唐述

營業中

休息中

今次朋友生日飯試下呢間中菜，本身睇網上啲相覺得細細份，以我哋食量嚟講應該唔會飽，點知原來都幾大碟，好驚喜，最後飽到蛋糕都食唔晒。因為係生日飯，book位特登request window seat。一入去就覺得影相一定靚，高樓底，靚裝，仲有private房！皇袍金衣 $388即係鹹蛋黃炒蝦，外皮好脆，我一個人食咗3隻😂。陳皮咕嚕肉 $328好食好脆。滕蕉酸菜雙魚 $588我哋叫小辣，不過都係覺得好辣。桂花烏龍煙燻脆皮雞 $398半隻要早幾日order，好香嘅煙熏味，啲雞嫩滑到不得了，冇牙都食到😂花膠魚湯炆鴛鴦米 $398落單嘅時候覺得唔夠飽，叫咗個米粉，另外叫侍應俾啲XO醬溝埋更好食。因為係生日，另外order 4個小壽包都好味❤️ $168仲有甜品個月光寶盒真係超級正🤣個粉紅色貴妃玉露都好驚喜。整體嚟講，打卡嘅靚餐廳，嘢食好食，都好夠飽好滿意，侍應好友善服務非常周到。價錢比一般中菜餐廳貴不過都係一個唔錯嘅體驗。

上司請食飯，大家都無食唐述所以諗住試下。Book咗lunch tkme 1230, 不過好似聽講book位要落訂地方ok嘅，不過可能間咗房關係，枱好似唔太多，服務正常。點心可以加1件，2件。。。因為4個人食，有好多都係得3件不過我就覺得唔低食啦，4個人叫點心，湯飯，酸菜魚，甜品。雖然唔係我埋單至實質幾多錢，但係應該都$4000走唔甩。請問唔係話難食，但係好多都冇特別最有印象係個泡菜蘿蔔糕，和牛生煎包，酸菜魚都OK . 其他都真係冇乜特別就算下次有人請食飯再嚟呢度我都唔會去

首先講下佢哋嘅裝潢 十分冠冕堂皇 配色完全係自己嘅心頭好 愛馬仕嘅橙色 配上 沉寂嘅墨綠色 再加上大理石嘅枱完全你覺得 你食呢一餐飯係超所值係非常之富有藝術色彩嘅一間高級中菜廳 好💕講返正題😝驚喜之菜 ； 脆皮海參本身本人係十分之抗拒食海參 除咗覺得佢好黏口 滑潺潺外貌不討好 每次都係咬一啖但係唐述嘅脆皮海參 我係成道菜都食曬口感經為天人 佢外層香脆 內側軟糯嗰陣鮮味一切開撲鼻湧曬出嚟令我平時唔食嘅都會食曬 皇冠之選絕對唔會因為佢炸過而令到冇咗嗰個海參嘅新鮮嘅味道 完全不會 十分

同奶奶慶生日一定是中餐。可惜老人家不能食太多，所以不能安排人頭計的套餐。慶幸安排了一枱特別又精緻的晚餐！每度菜都可口美味非常，擺盤又夠心思。真是極力推介餐牌上的考究功夫技術的菜式。今次晚飯，老人家食得開心，年輕人也覺得潮！另外一提，service 非常貼心！

🍽位於中環既唐述係一間中式餐廳，餐廳裝修格調走中式宮廷風，仲有welcome drink，中午點心精緻❤️好欣賞佢地做既泡飯，會有師傅係席前用熱湯撈飯再加脆米，既有儀式感又可以試到新鮮泡出離既泡飯😋另一樣就係泡菜蘿蔔糕，蘿蔔糕我就由細食到大，用泡菜做呢個手法都係第一次試，但個味又好夾好似韓式煎餅💕💰$400+ For one📍HKG唐述 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場3樓3101-07號舖

呢間係Fusion 的中菜，菜式好特別，好好味，價錢雖然貴啲，但手工野同埋唔係度度食到。 桂花烏龍煙燻脆皮雞，呢個菜式係要預訂的， 佢個鍋係有滿滿既香草，一打開都聞到個香味，入口皮脆肉嫩，同炸子雞既脆皮唔同。另外叫左啫啫唐生菜，味道較濃，份量較少，同埋偏咸，用黎配飯就較好。主食叫左棉花泡飯，個棉花係用蛋白同帶子整的， 食落軟棉棉，同時又好有鮮味！ 甜品揀左包公出巡，係一個芝麻甜品，都係要預訂，有芝麻雪糕，芝麻卷，芝麻流沙煎堆仔， 好香芝麻味，食得出係手工甜品。另外有一個係貴妃玉露，味道係番石榴嘅西米露，好清新！ 感覺唔會太甜，所以食左成碗都唔會覺得漏。最特別既一定係用寶箱裝住既甜品， 佢係一個雪糕串，佢既樣好似冰糖胡蘆咁，食落去係酸酸甜甜既雪糕，所以都好好食，口質特別，加上有個咁靚既上碟。呢度既野食全部都好特別同好好食，而賣相都好靚，仲坐得好舒服，啱晒鐘意打卡既人。

讚1 創作菜餐廳黎講 呢間起碼有一半菜式係唔錯 算難得 湯超足料 炸蝦皮薄肉爽 炸子雞皮脆 厚肉位都剛剛熟 功夫係有既2 現場佈置幾fancy 好多檯都係靚女客人。彈1 傳統菜火喉唔得 鮑魚韌左 蒸魚過熟

當日朋友揀左呢間中環IFC海景中菜館補食生日飯😍🤪 抱著興奮又期待既心情入座，一入門口就感覺相當氣派✨門面以高貴墨綠色為主做左一層層既layer📸沿途穿過一條長長 旁為中國水墨畫既金屬鏡面🪞走廊，轉角位 就進入一帶 必搶眼丹霞橙既沙發x 配搭一列以雲石設計既高吧枱，帶中式傳統風混合現代摩登高端氣派🌠 再行入多少少 就到達 望到海景既落地大玻璃沙發卡位 感覺幾chill✨🔺假日 "special lunch"🔸黑松露蝦餃•魚子醬蟹肉燒賣•千層和牛酥味道無太大驚喜 個人最愛千層牛酥 牛味香甜 加工成點心卻一點不失牛味🤩 層層酥脆👍.🔸花膠黑蒜鹿茸菌燉菜膽蹄筋湯養生湯 幾款名貴山珍海味 飲完後勁有啖啖鹿茸香味 絕無絲毫苦澀味 飲到個人起膠🤣.🔸私房乾鮑魚 • 脆皮海參鮑魚用既蠔油 火候足 細炆下 口感軟熟🍽海參用左竹炭成粉 再油炸 外層認真趣"脆" 內裡軟綿綿 十分有驚喜❤️🥳.🔸金沙奶皇蝦🍤外層滿滿奶皇料✨ 咬落帶有蛋黃顆粒起沙既口感 選用大虎蝦 食多兩件就稍為有點過多 .🔸仁稔菜脯蒸野生馬友魚仁稔醬蒸魚一流 味道特別開胃 而馬友著名肉質鮮味結實 底層墊上陳村粉 連不太好食魚既我都食哂～🥺可

想去唐述很久了，今天終於一嘗心願，到這裏吃午餐。前身是French Window法國餐廳的唐述，仍保留那條很有氣派的長長走廊。迴廊兩邊的鑲板牆上是騰雲駕霧意境的山水牆畫，頭頂是那種18世紀歐洲盛行的拱廊商店街天花，真的令人賞心悅目。牆身鑲上了古代大宅門的門環，仔細一看，上面還刻有12生肖的圖案。甫進入餐廳，裝潢以金屬和鏡面為主，配襯著一系列丹霞橙。顏色方面，孔雀綠與鈷藍色的藤沙發和雲石餐桌拼湊得恰到好處。大廳中央天花鑲了一面像菲林底片的格子鏡，我們不敢抬頭乾了很多眼。大廳中間設了一個酒吧，天花掛滿了綠柳垂枝，陶醉一個古色古香的大花園。我們品嚐了「嚐秋套餐」：世韜靚湯（桃膠雪耳燉椰子）陳皮欖豉野生馬友餃、小玲瓏、韭菜蝦餃和牛梨子海苔京蔥油香魚櫻花蝦汁虎蝦球甜蜜（雪燕蓮子露）月光寶盒@唐述 山楂紅莓汁雪糕串。首先是桃膠雪耳燉椰子。椰子肉的甜味和桃膠以及雪耳的口感完美結合，讓人回味無窮。陳皮欖豉野生馬友餃、小玲瓏、韭菜蝦餃也是非常出色，每一口都能感受到豐富的口感和鮮美的味道。和牛梨子的器皿很美，打開蓋子後，香氣立即湧出。肉質鮮嫩多汁，梨子的甜味和牛肉的香氣完美融合。海苔京蔥油香魚和櫻花蝦汁虎

又到姐妹生日食慶生飯年年都係西餐fine dine今次就決定去食中菜搞下新意華麗中菜香港都有唔少最後揀左位處Ifc 嘅唐述個景非常靚🧡餐具同各樣擺設都有現代中國風頭盤嗌咗呢個蓮藕純粹係為咗個打卡度味道也不錯之後叫咗個酸菜魚員工介紹啲道菜嗰陣介紹得好好聽佢話入邊有兩款魚點知其中一款原來係魷魚🫠🫣高級感瞬間下降而且味道好一般最好食係呢一碟和牛叉燒入口即溶😋睇個賣相以為佢係真叉燒😆不過幾貴七百幾蚊一份蝦醬生菜煲夠香口嘅但份量非常少三個女仔，一人兩條都冇晒😅😅中間有個小插曲： 話說我哋食得7788有侍應過嚟收枱佢將吉碟收咗我哋係絕對明白同歡迎嘅但係我哋冇為意期間佢無端端收走左我哋成碟頭盤😳即係個糖蓮藕當時起碼都仲有一半未食晒因為份酸菜魚我哋叫咗打包我以為佢連埋幫我哋打包咗啦點知係冇嘅個蓮藕都168蚊食咗一半咁就冇咗係有啲愕然🙁總結呢一餐可以當係一個體驗姐妹生日開心就好😘

今次去了位於IFC的中菜館《唐述》，一進去會先經過幾條特色的走廊。裝修設計都好grand好靚，牆壁的設計好有藝術感，還有一道橙色的中國風大門，好有氣派，還未進入餐廳已經全是打卡位。餐廳樓底好高裝修時尚，靠窗位置可以看到靚靚的維港海景 ，靠窗只有4張枱，想確保安排到窗邊座位要預早一個月訂座阿拉斯加蟹餃：大推介，晶瑩透薄的外皮包住阿拉斯加蟹肉，蟹肉鮮甜好好味 紅寶石餃：賣相吸引，就像一個紅寶石球。餡料全是蔬菜，夠清新燈影蓮藕：外型吸引😍將薄脆的蓮藕放在脆糖上，蓮藕甜甜帶點微辣，味道不錯，不過分量頗多，建議多人share桂花烏龍煙燻脆皮雞：一上枱已經聞到好香的煙燻味，雞皮香脆可口，雞肉尚算嫩滑👍🏻不過每一口都是濃濃的煙燻味，個人不是太喜歡咕嚕肉：味道普通月光寶盒：打卡必點😍😍用一個古代中式首飾盒盛載一串像冰糖葫蘆的甜品，其實是山楂果凍包著話梅味的mousse，酸酸甜甜開胃又美味，不過只有3粒分量太少而且比較貴

本想去上環尋啡店，但一出地鐵落大雨，就想轉去地鐵有蓋地方，element or K11 muse食lunch？突然想去ifc 千兩，上次經過其分店，有新嘢，去到當然要取票等位時，見隔隣的佢，又再次看看其餐牌，一年前看當時覺得貴，最近用餐都係差不多價，且無佢咁高檔，就入去一試， 輾轉曲折，最終來此處，適當缘份，就相遇。 接待員說請侍一會，執近個靚枱，然後經過山水畫廊引領你進入愛麗絲夢遊仙境，將其人物色彩化作全廳布置，夢幻倚麗。 佢以重新定義中菜體驗，先给我-事，先是環境吸晴，後男侍應體貼招待，温文聲調語氣， 殷勤態度，令你感到像公主，應照我粗鲁。 形，食物與器皿配合，猶如藝術品登場，由傳統點心華麗轉身，至矜貴食材脱變小花， 都令你賞心悅目。 吉品汁鮑魚餃$108,颜色似鮑魚，皮煙煙靭靭，餡全部都係雜菌，注入鮑汁，爽滑濃香，吉品要食全隻鮑先知。 北海道昆布小籠包$98， 我唔係金舌頭,我食唔出係咪昆布味，總之有味，即一般。 海參餃$98，漲卜卜，要爆出來，內裏海參彈，墨魚汁皮唔太厚，雲耳肉碎雪菜添美味，食完面豬dump都彈，漲卜卜，哈哈！ 松露燒賣$78，好正松露，味濃，蓮藕粒及雞髀菇粒作

唐述開咗一段時間好多特別搞作keep住有話題d菜式又靚所以特別揀咗同朋友慶祝生日咁多度菜式脆皮海參令我最難忘外表黑漆漆但係真正外脆內嫩配埋鮑魚汁傍邊的鮑魚都給比下去了另外特別欣賞金匙一口脆的設計將一個傳統的脆盞變得好看又易吃煙燻雞真正皮脆肉嫩另外一個玻子棋盤亦非常之有創意當晚見大廚穿梭於不同枱之間作介紹想必對自己的創作很有信心另外餐廳的cocktail也很特別試了一款用爵杯盛載的荔枝香味非常易入口整體是不錯的體驗有機會必定再訪

Service bad! Food really bad, chicken oily as hell. And the chicken soup is literally not a chicken soup it’s white color with some crazy fish ball and Maw. Very bad service! Waiter really doesn’t know what they are doing and horrible trained! Most importantly I got food poisoning and fever right after this lunch. Was feeling stomach pain right after. Will never ever come back

一行入嚟餐廳裝潢已經好有氣派全晚最欣賞嘅菜式係脆皮海參 未喺其他地方見過 薄薄嘅炸脆皮包住嘅喺有咬口彈牙嘅海參😋  麒麟金鯛塊皮超脆口 用上日式立鱗燒嘅做法😍 配香口嘅薑蔥同清香嘅柚子汁 非常入味👏🏽   花膠石頭魚羹同脆米棉花泡飯都係窩心嘅菜式 “棉花”其實喺帶子加蛋白整成  泡飯魚湯味濃 撈埋啲脆米好有口感🤤  另外金匙一口脆喺造成匙羹形狀嘅雲吞皮🤭 載着和牛 松子仁等等 幾惹味  不得不提最後作結嘅甜品焦糖燉蛋 每一啖食落都有淡淡的陳皮香 大滿足🤗  📸 脆皮海參. 貴妃雞 麒麟金鯛 脆米棉花泡飯 金匙一口脆 法國蔥油蟶子皇 花膠石頭魚羹 冰鎮時果 20年新會陳皮焦糖燉蛋 🎋竹葉青雞尾酒