土生花 (已結業)

韓式素食體驗，主打新派素食。位於尖沙咀k11 Musea ，裝修以天然色系作主調。風格以「木」為主，十分有格調。「Beyond Vegan – Spring」下午茶Tea set打卡一流，鹹甜點心有超過十款，擺盤設計精美。賣相十分吸引，好像藝術品。鹹點有「時令蔬菜米紙卷」、「酥炸粉絲卷」、「韓式海苔飯卷」及「韓式漬物飯團」。至於甜點一共有7款。今天和閨蜜相約下午茶，影相都影了一小時😂😂😂 食物味道不錯，主要是韓國素食比較特別，感覺新鮮。

📍韓國菜唔單止食炸雞燒肉 都可以食得健康又清新! Musea K11 高層 有間韓食素菜餐廳 環境雅緻舒適裝修頗有襌味 以木系傢俱配合素色植物如芒草等 令客人可以享受到心靈清静嘅用膳環境餐廳仲推出咗Afternoon Tea Set將韓國寺廟素食既概念融入其中 食物以時令蔬果 配以簡單調味 可以食到食材既原本風味味道偏清淡 分量一口size為主 適合小鳥胃朋友 性價比較低 咸點方面:①韓國飯卷: 無特别 雖有泡菜在內 但沒有辣度②高麗菜卷配麵豉醬: 好Raw &Fresh③酥炸時令野菜: 呢款幾好食 以山藥裹上炸粉 炸粉薄而脆 沾上少許蜜糖 簡單而美味④韓式漬物飯糰: 呢個腐皮壽司嘅飯係混入咗泡菜汁 微辣甜點方面: ①薑味貝殼蛋糕: 小巧精緻 蛋糕質感不夠鬆化 食到少少薑絲而甜度不高②韓國富有柿合桃卷: 杮味濃而爽口 不過個人不太喜歡③韓式麻糬 韓國米通: 正常發揮 是日口味為可可粉配花生味麻糬④石榴子啫喱: 清新微酸 甜度不高⑤芒果撻: 呢個係最好食既甜點 芒果新鮮 加入芒果啫喱粒粒 口感清新不甜膩⑥自家製椰子糖: 一開始完全唔知係椰子糖 好似薄荷糖😂 食落口感好似啫喱糖咁 椰味不重

食個飽啲嘅下午茶，咁就可以唔洗食晚飯啦😌因為夜晚啲病毒會活躍啲(7️⃣7️⃣7️⃣話架)，所以我地又無得堂食晚飯lu🤷🏻‍♀️「土生花」位於Musea高層，坐窗邊可以望到海景🌊而且有好多乾花草做背景比大家打個靚卡📸Plant based Korean afternoon tea $498/2ppl ☕️SAVORY韓國飯卷🍣高麗菜卷配秘製面豉醬🍥酥炸時令野菜🍤韓式漬物飯團🍙SWEET自家製貝殼蛋糕🐚韓式富有柿合桃卷🍅韓式麻糬🍡韓國米通🍘焦糖腰果撻🥜時令鮮果啫喱🍮DRINKS配韓國花茶🌸配純素mocktail(+$48)🍹總結：👀完美演繹左咩叫「少食多滋味」👅鹹點比甜點出色，甜點大部分都行「傳統糕點」路線。邊食邊嘆茶，再同朋友傾下計，好寫意架～🫖環境💯💯💯

閨密生日，揀間打卡必選。韓式除了炸雞啤酒外，其實還可以素菜，即管試試！晚市有兩個餐，幾經思量，我們還是選了四道菜的一個餐，然後再另外加廚師推介。可以説似韓式的師傅發板吧！每道菜是一口份量，非常適合幾個女士，邊說邊吃。我們還每人點了一杯無酒精飲品，每杯都有不同主題，按自己喜好去選擇。餐廳食物質素是高的，只不過可能本身抱有少少期望，現在就只欠缺少少驚喜吧！

After trying out this vegan Korean restaurant, I have no doubt to write a review on my experience this restaurant has given me. Walking in this restaurant magically slowed down your pace and gave you some peace after surrounding in a bustling city. Opened bright environment with meditating music have brought your mind to focus only at this moment experiencing this restaurant. First attempt trying their two person three course lunch.First came were Daily Special Soup and Apple and Beetroot Salad.

1. 韓式醃菜薯仔沙律：味道偏淡 淨係食到薯仔🥔味2. 韓國人爹天婦羅：好特別 好食 好重人參味 3. 廚師精選養生湯： 栗子人蔘湯 好飲 4.時令蔬菜煎餅： 好食 好特別5. 香煎韓國沙參：最好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 甜甜地 好特別 參味重 好好食👍🏻👍🏻6.韓式炒粉絲卷拼燒薯：紫菜有啲靭 幾特別 就係食到粉絲同紫菜味😂😂7.韓國泡菜湯麵🍜：非常好食👍🏻👍🏻唔係普通喺出邊其他地方食到嘅泡菜湯麵味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻8.泡菜炒飯：非常好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 9.自家製純素班戟配人蔘糖漿： 非常好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻人蔘糖漿俾得好少，再問Staff加咗一次拎人蔘糖漿先勉強足夠配合成個班戟食😂😂10.牛蒡茶（茶包放係茶壺🫖內）：清甜舒服，好襯食呢餐飯👍🏻叫牛蒡茶之前，向一個戴眼鏡微曲髮後生非常斯文嘅男Staff 問邊一種茶係甜甜地？男staff堅定地斬釘截鐵回答：我哋啲茶全部唔甜㗎喎 因為佢係茶 我地冇落糖 無知嘅我問返佢：咁牛蒡茶係咩味？專業嘅staff 回答： 清甜囉我：😂😂😂😂😂😂 咁牛蒡茶吖 唔該😂😂😂😂interesting

Revisit.Definitely come with friends so that you can share the food and taste more dishes.Ginseng tempura- not bad as a start, goes well with 🍺 just too little of it. Crispy with a tad of ginseng bitterness.Enoki Apple salad- sweet and citrus very refreshingly very pretty dishfull of textures, soft jelly, crunchy kale, crushed pistachios .Green pancake- tofu interior with corn with seaweed exterior. A bit bland, seaweed is not too crispy probably due to the moisture from the tofu corn filings.So

非素食者間唔中都想食返餐素食🥰估唔到afternoon tea set都有full-vegan😳打去book位個陣 staff話tea set係每日限量供應所以記住book位個陣講💕餐廳好靚 我覺得裝修有啲日系😝Window seat 有少少海景 同有啲陽光好耐無曬過太陽🌞所以最後都坐window seat🍰 𝑷𝒍𝒂𝒏𝒕 𝑩𝒂𝒔𝒆𝒅 𝑲𝒐𝒓𝒆𝒂𝒏 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐𝒐𝒏 𝑻𝒆𝒂 𝑺𝒆𝒕🫖🍽 𝑺𝒂𝒗𝒐𝒖𝒓𝒚Kimbap- Korean Rice Roll韓國飯卷Cabbage Roll with Ssam-Jang Sauce高麗菜卷配秘製面豉醬Deep Fried Veegies酥炸時令野菜Rice Ball with Assorted Jang Aji韓式漬物飯團🍬 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕𝒔 Hand-made madeleine自家製貝殼蛋糕Walnut＆Dried Persimmon Roll韓國富有柿合桃卷Assorted Korean Mochi韓式麻糬Korea Brown Rice Biscuit韓國米通Caramelized Cashew Nut Tart焦糖腰果達呢個我覺得甜品當中最

This is just too delicious for monks haha!There is no korean fried chicken nor korea BBQ here, if you are looking for those flavours you are in the wrong place! I am not a fan of vegan food but this is way above my expectionsmaybe my expectations were too low having been affected by some negative reviews!.Ambience/decor- seaview is blocked by the old intercontinental hotel under renovation. Nice soothing music fit for relaxation, the type of music you hear when having a spa, could easily lull yo

I usually dont write cmts fot restaurant but just to help the fellows here..Absolutely terrible and way overpriced restaurant. Food is tasteless and mediocre ingredient. AVOID! Tomato noodles and mushroom are way too sweet. Desert is bad as well...The only positive they have got is probably the setting of the place which is quite nice.There are so many good veggie places to go in HK but this place is def not one of those..

回歸大自然的藝術 回歸大自然的藝術 大韓🇰🇷寺廟素食🍀 「土生花」🌸 @K11 Musea 清新風味抽一口「韓」氣A spiritual experience @ Soil to Soul - Korean temple vegetarian culinary experience prepared with fresh ingredients from Mother Nature. Recommended dishes 必吃Temple Food Set 🍱Assorted Veg Chips, Korean Herbal Cleanser 香脆蔬菜片, 韓式開胃特飲 Mushroom stuffed with Potato, Seasonal Veggie Soup 薯蓉蒸香菇, 純素蔬菜湯 King Oyster Mushroom, Pan Fried Burdock, Enoki Mushroom 杏鮑菇, 煎牛蒡, 金針菇 Tomato & Eggplant, Sweet & Spicy Mushroom Pan Fried Lotus Root 茄子番茄, 甜辣酥炸菇菌

因為承諾－－－即是今天晚上仍然懸掛八號風球－－－餐廳 仍然願意為我們3位客人安排這天的晚餐，非常感動......廚師 與服務員的態度 已經不是給五星就能能夠客觀形容的....環境 一如概往 很好....今天的晚餐是韓國式的寺廟素食， 相對 健康 ，而且味道非常之好。 作為醫生，也吃過世界各國最頂尖的美食， 很多星級廚師常常有一個情況： 就是 除了自己的拿手好菜以外，一旦面對 客人有其他小的改動 ， 烹飪食物的味道水平便有很大的落差， 特別是要煮素食這關，很多星級廚師 就不太擅長了，存在巨大的改善空間 (而偏偏素食符合環保、 健康、宗教與動物權益等訴求， 支持素食的人越來越多....)我可以負責任的說，土生花這間餐廳，素食 品質很高，無論是賣相、 食物味道 還是食客體驗都是非常之好。( 也是因為這個原因，我家主子 當晚給予了特別的貼士 以略表謝意)。

鍾意食素嘅朋友一定要嚟試吓，韓國餐廳俾我哋嘅印象都係食肉，無論係炸雞還是燒烤都係肉肉肉。我呢個朋友好鍾意食素食，當然要揀呢間韓國寺院先至有嘅菜式嚟gathering。而且今次學識咗原來韓國嘅麻油比日本嘅麻油更加出名。🤣🤣🤣

讚1.菜式幾跌眼鏡既精緻，好唔似韓國餸平時既粗獷；金菇湯好清甜；泡菜炒飯相當惹味；白蘿蔔餃子有好香既松露味2.份量多到爆，食齋食到咁飽好估唔到3.環境靚噃，有海景又有室內佈置彈1.有三四道菜式都係松露味，感覺上就重覆左

要找一間完全走五辛的食店其實都有一定難度，現在終於找到了，還要是韓式！走五辛的泡菜？？！！由於我們是4人用餐，所以首先點了兩個 Chef Tasting Menu，試齊兩個main，之後再散叫其他食品餐前小點清爽蘆筍伴蜜瓜蓉，伴著蜜瓜蓉吃，非常好味韓式蔬菜卷酥炸時令野菜，這個有一點麻麻地，粉漿比較硬韓國山藥蘿蔔伴飯韓國番茄伴麵，蕃茄蓉伴麵，非常清新以上是套餐，以下是散叫韓式泡菜煎餅，走了五辛後的泡菜原來也好好味牛蒡絲煎釀豆腐自家製純素班戟配人蔘糖漿，上面幾塊是用蜜糖浸左幾個月嘅人蔘片，人蔘糖漿也很特別時令梨配接骨木花啫喱及布冧醬Neulinmaeul Fresh Makgeolli （$720），第一次飲這麼貴的 Makgeolli，原來由出產起計，有效期只有14天，一製造起便要趕飛機來香港，味道的確比平常的 Makgeolli 濃一點，氣多一點，完全不酸，溫馨提示：想飲的最好在定位時也問一下留定由於這餐喝了兩支 Makgeolli，所以人均消費也高一點