吾子廚房 (已結業)

#hkfoodmapcafetour.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 @ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🍽.呢間走日系家庭式嘅質感文青𝑐𝑎𝑓𝑒裝修超靚！食物都好精緻～日式橙香焦糖布丁 $𝟻𝟶🍮賣相小巧精緻 驚喜的味道！一入口橙香極濃而且好𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑 果香正好中和了焦糖的甜味～入口即融嘅感覺 極軟滑🧡月見浮雲親子丼 $𝟷𝟷𝟾 之前都有試過呢種蛋白泡☺️入口極軟綿！！雞肉入味 但小小偏韌如果可以無咁𝚘𝚟𝚎𝚛𝚌𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍就好喇🤪每啖飯都佈滿鰹魚汁 超香～𝟺.𝟹牛乳富士山奶酪 $𝟺𝟾十分Q彈！入口濃郁奶味 夠滑但味道無太大驚喜～個人覺得布丁比較出色🧐五品日常(素) $𝟷𝟶𝟾炸飯團波炸粉簿夠香口～入面嘅飯團都唔會話好鬆散同過份黏口🦦配埋佢地嘅自家果𝚓𝚊𝚖 咖喱大豆芽呢個配搭第一次食🍛食落去好香口嘅日式咖喱！雖然呢個五品整體黎講都好食不過覺得定價方面稍為偏高～份量亦都唔多～𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻濃滑抹茶 微微回甘 不浮粉～留意店家常滿 建議先上網預約喔🤫🤫

月見浮雲親子丼 (Floating Cloud Oyakodon)🤤蛋白流心蛋,雞柳,鯉魚汁炒飯浮雲蛋白鬆軟,煎雞柳好嫩滑,流心蛋撈埋鯉魚汁飯味道一流！❤️之前book定12:00,限時個半鐘! 本來諗住個半鐘夠時間慢慢食, 點知我order完嘢食等咗差唔多45分鐘, 13:00主餐先嚟...夠鐘就催我哋走🙄🙄🙄

見好多人嚟呢度打卡，趁今日放假就嚟試吓。嚟到都已經14.30，都仲要等位。不過諗住放假，冇所謂啦，等就等啦，差唔多15.00 終於有枱。叫咗個signature 親子月見丼（雞肉雞蛋飯），的確好靚，好啱打卡。服務員仲好細心咁提醒我個碗好熱，啱啱响焗爐攞出嚟，咁我就好小心，諗住細細啖食，點知一入口，啖飯一啲都唔熱，好失望！之後我明白服務員只係提醒我個碗熱，冇話啲飯都熱，係我自己諗多咗。老實講，$120買一張相，我諗我應該唔會再嚟。

好耐之前見朋友ig post過去呢間餐廳今日難得放假 同男朋友黎呢到chill下係西營盤站C出口出, 之後就沿落山方向走真係要行快兩步呀 沿途勁多鴿 成地都係雀屎 好危險月見浮雲親子丼🍳先講賣相已經好吸睛👀, 並唔係一般滑蛋面嘅親子丼至於味道, 個浮雲蛋白好明顯食到鹽味, 而且仲有醬油係面, 撈勻就成碗都好夠味再講個口感,浮雲蛋白好似啲泡沫/奶蓋咁, 食左冇實實在在嘅感覺😂, 可能泡沫撈撈下會溶溶地, 成個丼會有啲過濕最後一個疑問: 我哋都只係影幾張相 冇耽誤太耐, 不過一食 個丼已經係凍咗, 唔知係因為隻蛋係生 ,定係因為冷氣太凍盛惠 $118五品日常平時係日本有D醃漬物真係唔係人人岩食 不過呢到每個配菜都好好味 同感受到都有用心整吾子果醬配炸飯團波波 - 外皮好脆口 脆得黎又唔會有飯焦痴牙既風險 加上面頭既自家製果JAM, 好清新芥末醬昆布青瓜  - 芥末醬昆布點綴得非常好。脆脆地, 但又有芥末既香辣。配上青瓜既爽口質感, 好夾咖哩豆牙 - 第一次豆牙配咖哩味食。好特別紫蘇玉子燒 - 口感入面於係有CHEESE咁. 好RICH盛惠 $108甜品叫左4.3 牛乳富士山奶酪 🗻🍮本身對

今次介紹Nggy 嘅甜品本來想試無花果鐵觀音蛋糕，但係我去到冇😔兩個蛋糕都比想像中細但係賣相吸引🥳1）豆乳柚子味噌慕絲蛋糕好滑，鹹鹹甜甜，每一層都唔同味，中間有一層柚子味，有一層係鹹味(味噌)，我自己就麻麻地鹹味嘅蛋糕，但係朋友好鍾意😊2）焙茶覆盆子魔法蛋糕蛋糕嘅質地好特別，唔係平時嘅蛋糕，有點厚實，所以可能叫魔法蛋糕...焙茶味算係好濃❤️ 加埋酸酸地嘅raspberries, 唔會太甜，可以一試！

一直想試佢地嘅甜品，可惜趕唔切去PMQ店，好彩最近佢地喺西環重開。店內嘅裝修好有日本家庭小店嘅感覺，門口有個小庭園，上層有榻榻米，加埋簡約嘅木系餐具，有去左日本旅行嘅錯覺。店員態度親切有禮，喺唔少細節位睇到個個都好用心(第一次見到人咁認真消毒餐枱，潔癖患者非常欣賞)。店內座位唔多，有興趣到訪記得提早預約。🍽月見浮雲親子丼最近幾乎日日喺ig見到嘅名物，賣相同佢嘅名好匹配，浮雲就係質感好似泡沫咁輕盈嘅蛋白，而明月當然係中間嘅蛋黃，炒飯粒粒裹滿鰹魚汁，內有嫩滑嘅鹽麴醃雞柳，仲配味噌湯、粉香嘅凍南瓜塊同青提，前菜同飯後甜點都照顧周到。🍽焙茶覆盆子魔法蛋糕原本想試無花果蛋糕，可惜已換餐牌，就試試新品。焙茶同覆盆子呢個配搭幾新穎，茶味濃淡適中，奶油打得好輕盈，質感粉粉地有啲似羊羹嗰種膠著嘅感覺，後來店員同我地講魔法蛋糕其實係布甸，雖然幾特別但我都係鍾意普通蛋糕多啲。🍽牛乳富士山奶酪上枱時震騰騰，望住佢心情莫名會變好呢～奶酪滑溜，奶味非常香濃，無論賣相定味道都令人驚喜。☕️Matcha Latte/ Cappuccino睇顏色偏啞似唔似係小山園茶粉，可能係靜岡抹茶(？)，總之係好飲嘅。飲到尾都無粉粒感

之前冇機會到PMQ一試，今次知道係西營盤重新開業後就約朋友一齊試吓😌環境猶如日式小庭院，分上下兩層，由裝潢到食物都帶俾我一種溫馨暖心嘅感覺🥰 下次會再嚟試吓甜品🍮！ 依家試業期間同坐位唔多，大家記住要上網預約！⠀ 𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀1. 暖暖燉飯 ($118) ❤️⠀Lunch set只有三個選擇，朋友們都點親子丼，所以我就決定試吓奶油燉飯😌，配上香煎大蝦和菇，燉飯口感creamy但味道一啲都唔膩，睇返餐牌，可能係因為加咗薑汁，冇辛辣感之餘反而增添咗淡淡嘅香味👍🏻⠀⠀2. 月見浮雲親子丼 ($118) ⠀最多人打卡嘅菜式，同菜式名一樣，於親子丼上面有一舊浮雲☁️，仲有流心蛋同自家鹽麴醃香煎雞柳，炒飯加咗鰹魚汁，試咗一啖個飯都幾濕潤，味道唔錯。⠀⠀3. 糖漬香橙冰紅茶 ($48) ⠀配上糖漬香橙的冰紅茶非常清甜，甜度不高且fresh⠀⠀4. 等 漸入佳境 & Iced Cappuccino($60 & $45) ⠀📍 吾子廚房 ⠀西環西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖⠀

無花果鐵觀音蛋糕🍰鐵觀音既茶味真係好濃有驚喜😋估唔到茶味同水果都甘夾但無花果食落就有少少淋過頭😫過熟左啲 影響左口感4.3牛乳富士山奶酩🐄🐄🐄上面的白色部分係牛乳下層就係用碟豆花製成賣相就真係好似富士山🤩打卡真係一流📸口感好滑不過奶味無預期中咁濃😩店內環境舒服 👍🏻👍🏻有上下兩層坐位唔係好多見平日去都比較多人建議大家訂定位先會比較好👍🏻而店員亦有禮貌 好多時會主動詢問有無野幫忙值得一讚👍🏻

之前PMQ店休業趕唔切去食終於等到佢回歸 試下西環新店總括左先 吾子廚房係我近排去嘅新cafe入面數一數二鍾意嘅 無論環境同食物 都十分滿意 令人想一去再去今次仲可以試到只限堂食嘅招牌主食月見浮雲親子丼 配小碟 水果及湯 $118月見浮雲焗流心蛋 自家鹽麴醃香煎雞柳 鰹魚汁炒飯賣相相當吸引 大大嘅雲朵一下將中間蛋黃切開蛋黃由白色雲頂慢慢流落好香嘅炒飯好聰明地用鰹魚汁炒飯 唔會係白飯咁單調本身鰹魚汁味道香濃 加埋質感夠濕潤 飯底已經唔錯加上雞柳十分軟腍 再配埋軟綿綿嘅雲朵 口感層次豐富每一啖都好滿足 呢個高度推薦Latte咖啡味濃 無論食物飲品環境都十分滿意環境方面 走日式簡約風一入門口有個少少嘅庭園配上木系設計樓上仲有個好舒適嘅小角落

無意中行過，見到新開間隔，裝修好就入去坐下，人均消費要$80，同男朋友叫左每人一杯飲品加甜品，反而野飲一般，但甜品好出色！而且重點係好好打卡，下次會想試埋熱食！

“ 🥚 ” 月見浮雲親子丼 ( $ 1 1 8 )雲朵蛋真係賣相100分好靚💯而且非常fluffy 撈埋濃郁嘅蛋黃落啲飯到一齊好夾好好食🍚而蛋下面既係自家製鹽麴醃香煎雞柳 煎得外脆內嫩🍗鰹魚汁炒飯 入面加埋藜麥 食落更加有口感 更健康呼呼！“ 🏔 “ 3.7牛乳富士山奶酪 ( $ 4 8 )nggy既招牌甜品 賣相好靚 口感好滑 非常動L~😂但係牛奶味無預期中禁濃 有少少失望🥺 而且好快溶 一黎到就要把握時間影多幾張相📸“ 🍰 “ 鐵觀音無花果忌廉蛋糕 ( $ 7 8 )鐵觀音嘅味唔係太重 淡淡既茶香 加上分量十足又新鮮既無花果 食落去好清新 亦吾會太甜太膩✨另外店入面有榻榻米位 女仔去既話著褲就會方便啲😙 啊 仲有記得要上網book左先有得食嫁呵呵📲

兩層高的簡約小店，店面混合了水泥和木系的格調，播著悠閒的音樂，非常適合想靜下心來又坐久一點的朋友。這次我還選擇了坐榻榻米，非常特別。整體口味較清淡，具心思的日式餐點和擺盤，讓人慢慢欣賞食物的本質和味道。｜🍳月見浮雲親子丼 $118 ｜如泡沫般的蛋白浮雲，口感輕軟，配上流心蛋黃，底下藏著滑嫩的雞肉和鰹魚汁炒飯。每吃一口都好像在吃一道藝術品☺️。｜🐱貓奴定食 $118｜以芥末調味的鯖魚頗特別，但因調味不多而覺得淡了一點，另有一壺清湯作茶漬飯。魚骨有點多，進食時要小心。兩款的餐盤都會有兩顆葡萄和小吃，那薯仔沙律球頗為驚喜😋薯仔顆粒的口感加上洋蔥的辛辣，味道和諧而刺激。相對主食，最得我心的還是他們的甜品。｜鐵觀音無花果忌廉蛋糕 🍰 $78｜十分喜歡它的忌廉，夠細滑輕盈，散發著淡淡茶香，蛋糕中間還夾著新鮮無花果片，整體味道很清新，吃完整塊也不會很膩。雖然價錢稍貴，但真的很推薦！✨

out of the three mains available that day, the “floating cloud oyakodon” ($118)  was my favourite - homemade stir-fried salted koji chicken on a bed of bonito sauce fried rice, topped with a fluffy soufflé egg cloud and - the best part - a runny yolk in the middle, because there’s nothing more simple-yet-satisfying than runny egg yolk + rice 🍚🧡吾子主食編來了! 三個餐味道都頗為清淡，很有日式家庭料理的感覺。重口味的我覺得「月見浮雲親子丼」 ($118) 最合我口味 //3// 親子丼是月見浮雲焗流心蛋+自家製鹽麹醃香煎雞柳+鰹魚汁炒飯！濃郁的蛋黃拌濕潤的鰹魚汁炒飯吃，十分滿足 ᵕ·̮ᵕ 香煎雞柳外焦裏嫩，也很有肉質，飯裏還混合了少量黑藜麥，感覺更健

休息左一段時間嘅吾子廚房終於喺西營盤搵左地方重新開業，book左4點半下午茶，因為好肚餓所以點左士多伯爵茶果醬牛乳滑蛋多士同無花果烏龍茶奶油蛋糕，加多一杯latte，食物一樣保持水準，多士果醬好味，無花果蛋糕又係好好食，好香又唔會太甜，蛋糕做得好軟熟，係老板娘自家制，店內布置環境同格調幾舒服，仲有個特色小地台上設有榻榻米位置，因為我早左到所以未有其他客人，坐落一陣已經有客人陸續到，如果唸住嚟最好先上網book位。

#pb食在西環 #pb支持黃店💛 重開的吾子💕一直都好想去呢間😚 知道佢重開真係好開心🤩 去之前記得預先係網度book位🥰 一去到已經覺得環境超級chill 😍 期待已久都值得❤️.我當日一個人去 望住個menu三心兩意 最後俾店員成功說服我試哂兩款甜品🤭 走個刻超級滿足😛💕🔹4.3 牛乳富士山奶酪🍮打卡之選🤩 彈下彈下咁上 真係好驚佢會散🙈 拎住影相、拍片都要好小心🤣 不過我覺得味道就一般 同平時嘅牛乳奶凍冇咩分別🙈 當然佢賣相打卡係100分😝🔹白味噌芝士蛋糕🥧推介❤️ 我係超中意味噌 所以當日見到呢個cheesecake就好想試😍 雖然呢個賣相好普通 唔似打卡 但係我真係好中意個味😋 加左味噌落去鹹鹹地 中和左cheesecake嘅漏 超好食🥰 🔹糖漬香橙冰紅茶🍹落足料嘅香橙冰紅茶😋 飲落唔會好甜 好舒服 好refreshing 🤩.衷心多謝店員鼓勵我食哂兩件 真係大滿足❤️ 見到佢嘅定食都好吸引😍 同埋仲有 好多款甜品想試 絕對會再去💛