喜悅軒酒家 (已結業)

每天都慣常午餐或下午茶到酒樓飲杯茶食點心，今天的下午茶如常到此一吃 被安排座位很好，靠窗位置，門口接待小姐非常友善，望著黃埔特有船景，非常舒服。首先點選了皮蛋瘦肉粥，咸瘦肉加點蛋花皮蛋，味道適中，不會過咸，再加一客'一口棋子酥'，鬆脆香口，並不是太多中式酒樓有棋子酥吃，配熱茶，好味!

中國人做冬日子，總會選擇中菜，當然好一點的中菜店早已爆滿，訂座也沒機會，有機會訂座，卻要落訂，還要限時交枱，這就是大時大節吃中菜的特色，不是吃放題，也要限時。 雖然這店食物質素合格，但今次卻令人失望。入座後早已向侍應說可起菜，等了15分鐘還未上菜也覺奇怪，又有侍應再問我們可起菜未?! 如是者被問三次，前後答了3次同一答案，究竟侍應們和廚房有否溝通？眼見全場滿座，卻不是枱枱有餸，在大時大節的日子，上菜速度應比平日快，點解今日會咁？ 又要限時還枱，又要唔起菜，究竟想點？終於上第一道菜。乳豬全体，皮脆、肉香。終於等到第二道菜，這道菜與前道菜的上菜時間又相距20分鐘，究竟廚房發生咩事？雖然帶子全是急凍貨，但尚算合格。炸蝦球，賣相、口感同樣差，一口油，又唔脆！瑤柱和蠔士都大大粒，可惜未炆淋，有點硬。鮑魚、冬茹雖然炆得淋，可惜不入味，只好靠放在餸面的蠔油汁伴吃。蒸海斑，竟然連熟油也沒用，會不會求期了一點呢？炸子雞，皮脆肉也嫩。糯米飯真的是糯米飯，臘味細細粒之餘，份量真係小之有小。干燒伊麵等同茶餐廳的貨式。像粉絲的湯一碗連紅豆沙糖水也要淡到像水。

其實因為食品味道好而去的。但今天因為其對到不開心的對待而作此評論。當中有一個門口接待員（比較後生的那一個）態度好差，沒有給利士佢就當客人來施含。好無品。結帳時黑口黑面。點解比錢食飯重要看面色及受氣？管理層是否應要再培訓這個接待員呢?應該是要有一個專業及良好的服務態度而非因有小利而先有的服務態度呢?

長假期，有空就陪父母親去行行商場飲飲茶了。是日家庭親子日，太太建議來黃埔花園，嘆茶，行街。大家都肚子餓了，一泊好車，第一時間，爸就要找酒樓飲茶。畢竟，來飲茶是我們是日的首項活動。爸一看就看見了這家酒樓有下午茶，於是我們一行出停車場就過來黃埔新天地，等位。(因為未到下午茶的2:30)。在酒樓的門口，人人都是等下午茶。等了半小時，我們一早已拿了籌的一批，準時安排入座。一批一批的家庭，像軍隊的操入酒樓。要等到兩點半，大家都餓壞了，茶水杯碟來了，也有部長捧了一盆菠蘿叉燒包，三隻圓圓的小包，半熱，包子亦夠甜美，不過菠蘿皮未夠酥，叉燒硬了一點，覺得好食，只因大家太餓了。 下午茶時段的叉燒飯，永遠是最抵食的一種食品，叉燒雖夠蜜味，但肉好似瘦了一點，幸好的，是夠腍。 我們不向大點心紙看了，只點上下午茶的特價點心。錦嚕雲吞就是一個我比較少叫的一樣點心，不過，突然想吃一些香口一點的東西，這錦嚕雲吞實是一個不錯的甜心。脆脆的皮，細小而又充滿肉感的餡，點一點甜酸汁，難怪會引死愛香口的外國人。

一家四人去了黃埔逛街, 行完街之後又找地方飲茶, 行了去黃埔新天地看下食什麼, 後來選擇了喜悅軒酒家, 入到去由部長帶領下入座, 地方都不算好大, window seat都已經滿座, 只有離遠望下海景及電視, 可是電視機都冇聱, 晤看電視都無所謂,點心款式都不少, 價錢都不是便宜, 小點是$11.8, 中點$16.8, 大點$20.8,特點$26及頂點$28, 茗茶$7, 先來order了一款套餐, 因為真是好抵食, 這是"午市自選優惠七八折套餐" 優惠價$218(四位用), 這個套餐真是最適合家庭or同事享用的抵食之選, 套餐包括三款自選點心, 自選美食三款再加敬送甜品(注意:自選套餐每份每款食品限選一次)先來選擇了三款點心, 分別金蒜蒸排骨,帶子海皇餃及蜜汁叉燒包,之後美食點了脆皮燒腩仔,米網生炒骨及砂鍋鮑魚雞粒炒飯先來給我家人過目, 他們都沒有意見, 都無所謂, 不過我家人都好喜歡食生炒骨, 所以生炒骨是必選美食金蒜蒸排骨---熱騰騰的排骨骨香肉嫩,蒸得肉質滑嫩又入味, 更是熱辣辣送上枱帶子海皇餃---蝦有三粒又肥美, 帶子粒又大粒,蝦肉更是爽甜彈牙, 而且帶出啖啖的鮮味, 皮薄

每次來黃埔也是為了看電影,次數一多連戲院鄰近的食肆也試得七七八八.記憶中美食坊內就只剩下這家酒樓未曾踏足.午市前來到幸還不用等位.蘿蔔糕----底面也煎至微焦吃起來有點脆,有小許臘味香味蘿蔔絲份量甚多糕身挺而不削.牛肉腸粉----腸粉皮不算薄身吃起來尚算滑溜,豉油調味偏甜.帶子餃----其實不大吃得出有帶子在內,蝦肉倒是吃到幾粒！咸水角----外表軟糯餡料亦不少,可惜在不是新鮮炸起只是室溫狀態.燒賣----這裡是肉比蝦多的版本,較貼近舊式點心的口味.綿花雞----魚肚處理得不錯！厚身之餘一點腥味也沒有,雞件滑滑的沒甚可投訴.鯪魚球----有頗重的陳皮味道,吃起來彈牙有鮮味.肉絲炒麵----麵底炸得透,吃起來夠脆夠香口,肉絲芡汁厚薄適中只嫌調味略淡.整體食物質素不錯,環境亦比較清靜.總好過在樓下那家嘈吵得未入場看電影已覺頭痛為佳。

今日一家人去飲茶, 12點半多啦唔駛等位, 環境都好舒服, 唔會話好迫, 又唔會太嘈雜, 又有電視睇喎! 原來2點半後係有特價茶既, 平均大,中,小點都平, 我地今餐就小點都$11,中點定大點就$20, 我地叫左7樣點心, 一碗粥, 一碟特色小菜, 一碟炒麵蛋散 - 唔夠鬆脆, 咬落淋淋地, 啲糖漿水咁叉燒腸 - 一般, 唔太差咸水角 - 都好脆口奶皇千層糕 - 好好味!! 好多奶皇, 食一件岩岩好, 食多件就好漏家啦!鮑汁雞腳 - 麻麻地醬汁鳯爪 - 同一般酒樓水準差唔多黃金糕 - 正...好味道...外層脆口, 內裡軟熟雞絲粉皮 - 估唔到雞絲粉皮會辣家囉, 完全冇麻香花生味皮蛋瘦肉粥 - 一個字咸芝士蝦球伊麵 - 又係咸, 應該係啲芝士汁咸啦, 啲伊麵好粗好鞋口埋單$297 茶介$7/位

爸爸屋企一向都是初二團拜,今年因為家中成員要看煙花,最後改了初八來一個大團拜.新年的菜式都是大同小異,差在味道好壞鴻運乳豬件全體:乳豬的皮尚算脆,只是略嫌肥了些小發好好市瑤柱甫:發菜當然勁少,唔多覺眼.瑤柱細細粒之餘也沒有味道,蠔士只有咸味,完全沒有蠔的味道,最唔好就是芡汁多之餘仲勁鹹.百花炸釀鳯尾蝦:這個絕對唔係蟹拑是用蝦打成膠的,只是略嫌死實,就算熱辣辣上枱也要扣分富貴花姿雪花蚌:西蘭花灼得過熟,花姿片係雪荿貨式,無乜味道是必然的.加上這個餸沒有醬汁只有少許鹹味,比較清淡紅燒竹笙海皇翅:這個翅真係勁杰,生粉芡勾得好犀利.翅是少到肉眼看不見,竹笙便好多.我個人好怕食這款勁杰撻撻的翅.壕皇鮑片扣鵝掌:要讚的是鵝掌炆得好淋入味,鮑片鮑頭貨式,淋淋的,生菜十分少,最最唔好就是呢個餸一樣勁鹹又多汁,食完食碗汁清蒸游水大海班:養魚無乜魚味,蒸勁十分了得,剛離骨當紅脆皮蒜香雞:雞是冰鮮貨式,沒有甚麼味道,要讚的是雞皮十分香脆.帝皇帶子粒炒飯:這個飯炒得幾油,粒粒唔分明,材料只有飯和菜,加埋少少帶子,味道清淡上湯鮮粉果:粉果無乜材料,幸好脆得香脆又夠熱,放湯更美味美點雙輝映:這個甜品有三款,一款是

7月1日 補祝爸爸生日，我選擇呢到，同事介紹整體都好好，係services差小小個蠔整得好好食，燒鵝真係正，唔"un"，我爸好鍾意！我地一致話會黎食多次

試下呢間新既酒家.星期日/公眾假期(11點/12點前埋單)小點7.8, 中既11.8, 大既14.8, 係呢區都ok啦..3個人食左5個點心流沙奶皇包:都幾流沙, 熱辣辣好好味...不過我o個個有d鹹既....鳳爪, 鮮竹卷, 煎腸粉都唔錯.....唔會煎得好燶..少少脆....芒果紫米卷:呢個都幾好味, 有6件, 中點好抵啦!!食落都唔少芒果, cream又唔會太多..o岩哂我!!個紫米皮好軟, 少少"un", 媽咪都話幾好!!!外面仲有椰絲(個人就唔太鍾意啦)d點心都算出得快既...不過好似唔多夠人手....3個人食左$101都ok....原來一至六仲平d...下次會再黎..

星期六晚到了黃埔開飯，原本打算到王家沙，不過要等位，所以便過隔鄰試試這間中菜館。見這裡門面尚算光鮮，乾淨企理，最重要係全場只得大約六七成滿，環境唔嘈吵坐得又舒服。Menu有抵食孖寶選擇，$128有紅燒豆腐班腩煲加腐乳通菜花枝片，有菜有豆腐又有魚，見咁抵食唔再諗已經決定order。再加紅燒乳鴿一隻，乳鴿皮燒得香脆可口，熱辣辣幾好味。還有白飯一碗，menu上還寫明酒家選用金鳳牌香米，每碗十二蚊。腐乳通菜花枝片及班腩煲上檯時熱騰騰，腐乳下得多夠濃味，兩樣餸的材料亦下得足，不過可惜略為較鹹。飯後甜品有紫米露及雪耳燉蘋果，反而這兩個贈送既甜品幾好味，吃得出廚師有下心機煑出來，不像某些酒樓贈送的甜品那樣求其，所以挽回不少分數。

一家人食團年飯見呢間有promote就試下去到期望細左好多因為間野細細地,好鬼靜但係上送果時先知自己錯左碟碟都熱既,出煙,好好食!!甜品有3樣,柑+合桃露湯圓+合桃酥/笑口組冇諗過有咁多,餐牌都係話有2樣!!

We booked a table for 16 persons for dinner gathering. A room was reserved for us for singing. The waitress was very polite and provided very good service to us. The taste for the Chinese food was excellent, especially dessert which was special, not as general dessert.We also got discount when you booked a table two days earlier. It is highly recommend to try, at least once.Around HK$200 each because a room was reserved.