

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終於試到這間人氣懷舊火鍋店🥳🔥 餐廳裝潢極具特色，好多舊香港的佈置💈 餐廳氣氛好熱鬧，適合一班朋友共渡歡樂時光🍻 店員服務態度很好，食物質素高，款式特別，價格合理，好好味有驚喜👍🏻（有加一服務費）═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖🥘老港沙嗲鍋 ($148)✨必點！每枱都會點的招牌湯底😍 深啡的濃郁湯底，一上鍋便聞到沙嗲香味，有好多花生碎🥜 淥嘢食好入味！珊瑚蚌 $118推薦！爽口彈牙😍脆鯇骨腩 $88推薦！大件又厚身，好爽滑😍梅花黑豚肉 $108懷舊金錢雞 $68皇帝菜 $42唐生菜 $38炸枝竹 $38稻庭烏冬 $38蜂巢豆腐 $38魚皮餃 $38懷舊糖不甩 (贈送)好味有驚喜😍 店員會即場製作，煮熟後沾上花生，好香甜又有口感啫喱 (贈送)懷舊甜品☺️ 插住遮仔⛱️ 配花奶好好味😍🥣醬料及茶芥 ($18/位)

九龍城有不少火鍋店，其中較特別的一定要點名這間「同撈同煲」火鍋店，裝潢充滿了6-70年代的「舊香港」特色，到處都是打卡位置。如果你有一定歲月蹉跎，這間火鍋店會感到份外親切。食物方面，食材相當講究，用料新鮮，門前更設有海鮮水缸，郁多款時令海鮮🦑🦐🦞🦀選擇，更有不少海鮮套餐供應，選擇多樣化。此外，鍋底亦相當高質有特色，我們選擇了🥘🐓花雕醉雞鍋 $188，湯底是雞湯底，煮滾後再加上要鍋醉雞，份量相當多有足半隻雞，而且採用了冰鮮雞，雞肉嫩滑而有雞味，再加上花雕酒，光是湯底就已經非常滿足了。開始火鍋前先點了個自家製shake shake 炸魚皮$78，亦是店內名物，有6款口味選擇，我們選了BBQ味。魚皮加上了薄薄一層炸粉，口感更鬆脆更有層次，味道亦不錯。海鮮點了🐚桂花蚌 $118，新鮮爽彈；肉類點了一碟🥩安格斯牛肉 $198，師傅將牛肉起雙飛，刀功了得，肉味鮮甜而且非常軟淋。鴛鴦滑 $108亦非常出色，分別是🦐蟹籽蝦滑和🐙黑松露墨魚滑，夠爽彈且新鮮。之後亦點了幾款火鍋食材，如水魷 $58、皇帝菜 $42、滑豆腐 $28、炸枝竹 $38等，質素都不錯。最後還送上了懷舊甜品🍮，除了久違了的羅拔臣芒啫

自從姊妹搬咗去宋王臺之後，我就多咗好多好嘢食，星期五放工佢又帶咗我去 60、70年代風格主題的 九龍城同撈同煲火鍋。一入去就聽到梅艷芳、張國榮、譚詠麟、beyond 嘅經典金曲，童年回憶！仲有靚裝，懷舊打卡火鍋店🍲九龍城好多火鍋店，朋友選擇 同撈同煲 都係因為坐得舒服，同埋服務細心，態度好好👍冬甫美人鍋打邊爐最緊要湯底，冬甫美人鍋 滋潤到不得了。湯底好豐富，真材實料，有雞、冬瓜甫、桃膠、蟲草花，全程店員服侍，我哋坐定定就有靚湯飲，開始先飲湯然後打邊爐，感覺優雅。梅花黑豚肉食物方面，因為姊妹唔食牛，店員推介點了梅花黑豚肉，捲到好似梅花咁靚，新鮮有光澤， 味道鮮甜。食落肥瘦均勻，厚身份量慷慨，非常有肉香。藍妹(大）細細個爸爸就教我飲啤酒，佢最鍾意飲藍妹，用戰鬥碗飲特別有風味，冰涼夠晒爽！懷舊蝦多士蝦多士麵包炸過變得酥脆可口，蝦肉口感爽彈，鮮甜味突出，而且份量不少，同啤酒簡直係絕配。炸雲吞炸到脆卜卜，非常香口，好似細個去茶樓飲茶嘅feel，裡面的蝦蝦彈滑鮮甜，即叫即炸，濃郁鹹香味。四寶餃 一次過可以滿足到好想食水餃的慾望，鳳城水餃、鮮蝦雲吞、韮菜餃、芋頭臘味餃。最愛鮮蝦雲吞，真係大大粒蝦仁，

今次去九龍城終於唔係食Thai而係去左好有香港懷舊特色的邊爐店食！店員好細心❤️會先係我地面前用熱水碌熱餐具，又會不停幫我地兜起湯底油脂，服務值得一讚👍🏻⭐冬甫美人鍋$228個湯底真心好好味，打邊爐之前一定一定要飲番幾啖湯先！除左有雞之外，仲會有一個大大冬瓜，蟲草花，紅棗，杞子，超級豐富同勁滋潤😋⭐懷舊蝦多士 $68⭐老友鬼鬼 $682樣都係好傳統嘅小食，而且炸到好鬆脆，點埋甜酸汁一齊食係100分！😋⭐半份特級手切牛肉 $288牛味好濃而且肉質鮮嫩，擺盤個下好吸引😙⭐鱔魚片$108肉質爽口，而且厚薄岩岩好，冇咩骨，愛魚人士必點！⭐爆醬瀨尿牛丸 $48一咬就會爆到熱辣辣嘅肉汁，仲要好彈牙，夠驚喜～🌟甜點⭐錦鯉糖不甩 (免費)⭐花奶果凍 (免費)最後餐廳仲送左甜品比我地食～第一次見用糯米糍整成的錦鯉，好靚又特別～店員會將糯米糍放入湯煮下，糯米糍軟後再同花生芝麻撈勻，好特別又好食！📍九龍城同撈同煲火鍋 九龍城打鼓嶺道70-72號地舖

九龍城同撈同煲火鍋 (九龍城)📍九龍城打鼓嶺道70-72號地舖🥘而家打邊爐嘅地方好多時都用懷舊主題，今次揀咗間充滿60-70年代氣息嘅同撈用煲去感受一下舊年代嘅氛圍！餐廳內無論裝修同餐具都係舊時代款式，好多打卡位！🫧餐廳著重衛生，每枱都用膠紙封好嘅調味料套裝，唔怕鋪塵！另外入座後店員會為食客用滾水清潔餐具，非常細心！🔅湯底我地叫咗個花雕醉雞鍋 ，可以飲咗個湯先，因為醉雞係另上，湯滾後加入醉雞，我地唔怕酒味濃所以直接倒晒入鍋！ 雞肉嫩滑，經花雕醃製過後更提鮮！👍🏻👍🏻🔅海鮮方面，我哋order咗爽彈滑桂花蚌。🔅肉類就當然唔少得牛味濃嘅安格斯牛肉！🔅另外仲有水魷、皇帝菜、滑豆腐 炸枝竹、鴛鴦滑 同 Shake Shake BBQ 炸魚皮！😋😋🔅鴛鴦滑分別有蟹籽蝦滑，同黑松露墨魚滑。好足料所以做到好彈牙！💁🏻‍♀️🔅而有得食又有得玩嘅shake shake 魚皮就好酥脆又惹味！炸魚皮嘅質感同坊間有別，比較油膩感輕，好味道😋🔅打邊爐點都要叫番杯大檸茶😍🔅最後仲有懷舊甜品添呀！講到懷舊當然唔少得羅拔臣芒果啫喱啦，仲配埋花奶添！都唔知幾多年冇食過啦！另外仲有金魚糖不甩😵😵，要放入鍋先煮軟身再混入花生

男神叫我帶他去一間好味火鍋店，🤩我想起了這間懷舊風濃厚，場地，背景音樂🎵都好正🥰 但今次我食的是總店 九龍城「賣魚勝推介」抵食！有齊3款新鮮海鮮，海蝦仲旭下旭下，鮑魚要睇時間煮（我地就over cook左🤣），扇貝大隻👍🏻，聖子皇大隻爽口😊（我哋併法是要每款瑋隻🤭）「安格斯牛肉」是牛肉最平款式，但也是好優質，淋身！油脂分布靚！🥰「花雕醉雞鍋」好香的藥材味而且足料🤗 有半隻雞，雞肉滑，好重花雕味，正呀👍🏻「墨魚滑豆卜」懷舊款式，不是用凌魚 用上墨魚滑岩我口味🥰「即炸響鈴」最正了，不是間間有即炸，他配上酸汁yummy!即食了2件😍「即炸魚皮」不同外間口感，它是大塊而且厚，可配上自選味道，shake 🫨 shake.另一番味道「甜品」🤩🤩好欣賞糖不甩，先用上我們湯底煮以鯉魚造形麵團，再加上花生椰絲糖，真係好懷舊，好好味😋備註：🔺店員親民有禮服務👍🏻👍🏻仲會幫我地將碗筷過熱水🔺重點！會送甜品，仲要是懷舊度十足，杯裝啫喱&糖不甩😍🔺食海鮮叫套餐，抵呀！

懷舊特色嘅九龍城火鍋店突然之間好想去打邊爐，即刻諗起九龍城嘅沙嗲湯底、手切本地牛肉，即刻上網睇吓邊間多人推介，發現唔少網民都推介呢一間。舖頭以懷舊香港為主題，無論係擺設、雅座、播放既歌曲都好有老香港既味道。成間舖頭嘅空間都10分舒適同闊落。值得一提既係店員服務態度好好，一坐底就有人幫你用熱水洗餐具，混醬配料亦都第一時間送上。湯底唔使問啦，一定就係揀沙嗲湯底㗎啦，沙嗲味濃郁、浮面都有唔少花生同埋芝麻👍👍。肉類就揀咗本地嘅手切牛肉，同埋羊肉片。牛肉果然好食，配上沙嗲湯底真係一流🤤🤤。配菜方面，點可以唔叫同沙嗲湯底絕配嘅金菇呢？除此之外，仲叫咗蘿蔔同皇帝菜，都係吸汁力十足既配料🤘🏻🤘🏻。特別推介，呢間既響鈴真係即叫即炸🎉，上台後輕輕一淥，響鈴心都仲係剛剛炸起熱辣辣嘅口感。店員仲為我哋準備咗酸甜汁，可以有唔同食法，嚟到一定要試👍。望一望個餐牌，原來呢間火鍋店都有不少餐前小食都可以叫，今次就順手叫埋椒鹽豆腐，豆腐好滑，炸蒜亦好多，送酒一流。最後，食飽飽之後餐廳亦都送左啫喱做甜品🍮真係好懷舊丫好耐冇食啦🥹🥹。最最最過癮係一條雷沙錦鯉，好睇得呢又好食🤤大量既花生芝麻碎真係好正😊。整體來講，呢間小店值

朋友快要去美國住了，想吃個有意思的晚餐，相見之日子少了，珍惜一起的日子。門外之裝潢吸引，是綠寶汽水～滿滿地道～棒呢店子有昔日舊香港感覺，是朋友最愛上世紀香港，舊物作裝飾。可以邊吃，邊打卡，應該有不錯感覺。強烈推介給永別香港的朋友，吃過散水飯，朋友跟古董飾物合照，是一件美事。由於朋友很想下火，皮旦芫茜魚頭湯。來個熱熱之濃湯底，飲少少湯，湯底是打邊爐最重要的，店子的鍋，入面好大舊魚頭同滿滿皮旦足料。軟腍有肉味黑豚肉火鍋又怎可以沒有肉，點了一份黑豚肉，邊吃肉邊飲火鍋湯，又令朋友到達七八成飽最意想不到的是田雞，巨型，很新鮮，慢慢咀嚼，棒。朋友則選了一些輕食，鮮蝦雲吞，用料鮮香，中上水準。店子海鮮款式亦不少，鮑魚鮮甜美味，爽口，一口一隻過癮，脆肉鯇爽脆，滿滿是鮮，棒！結賬之前，有一個快樂，是不錯的回味，花奶小裝飾，迷你紙傘一把，真係好開心。端上昔日香港酒樓啫喱甜點。

食過咁多間邊爐最鍾意嘅都係九龍城嘅同撈同煲，近屋企係其一，二嚟湯底夠香食物選擇又豐富，係日式/台式邊爐比唔上嘅。避開最旺場嘅鐘數去到，可以欣賞下店內嘅懷舊擺設。呢度嘅沙爹湯底由師傅親自炒，超香～嗌咗本地手切牛肉、羊肉卷作為肉食，兩者肉味都好夠👍🏻去完旅行返嚟今次嗌蔬菜比較多，皇帝菜份量足，蘿白金菇用嚟索個沙爹湯一流。嚟同撈同煲最重要係食佢地嘅炸物，椒鹽豆腐惹味得嚟保持到豆腐嘅嫩滑口感，即炸響鈴係超級酥脆，點特製醬即食又得，擺落湯底游個水又得，係明知自己肥咗都忍唔住不停夾嚟食嘅一個菜式🤤🤤🤤呢度送嘅甜品都係一大賣點，遮仔啫喱夠懷舊，錦鯉糖不甩玩味十足，侍應會將佢放入邊爐湯底煮一陣再夾上嚟切粒轆花生碎，仲好有心機砌返條魚出嚟～

店子食材很棒多元化，在店子回味那些感覺，已消失的餐室也在店子牆上，尋到。掛著海鮮檔、牛肉佬之招牌，看到有廚師在處理食材。感覺滿滿火鍋店～糖不甩，老友鬼鬼，是有個難以忘記之感覺。 飲品方面有多款冷熱飲品，也有多款涼茶，豐富。 店內門口設有大量巨形霓虹燈牌、復古茶具、畫作等打卡熱位 講求時間多與少之外，店子不限時間，食物多元化。有雞牛豬選擇，喜出望外的是竟然有糖不甩！惹味，入味～最後店員會送上，很驚喜喔 芫荽皮蛋鯇魚頭湯，清熱下火，大魚頭很好吃，鮮味～店子的湯水味道濃，作湯水飲用也棒的。火鍋湯底很多，可以自選配製鴛鴦鍋。 蔬菜新鮮，處理洗得乾淨，份量亦很多。 火鍋套餐，有海鮮選擇！ 鮑魚 鮮甜美味，爽口，一口一隻過癮 脆肉鯇 爽脆，棒！ 想不到的是中式點心，令人驚喜，質素很棒。

有誠意嘅火鍋店，店員親自用熱水洗碗，隔油，最後仲即席製作糖不甩，以遮仔啫喱作結🥸 兒時回憶即刻返晒嚟👶🏻🍼懷舊風格裝修，耳熟能詳嘅廣東歌，古董玩具同海報，充滿老香港味道。✨牛胸爽 $88 👍🏻👍🏻-爽彈口感-質素幾好(牛胸爽唔係間間都好食架🤤)-牛油香氣喺口腔爆發，幸福～～✨芋頭臘味餃 $88 👍🏻👍🏻-好似食緊臘味飯嘅餃子版本-臘味香氣四溢，芋頭味輕輕襯托-芋頭臘味味道突出，餃子皮冇乜存在感✨芝士豆腐磚 $38 👍🏻-芝士丸嘅升級進階版!-芝士味道自然，膩感不重-不同於普通豆腐嘅質地口感，似丸類咁Q彈✨老港牛雜鍋 $248-湯底濃郁，牛雜愛好者可以一試✨甜品時間 (Free) 👍🏻👍🏻👍🏻-錦鯉造型嘅糖不甩，超級有誠意！-會用打邊爐湯底恰一恰「錦鯉」再沾上花生碎-花生碎粒粒幾香口-遮仔啫喱就係以前細細個食嘅口味，你懂的-充滿回憶嘅味道💭💭

九龍城有唔少火鍋店，呢間嘅裝修以懷舊風做主題，湯底都好有特色。✨🔹老港牛雜鍋 $248牛雜經過燉煮後口感軟嫩，牛肚有嚼勁。仲有滑滑又入味嘅牛筋。牛雜份量3-4人都夠食。🥰🔹鴛鴦滑 $108蟹籽蝦滑、黑松露墨魚滑蟹籽蝦滑特別彈牙，除咗有蝦膠，更有唔少切細嘅蝦肉。墨魚滑味道幾甜，仲有濃厚嘅黑松露香。☺️🔹椒鹽雞軟骨 $68鹹鹹香香，酥脆可口。大大粒， 好滋味👍🏻🔹珍菌拼盤 $88拼盤有鮮冬菇、金菇、本菇、秀珍菇。各式菇菌吸收晒牛雜鍋湯底嘅味道。🔹龍鳳大檸樂$48雙檸超酸，大杯極爽！🔹懷舊糖不甩&啫喱📍九龍城同撈同煲火鍋 (九龍城)九龍城打鼓嶺道70-72號地舖

餐廳嘅佈置好有七八十年代嘅風格，仲會播啲琅琅上口嘅懷舊金曲，服務方面好用心，成個體驗好好！芝士豆腐磚 $38豆腐滑嫩，入面加左好香嘅芝士🧀️瀨尿牛丸 $48個人最喜愛，一咬落去真係會俾啲汁彈到塊面濕晒，牛肉香味十足。本地牛肉手切 $288牛肉肥瘦均勻，半厚身嘅程度，份量唔孤寒，食落好有肉香。芋頭臘味餃 $88芋頭既甜味和臘味搭配得非常好，口感豐富。- 大龍鳳檸樂 $48調味啱啱好，大大杯，兩個人share一杯都夠曬。老港牛雜鍋 $248牛雜鍋好足料，有好多舊牛肉🤤 個人比較喜歡牛肺同埋金錢肚，完全冇內臟腥味，清洗得好徹底乾淨，口感都好好！不過火鍋後期加左湯，湯底會變淡咗，重口味人士覺得可以再濃味啲🫣最後會每一枱送上甜品，有驚喜😍😍

之前食過銅鑼灣店覺得唔錯。今次試埋九龍城店😍。💕老港牛雜鍋 $248牛腩、牛筋、牛雜預先煮得軟腍，充滿柱侯醬汁香味。食完牛雜再加湯打邊爐，清清地唔會太鹹，配菜配肉都好食。💕四寶餃 $108鳳城水餃、鮮蝦雲吞、韮菜餃、芋頭臘味餃。隻隻都大隻飽滿，出乎預期。👩🏻最愛韮菜餃，又濃又多肉汁。芋頭臘味餃就特別啲，好重臘腸香。💕爆醬瀨尿牛丸 $48牛丸幾彈牙，包住類似福州丸嘅肉餡，一咬就爆晒熱辣辣嘅肉汁。💕炸雲吞 $48春卷皮炸到脆卜卜，餡料嘅蝦仁好鮮甜。最後仲有啫喱同糖不甩送。📍九龍城同撈同煲火鍋 (九龍城)九龍城打鼓嶺道70-72號地舖

好耐冇去打邊爐，今晚就去咗同撈同煲～ 呢度啲裝修扮懷舊，周圍都掛住啲舊式郵箱，小朋友見到覺得好特別。今晚要做東甫美人鍋，個湯底好多料，有雞、冬瓜、桃膠、蟲草花等等。一開始先飲湯再打邊爐，感覺好滋潤。呢度火鍋料嘅選擇好多，大路嘢當然有，亦都有啲特色野同埋小食。即炸響鈴係必食推介，就咁食或者浸湯都好好味。安格斯牛肉好高質，我哋要再大碟，真係分量十足！牛肉新鮮，色澤好靚，油脂分布均勻，肉質軟淋而牛味香濃，正！叫咗個椒鹽豆腐小食，送啤酒一流。呢度會比隻碗你飲啤酒，幾有feel 🍻 最後仲有懷舊啫喱杯，細路仔食得好開心！