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2016-06-19
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其實平時都會同朋友係尖沙咀四圍食好西,而最近朋友就係加連威老道搵到一間食西餐嘅餐廳,當中更加發現呢間餐廳可以食飯、飲嘢於一身,真係十足尖沙咀裡的後花園。餐廳外面有一個空中花園,適合朋友一齊飲嘢。環境舒適,店員都會好詳細介紹菜式,服務都好唔錯。青瓜檸檬特飲當晚只需要係Facebook打卡便可享有一杯免費SPECIAL DRINK。味道清新,飲落去會有青瓜、青檸味道非常開胃。餐前法包法包放在一個鐵盒裡面。而食落去法包鬆軟,加埋黑松露牛油一齊食非常匹配。Fresh "Tea Pot" Bouillabaisse Soup一個玩味十足嘅海鮮濃湯,首先店員會放上一碟新鮮海鮮,當中有大蝦、蜆肉、青口等等,之後再用載著海鮮湯嘅小茶壺倒在海鮮上飲用,非常鮮甜。Atlantic Blue Brabmeat Pumpkin Flan菜式賣相精緻,而食落去南瓜燉蛋滑溜唔會乾身,加埋大西洋藍蟹肉一齊食非常鮮甜。而咁好味嘅菜式原來係大廚經過隔水燉製並放入焗爐,再用火槍隔住個鐵模燒製而成,非常有心思。48hrs whole bone-in beef ribs一個非常花功夫嘅菜式,大廚首先將特製醬汁加入牛肋骨再慢煮
當晚只需要係Facebook打卡便可享有一杯免費SPECIAL DRINK。
味道清新,飲落去會有青瓜、青檸味道非常開胃。 餐前法包
法包放在一個鐵盒裡面。而食落去法包鬆軟,加埋黑松露牛油一齊食非常匹配。 Fresh "Tea Pot" Bouillabaisse Soup
一個玩味十足嘅海鮮濃湯,首先店員會放上一碟新鮮海鮮,當中有大蝦、蜆肉、青口等等,之後再用載著海鮮湯嘅小茶壺倒在海鮮上飲用,非常鮮甜。 Atlantic Blue Brabmeat Pumpkin Flan
菜式賣相精緻,而食落去南瓜燉蛋滑溜唔會乾身,加埋大西洋藍蟹肉一齊食非常鮮甜。
而咁好味嘅菜式原來係大廚經過隔水燉製並放入焗爐,再用火槍隔住個鐵模燒製而成,非常有心思。 48hrs whole bone-in beef ribs
一個非常花功夫嘅菜式,大廚首先將特製醬汁加入牛肋骨再慢煮48小時而成。當中脂肪比例平均,食落去肉質軟腍有好濃郁嘅牛味,推介菜式。 Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta
意粉用傳統方式捲起上碟,醬汁就用了大量龍蝦殻、蝦殻、新鮮蕃茄已成令整個菜式更加鮮味,面頭就放了原隻波士頓龍蝦尾,龍蝦厚身啖啖肉,相當之有驚喜。 12hrs Slow-Cooked Suckling Piglet
鐘意食乳豬嘅我真係愛不惜手,大廚將乳豬加入了香草、鹽慢煮12小時而成,外脆內軟非常甘香,肉質淋軟食到停唔到口,而當中亦可以加入茴香蓉嘗試不同嘅體驗。 (55c Belgium) motlen lava chocolate pudding
上到枱時心太軟仲熱辣辣切開仲有流心效果,加埋雪糕一齊食,一冷一熱果種感覺真係非常滿足,加上用了比利時70%朱古力唔會過甜,任何人士都會愛上。
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