坤記牛腩 (已結業)

前陣子聽朋友說九龍城開了間牛腩麵，比中環那間還好食，真的？竟可跟中環那間牛腩麵作比較，那真的是要會會面好了，剛好Lunch time跟同事說我要請食飯，但要我選店鋪，剛好三人可一次試多款式，點了淨爽腩、淨牛腩、淨咖哩根腩、一碟油菜、一碗淨湯、三碗淨河粉，首先爽腩不肥夠淋牛味濃，份量也一碗滿，淨牛腩偏瘦，咖哩根腩似馬拉咖哩，根不多，味道重奶味，牛湯味重，冇雪味，口味各人不同，我偏愛清湯腩多一點，淨腩價錢中環那間貴一點，但碗計牛腩麵就九龍城呢間貴些，在我嚟講食牛腩香港區有九記，九龍區有坤記，睇自己就腳啦

朋友食過話几好，又知我鐘意食開中環某間牛腩，放工食又唔想咁Heavy，就介紹左我去呢間坤記牛腩，牛腩新鮮，我食得慢，於是加左湯，淨飲都,食完再過隔來食西多，原來九龍城都幾多野食。

平日晌醫管局返工，日日九龍城食晏，來來去去嗰幾間已經食到好悶。見到廣告有新開張，Friday Team Lunch咪去試下。等左一陣就有位。五個人一張枱，清湯腩＆咖喱腩伊底幾好味。㗎喱辣咗D，但食落幾野味，賣相有D似九記牛腩喎。牛腩肉質唔錯，好似係用鮮牛。有D驚喜，值得一試。

看了報紙專程去試試看，11點半到了，人不太多，叫了淨爽牛腩，140元，可能時間太早，牛腩沒有太林，沒有預期的好吃，相比大埔的有名牛腩，還有一段佢离，同一價錢我會選去大埔吃，

見有新店便來試下。主要賣牛腩飯同粉麵。飯$54, 粉$46原來係無野飲。叫咗咖哩牛腩飯，賣相極差。飯你落生蔥做乜呢。都算，嘩。個咖哩都無汁既，成個飯乾都吞唔到，肯定老闆想屈人多杯野飲。

經過九龍城侯王道食晏發現有間同隔離鋪'聯發'裝飾一模一樣的牛腩專門店，見佢新開一於入去試吓先！首先咖哩牛腩飯哩個咖哩同牛腩結合完全合拍，牛腩夠淋；咖哩夠辣飯裡再配合了牛根點綴；未食完已諗定明天可以再encore 了再來另一碗清湯爽腩伊麵估吾到清湯腩＋伊麵會有如此化學作用首先講湯底，見到鋪內主張用新鮮牛肉秘製淆湯；已經完全沒有擔心湯底質素！牛腩就選了爽腩，碗內牛腩算多件件啖啖肉，一睇巳不負眾望啦 太好啦，以後落九龍城搵食又多一個選擇了。

同friend 行過侯王道見到有間新開牛腩鋪, 人不多, 地方寬敞, 於是入去一試。老板剛在場, 話原來仍在試業中, 藉以搜集意見。叫了咖哩牛腩飯同腩河, 首先咖哩牛腩飯碟頭足, 小妹一人係食唔晒 :-P 牛腩好夠味, 食得出唔係冰鮮牛, 腩河湯底超正......老板話係用牛骨煲十幾日先有咁出味。至於地方, 十分寬敞乾淨, 阿姐亦好好笑容, 不錯, 一定會再來。

星期日無咩做，周圍揾吓好嘢食。去到九龍城，見到有間坤記牛腩，睇落應該新開張，牛魔王喺我綽號，梗喺叫個紗腩食吓。啲牛坑位食落去真喺好香，佢正嘅地方喺用牛骨做湯底，用調味料唔多，純粹靠牛嘅本身味道，值得一試不過一提，我第二日落去食紗腩就賣光，所以，要食真喺要早