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開飯介紹
設有數間分店的上海菜館，定價相宜，招牌菜必試排骨擔擔麵、鮮肉小籠包、松鼠魚等，另外多款上海小菜也值得一試。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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精緻上海菜$100 現金券 (只限堂食)
$78
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這間人氣老字號始於1999年，主打少油少調味的新派上海菜，其中蟹粉系列更是必吃的招牌菜，所有蟹粉均100%每日鮮拆，而且所有分店均有駐場上海師傅保持食物水平。店內環境寬敞舒適，裝潢時尚現代，適合多人聚會。鮮蟹粉河蝦仁撈麵 - 優惠價$68全新菜式之一，鋪滿每日鮮拆的蟹粉甘香濃厚，又有多隻去殼去腸的河蝦仁爽滑彈牙，手工麵煙韌彈牙好掛汁，鮮味十足。每日限量供應20碗蟹粉撈飯配五常米飯 - $138五常米的米粒大飽滿，彈牙且香味濃郁，混合金黃的蟹粉，每一口也充滿濃郁的海鮮香氣。蟹粉小籠包 - $70薄透的小籠包皮煙韌富彈性，包裹著鮮味的豬肉餡，加入甘香的蟹粉更鮮味，又有充沛的高湯，一咬便流出濃濃湯汁。哆唻咪 - $236由紅星張曼玉小姐親自提名的鎮店名菜。有一兩蟹黃、二兩蟹粉及三兩河蝦，清甜鮮美的河蝦，同時伴隨著蟹黃的濃郁。水煮魚 - $148標誌性的四川小菜。嚴選優質的桂花魚，雪白的魚肉細嫩肥美好豐滿，骨刺極少方便食用；秘製的四川調味料香氣撲鼻，油香而不膩口，集鮮、鹹、麻、辣味道於一身，還有晶瑩剔透的寬粉、芽菜及蓮藕等。花雕醉雞 - $68肥美飽滿的雞件嫩滑可口而不柴，滲透出淡淡芳香的花雕酒，養生又健康。涼菜五寶 - $129九款涼菜自選五小碟。鎮江水晶肉是江蘇鎮江的傳統名菜，豬皮夾住一層蹄肉，不膩微酥香味溢，還有又香又滑的上湯豬皮膠；熱爆燻魚炸得焦脆，咬開魚肉嫩滑帶少許刺，醬汁甜中帶酸；醉香豬手富膠質，爽口彈牙又軟腍；虎皮素鴨以酥脆的炸腐皮包裹著蔬菜很清新；美味海蜇頭厚實清脆可口。豆沙鍋餅 - $38上海特色傳統小吃之一。即叫即製熱呼呼的，金黃酥脆的外皮毫不油膩，夾著軟綿綿的紅豆蓉好香甜。
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夏麵館，位於太子既分店，非常方便，鮮蟹粉專門店🦀望住好多蟹粉菜式好吸引🤩裝修幾精緻，座位闊落，蟹粉以外就以上海菜為主，拉麵、小籠包、湯品、小菜都好多選擇👍🏻坐低飲杯茶都已經幾有質素🍵先食冷盤，必必必食夏味燻鴨蛋🫶🏻糖心蛋咁既樣，浸醃過既燻蛋，味道勁正😻加埋流心蛋汁，無得輸🌟花雕醉雞，非常香花雕味，唔會太咸夠清新既口感，高質😎蟹粉時間，蟹粉豆腐煲，蟹粉同豆腐就係最好既朋友👫又香又鮮，蟹粉真係睇到啲蟹肉同蟹膏👍🏻濃醬汁配豆腐好味😋鮮蟹粉河蝦仁撈麵，試食價$68🙀依個價錢食到蟹粉真係驚人仲要係撈麵🥳蟹粉量好多，夠晒撈麵，麵質口感好好有蛋香，配埋濃濃既蟹味，好爽🤤菜肉大餛鈍，有成6粒咁多，大大碗，皮好滑，味道唔錯👍🏻香槽黃魚片，夏麵館黃魚都好出名，食一啖就知果然係招牌✨魚片無骨有肉地，滑到一個點😎好味鮮蟹粉專門店蟹粉就係專業🫶🏻濃味鮮味又好味，夏麵館必推就當然係麵條同黃魚，都係超正👍🏻食物質素高，性價比高到爆炸😮💨
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不知不覺大閘蟹季都快完了，想吃的就要盡快了！這次夏麵館推出了特色蟹粉宴，一次過就吃上四款不同的蟹粉菜式，每款都放了滿滿的蟹粉，真的可以一次吃過爽呢！特色蟹粉宴（４９８元）精裝五小碟五款小菜，份量都挺足的，其中四季豆，素鵝和海蜇頭挺有驚喜的！四季豆酸酸辣辣又有蒜香味，口感脆嫩。素鵝外脆內嫩，裡面是金針菇。海蜇頭非常爽脆！瑤柱豆腐羹味道鮮甜，口感滑嫩，有一絲絲的瑤柱。哆唻咪清香鮮嫩的河蝦仁放在大量的鮮蟹粉上面，每口都是濃濃蟹粉的鮮味，中間有河蝦仁來增加口感，非常惹味！蟹粉撈飯類似煲仔飯的感覺，上面加了大量的蟹粉，而下面的白飯亦比平常的更有彈牙，米香更足，跟蟹粉拌勻一起吃，每口都是大閘蟹的鮮味，蟹膏味道香濃！蟹粉扒菜芯菜芯很甜也很嫩的，拌上香濃的蟹粉，更鮮甜！生煎蟹粉小籠包生煎版的蟹粉小籠包真的第一見次，裡面充滿湯汁，還放了有蟹粉，所以比平時更鮮，而且底還是脆脆的，口感豐富。開心果高力將本身的紅豆餡換成了開心果，味道挺特別的，外脆內軟的，有開心果味，不會太甜。豆漿有豆香，不會太甜。
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從地鐵站步行幾分鐘即達，屋企人大讚性價比高食物質素又好。前菜揀咗「夏味燻鴨蛋 」開胃，外觀酷似糖心蛋，卻是獨特醃漬過的燻蛋。咬開瞬間，濃郁的燻香混著蛋香在口中散開，鹹香適中，作為前菜相當出色！還有食上海菜必點的「花雕醉雞」雞肉超嫩滑，溫和酒香清新不膩必試 「蟹粉小籠包 」36/2隻 的價錢超親民！透薄麵皮包裹著飽滿餡料，蟹粉鮮香濃郁，與肉餡的香甜完美交融，咬破薄皮，鮮美肉汁四溢。好彩早少少到，搶到 「鮮蟹粉河蝦仁撈麵 」每日限量20碗，試食價68元的性價比太高，滿滿的蟹粉鋪在麵上，河蝦仁鮮嫩彈牙，麵條帶著濃濃蛋香，口感勁道有嚼勁。將蟹粉與麵條均勻拌勻，每一口都被醇厚蟹味包裹
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前幾日到始創中心陪好友買電子產品，然後係商場搵餐廳食晏，經過上海菜嘅夏麵館，被門口餐牌嘅蟹粉菜式吸引入去品嚐。餐廳地方闊落，環境舒適。蟹粉小籠包 (4隻) $70蟹粉系列之一既蟹粉小籠包，小籠包充滿湯汁，輕輕一咬就湯汁四溢，新鮮既蟹粉，香甜美味皮又唔會太厚，沾上薑醋汁更滋味，必食推介～蟹粉豆腐煲 $108蟹粉系列之一既蟹粉豆腐煲，以瓦煲盛載可保持熱度，蟹粉金黃色，蟹味濃郁、鮮香、美味，豆腐幼滑，豆味香濃，蟹粉與豆腐拌勻一齊食，果然美味。蟹粉河蝦仁撈麵 $68撈麵上面鋪左好多嘅蟹粉，新鮮嘅蟹膏同蟹肉，味道十分鮮甜，與新鮮爽口嘅河蝦很配，麵條爽滑，沾上滿滿蟹粉，鮮香美味，值得推薦俾大家！午市自選套餐A1. 麵或飯 + 2. 涼菜或點心 + 3. 飲品雞排擔擔麵 $80擔擔麵份量好多，麵質柔軟帶麵粉香，擔擔麵湯底有花生碎、肉碎、蒜蓉、香蔥，肉碎香甜，湯底帶少少辣。雞排炸至金黃，外脆內嫩，內裡唔乾身，食落好香有肉汁，份量好足。鮮肉鍋貼 (2隻)套餐跟涼菜或點心，鮮肉鍋貼大大隻，外皮好脆，入面肉質鮮嫩，好吃。可樂 (+$5)食完炸雞排飲礶冰凍可樂，解膩又解渴。
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